小砂子

夏天做饭很辛苦啊，多热啊。尤其俺这不大会做啥的人，但俺有了烤箱，可以免去油烟之苦，小折腾一下。

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做法：

' X" e j4 [ J" l# q0 C$ C 1、将鸡翅洗净后，用刀在表面划几道以便入味，然后放葱、姜、蒜及酱油、盐、红酒、姜粉、蒜粉、五香粉（喜欢放其他的调料可以啦）搅拌均匀，腌制1小时，腌制过程中至少要翻面2-3次，这样便于入味均匀，当然腌制时间更长就更好了，最好能腌制一夜。 , u2 J; K/ Z( l8 A4 g- U. r4 R. S$ Y 2、腌好的鸡翅稍稍沥去汤水，再均匀的刷上一层蜂蜜放在底部垫好锡纸的烤盘上。5 F7 ^6 P) k) {% z ( d. }* U& G& w9 a8 x. h& G3、烤箱200℃预热5分钟，将涂抹好蜂蜜的鸡翅放入烤箱的中间一层，烤制20分钟即可。 - m7 t8 f: b! v3 k7 O7 L9 Z) O/ o6 b% g* i6 C9 Q- O* x5 k 成品颜色差些，呵呵，俺还没摸清俺家烤箱的脾气，所以有点小过火，但味道是相当相当不错滴。. ~* ~- K, L- M+ o9 B! E- G - e4 I1 B+ I# _. Q * I" \9 A" F% e2 S0 n' U. r( l6 ]$ ~0 ]7 I6 n [ 本帖最后由 小砂子 于 2009-7-11 00:21 编辑 ]

小砂子

原帖由 laj20092009 于 2010-1-22 15:42 发表 , G) G+ n/ r/ n) [亲想问下你这个烤鸡翅，那个锡纸还用包在鸡翅上吗？还是只铺在下面就可以了？

; ^" \ F7 D$ J4 X. T+ @) {* ^/ E, s 铺下面就好，这样烤盘就不会太脏

haixue921

老公最爱吃鸡翅了，可惜我不会做

最爱畅

原帖由 爱吃小甜点 于 2010-1-20 17:58 发表 + l1 ?) l" N* Z 好像吃啊

, c0 i7 v# z% L 1 z. T2 p1 ?. h: W9 Y) U, @ 呵呵，一看就知道是个馋猫11rabbit66

爱吃小甜点

好像吃啊

小砂子

谢谢客服给加那么多币币

小砂子

原帖由 雨宸妈咪 于 2009-7-11 12:21 发表 & V& T. J& g" U3 H1 r8 N9 M5 g我家没有烤箱啊

& p4 S$ G' S! K 好像微波炉也能做呢

小砂子

原帖由 鑫鑫妈 于 2009-7-11 08:36 发表 # P. N7 M5 x- b9 f( Q s# D确实有点儿焦了。

6 i! w, J; y) f其实只焦了一点点而已