皮带传动

# V: c3 u, ?" C- q; G; v5 j8 G2 V
更多美食请搭直达电梯：: x/ i7 q5 P+ q8 h3 N  y# }' S0 O/ v
                                    铁蛋儿妈的美食时间 一--纪念孙中山同志逝世86周年之晚餐~~~
" ]9 Y4 Q, |" z, P' O                       
" ?9 M- [0 ]' a! \. _" I                        铁蛋儿妈的美食时间 二--三色阿拉棒~~ ! g6 `7 F( d! F2 ~' k6 n
                       
* ^3 h( E( L' p) t& x  b                        铁蛋儿妈的美食时间 三---炎热的天气要吃肉~~
6 ]) o9 I( [9 J4 M+ T
+ v% q/ G1 P: W7 Z1 b                        铁蛋儿妈的美食时间 四--可口小点心~
% k! F1 c2 P& [7 p( v6 w8 f5 B8 L) E& \0 u  t8 x  M( y
                                   铁蛋儿妈的美食时间 五---DIY广式月饼
& K8 Y: S3 ]( I, T! s; X4 {  x8 n
  N" o2 f' @; T, Z8 o: |
' i6 c& L# j8 r  O/ J6 }哈哈~~铁蛋儿妈又来啦！！- A( ]. d6 ~/ j; U8 O2 y! _+ B
上次的月饼家人和朋友都很喜欢吃，但是对于铁蛋儿来说太大太甜，于是这个周末为他做了花生酱小饼，小小的正好拿在手里，不是很甜，还有浓浓的花生香，酥酥的也很适合铁蛋儿刚刚长出的小牙，总之这是一款适合小盆友的小甜点，当然大人也适用，毕竟小孩子吃不了很多，而且这种家庭纯手工甜点不可以放时间太长，毕竟没有防腐剂嘛，况且时间久了口感也不会很好哦~~  x! W" p3 V' B9 x( N" N# H

% |6 O: S3 e# j- u0 Q4 w" I( H. }先上张成品图哈~~$ \9 b7 R0 _  \( [' Q! Z5 y
/ K9 ]6 \' e# K
2 E2 h: G  t8 S5 P4 B
; r- K# _' T! N. r9 A3 n4 W: E8 r
上流程图啦~~7 F& \9 S1 s/ D5 U
: c, [3 A4 W9 a  q, C* z4 Q0 J/ C
# S: f. |$ k) c; t4 m
这款饼干做法还是很简单滴，不需要模具，因为这款饼干的面团很软，因为这样口感才会酥酥的哦~~
" G8 J; m4 g. c7 R2 @$ L& G# M0 n! ~  w
原料：低筋面粉100g 鸡蛋1个 黄油65g 颗粒花生酱35g 糖粉50g 花生油100ml     
2 _  u! ?% C) t2 a做法：1.黄油软化，和糖粉混合，用打蛋器大致颜色发白，体积变大# f- Q& O1 y2 J4 x4 C3 ?' ?/ }3 |
      2.分次倒入打散的鸡蛋液，打至融合，呈现蓬松轻盈的状态
/ b( C4 u% K* F      3.倒入花生酱，打至彻底混合均匀* J7 u! [  S# Q& y( O0 I
      4.筛入低粉，搅拌成均匀面糊8 F3 d! ]! _/ g' f6 B1 q
      5.搓成2.5cm左右的长条，冷冻至定型
8 ^( \4 C3 T: f. k' o      6.切成0.8cm左右厚度的小圆片 ( P& {) Q* f) W% i* s2 n4 e3 E
      7.排入烤盘，留出空隙，根据自家烤箱的实际情况，烤至上色就OK了~~: M$ ~; S/ x) p
. {/ Q+ D; G6 h# a1 W
: R& {& s! m, B9 ^
简单吧~~~那就自己动手试试吧，每个妈妈都可以变成甜品师傅哦~~
2 {" v9 {9 ^, }2 b+ m# K* y2 l
# T2 y$ {4 a* |* V( N+ F4 C/ s6 `2 W1 a0 A

# R* R( K& N  [  N0 D
& \1 M& U7 [' n, u* y
8 [4 Q7 {' }2 U3 H% J7 T; N9 S
  z! c  f/ A4 z& M0 y' R
+ g0 ^5 h* D" s& c: k% u8 l  S' g$ i0 T8 B6 E" Y4 u. G, `/ w) j' s

4 p  F. M% _3 I3 |8 B4 c* g5 s1 q
6 e  b; R9 k, y" F9 s; i, G
, ]( F6 n4 n+ O/ ^5 U2 t6 E3 [
! N: [5 A3 {: b2 W6 ^* Q! c$ c7 _0 s+ c) Y
0 G8 H1 Z6 U: f0 a5 ~) |

青岛洋宝洋妈

foxwolf

正好昨天买了花生酱

皮带传动

回复 mooneywang 的帖子( z3 J7 t0 |. o8 A  g

- v7 N* e0 A7 @7 N' q; j) W亲，每款烤箱的特性不一样，要根据实际情况哦~~基本上是150-180度，时间就不好说了，饼干的话上色就可以，蛋糕的话用牙签插进去再拔出来，只要不沾面就说明已经熟了~~~

mooneywang

回复 皮带传动 的帖子* L. m- T; N3 s9 ~+ y* v! b

! C; R4 r# s* f; {- A烤制的温度和时间呢？

皮带传动

回复 always06 的帖子& x0 x& n" g; f- L4 |  t% Z

6 p6 B: U, |2 Y8 t- Y呵呵，饼干和点心的面团只要搅拌均匀就好，操作很方便，面包对面团的要求会很高~

豆豆乖宝宝

和面是技术活呀

always06

蛋糕，点心，面包，这些东西真是喜欢吃，可真的活不好面啊

zljalyx

foxwolf

太好了，学习了