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小编慢羊羊

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宝宝生日
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发表于 2011-7-18 15:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-19 12:00 编辑 2 s; K% u# w7 G

( a1 f- B7 ]9 G  [5 U" S: l. c) S        妈网试吃首期归来啦。虽然天气不美貌,有点山雨欲来风满楼的意思,但各位版版们准时到了集合的地点,体现了版主们的对妈网活动热爱支持,慢羊羊在此感谢大家的配合和支持。
" ?& u4 \9 [; o4 A3 B- D$ b  j6 q( @. l        在大家愉快的聊天过程中,试吃了新煮意8月份的创新菜品,并也提了很多中肯的意见和建议。聊聊宝宝,聊聊各版块的情况,一起共度一段甜适的午餐聚会时光。4 C5 l* ~2 S: j: I* j
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        试吃团首次合作餐厅是“新煮意”河东万达店。; T) |' e5 a# B) P
        地址河东区津滨大道53号万达广场3楼306-308号(近泰兴南路)6 Z* V8 v0 R* m1 J5 H3 h$ X
          接待我们的是新煮意的总厨以及其助理冯先生,很热情周到呢。
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5 t, K) `6 F$ g  p! f        第二期试吃就快开始了,先报名加入妈网【试吃团】吧
9 K; p( x2 u! m# M/ s& {* N        点击地址加入:http://www.tjmama.com/thread-396683-1-1.html
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好了,话不多说,上照片啦,来馋大家伙啦~

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10点50分,小编来到河东万达新煮意店,菜菜跟大庆已经到了。这时,餐厅还没有开餐。服务生还都在打扫卫生。

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收作业啦~~,谁的写好了,赶紧跟贴,编编汇总在这里~还有妈豆奖励哈/ Q1 |1 ]0 n" D. a
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康大庆:新煮意——不一样的沸腾鱼乡
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http://www.tjmama.com/thread-397685-1-1.html
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- s, R- v& Z% p8 g3 M& @! l/ ryvker:今天太晚了,先发贴,明天编辑——新煮意. O- C5 n; Y. h' Z- o) n
http://www.tjmama.com/thread-397733-1-1.html& `. d8 g# o; ]( [' ~

2 e4 U8 a9 w3 V5 E# Z9 M奔跑的筷子:值得我们的好好学习的------新煮意
; f* n& S2 S: D* s3 M' `/ }http://www.tjmama.com/thread-397722-1-1.html2 R5 O/ j5 p$ M1 `# {
8 b1 L- @+ p5 D9 @$ a. S. o. h5 y9 C
吉妞:新煮意颠覆性的革命
$ G4 N; ~( ^* B/ T1 E4 `http://www.tjmama.com/thread-397958-1-1.html
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稀饭菜菜:原来川菜馆可以这样
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http://www.tjmama.com/thread-397793-1-1.html( F! c1 [9 S; O5 O. z8 |

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本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-18 15:11 编辑
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大家都在前台稍事休息了一下,看看阵容吧。都是大版版主呢。% C8 ^" ^1 J! r9 g: V
新煮意的前台休息区长长的墨绿色的沙发,设计的很舒服,能看到餐厅里的环境,也能看到餐厅外匆忙的人群。
# D0 D, h3 q0 e" y5 O

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本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-18 15:11 编辑
4 P& I/ T+ U$ \. X
8 M9 j2 B6 S! T9 l( f5 v( v预留的包间名字叫“夜”,很神秘的感觉。) u0 }3 |* Y- @5 e
其他的包间还有的叫“雨”,不知道是什么系列,也忘记问餐厅的服务人员了。
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: m7 M, }6 H- l9 r

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先来张合影吧。举杯共祝大家开心快乐。
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本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-18 16:04 编辑   G+ \3 Q0 f, h( Z
+ ^) z& I' {0 h: {2 r" l) g" Y  R# D
好啦,试吃的重点来喽。
- a, M5 D5 p% f& I& O8 t6 r9 i$ d今天共有热菜5道;! u7 ]2 a0 V, ~
凉菜5道;
- c7 T4 ], B8 s: q8 ^( _小吃跟饮品4客;9 P1 h0 R1 V/ n  S, @, ~/ I
  a) {% _; _) _  Y4 F) S
先来说饮品,芒果西米捞6 H+ v/ x, N& {
芒果味很浓,颜色很正,杯子的造型也很独特,美中不足就是吸管的问题,这个妈妈们也都给总厨助理反馈了。# u. m( S0 i% r) H' I
* B8 b2 R9 X6 O" @; l* A

2 A/ ^8 O8 M, {
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接下来是椰子西米捞,相比上一种,椰子的味道几乎没有呢。
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3 c$ z; |  \7 r
% e' ], P) @6 y7 {
还有酸梅汤,小编忘记拍照片啦。谁来给补一下啊?大家反映,酸梅汤很好喝呢。. R/ }0 z/ j# K6 K3 G4 b. E4 o

