夏天做饭很辛苦啊，多热啊。尤其俺这不大会做啥的人，但俺有了烤箱，可以免去油烟之苦，小折腾一下。 ) N9 Z' ~& ]* L( O6 q! m
做法： # g* f! p; O% t& |- J$ v, M
1、将鸡翅洗净后，用刀在表面划几道以便入味，然后放葱、姜、蒜及酱油、盐、红酒、姜粉、蒜粉、五香粉（喜欢放其他的调料可以啦）搅拌均匀，腌制1小时，腌制过程中至少要翻面2-3次，这样便于入味均匀，当然腌制时间更长就更好了，最好能腌制一夜。$ d; r2 X9 N8 w! @& m3 E
/ r1 [7 `& `, J5 R7 o2、腌好的鸡翅稍稍沥去汤水，再均匀的刷上一层蜂蜜放在底部垫好锡纸的烤盘上。; A5 J( v; T: {4 g/ l# h0 ]
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3、烤箱200℃预热5分钟，将涂抹好蜂蜜的鸡翅放入烤箱的中间一层，烤制20分钟即可。
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& ~- e/ x- I( p1 O成品颜色差些，呵呵，俺还没摸清俺家烤箱的脾气，所以有点小过火，但味道是相当相当不错滴。
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6 k3 {. |5 |. D* _, J) A" J[ 本帖最后由 小砂子 于 2009-7-11 00:21 编辑 ]
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发表于 2009-7-11 00:19
