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小编慢羊羊

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宝宝生日
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发表于 2011-7-18 15:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-19 12:00 编辑
8 y. w( D( B( E: ^- ]& c: T# v
1 @; j. c) \. v        妈网试吃首期归来啦。虽然天气不美貌,有点山雨欲来风满楼的意思,但各位版版们准时到了集合的地点,体现了版主们的对妈网活动热爱支持,慢羊羊在此感谢大家的配合和支持。
. |6 x+ D" A6 |& Y9 a- m0 G        在大家愉快的聊天过程中,试吃了新煮意8月份的创新菜品,并也提了很多中肯的意见和建议。聊聊宝宝,聊聊各版块的情况,一起共度一段甜适的午餐聚会时光。
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        试吃团首次合作餐厅是“新煮意”河东万达店。
: V3 ?1 V  q+ W' o4 u1 ~  H; k: w1 s! I        地址河东区津滨大道53号万达广场3楼306-308号(近泰兴南路)* E) M+ p3 I5 e- Y
          接待我们的是新煮意的总厨以及其助理冯先生,很热情周到呢。
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# D% w6 D" a/ U4 o# c" l( k# K        第二期试吃就快开始了,先报名加入妈网【试吃团】吧
7 f" J( S2 F% N        点击地址加入:http://www.tjmama.com/thread-396683-1-1.html9 H9 C3 k1 {6 ^

- N7 S7 s  \9 B, {" C2 w" J! x: \0 U. o7 n% V9 M/ o" n7 Q- o; v
好了,话不多说,上照片啦,来馋大家伙啦~
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10点50分,小编来到河东万达新煮意店,菜菜跟大庆已经到了。这时,餐厅还没有开餐。服务生还都在打扫卫生。

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收作业啦~~,谁的写好了,赶紧跟贴,编编汇总在这里~还有妈豆奖励哈  [# E* ?' T, y

/ T6 L5 \: A4 V康大庆:新煮意——不一样的沸腾鱼乡7 t( C1 b3 Q  }. O% ]# x8 ?
http://www.tjmama.com/thread-397685-1-1.html) k$ g7 _4 V$ I/ R

! o6 E  a  z& E! f' fyvker:今天太晚了,先发贴,明天编辑——新煮意- ?1 \) Z; |/ ~0 M  Z! a, L) y# V1 n
http://www.tjmama.com/thread-397733-1-1.html& {; ?* \8 X* c" G$ X
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奔跑的筷子:值得我们的好好学习的------新煮意
2 A7 T% B5 X$ r& ]7 Uhttp://www.tjmama.com/thread-397722-1-1.html
0 R2 q) h+ L6 E/ X7 ]4 Q6 e+ j6 S7 k; O2 k9 i. w
吉妞:新煮意颠覆性的革命
9 p1 Q% T# F9 T% U# h8 R) Qhttp://www.tjmama.com/thread-397958-1-1.html
  H+ }1 s% {  ^/ ? ; M  a& z0 e9 c9 B2 X
稀饭菜菜:原来川菜馆可以这样
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http://www.tjmama.com/thread-397793-1-1.html2 N2 S7 s/ J; e* D

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本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-18 15:11 编辑 8 }( N. \( D, j% F3 e" A" d* f

0 Y7 L. ^9 u* J1 [$ ~大家都在前台稍事休息了一下,看看阵容吧。都是大版版主呢。6 Y/ q1 C" V8 v
新煮意的前台休息区长长的墨绿色的沙发,设计的很舒服,能看到餐厅里的环境,也能看到餐厅外匆忙的人群。& s, ~3 P+ K5 N: u( Q" M

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本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-18 15:11 编辑   f( _; N0 R5 q1 ~( b
2 }5 O9 C; s' H7 G& x9 J+ ?, X' K
预留的包间名字叫“夜”,很神秘的感觉。
4 X8 i3 w6 B* ~$ m) N其他的包间还有的叫“雨”,不知道是什么系列,也忘记问餐厅的服务人员了。0 i1 j; G% K' ?2 d1 k* T

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先来张合影吧。举杯共祝大家开心快乐。
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本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-18 16:04 编辑 1 o  l% C8 P; K4 d+ r4 Q0 J( n9 M

- S9 Y' {1 c" J' r7 K好啦,试吃的重点来喽。
: q5 m  `4 e! z& |% x: i今天共有热菜5道;( Z8 I" x9 C* ]* D- |6 g# u5 ?
凉菜5道;
# z5 ]/ @9 o! }+ J' L) g7 [小吃跟饮品4客;, |7 k$ e: {$ i
/ |+ j% Q- R# l. K! x. P% s
先来说饮品,芒果西米捞5 K6 ~# o% {+ o  H8 }+ r
芒果味很浓,颜色很正,杯子的造型也很独特,美中不足就是吸管的问题,这个妈妈们也都给总厨助理反馈了。8 m- l1 V  Y, S
& a4 u2 W; L" u) R2 r* R# g" _

