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小编慢羊羊

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宝宝生日
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1楼
发表于 2011-7-18 15:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-19 12:00 编辑
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  S/ ^4 I1 Q5 t$ p: T! @9 m  G" ^, v        妈网试吃首期归来啦。虽然天气不美貌,有点山雨欲来风满楼的意思,但各位版版们准时到了集合的地点,体现了版主们的对妈网活动热爱支持,慢羊羊在此感谢大家的配合和支持。
5 ^3 F2 J* h* _0 E# o0 q; U5 A        在大家愉快的聊天过程中,试吃了新煮意8月份的创新菜品,并也提了很多中肯的意见和建议。聊聊宝宝,聊聊各版块的情况,一起共度一段甜适的午餐聚会时光。: ^0 v* P& H$ C5 K- S! c4 L/ g4 U
8 Z: m. l  d. b) O
        试吃团首次合作餐厅是“新煮意”河东万达店。
6 n* l9 g0 i$ ?! y. ~4 F; }, G) d        地址:河东区津滨大道53号万达广场3楼306-308号(近泰兴南路)6 C3 r4 I# I4 w3 Q
          接待我们的是新煮意的总厨以及其助理冯先生,很热情周到呢。
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( R$ f% ]4 E' ~        第二期试吃就快开始了,先报名加入妈网【试吃团】吧
+ n$ _( ^0 f. J' u8 z9 V8 q2 a+ D5 u        点击地址加入:http://www.tjmama.com/thread-396683-1-1.html
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好了,话不多说,上照片啦,来馋大家伙啦~
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10点50分,小编来到河东万达新煮意店,菜菜跟大庆已经到了。这时,餐厅还没有开餐。服务生还都在打扫卫生。

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收作业啦~~,谁的写好了,赶紧跟贴,编编汇总在这里~还有妈豆奖励哈
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康大庆:新煮意——不一样的沸腾鱼乡2 n# E, H5 M9 l) i6 I
http://www.tjmama.com/thread-397685-1-1.html
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" s7 K  x) D9 U, h7 xyvker:今天太晚了,先发贴,明天编辑——新煮意
6 z1 z% o; o5 Y+ p2 l& ^9 T9 f3 ^http://www.tjmama.com/thread-397733-1-1.html8 b- g2 p; Q3 U& ~- r
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奔跑的筷子:值得我们的好好学习的------新煮意
6 [0 H& H8 S& N* n8 b9 ]6 H* dhttp://www.tjmama.com/thread-397722-1-1.html
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吉妞:新煮意颠覆性的革命
. q; }% B9 w, t9 ]& W$ h6 c+ \. Q5 @http://www.tjmama.com/thread-397958-1-1.html
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稀饭菜菜:原来川菜馆可以这样( Z" x8 Q! m  Y
http://www.tjmama.com/thread-397793-1-1.html) F4 i2 l+ [: a2 J6 T, l

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本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-18 15:11 编辑
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7 ^: E: m& s4 x. u' ]2 P9 G大家都在前台稍事休息了一下,看看阵容吧。都是大版版主呢。& ~- A$ F+ s# C2 [) N
新煮意的前台休息区长长的墨绿色的沙发,设计的很舒服,能看到餐厅里的环境,也能看到餐厅外匆忙的人群。
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本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-18 15:11 编辑 " m  r' t- f# c2 V8 Z' F3 [9 ?
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预留的包间名字叫“夜”,很神秘的感觉。8 h+ l* A1 f, u* C( e4 s
其他的包间还有的叫“雨”,不知道是什么系列,也忘记问餐厅的服务人员了。( C& r( [5 s0 U/ G4 T7 V$ j
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先来张合影吧。举杯共祝大家开心快乐。
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本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-18 16:04 编辑 ! k% O$ G; g# d4 p1 n
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好啦,试吃的重点来喽。9 ^" ]) x2 E& H  A, A
今天共有热菜5道;6 Y2 @! y# x8 ~: Z9 k( b
凉菜5道;" B0 z4 T+ y. {0 M: U) n
小吃跟饮品4客;' L+ t7 }. q7 T" R$ i1 B0 B

$ ?% m" s+ _! u9 M5 [( R) x6 E, G$ O先来说饮品,芒果西米捞* K( y! `. p1 {" I& T/ P
芒果味很浓,颜色很正,杯子的造型也很独特,美中不足就是吸管的问题,这个妈妈们也都给总厨助理反馈了。# [% f$ r5 H4 q0 q9 }5 i3 p

