regardeici

今天终于动手做了我爱吃的披萨那叫一个美味，自己揉面，没有买现成的皮，披萨酱没自己炒，下次自己炒酱估计就更美味了。, G3 q& ^5 r% l, d" w 材料： - V9 N1 r1 a0 o8 H+ e2 [1 h$ k( o自发粉200g，温水100ml，黄油20g，马苏里拉芝士50g，盐少许，披萨草5g，披萨酱30g，洋葱一个，青椒一个，虾仁，培根 ! z0 j1 J" Y2 b3 O( D) S以上材料用9寸披萨盘烤制 h: l n$ y$ @1 `过程：8 m: C- c- K+ d m; @ D 1、用温水调好自发粉，揉匀后加入黄油，把面团揉至抻开后形成一个周围圆润的洞，盖上保鲜膜发醒30分钟( h9 @3 Q. v' a( @( t4 m 2、洋葱切丝，青椒切块，虾仁用盐和料酒腌制，培根改成小块，芝士刨成丝备用! b# v% n; N' h, T2 S 3、把面团擀成周围厚中间薄的圆饼，披萨盘刷上油，把饼放入盘中用叉子扎些洞，刷上披萨酱，放上20g芝士丝，把洋葱，青椒，虾仁，培根都撒在饼上，最后撒上披萨草（一定要加哦，这样才能烤出必胜客的味道）; P+ Z& M' d! \' l: q) q+ i 4、烤箱选上下火，210°，先预热5分钟 2 u5 u& [/ z1 U, |% C5、把饼放入烤箱烤10分钟，取出在表面撒上30g芝士丝，再放入烤箱烤5分钟，出炉 2 x& A# k3 r, Q& k' A( e4 l" I+ F0 k2 ?% y% Y $ L& H& S8 @" e. h+ T$ D3 H 成本不超过10元，但味道绝不输给必胜客几十元的东东。 # N- c. @5 f+ C1 l# ^9 d7 ~9 Y( G& ]" L5 X( i 更多美食制作可以看看我的朋友圈中的日志哦。; \$ F [0 b; [, H/ v( l3 l& @ 2 Z3 H0 u% ?9 r) v- `! ~# L6 f/ Y[ 本帖最后由 regardeici 于 2010-10-28 21:34 编辑 ]

baiyifan

我也想学习啊，LZ学习

dale168

真有才！！

regardeici

原帖由 zhutichen 于 2010-10-28 22:14 发表 * Q6 E" }- L d8 b( F& d ~( }+ C自己和面~~9 s+ {2 t( a% ~ 牛啊！！！

% h% Y w+ _( }4 t . I2 T/ _ x& W/ E 我感觉如果不是从和面开始做的话，就不算自己DIY。

regardeici

原帖由 田倩 于 2010-10-28 22:01 发表 1 `! [' S5 n) D- y' H成心馋我11rabbit22

6 P! b/ F- D$ d- g. B% w, v) _' L1 F+ X1 l0 M 呵呵，一不小心就这样了。

regardeici

原帖由 恩恩1008 于 2010-10-28 21:55 发表 5 h, G- c& j' v: j , G) X) Y; e! n5 | 馅料好足哦！！！. L, \) v( l$ n4 h3 P8 L 不亏是自己做的！！！

- e" R8 D% ]( O4 n0 m$ G m; N 1 M8 R4 U3 e/ O) @2 M呵呵，自己做的当然要对得起自己了。

zhutichen

自己和面~~ ; g N' l3 T0 ~! }2 L# X5 q, Z牛啊！！！

田倩

成心馋我11rabbit22

恩恩1008

* X H8 U& y% d1 i6 B馅料好足哦！！！2 R+ @& r @2 B 不亏是自己做的！！！