皮带传动

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, ^$ |' c6 x0 J( D# }) e更多美食请搭直达电梯：
: O4 h  }$ y. o1 _# Q                                    铁蛋儿妈的美食时间 一--纪念孙中山同志逝世86周年之晚餐~~~ # S1 b0 @/ D" {, W1 ?8 |+ _& j
                       
7 x! U9 ^% {! p, ?                        铁蛋儿妈的美食时间 二--三色阿拉棒~~
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& `) _+ g& e7 V9 H* @                        铁蛋儿妈的美食时间 三---炎热的天气要吃肉~~$ m5 x9 N' K; L

% H1 R3 h; v1 O- s, [                        铁蛋儿妈的美食时间 四--可口小点心~ 6 H! x4 z: ~" z4 T( P
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                                   铁蛋儿妈的美食时间 五---DIY广式月饼
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6 R( M7 K3 _5 {& p1 `6 L; z. N" Y哈哈~~铁蛋儿妈又来啦！！3 I! c# F3 B; t$ g
上次的月饼家人和朋友都很喜欢吃，但是对于铁蛋儿来说太大太甜，于是这个周末为他做了花生酱小饼，小小的正好拿在手里，不是很甜，还有浓浓的花生香，酥酥的也很适合铁蛋儿刚刚长出的小牙，总之这是一款适合小盆友的小甜点，当然大人也适用，毕竟小孩子吃不了很多，而且这种家庭纯手工甜点不可以放时间太长，毕竟没有防腐剂嘛，况且时间久了口感也不会很好哦~~4 H( ?) _/ a& B, J* t, j% \

$ |2 p# d4 Q) V, E( |4 w先上张成品图哈~~9 I# d6 W1 Y3 s! O$ ^! L1 I

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上流程图啦~~
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这款饼干做法还是很简单滴，不需要模具，因为这款饼干的面团很软，因为这样口感才会酥酥的哦~~
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原料：低筋面粉100g 鸡蛋1个 黄油65g 颗粒花生酱35g 糖粉50g 花生油100ml     # q3 V* j# [9 F) _# D
做法：1.黄油软化，和糖粉混合，用打蛋器大致颜色发白，体积变大
/ \! _! t* o5 w; w* N- {      2.分次倒入打散的鸡蛋液，打至融合，呈现蓬松轻盈的状态
$ f* h; ^. w5 j, D      3.倒入花生酱，打至彻底混合均匀
9 p0 O! t! N, x# u% u- G7 j      4.筛入低粉，搅拌成均匀面糊
$ @0 i" y9 [0 K- W! E1 [# w      5.搓成2.5cm左右的长条，冷冻至定型5 N8 J* ^4 {- |; R: T! e  |
      6.切成0.8cm左右厚度的小圆片
; e$ B1 F- F4 `  ~' P' o      7.排入烤盘，留出空隙，根据自家烤箱的实际情况，烤至上色就OK了~~, \' d( m5 j9 p) L

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( _6 H, m  N1 a7 ?: j简单吧~~~那就自己动手试试吧，每个妈妈都可以变成甜品师傅哦~~
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青岛洋宝洋妈

foxwolf

正好昨天买了花生酱

皮带传动

回复 mooneywang 的帖子
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; V. {7 p, ^4 [" |' j3 [亲，每款烤箱的特性不一样，要根据实际情况哦~~基本上是150-180度，时间就不好说了，饼干的话上色就可以，蛋糕的话用牙签插进去再拔出来，只要不沾面就说明已经熟了~~~

mooneywang

回复 皮带传动 的帖子) @! ?  p- T" \2 }
' A* H/ Q0 M; O/ K( @' [8 u
烤制的温度和时间呢？

皮带传动

回复 always06 的帖子
3 W  `4 t5 g0 Q: `; x0 X/ d. L9 ]" j8 ~7 ~8 z; r* k7 }
呵呵，饼干和点心的面团只要搅拌均匀就好，操作很方便，面包对面团的要求会很高~

豆豆乖宝宝

和面是技术活呀

always06

蛋糕，点心，面包，这些东西真是喜欢吃，可真的活不好面啊

zljalyx

foxwolf

太好了，学习了