regardeici

今天终于动手做了我爱吃的披萨那叫一个美味，自己揉面，没有买现成的皮，披萨酱没自己炒，下次自己炒酱估计就更美味了。 4 e$ q3 B& z* l# D P材料：: L2 ~. c0 ~$ A 自发粉200g，温水100ml，黄油20g，马苏里拉芝士50g，盐少许，披萨草5g，披萨酱30g，洋葱一个，青椒一个，虾仁，培根 / h9 |2 A6 w2 y! N6 B" E* U8 S以上材料用9寸披萨盘烤制 : C6 m+ g5 ~( c$ e9 Z) E5 W: K过程：2 H5 `" a m, x, r 1、用温水调好自发粉，揉匀后加入黄油，把面团揉至抻开后形成一个周围圆润的洞，盖上保鲜膜发醒30分钟$ @" f- i! ~4 E6 p 2、洋葱切丝，青椒切块，虾仁用盐和料酒腌制，培根改成小块，芝士刨成丝备用4 F# {) e T; b+ d 3、把面团擀成周围厚中间薄的圆饼，披萨盘刷上油，把饼放入盘中用叉子扎些洞，刷上披萨酱，放上20g芝士丝，把洋葱，青椒，虾仁，培根都撒在饼上，最后撒上披萨草（一定要加哦，这样才能烤出必胜客的味道）' b% V/ d. U; g6 p 4、烤箱选上下火，210°，先预热5分钟 % A: V n4 [* J9 g5、把饼放入烤箱烤10分钟，取出在表面撒上30g芝士丝，再放入烤箱烤5分钟，出炉 " g! f) C+ I) v6 u; P" A% ?' q8 H# T6 N' m; s9 R0 a, @+ D $ B6 E. s! K0 ]! K$ m: {2 e& p1 S成本不超过10元，但味道绝不输给必胜客几十元的东东。 I. W& J( @" R7 z6 q$ W . b) c5 k; U7 B$ }' P. ~更多美食制作可以看看我的朋友圈中的日志哦。 6 D& s& g, I. ]& o+ ?. e% w% z! l, H- h, S9 b+ _ [ 本帖最后由 regardeici 于 2010-10-28 21:34 编辑 ]

baiyifan

我也想学习啊，LZ学习

dale168

真有才！！

regardeici

原帖由 zhutichen 于 2010-10-28 22:14 发表 - |/ Y0 T$ h6 U& }) e. j0 V/ u自己和面~~ 3 l! ]0 K( m6 C4 N/ Z牛啊！！！

( T1 B9 x4 r4 f+ J1 t7 R* v3 Q ; D; F! R1 G3 P- @我感觉如果不是从和面开始做的话，就不算自己DIY。

regardeici

原帖由 田倩 于 2010-10-28 22:01 发表 7 ^3 U& }8 m, r/ X1 }& G4 ]# n; @ 成心馋我11rabbit22

8 O7 S3 p; Q. c! \( N / F! P2 P: ~2 e* p s& R0 d# o 呵呵，一不小心就这样了。

regardeici

原帖由 恩恩1008 于 2010-10-28 21:55 发表 ) z! C' U; \, `+ N& g % q2 u7 a3 C: t6 X1 \馅料好足哦！！！7 Q4 L4 a. B# O& H5 n 不亏是自己做的！！！

! P* A& C% q0 }0 _. Z 0 I/ N' \9 O/ P呵呵，自己做的当然要对得起自己了。

zhutichen

自己和面~~ 0 X4 a( O5 `) H9 G- G/ @' w牛啊！！！

田倩

成心馋我11rabbit22

恩恩1008

- N2 L0 n, b8 P* F$ C/ V% d馅料好足哦！！！- G2 y4 E/ J3 `. g 不亏是自己做的！！！