小砂子

夏天做饭很辛苦啊，多热啊。尤其俺这不大会做啥的人，但俺有了烤箱，可以免去油烟之苦，小折腾一下。

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做法：

7 \3 V) B O' d' B6 T 1、将鸡翅洗净后，用刀在表面划几道以便入味，然后放葱、姜、蒜及酱油、盐、红酒、姜粉、蒜粉、五香粉（喜欢放其他的调料可以啦）搅拌均匀，腌制1小时，腌制过程中至少要翻面2-3次，这样便于入味均匀，当然腌制时间更长就更好了，最好能腌制一夜。: s* j. D" s9 |9 U% @ # C" [+ }9 I. e! m1 q; Q. C. m$ g2、腌好的鸡翅稍稍沥去汤水，再均匀的刷上一层蜂蜜放在底部垫好锡纸的烤盘上。; w4 Q" C9 Q' o o' G) D L ; [/ o# M1 Y+ J! Y 3、烤箱200℃预热5分钟，将涂抹好蜂蜜的鸡翅放入烤箱的中间一层，烤制20分钟即可。0 F- B# |7 H4 q 1 F5 j) q/ P7 I5 g0 ~ 成品颜色差些，呵呵，俺还没摸清俺家烤箱的脾气，所以有点小过火，但味道是相当相当不错滴。 8 i( H Q; u! ?3 g8 b, P% A) L) M W$ ~- e) \! O 4 y: z- m3 D; J& j( w+ Z7 a/ } N3 k6 A' h" z9 k9 H" p1 p/ {/ x [ 本帖最后由 小砂子 于 2009-7-11 00:21 编辑 ]

小砂子

原帖由 laj20092009 于 2010-1-22 15:42 发表 $ F, e3 s# K g7 t! a7 J7 Z# e 亲想问下你这个烤鸡翅，那个锡纸还用包在鸡翅上吗？还是只铺在下面就可以了？

6 C$ i8 ^2 l" C/ h6 R 铺下面就好，这样烤盘就不会太脏

haixue921

老公最爱吃鸡翅了，可惜我不会做

最爱畅

原帖由 爱吃小甜点 于 2010-1-20 17:58 发表 7 G1 \' j+ F' d* T" M1 f$ Y好像吃啊

. m* E7 K# T, E# S7 N6 {3 O + y. Z' ]; d& M9 W9 B呵呵，一看就知道是个馋猫11rabbit66

爱吃小甜点

好像吃啊

小砂子

谢谢客服给加那么多币币

小砂子

原帖由 雨宸妈咪 于 2009-7-11 12:21 发表 ' ]1 T, U9 U% K3 E+ s 我家没有烤箱啊

2 G3 i4 k: C( y$ J好像微波炉也能做呢

小砂子

原帖由 鑫鑫妈 于 2009-7-11 08:36 发表 % _ E. @. l* w( C( N. @确实有点儿焦了。

# x3 r9 A$ U, x& [! B 其实只焦了一点点而已