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小编慢羊羊

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宝宝生日
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发表于 2011-7-18 15:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-19 12:00 编辑 8 J: w$ E/ `# F2 M; r2 Y

( H/ Z3 U; `8 j  }/ @; L; A        妈网试吃首期归来啦。虽然天气不美貌,有点山雨欲来风满楼的意思,但各位版版们准时到了集合的地点,体现了版主们的对妈网活动热爱支持,慢羊羊在此感谢大家的配合和支持。
0 z! @' z+ t( ?6 W9 `        在大家愉快的聊天过程中,试吃了新煮意8月份的创新菜品,并也提了很多中肯的意见和建议。聊聊宝宝,聊聊各版块的情况,一起共度一段甜适的午餐聚会时光。
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        试吃团首次合作餐厅是“新煮意”河东万达店。" n# W/ V& f1 t2 S5 e+ W
        地址河东区津滨大道53号万达广场3楼306-308号(近泰兴南路)/ R* x0 M8 i( J' W8 y' h
          接待我们的是新煮意的总厨以及其助理冯先生,很热情周到呢。
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: F5 f7 @! r( M+ W& g3 H        第二期试吃就快开始了,先报名加入妈网【试吃团】吧
8 m; E% M/ k$ i6 k5 ^* A        点击地址加入:http://www.tjmama.com/thread-396683-1-1.html1 R; B, d8 w4 `, b9 o
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好了,话不多说,上照片啦,来馋大家伙啦~
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10点50分,小编来到河东万达新煮意店,菜菜跟大庆已经到了。这时,餐厅还没有开餐。服务生还都在打扫卫生。

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收作业啦~~,谁的写好了,赶紧跟贴,编编汇总在这里~还有妈豆奖励哈( w7 w$ @( o, B9 k, ]
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康大庆:新煮意——不一样的沸腾鱼乡
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http://www.tjmama.com/thread-397685-1-1.html
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yvker:今天太晚了,先发贴,明天编辑——新煮意
5 U1 j/ Z9 `( a: b  M' n* K: ihttp://www.tjmama.com/thread-397733-1-1.html
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奔跑的筷子:值得我们的好好学习的------新煮意4 p+ m3 @' w2 \: |8 h  x- v
http://www.tjmama.com/thread-397722-1-1.html6 n' R( m7 T6 D; W0 A+ U1 P
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吉妞:新煮意颠覆性的革命 ) x4 E! `6 a9 \, t  Q7 I
http://www.tjmama.com/thread-397958-1-1.html% H: F4 V. V4 g9 [7 l
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稀饭菜菜:原来川菜馆可以这样  R$ H& K' U) ]- f( ~. ]) y! c
http://www.tjmama.com/thread-397793-1-1.html
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本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-18 15:11 编辑 / W, {+ I4 `" j9 q7 o
! [; T* L# n! j
大家都在前台稍事休息了一下,看看阵容吧。都是大版版主呢。
) Z; g  S5 }6 `新煮意的前台休息区长长的墨绿色的沙发,设计的很舒服,能看到餐厅里的环境,也能看到餐厅外匆忙的人群。7 z0 l% I3 y! W! t

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本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-18 15:11 编辑 ! Q- i2 ]  r. k( V' \1 c3 e& b3 R
2 J/ b( P; m+ G  A5 {) `  r
预留的包间名字叫“夜”,很神秘的感觉。# J0 O& U/ q$ g
其他的包间还有的叫“雨”,不知道是什么系列,也忘记问餐厅的服务人员了。
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先来张合影吧。举杯共祝大家开心快乐。
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本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-18 16:04 编辑 ; h- f5 p6 |6 H+ L, \4 ^- ~3 N

0 i. K3 d- c9 h好啦,试吃的重点来喽。
' i& \* p  L* \; g8 G  m$ o' X今天共有热菜5道;
4 m0 g5 z/ O% Z0 T9 q* D凉菜5道;" V, H1 g  H, _" s2 k) X
小吃跟饮品4客;
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( T) d, w8 q3 _% W2 v先来说饮品,芒果西米捞  M( z" |% D' J9 p. a. p; u' e5 F) y
芒果味很浓,颜色很正,杯子的造型也很独特,美中不足就是吸管的问题,这个妈妈们也都给总厨助理反馈了。
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- g. F0 m) G, M& r7 P

