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米妈

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宝宝生日
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发表于 2009-7-11 00:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
夏天做饭很辛苦啊,多热啊。尤其俺这不大会做啥的人,但俺有了烤箱,可以免去油烟之苦,小折腾一下。
" X/ m" }0 X6 ~5 ^7 ?' j
做法:
7 \3 V) B O' d' B6 T 1、将鸡翅洗净后,用刀在表面划几道以便入味,然后放葱、姜、蒜及酱油、盐、红酒、姜粉、蒜粉、五香粉(喜欢放其他的调料可以啦)搅拌均匀,腌制1小时,腌制过程中至少要翻面2-3次,这样便于入味均匀,当然腌制时间更长就更好了,最好能腌制一夜。: s* j. D" s9 |9 U% @ # C" [+ }9 I. e! m1 q; Q. C. m$ g2、腌好的鸡翅稍稍沥去汤水,再均匀的刷上一层蜂蜜放在底部垫好锡纸的烤盘上。; w4 Q" C9 Q' o o' G) D L ; [/ o# M1 Y+ J! Y 3烤箱200℃预热5分钟,将涂抹好蜂蜜的鸡翅放入烤箱的中间一层,烤制20分钟即可。0 F- B# |7 H4 q 1 F5 j) q/ P7 I5 g0 ~ 成品颜色差些,呵呵,俺还没摸清俺家烤箱的脾气,所以有点小过火,但味道是相当相当不错滴。 8 i( H Q; u! ?3 g8 b, P% A) L) M W$ ~- e) \! O 4 y: z- m3 D; J& j( w+ Z7 a/ } N3 k6 A' h" z9 k9 H" p1 p/ {/ x [ 本帖最后由 小砂子 于 2009-7-11 00:21 编辑 ]
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原帖由 laj20092009 于 2010-1-22 15:42 发表 $ F, e3 s# K g7 t! a7 J7 Z# e 亲想问下你这个烤鸡翅,那个锡纸还用包在鸡翅上吗?还是只铺在下面就可以了?
6 C$ i8 ^2 l" C/ h6 R 铺下面就好,这样烤盘就不会太脏
琳娜妈妈

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老公最爱吃鸡翅了,可惜我不会做
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原帖由 爱吃小甜点 于 2010-1-20 17:58 发表 7 G1 \' j+ F' d* T" M1 f$ Y好像吃啊
. m* E7 K# T, E# S7 N6 {3 O + y. Z' ]; d& M9 W9 B呵呵,一看就知道是个馋猫11rabbit66
千千妈妈

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好像吃啊
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谢谢客服给加那么多币币
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原帖由 雨宸妈咪 于 2009-7-11 12:21 发表 ' ]1 T, U9 U% K3 E+ s 我家没有烤箱啊
2 G3 i4 k: C( y$ J好像微波炉也能做呢
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原帖由 鑫鑫妈 于 2009-7-11 08:36 发表 % _ E. @. l* w( C( N. @确实有点儿焦了。
# x3 r9 A$ U, x& [! B 其实只焦了一点点而已
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参赛作品——烤鸡翅
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