皮带传动

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更多美食请搭直达电梯：8 q3 `2 C  W. Y2 e3 j; _
                                    铁蛋儿妈的美食时间 一--纪念孙中山同志逝世86周年之晚餐~~~
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                        铁蛋儿妈的美食时间 二--三色阿拉棒~~ : }$ y1 k" f: g9 ~
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                        铁蛋儿妈的美食时间 三---炎热的天气要吃肉~~7 W% {. P2 I7 H
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                        铁蛋儿妈的美食时间 四--可口小点心~ * T, r( Y; \% L+ @" V

- c  Y& _" Y/ j2 d                                   铁蛋儿妈的美食时间 五---DIY广式月饼! b( D/ `# y: w1 ]; T: b$ V5 |

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, r4 n, K3 L3 C% ?3 y9 v哈哈~~铁蛋儿妈又来啦！！
( y3 O' r7 F+ o6 \上次的月饼家人和朋友都很喜欢吃，但是对于铁蛋儿来说太大太甜，于是这个周末为他做了花生酱小饼，小小的正好拿在手里，不是很甜，还有浓浓的花生香，酥酥的也很适合铁蛋儿刚刚长出的小牙，总之这是一款适合小盆友的小甜点，当然大人也适用，毕竟小孩子吃不了很多，而且这种家庭纯手工甜点不可以放时间太长，毕竟没有防腐剂嘛，况且时间久了口感也不会很好哦~~
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) `9 Z3 L) B) \0 q先上张成品图哈~~
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上流程图啦~~7 E( T- C+ ^. T0 \  e. e2 i8 ?
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) Q  c& t2 f" ]这款饼干做法还是很简单滴，不需要模具，因为这款饼干的面团很软，因为这样口感才会酥酥的哦~~
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) S4 W+ s0 Z1 P3 h0 k, a原料：低筋面粉100g 鸡蛋1个 黄油65g 颗粒花生酱35g 糖粉50g 花生油100ml     " t/ K1 t* x1 }6 d
做法：1.黄油软化，和糖粉混合，用打蛋器大致颜色发白，体积变大6 h4 V. i, W( y* ?! U$ @9 f1 Q
      2.分次倒入打散的鸡蛋液，打至融合，呈现蓬松轻盈的状态
* Z' X8 \: T% @1 A: ?      3.倒入花生酱，打至彻底混合均匀
( J5 F$ e2 P, Q; u' P2 K# Q+ s      4.筛入低粉，搅拌成均匀面糊
4 T! f: j3 A! r* V5 E      5.搓成2.5cm左右的长条，冷冻至定型/ V4 L# C, D. F2 r8 j+ p
      6.切成0.8cm左右厚度的小圆片
9 b, j6 u! I7 R      7.排入烤盘，留出空隙，根据自家烤箱的实际情况，烤至上色就OK了~~$ w4 \* O* X& Y$ S
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, s8 W8 ?1 @% ?7 R8 e  o& ]简单吧~~~那就自己动手试试吧，每个妈妈都可以变成甜品师傅哦~~
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青岛洋宝洋妈

foxwolf

正好昨天买了花生酱

皮带传动

回复 mooneywang 的帖子$ u; {2 I- q5 I# i* Z* |
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亲，每款烤箱的特性不一样，要根据实际情况哦~~基本上是150-180度，时间就不好说了，饼干的话上色就可以，蛋糕的话用牙签插进去再拔出来，只要不沾面就说明已经熟了~~~

mooneywang

回复 皮带传动 的帖子
' c. U1 {) E9 i3 t# _& i& F
" B9 F! x; @! X3 ?0 l1 c: d烤制的温度和时间呢？

皮带传动

回复 always06 的帖子/ o" T: ^: j  G8 v0 L0 r

: R! h$ u  |' z) q: f呵呵，饼干和点心的面团只要搅拌均匀就好，操作很方便，面包对面团的要求会很高~

豆豆乖宝宝

和面是技术活呀

always06

蛋糕，点心，面包，这些东西真是喜欢吃，可真的活不好面啊

zljalyx

foxwolf

太好了，学习了