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接下来是椰子西米捞,相比上一种,椰子的味道几乎没有呢。
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1 y7 \2 y/ ~4 ?1 {& q还有酸梅汤,小编忘记拍照片啦。谁来给补一下啊?大家反映,酸梅汤很好喝呢。
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本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-18 16:05 编辑 + C& y& O; i" \9 d' \
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再来说凉菜。! [, z6 j: V+ J, j6 i3 c! I
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小编个人觉得,这次试吃,凉菜真的是亮点呢。# ~8 s7 L0 ~# {0 u, X$ W' r! F" o1 D; ]
很喜欢几道凉菜的创新,很多食材的结合,是一般家庭里做菜都想不到,也不敢搭配的。) t& Z$ M2 |" \
新煮意的总厨在我们试吃期间也过来了解了大家试吃的感受,他介绍这几道菜是厨师们去了各地不同的餐馆,试吃,再加上综合天津本地人的口味研发出来的。4 x& i& a1 k: s9 b
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田七毛蚬
- g, I* y* h( x; g8 s田七本身就是去火的,可以入药,加上毛蚬,别是一番滋味。很有创意。) G+ @2 u1 K; L" Z, C: K; S7 a

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9 T9 P9 T; j& n5 \6 G话梅虾  w3 `: d' D9 W( R' }$ h; i% P
名字很有感觉,但吃起来,比预料的也差一些,有些过甜。2 Z; y# U" `5 p9 j4 o
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鲨鱼唇甜豆
; b2 `) P9 A  ]/ T! I# l鲨鱼唇哎,是真的鲨鱼唇哎~~加上脆生生的甜豆,有色,有形,有档次,味道也不错。小编在写建议价格的时候,很是纠结,不知道这个鲨鱼唇应该卖多少钱~~汗8 f+ D" \6 a6 O8 m
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- X' o0 `0 k3 N( R; R7 R贝边苦菊( ~+ ^5 V% U+ s& y
据新煮意的总厨介绍,这道菜,也是为了迎合天津本地人的习惯,在平日的苦菊拌菜进增加了小海鲜,既提高了菜品的档次,又能符合天津人爱吃海鲜的习惯。
$ g  s( T5 A: s" p9 B# A# p创意很好,但这菜做的有点咸了,哈哈
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) |. o1 a4 F+ s. f# o海参菜根香  c& L. c; k6 z/ z8 U2 n2 Z. {
也是一道有创意的菜,大家普遍反映很好吃,但香菜根有点咬不动~~# K- b$ U* |9 E- A
希望能改进一下。
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5 K; D" C" u0 k& S  ^/ R9 S! l2 _1 F

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然然妈

大 本

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宝宝生日
2008-02-25 
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环境不错啊,

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宝宝生日
20070529 
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接着.等着呢.
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宝宝生日
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热菜来啦, A3 @) `- C- T
共5道,综合来看,甜口的比较多。, P9 y6 U* g; [  J$ u
这也是这次试吃的系列。$ g  m4 `, l/ b

) b/ i$ g& K! x! {: [ 2 ~- ]# g- c4 W; L# d
川式锅包肉
! {9 L9 G3 J  m- t) E作为北方人,小编吃了一口这道菜,还是深叹一声,锅包肉还是东北的好吃哇。
. M8 K- m* g: G7 e8 R! o- d; N0 F这道菜虽然有东北锅包肉的外型,但颜色上就浅了很多,可能是加了柠檬汁,第一口吃,真是有酸到啊。
. @, S& x* E; _, I6 J. k; G6 d可能南方人会爱吃这种口味呢。
) b# |% U; I1 X+ z+ o) A% j* Z2 H: c2 A" K) G* T5 ^3 L
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, I  |$ U# z9 a6 {地瓜闷鸡翅$ z+ b: d* @, r3 P- v
大爱的一道菜。! \0 U! x  z2 y0 S( X: W8 n
地瓜很好吃,香甜糯。
9 Q- b4 s+ j! K% ^7 r甜中有咸,也不腻。很适合小朋友吃。
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嫩瓜松板肉
: C4 s$ o; Y1 b' `: Y5 D6 Y; B+ v是西葫芦跟猪肉做的,西葫芦很脆生,口味清淡。用料普通,但外形比较美,也是比较不错的一道菜。. F$ |4 G6 m8 R9 \/ _
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; ?7 S. A. P8 O; m秘制金瓜煲. R. q1 O6 S. n' l3 ]2 C' g
主材是南瓜,整个皮都软了,可以带皮一起吃。还有鱼香的味道,很也适合小朋友。
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4 d# V/ N) n1 I. Y7 Z3 ~7 w) ~
. t0 |- E+ {4 \3 e3 c2 M黑椒牛舌
( g% ^( C, g0 `8 z# c4 X1 }* t话说,这里的蘑菇是最好吃的。5 e8 l4 k8 `' q5 R: [1 P
口味也是比较南方。总体上还是不错,吃了好几口呢。2 _  U- i# H2 p- T
) G+ B4 `3 W1 [& |
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