regardeici

今天终于动手做了我爱吃的披萨那叫一个美味，自己揉面，没有买现成的皮，披萨酱没自己炒，下次自己炒酱估计就更美味了。 ' C$ d& S: l3 P6 d5 M$ q- [( U材料： " C5 S+ h8 n' f" Y# ~: Z$ R自发粉200g，温水100ml，黄油20g，马苏里拉芝士50g，盐少许，披萨草5g，披萨酱30g，洋葱一个，青椒一个，虾仁，培根 % p1 F( x1 i6 l! ?0 `% J; L以上材料用9寸披萨盘烤制 & Q T; P# g# t d过程： ) k- r. E# Q' A! c0 E1 {$ N1、用温水调好自发粉，揉匀后加入黄油，把面团揉至抻开后形成一个周围圆润的洞，盖上保鲜膜发醒30分钟( I0 e- H' O) A; k 2、洋葱切丝，青椒切块，虾仁用盐和料酒腌制，培根改成小块，芝士刨成丝备用 + G& b {9 |5 C3 Z) H; ~5 Q3、把面团擀成周围厚中间薄的圆饼，披萨盘刷上油，把饼放入盘中用叉子扎些洞，刷上披萨酱，放上20g芝士丝，把洋葱，青椒，虾仁，培根都撒在饼上，最后撒上披萨草（一定要加哦，这样才能烤出必胜客的味道） - _2 d- m/ ?9 \ E* i4、烤箱选上下火，210°，先预热5分钟 ; u. G3 M: m( B, L. r5、把饼放入烤箱烤10分钟，取出在表面撒上30g芝士丝，再放入烤箱烤5分钟，出炉& Y; e# a0 \0 r( o6 p& b # S2 U+ S4 p, k& e 2 f% c A1 H& Z' w, M 成本不超过10元，但味道绝不输给必胜客几十元的东东。 % I+ G9 a2 Y4 ` o% d! W3 G3 O. w4 Q) Z' S( u } 更多美食制作可以看看我的朋友圈中的日志哦。 ' Z3 F7 U. [% T, E. b, S3 W6 T8 J# p4 a [ 本帖最后由 regardeici 于 2010-10-28 21:34 编辑 ]

baiyifan

我也想学习啊，LZ学习

dale168

真有才！！

regardeici

原帖由 zhutichen 于 2010-10-28 22:14 发表 ( ?( J% P1 L1 q2 Z- R# P% g/ w2 [ 自己和面~~ 4 F; f# ~% M X/ b, C0 h% [牛啊！！！

: I; [, i) K2 I0 U+ y' x- @. s & k+ t" Y: G5 I U6 p( d6 i: M 我感觉如果不是从和面开始做的话，就不算自己DIY。

regardeici

原帖由 田倩 于 2010-10-28 22:01 发表 $ f3 e" C8 w1 d! B 成心馋我11rabbit22

1 d' e' G" l5 D$ m7 \! ~! N$ |& R" P- M3 M4 g+ k 呵呵，一不小心就这样了。

regardeici

原帖由 恩恩1008 于 2010-10-28 21:55 发表 # e9 m9 J( F8 y! ?$ F/ a- ] ) \6 L5 r) M3 f O; E0 G馅料好足哦！！！ 2 i( o& K, t8 s不亏是自己做的！！！

& Q. @6 U8 L! e( p! M5 Z 0 l' q( h* k* q* L w$ E; R+ E ?) q呵呵，自己做的当然要对得起自己了。

zhutichen

自己和面~~ 4 |: B1 z2 H, C& d牛啊！！！

田倩

成心馋我11rabbit22

恩恩1008

{5 D( c) W7 [# @" [" E馅料好足哦！！！ + J& q4 n) e4 V. L- Y+ T不亏是自己做的！！！