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小编慢羊羊

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宝宝生日
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发表于 2011-7-18 15:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-19 12:00 编辑   B! t! `' n& o. u3 r1 e

1 Y$ X& j* R* W* i        妈网试吃首期归来啦。虽然天气不美貌,有点山雨欲来风满楼的意思,但各位版版们准时到了集合的地点,体现了版主们的对妈网活动热爱支持,慢羊羊在此感谢大家的配合和支持。
' }/ g" x, f! |$ g* R* R7 c        在大家愉快的聊天过程中,试吃了新煮意8月份的创新菜品,并也提了很多中肯的意见和建议。聊聊宝宝,聊聊各版块的情况,一起共度一段甜适的午餐聚会时光。
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        试吃团首次合作餐厅是“新煮意”河东万达店。
9 U: Z1 O2 j; u; W3 w4 `        地址河东区津滨大道53号万达广场3楼306-308号(近泰兴南路)
) j4 f9 H; P# Q  u# T2 T; c          接待我们的是新煮意的总厨以及其助理冯先生,很热情周到呢。
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        第二期试吃就快开始了,先报名加入妈网【试吃团】吧3 _5 ]" [" H" Y1 ]( j  l
        点击地址加入:http://www.tjmama.com/thread-396683-1-1.html# b2 c2 n: Y' ~2 p
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好了,话不多说,上照片啦,来馋大家伙啦~

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10点50分,小编来到河东万达新煮意店,菜菜跟大庆已经到了。这时,餐厅还没有开餐。服务生还都在打扫卫生。
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收作业啦~~,谁的写好了,赶紧跟贴,编编汇总在这里~还有妈豆奖励哈
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康大庆:新煮意——不一样的沸腾鱼乡
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http://www.tjmama.com/thread-397685-1-1.html
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yvker:今天太晚了,先发贴,明天编辑——新煮意
  Z; H" f) K: s9 @8 G7 B7 j5 Thttp://www.tjmama.com/thread-397733-1-1.html% h* E4 u$ a; @- `6 q: X

7 i, J4 ^; I9 T! g' I: h* E1 y奔跑的筷子:值得我们的好好学习的------新煮意
0 Q! g! l( y: _' ^+ i1 ohttp://www.tjmama.com/thread-397722-1-1.html0 }7 C# i- L' @

* }0 T& [  f% O  u吉妞:新煮意颠覆性的革命
7 g! O  ^$ r7 L- K3 L  T+ y0 j9 ehttp://www.tjmama.com/thread-397958-1-1.html" S5 y/ G" K8 d8 `. W4 X0 ~7 F
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稀饭菜菜:原来川菜馆可以这样
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http://www.tjmama.com/thread-397793-1-1.html" x$ G( a* T1 l+ J/ \0 L

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本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-18 15:11 编辑
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% r3 n2 e9 g/ p) A% s大家都在前台稍事休息了一下,看看阵容吧。都是大版版主呢。4 C0 X1 P. s/ P6 r# b  a
新煮意的前台休息区长长的墨绿色的沙发,设计的很舒服,能看到餐厅里的环境,也能看到餐厅外匆忙的人群。+ N5 S/ d  {' P0 U& G

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本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-18 15:11 编辑
. X! d# F$ R- p) _( K6 q8 B; C, ]% n9 ~7 Y. g0 K5 q
预留的包间名字叫“夜”,很神秘的感觉。
! W( Q: x6 M3 V# T+ l* H) L其他的包间还有的叫“雨”,不知道是什么系列,也忘记问餐厅的服务人员了。
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先来张合影吧。举杯共祝大家开心快乐。
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本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-18 16:04 编辑 7 B- q% G+ w  Q& T. {1 E7 l
4 d  R" D. R# i% F" W$ P
好啦,试吃的重点来喽。
! j& _+ |# Z: X& c' d. c今天共有热菜5道;
* G& [0 n; K8 v3 P4 |8 d) x! g凉菜5道;2 g8 d, s/ V2 j5 _; e6 a* f
小吃跟饮品4客;9 {' p8 v' B8 S- Q9 m) H+ K9 L; _
' c8 @+ l2 Q) B* ~  g- S
先来说饮品,芒果西米捞, h" W/ x5 `. M% u
芒果味很浓,颜色很正,杯子的造型也很独特,美中不足就是吸管的问题,这个妈妈们也都给总厨助理反馈了。
  }% G( o( M( Q$ F
. ^$ d6 K8 N  q) t

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接下来是椰子西米捞,相比上一种,椰子的味道几乎没有呢。
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: _- [. d& X5 w$ |* b2 y3 X* ~还有酸梅汤,小编忘记拍照片啦。谁来给补一下啊?大家反映,酸梅汤很好喝呢。
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本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-18 16:05 编辑 3 a" J7 a: W% H/ v) U