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本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-18 16:05 编辑 " @0 y7 Z( u1 t: O1 `" c
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再来说凉菜。" _0 R5 Y( k# |' R+ `; E4 K7 g& t

4 ]$ G* a5 i" n1 s" H- x- R小编个人觉得,这次试吃,凉菜真的是亮点呢。
1 u9 \$ l$ x; Y& V/ R* i很喜欢几道凉菜的创新,很多食材的结合,是一般家庭里做菜都想不到,也不敢搭配的。
& T/ `; Q1 i# j2 A) ?3 ~" a新煮意的总厨在我们试吃期间也过来了解了大家试吃的感受,他介绍这几道菜是厨师们去了各地不同的餐馆,试吃,再加上综合天津本地人的口味研发出来的。
/ y* D8 K2 x$ F5 A7 J$ G1 n# \8 d5 x# t' ]; R) Y' S
田七毛蚬# H! g4 i. O6 h2 Z5 i6 L9 p  s
田七本身就是去火的,可以入药,加上毛蚬,别是一番滋味。很有创意。8 _6 D( @, E/ d2 ^' X$ L7 t2 ?/ [

3 s' v- g! |* j5 n  M0 L
9 g- D% I; H9 g1 L. T  Q
9 H9 q2 X  W  v9 v话梅虾
9 H7 j6 Z1 o2 {2 a% i3 }名字很有感觉,但吃起来,比预料的也差一些,有些过甜。2 B4 C" A+ t0 f: \

. i$ E, m. n0 {$ a, G; G
* O! l# w0 o" r鲨鱼唇甜豆
, T" f1 F: ?& V$ W/ z8 L, E鲨鱼唇哎,是真的鲨鱼唇哎~~加上脆生生的甜豆,有色,有形,有档次,味道也不错。小编在写建议价格的时候,很是纠结,不知道这个鲨鱼唇应该卖多少钱~~汗
9 V" i2 C$ E# N3 }* G  W7 o, q% x- |* V8 n# V

& W8 n+ X: M- Q2 Q贝边苦菊; W& t8 G0 @+ ^  n% q
据新煮意的总厨介绍,这道菜,也是为了迎合天津本地人的习惯,在平日的苦菊拌菜进增加了小海鲜,既提高了菜品的档次,又能符合天津人爱吃海鲜的习惯。& G) Z2 j: @0 L2 a& j# {
创意很好,但这菜做的有点咸了,哈哈
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& \/ F% C% V1 e海参菜根香2 F4 g. ~# N4 k$ a9 U3 ?( V
也是一道有创意的菜,大家普遍反映很好吃,但香菜根有点咬不动~~
8 x, U$ c1 k6 W. b希望能改进一下。
( W; j' W; z  A( x' R& I" g; }  }
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然然妈

大 本

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宝宝生日
2008-02-25 
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环境不错啊,

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宝宝生日
20070529 
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接着.等着呢.
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热菜来啦0 e' f: I" H; |1 {! @
共5道,综合来看,甜口的比较多。
: z" W- T3 D7 Q* J% K9 \: N这也是这次试吃的系列。
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& Q! z3 U4 m% H0 a
! S$ J. m$ c8 C9 n川式锅包肉! A- y8 A2 t# u8 a5 X
作为北方人,小编吃了一口这道菜,还是深叹一声,锅包肉还是东北的好吃哇。. T7 o5 u% }: c, g: k# j5 R$ K' J. F
这道菜虽然有东北锅包肉的外型,但颜色上就浅了很多,可能是加了柠檬汁,第一口吃,真是有酸到啊。
; R; m7 v# i5 ~  n可能南方人会爱吃这种口味呢。+ e& _$ Q/ H+ W2 H# U6 N

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地瓜闷鸡翅
( t% X' O, X5 O: w大爱的一道菜。) l) b" M1 O1 ~5 `; X' U0 v, q' G
地瓜很好吃,香甜糯。6 {) K# {6 `1 }
甜中有咸,也不腻。很适合小朋友吃。
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5 \5 c; g1 g9 g7 Q  i4 ], N/ g
- V# G) i! W) A嫩瓜松板肉" w# {, A! }5 t; G" T
是西葫芦跟猪肉做的,西葫芦很脆生,口味清淡。用料普通,但外形比较美,也是比较不错的一道菜。
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8 G! O0 y/ d+ N6 v秘制金瓜煲! i( u) F6 a+ U4 P$ X' ]7 b
主材是南瓜,整个皮都软了,可以带皮一起吃。还有鱼香的味道,很也适合小朋友。& I6 w9 k0 H& D; D% g# X, P

; p  z: u6 U" P6 y% G# {6 F, A/ F3 V+ O+ c# |
黑椒牛舌
2 K1 z9 l1 q2 U3 \话说,这里的蘑菇是最好吃的。
6 \: N/ Y) X6 b口味也是比较南方。总体上还是不错,吃了好几口呢。& g1 y* T+ }3 P+ x, G
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! g2 X( @' e) y* d  P$ o) l7 q, F1 i" w0 j
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