皮带传动

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更多美食请搭直达电梯：
, j, E2 t4 L. u8 C                                    铁蛋儿妈的美食时间 一--纪念孙中山同志逝世86周年之晚餐~~~
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                        铁蛋儿妈的美食时间 二--三色阿拉棒~~ + z) m$ }' Q" y3 L" R( N
                       
7 \) M; K. h9 _/ s6 t8 @' X  _                        铁蛋儿妈的美食时间 三---炎热的天气要吃肉~~
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: f3 ]% r: x$ n, i3 J                        铁蛋儿妈的美食时间 四--可口小点心~
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                                   铁蛋儿妈的美食时间 五---DIY广式月饼* o* d' W: l  q# \( v' o
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哈哈~~铁蛋儿妈又来啦！！1 |/ K( `" m% I. c6 B+ J
上次的月饼家人和朋友都很喜欢吃，但是对于铁蛋儿来说太大太甜，于是这个周末为他做了花生酱小饼，小小的正好拿在手里，不是很甜，还有浓浓的花生香，酥酥的也很适合铁蛋儿刚刚长出的小牙，总之这是一款适合小盆友的小甜点，当然大人也适用，毕竟小孩子吃不了很多，而且这种家庭纯手工甜点不可以放时间太长，毕竟没有防腐剂嘛，况且时间久了口感也不会很好哦~~, C6 d9 a$ l1 q5 c# ?. I; j

6 _( ]6 B# B' {2 i先上张成品图哈~~2 G- n4 h* J/ c; D/ k9 V  ~' T
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; M+ E: w, i9 k0 s, p上流程图啦~~9 E  J# b0 S. \& x# M% c

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! Q/ X# t: D, I. a5 m这款饼干做法还是很简单滴，不需要模具，因为这款饼干的面团很软，因为这样口感才会酥酥的哦~~5 K: E7 [  w' F+ ~4 Q* R- p
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原料：低筋面粉100g 鸡蛋1个 黄油65g 颗粒花生酱35g 糖粉50g 花生油100ml     ; E* F6 f" o% a: ?6 `4 B& N
做法：1.黄油软化，和糖粉混合，用打蛋器大致颜色发白，体积变大0 A% \3 z) M* d; M( t& N5 {
      2.分次倒入打散的鸡蛋液，打至融合，呈现蓬松轻盈的状态# s3 x" q) a$ {" n, }- u
      3.倒入花生酱，打至彻底混合均匀: R7 z; q! p, j5 F3 A9 w6 M/ m* h6 U
      4.筛入低粉，搅拌成均匀面糊
9 Y- w5 C+ \& z# \- D      5.搓成2.5cm左右的长条，冷冻至定型/ C' G( W$ k) \0 R- [- o
      6.切成0.8cm左右厚度的小圆片
* y3 N/ Z1 c3 }  \) C0 @! k/ d      7.排入烤盘，留出空隙，根据自家烤箱的实际情况，烤至上色就OK了~~
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% p7 B( U7 h( f/ |' G# C, t简单吧~~~那就自己动手试试吧，每个妈妈都可以变成甜品师傅哦~~
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青岛洋宝洋妈

foxwolf

正好昨天买了花生酱

皮带传动

回复 mooneywang 的帖子! ^" v' ?* }' b/ s- i) Q
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亲，每款烤箱的特性不一样，要根据实际情况哦~~基本上是150-180度，时间就不好说了，饼干的话上色就可以，蛋糕的话用牙签插进去再拔出来，只要不沾面就说明已经熟了~~~

mooneywang

回复 皮带传动 的帖子2 P* ~0 Y1 O0 L# L

0 a, u4 @8 b8 I* S4 h& `/ f烤制的温度和时间呢？

皮带传动

回复 always06 的帖子
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' E& J8 x( n* F* G8 u' p, |/ z! `呵呵，饼干和点心的面团只要搅拌均匀就好，操作很方便，面包对面团的要求会很高~

豆豆乖宝宝

和面是技术活呀

always06

蛋糕，点心，面包，这些东西真是喜欢吃，可真的活不好面啊

zljalyx

foxwolf

太好了，学习了