皮带传动

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2 U5 Y2 E7 R6 t7 _) t更多美食请搭直达电梯：. z. `: |& N6 ?6 U) n, `1 H& B
                                    铁蛋儿妈的美食时间 一--纪念孙中山同志逝世86周年之晚餐~~~ . k, S  B# r5 x- G
                       
6 W, G* {  K, j; i                        铁蛋儿妈的美食时间 二--三色阿拉棒~~ 1 w$ z5 a% o3 K+ e5 C
                       
0 p) {% y. U- I1 u8 a                        铁蛋儿妈的美食时间 三---炎热的天气要吃肉~~
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3 g3 A; o, m* Y                        铁蛋儿妈的美食时间 四--可口小点心~
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                                   铁蛋儿妈的美食时间 五---DIY广式月饼- x' Z" u) P3 o6 Y8 Q
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哈哈~~铁蛋儿妈又来啦！！4 g& f2 {6 L" A. G0 l; U2 Y" w
上次的月饼家人和朋友都很喜欢吃，但是对于铁蛋儿来说太大太甜，于是这个周末为他做了花生酱小饼，小小的正好拿在手里，不是很甜，还有浓浓的花生香，酥酥的也很适合铁蛋儿刚刚长出的小牙，总之这是一款适合小盆友的小甜点，当然大人也适用，毕竟小孩子吃不了很多，而且这种家庭纯手工甜点不可以放时间太长，毕竟没有防腐剂嘛，况且时间久了口感也不会很好哦~~7 A: h3 D! y7 O* w1 A: I
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先上张成品图哈~~9 \' w( o$ s3 B& z; O" V; e; c
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上流程图啦~~
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这款饼干做法还是很简单滴，不需要模具，因为这款饼干的面团很软，因为这样口感才会酥酥的哦~~; _/ T+ f2 h! T3 Q& ]. v

( A$ Z5 X2 S. z& o原料：低筋面粉100g 鸡蛋1个 黄油65g 颗粒花生酱35g 糖粉50g 花生油100ml     
0 p  _. h6 P7 O) X7 E- u! {( w做法：1.黄油软化，和糖粉混合，用打蛋器大致颜色发白，体积变大
9 L2 }# P5 N5 M/ q. r! s      2.分次倒入打散的鸡蛋液，打至融合，呈现蓬松轻盈的状态* `7 c: f, N8 f. E4 M& }
      3.倒入花生酱，打至彻底混合均匀- O, u: ?7 `# _2 T* b; N
      4.筛入低粉，搅拌成均匀面糊
  V" f  M( ]6 w! Z2 d, q      5.搓成2.5cm左右的长条，冷冻至定型
- G0 Z, f( |$ M) W5 }; [: `- {5 B      6.切成0.8cm左右厚度的小圆片
# P2 B, c7 Y/ t& u& V9 m2 a; ~      7.排入烤盘，留出空隙，根据自家烤箱的实际情况，烤至上色就OK了~~) {$ ]! n$ w' R8 e; B/ X3 V0 h

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; q& w  T7 z) u% t# ~1 d0 v$ z简单吧~~~那就自己动手试试吧，每个妈妈都可以变成甜品师傅哦~~
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青岛洋宝洋妈

foxwolf

正好昨天买了花生酱

皮带传动

回复 mooneywang 的帖子
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亲，每款烤箱的特性不一样，要根据实际情况哦~~基本上是150-180度，时间就不好说了，饼干的话上色就可以，蛋糕的话用牙签插进去再拔出来，只要不沾面就说明已经熟了~~~

mooneywang

回复 皮带传动 的帖子
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烤制的温度和时间呢？

皮带传动

回复 always06 的帖子
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呵呵，饼干和点心的面团只要搅拌均匀就好，操作很方便，面包对面团的要求会很高~

豆豆乖宝宝

和面是技术活呀

always06

蛋糕，点心，面包，这些东西真是喜欢吃，可真的活不好面啊

zljalyx

foxwolf

太好了，学习了