皮带传动

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8 U$ Y0 |- j$ f; G更多美食请搭直达电梯：
2 w& O' j2 Z% q! d3 @7 O, J( \                                    铁蛋儿妈的美食时间 一--纪念孙中山同志逝世86周年之晚餐~~~ ( s4 o: A+ Q+ u5 O2 b( O" ^6 C% O
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                        铁蛋儿妈的美食时间 二--三色阿拉棒~~ # |5 F; B" O  `3 S5 v$ _
                       
' E) E+ X2 |7 ?. T9 ^                        铁蛋儿妈的美食时间 三---炎热的天气要吃肉~~+ O5 |' c# A4 t, ^* v
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                        铁蛋儿妈的美食时间 四--可口小点心~
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9 B) m5 \- B! S* v7 k7 U! I3 g                                   铁蛋儿妈的美食时间 五---DIY广式月饼" R$ x% E/ z; W$ v2 E; N- k

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哈哈~~铁蛋儿妈又来啦！！7 n# s; _+ S9 w" V3 B, d
上次的月饼家人和朋友都很喜欢吃，但是对于铁蛋儿来说太大太甜，于是这个周末为他做了花生酱小饼，小小的正好拿在手里，不是很甜，还有浓浓的花生香，酥酥的也很适合铁蛋儿刚刚长出的小牙，总之这是一款适合小盆友的小甜点，当然大人也适用，毕竟小孩子吃不了很多，而且这种家庭纯手工甜点不可以放时间太长，毕竟没有防腐剂嘛，况且时间久了口感也不会很好哦~~3 t, g1 H: o% J
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先上张成品图哈~~
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上流程图啦~~
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这款饼干做法还是很简单滴，不需要模具，因为这款饼干的面团很软，因为这样口感才会酥酥的哦~~2 s* _2 q1 h/ r/ y( D
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原料：低筋面粉100g 鸡蛋1个 黄油65g 颗粒花生酱35g 糖粉50g 花生油100ml     
5 h% O& X; ~. k( \* Q做法：1.黄油软化，和糖粉混合，用打蛋器大致颜色发白，体积变大% r# T; K3 |  n9 ^* \' `6 `6 E% j
      2.分次倒入打散的鸡蛋液，打至融合，呈现蓬松轻盈的状态
9 `+ O; q; ~7 C" u' V) R+ g. U      3.倒入花生酱，打至彻底混合均匀+ {  I5 a! ~5 }7 z% G
      4.筛入低粉，搅拌成均匀面糊# T- k4 y) `4 [, ?) x
      5.搓成2.5cm左右的长条，冷冻至定型( A4 g' j% U9 ^! v/ t' E
      6.切成0.8cm左右厚度的小圆片 * a! \6 a. w, Q  M
      7.排入烤盘，留出空隙，根据自家烤箱的实际情况，烤至上色就OK了~~. s3 \1 {/ U$ V- F" n
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简单吧~~~那就自己动手试试吧，每个妈妈都可以变成甜品师傅哦~~
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青岛洋宝洋妈

foxwolf

正好昨天买了花生酱

皮带传动

回复 mooneywang 的帖子
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亲，每款烤箱的特性不一样，要根据实际情况哦~~基本上是150-180度，时间就不好说了，饼干的话上色就可以，蛋糕的话用牙签插进去再拔出来，只要不沾面就说明已经熟了~~~

mooneywang

回复 皮带传动 的帖子7 J0 @) _4 l+ }' x- x+ M
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烤制的温度和时间呢？

皮带传动

回复 always06 的帖子3 ~- E2 t- o4 ~8 F  ]3 o

' ]$ D: t: E$ d9 Y4 F6 q' b呵呵，饼干和点心的面团只要搅拌均匀就好，操作很方便，面包对面团的要求会很高~

豆豆乖宝宝

和面是技术活呀

always06

蛋糕，点心，面包，这些东西真是喜欢吃，可真的活不好面啊

zljalyx

foxwolf

太好了，学习了