* c9 `2 _6 q  O" @- d$ k: x; ?5 L% c* S* `2 p
接下来是椰子西米捞,相比上一种,椰子的味道几乎没有呢。

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& \* J/ \, N1 |' y! V: `还有酸梅汤,小编忘记拍照片啦。谁来给补一下啊?大家反映,酸梅汤很好喝呢。
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本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-18 16:05 编辑 - g, |- S6 T8 }$ V* @# [: M) q& m
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再来说凉菜。- g! F8 S3 L: |
  C' G9 `# ?$ }- _( K
小编个人觉得,这次试吃,凉菜真的是亮点呢。! x1 {2 n* M. N5 m
很喜欢几道凉菜的创新,很多食材的结合,是一般家庭里做菜都想不到,也不敢搭配的。" }" x- U) u% y& {# h( ^1 z
新煮意的总厨在我们试吃期间也过来了解了大家试吃的感受,他介绍这几道菜是厨师们去了各地不同的餐馆,试吃,再加上综合天津本地人的口味研发出来的。
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" [! e4 [& w8 S0 O! j/ \田七毛蚬% e" e& \+ e3 Y( @; }& y4 \1 V
田七本身就是去火的,可以入药,加上毛蚬,别是一番滋味。很有创意。
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5 S- f, n; a% j" j2 v* A! h+ f话梅虾
* i6 i0 q) Y4 W名字很有感觉,但吃起来,比预料的也差一些,有些过甜。2 u$ u! [$ x# k1 e' ~) y

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6 p( I. f+ I& d6 o. I8 W" t鲨鱼唇甜豆
6 R8 d+ a) q$ u- i: g鲨鱼唇哎,是真的鲨鱼唇哎~~加上脆生生的甜豆,有色,有形,有档次,味道也不错。小编在写建议价格的时候,很是纠结,不知道这个鲨鱼唇应该卖多少钱~~汗
9 F, N- e; z- ]7 F1 S7 X0 V* a& I0 {& Z2 k( Y4 F5 |) V

+ x0 U: a! o) w- m  R2 M贝边苦菊9 @6 b) P. e7 I1 B9 z& F
据新煮意的总厨介绍,这道菜,也是为了迎合天津本地人的习惯,在平日的苦菊拌菜进增加了小海鲜,既提高了菜品的档次,又能符合天津人爱吃海鲜的习惯。
: s8 V- h; z- W* d9 G# j创意很好,但这菜做的有点咸了,哈哈
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: X, n+ i" ], d7 n  R4 ~4 v* ]# \
; m7 Z' K3 C$ s) r* e" v/ {海参菜根香7 }. ?% H! N  i3 m+ z  T/ }
也是一道有创意的菜,大家普遍反映很好吃,但香菜根有点咬不动~~* b5 K5 i; ^  l% q
希望能改进一下。: g+ A" m: E* j2 K3 ]" c/ X5 m, z
8 j8 |9 w" M, g) x% C3 o2 G
: b! \! s) ~, h5 Z. y* `5 H

/ [$ r, E( L' K  \) ?" R
4 Q, w& s! N% C4 I# A& b2 @0 T
然然妈

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2008-02-25 
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环境不错啊,

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宝宝生日
20070529 
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接着.等着呢.
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宝宝生日
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热菜来啦
+ p% S4 Q5 P& _' N7 h  D' R( z0 j5 S共5道,综合来看,甜口的比较多。
# h) l% h. z' x* \6 k7 {这也是这次试吃的系列。
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! U" ?# H. R  W, h. ]
川式锅包肉
% f7 _0 w8 Q; V6 w作为北方人,小编吃了一口这道菜,还是深叹一声,锅包肉还是东北的好吃哇。
. n) K0 }6 j) v: K3 E4 r& k! ?& g这道菜虽然有东北锅包肉的外型,但颜色上就浅了很多,可能是加了柠檬汁,第一口吃,真是有酸到啊。- }+ z3 c2 \& k5 G
可能南方人会爱吃这种口味呢。
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地瓜闷鸡翅
( s) R/ w9 M# N8 L7 M大爱的一道菜。/ ~3 l/ Q" Z/ _7 c1 f2 [1 N# y* {
地瓜很好吃,香甜糯。
- A+ U" |" y  M9 |甜中有咸,也不腻。很适合小朋友吃。1 d5 ~- M' z0 T# C

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! o* x9 J: c9 A5 v# Y, S" j; ^嫩瓜松板肉
7 }9 p6 V" j  n3 ^; G, W是西葫芦跟猪肉做的,西葫芦很脆生,口味清淡。用料普通,但外形比较美,也是比较不错的一道菜。
$ j# _2 Z* R' T: n8 J- z5 {5 v. Z+ B1 w& x

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' U6 h$ k; x- o2 s# @# V3 A! V秘制金瓜煲
/ w( q+ U$ k1 Z1 h, ~+ Q主材是南瓜,整个皮都软了,可以带皮一起吃。还有鱼香的味道,很也适合小朋友。
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0 s8 B" n, x- u* T, h3 W黑椒牛舌, ?- ]1 b4 B" z- l0 f
话说,这里的蘑菇是最好吃的。
. ?1 Q: P% k8 G) P口味也是比较南方。总体上还是不错,吃了好几口呢。
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