6 ^$ |% K& x+ B$ ]) D4 D5 P7 v6 ]- G; U8 u3 i3 q6 d/ C! ?
接下来是椰子西米捞,相比上一种,椰子的味道几乎没有呢。

: W  o9 O7 G: Q, Q; u
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' v  X) Q- J: _2 u  T" j还有酸梅汤,小编忘记拍照片啦。谁来给补一下啊?大家反映,酸梅汤很好喝呢。
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本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-18 16:05 编辑
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再来说凉菜。
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小编个人觉得,这次试吃,凉菜真的是亮点呢。6 J3 ]8 a$ f5 d9 w% V
很喜欢几道凉菜的创新,很多食材的结合,是一般家庭里做菜都想不到,也不敢搭配的。# y) R  i; w( p+ t# H! m6 I' }" {" E8 A
新煮意的总厨在我们试吃期间也过来了解了大家试吃的感受,他介绍这几道菜是厨师们去了各地不同的餐馆,试吃,再加上综合天津本地人的口味研发出来的。, K1 T5 }! m9 l. f/ n/ K. D
! ^2 a' X! }% `# v0 y# F
田七毛蚬+ w& E0 _, O% l5 F5 g
田七本身就是去火的,可以入药,加上毛蚬,别是一番滋味。很有创意。
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话梅虾  A4 g' `6 q9 L7 }( P* X
名字很有感觉,但吃起来,比预料的也差一些,有些过甜。2 I' I- q) O, ]
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  M1 q. S# w$ W& K* C$ v: L
鲨鱼唇甜豆
! K4 [1 u- v/ Q1 e7 o鲨鱼唇哎,是真的鲨鱼唇哎~~加上脆生生的甜豆,有色,有形,有档次,味道也不错。小编在写建议价格的时候,很是纠结,不知道这个鲨鱼唇应该卖多少钱~~汗
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贝边苦菊. w4 c8 k5 \. ], _/ D( ^
据新煮意的总厨介绍,这道菜,也是为了迎合天津本地人的习惯,在平日的苦菊拌菜进增加了小海鲜,既提高了菜品的档次,又能符合天津人爱吃海鲜的习惯。$ E% T6 J7 R: y4 L7 Q" n6 D
创意很好,但这菜做的有点咸了,哈哈
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3 g: [# X% |5 M) V  R, R, o( V' l0 e7 ]
海参菜根香
4 b; P% s" c/ J+ \4 t( z- Y2 E. e% j也是一道有创意的菜,大家普遍反映很好吃,但香菜根有点咬不动~~
9 ?, Q1 d  i$ v7 Z( p8 }希望能改进一下。
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然然妈

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2008-02-25 
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环境不错啊,

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宝宝生日
20070529 
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接着.等着呢.
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热菜来啦' _" k7 \$ ]' F' h- i
共5道,综合来看,甜口的比较多。
) R) ?" n1 X5 F3 p; B这也是这次试吃的系列。
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! ~2 d8 P4 j+ B: `5 s7 M) B& g/ L. B
川式锅包肉# ^1 U+ j% `/ s1 F
作为北方人,小编吃了一口这道菜,还是深叹一声,锅包肉还是东北的好吃哇。
2 S" V+ B& x7 h- ?这道菜虽然有东北锅包肉的外型,但颜色上就浅了很多,可能是加了柠檬汁,第一口吃,真是有酸到啊。
% l$ o: |" ~; K1 W可能南方人会爱吃这种口味呢。2 l1 v. N. m, B

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地瓜闷鸡翅5 S1 Q& O" E1 F' `" l/ Y: k
大爱的一道菜。+ i5 T& D2 H' _/ O/ ~
地瓜很好吃,香甜糯。
0 Z) h6 X# J/ P0 s1 C$ f, W& q甜中有咸,也不腻。很适合小朋友吃。
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嫩瓜松板肉
. v9 Y/ o8 u8 [' K$ ?; Q) E: H是西葫芦跟猪肉做的,西葫芦很脆生,口味清淡。用料普通,但外形比较美,也是比较不错的一道菜。
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0 m, E2 p1 \7 Y! `- d# D0 k! J, B" b6 s4 w3 r
秘制金瓜煲' G1 O1 b5 R& x' W
主材是南瓜,整个皮都软了,可以带皮一起吃。还有鱼香的味道,很也适合小朋友。$ V' }( J3 R9 V2 X" U1 w( r; H

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5 X$ ~7 c) w+ T( I- \6 K黑椒牛舌
. v+ k, E. c0 R7 z0 a9 b# \话说,这里的蘑菇是最好吃的。
0 h" m! T7 Y# V/ m2 M% J口味也是比较南方。总体上还是不错,吃了好几口呢。5 Z$ _" v# S0 l3 O2 k

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