1 u" u' j! {6 K. o$ }9 H% C再来说凉菜。+ n2 c2 ~1 U/ c

0 T9 p3 L6 s: [0 m5 e$ W0 B小编个人觉得,这次试吃,凉菜真的是亮点呢。
& y0 [0 c+ z' F6 I' C$ x很喜欢几道凉菜的创新,很多食材的结合,是一般家庭里做菜都想不到,也不敢搭配的。' k$ d7 _3 l' l7 P# M! a* {- _
新煮意的总厨在我们试吃期间也过来了解了大家试吃的感受,他介绍这几道菜是厨师们去了各地不同的餐馆,试吃,再加上综合天津本地人的口味研发出来的。: L7 k1 ]: k0 V9 m. [
" N5 W4 a, u2 _2 m& |1 Y$ ]1 R. c
田七毛蚬$ n- R& l! }! ?4 C4 [7 n) L5 c
田七本身就是去火的,可以入药,加上毛蚬,别是一番滋味。很有创意。( [+ j5 v0 R& J* X# g

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! ?9 t% X$ c: u. J' S话梅虾
2 Z  H% d" D% e9 @, s0 E" ^% f名字很有感觉,但吃起来,比预料的也差一些,有些过甜。
6 A3 P, f+ G# E5 [, c: [/ p3 C& B1 C; j) g

/ L+ Q% p. m; w, j鲨鱼唇甜豆
" k" w% @& U2 l6 q4 S  p# Y3 ?鲨鱼唇哎,是真的鲨鱼唇哎~~加上脆生生的甜豆,有色,有形,有档次,味道也不错。小编在写建议价格的时候,很是纠结,不知道这个鲨鱼唇应该卖多少钱~~汗
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贝边苦菊; Q9 D1 i3 N/ F. p0 c7 p* ?
据新煮意的总厨介绍,这道菜,也是为了迎合天津本地人的习惯,在平日的苦菊拌菜进增加了小海鲜,既提高了菜品的档次,又能符合天津人爱吃海鲜的习惯。
" a; Z- }8 n6 o; {" z& [创意很好,但这菜做的有点咸了,哈哈
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海参菜根香
$ ^, X6 L& k; `2 ^% P, l% c% H也是一道有创意的菜,大家普遍反映很好吃,但香菜根有点咬不动~~
& x. u, T9 Y: a9 ]" R( X+ T: O希望能改进一下。% m( e9 {/ t: f8 M- C  U% ^

+ r- w( N( h2 B
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% Y' K% M  v$ H3 g' w' k
然然妈

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2008-02-25 
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环境不错啊,

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宝宝生日
20070529 
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接着.等着呢.
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宝宝生日
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热菜来啦# ]! Y* ^! @4 Y3 {
共5道,综合来看,甜口的比较多。
$ `) H* D0 A; n: J+ }5 R5 j" D# f这也是这次试吃的系列。
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+ }8 _5 U. w: ]% c. v7 ]川式锅包肉8 Z; m2 D1 _% E$ [8 C. f% O
作为北方人,小编吃了一口这道菜,还是深叹一声,锅包肉还是东北的好吃哇。
) l% t2 E  v% f3 L8 Z. a这道菜虽然有东北锅包肉的外型,但颜色上就浅了很多,可能是加了柠檬汁,第一口吃,真是有酸到啊。( V6 J2 Q! R5 K6 s/ _  S
可能南方人会爱吃这种口味呢。
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地瓜闷鸡翅1 p/ M- [# d' T# U  Z2 \- Y
大爱的一道菜。
7 |: z; Q: G6 D# C" C地瓜很好吃,香甜糯。( j, s* j/ ?: p
甜中有咸,也不腻。很适合小朋友吃。
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4 N0 E* m7 u) i1 G2 q嫩瓜松板肉
" p: s; ~* q: U1 W3 a% m是西葫芦跟猪肉做的,西葫芦很脆生,口味清淡。用料普通,但外形比较美,也是比较不错的一道菜。
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: r$ D, f* |! z. t; _秘制金瓜煲. ?+ [8 W: t5 ]5 s
主材是南瓜,整个皮都软了,可以带皮一起吃。还有鱼香的味道,很也适合小朋友。# N1 s9 ]  Q; Q- F. z

) x" N3 h2 _0 A
$ k- w+ C7 `0 h) h黑椒牛舌& x3 e  F8 {% Z4 [9 ?7 F) b
话说,这里的蘑菇是最好吃的。2 p1 l% t7 Y' f# o
口味也是比较南方。总体上还是不错,吃了好几口呢。6 r( n5 Z/ w! k! L

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