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小编慢羊羊

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宝宝生日
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发表于 2011-7-18 15:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-19 12:00 编辑 : F/ c8 v0 i& r. d: ^

1 S. _3 A/ s1 F/ a; u9 D        妈网试吃首期归来啦。虽然天气不美貌,有点山雨欲来风满楼的意思,但各位版版们准时到了集合的地点,体现了版主们的对妈网活动热爱支持,慢羊羊在此感谢大家的配合和支持。2 ?3 R! [3 H8 L4 ?
        在大家愉快的聊天过程中,试吃了新煮意8月份的创新菜品,并也提了很多中肯的意见和建议。聊聊宝宝,聊聊各版块的情况,一起共度一段甜适的午餐聚会时光。1 h, C# r/ m6 j
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        试吃团首次合作餐厅是“新煮意”河东万达店。
! x7 ?3 [% A1 z! Q# ^% G4 v2 Z" Z! A9 U        地址河东区津滨大道53号万达广场3楼306-308号(近泰兴南路)
& z' R# u  a2 M% L% p6 t1 A          接待我们的是新煮意的总厨以及其助理冯先生,很热情周到呢。  b+ W# g4 [9 L: l4 W
7 D) k% x2 s: c+ W3 V

# Z; m1 o2 R7 z3 ?        第二期试吃就快开始了,先报名加入妈网【试吃团】吧
+ l: r5 P6 z, Q- J" L9 z# n6 e' L        点击地址加入:http://www.tjmama.com/thread-396683-1-1.html1 f1 r7 o: t8 Y9 j4 B0 d& p# M5 q

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好了,话不多说,上照片啦,来馋大家伙啦~

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; q4 x8 o1 W8 e; {8 J
10点50分,小编来到河东万达新煮意店,菜菜跟大庆已经到了。这时,餐厅还没有开餐。服务生还都在打扫卫生。

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; a! I5 z( ?9 S收作业啦~~,谁的写好了,赶紧跟贴,编编汇总在这里~还有妈豆奖励哈
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0 t0 o: \2 u$ o& F! z康大庆:新煮意——不一样的沸腾鱼乡1 y  z6 q3 A4 h: K9 N- `( K# i4 H$ G
http://www.tjmama.com/thread-397685-1-1.html
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4 Q- R7 i# x9 c3 M) |4 I: p5 g- Gyvker:今天太晚了,先发贴,明天编辑——新煮意; e8 W/ I* ^- C$ @" v/ P
http://www.tjmama.com/thread-397733-1-1.html& I& `# l9 G2 ]2 E  S
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奔跑的筷子:值得我们的好好学习的------新煮意5 J# \  K$ \) E
http://www.tjmama.com/thread-397722-1-1.html7 R5 Q, C* M4 b4 {

) }1 \0 h4 |- m) a吉妞:新煮意颠覆性的革命 ; ?6 W6 B0 l. _) T9 U3 B' g
http://www.tjmama.com/thread-397958-1-1.html3 W! f: W3 f7 S" i
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稀饭菜菜:原来川菜馆可以这样) v8 L' R3 `2 n4 T8 _8 Z
http://www.tjmama.com/thread-397793-1-1.html4 t7 s1 W7 S. \; X/ ]9 r. S

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本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-18 15:11 编辑
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大家都在前台稍事休息了一下,看看阵容吧。都是大版版主呢。
' u/ p  H4 G7 w, A$ L+ N; `新煮意的前台休息区长长的墨绿色的沙发,设计的很舒服,能看到餐厅里的环境,也能看到餐厅外匆忙的人群。0 v) [9 }3 ]1 p9 i: ^* w

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本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-18 15:11 编辑
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: m- U! y& I4 E9 a. ~, |预留的包间名字叫“夜”,很神秘的感觉。' L8 D, k/ a& Z( m3 j9 N
其他的包间还有的叫“雨”,不知道是什么系列,也忘记问餐厅的服务人员了。2 t. n4 m0 u8 E# G1 G/ J
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先来张合影吧。举杯共祝大家开心快乐。
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本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-18 16:04 编辑 5 B& N( k2 W6 G4 G( S1 i3 {
  i4 I* M, g9 j9 C+ o0 _2 ^
好啦,试吃的重点来喽。
. Z2 Q( ^4 s& \7 j# M9 P7 j! C今天共有热菜5道;
; D5 N. g6 n8 ?) @凉菜5道;
8 {) b: ^, v% R7 z小吃跟饮品4客;
2 ~6 M2 y& y0 l
9 Y; Z2 J& _, d1 Z$ X9 L* Y/ J2 A6 G先来说饮品,芒果西米捞
3 _# O; p  M4 G$ f8 F芒果味很浓,颜色很正,杯子的造型也很独特,美中不足就是吸管的问题,这个妈妈们也都给总厨助理反馈了。* B  L+ O$ i2 H5 a9 r) B
. D- s2 f8 L6 d5 l; P: j- {
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8 ^7 @5 Z( x4 [
接下来是椰子西米捞,相比上一种,椰子的味道几乎没有呢。
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5 c9 P( [5 f  p5 k3 X还有酸梅汤,小编忘记拍照片啦。谁来给补一下啊?大家反映,酸梅汤很好喝呢。
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本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-18 16:05 编辑 2 X9 {; r( |6 J$ a8 |" ?2 S
! @4 g, @! `5 D# ^/ x4 `
再来说凉菜。4 y7 @& C! |* u6 D2 E
; A9 T7 F# z) Y( ?
小编个人觉得,这次试吃,凉菜真的是亮点呢。
. ~3 o$ l: R) E; n# C! D8 r' N很喜欢几道凉菜的创新,很多食材的结合,是一般家庭里做菜都想不到,也不敢搭配的。8 ]- Q* m: z/ ]* I! {- }
新煮意的总厨在我们试吃期间也过来了解了大家试吃的感受,他介绍这几道菜是厨师们去了各地不同的餐馆,试吃,再加上综合天津本地人的口味研发出来的。
) b9 `& g& }- X/ B
, L' l$ c1 b* H田七毛蚬
9 x' e+ y5 \0 n田七本身就是去火的,可以入药,加上毛蚬,别是一番滋味。很有创意。& m' C5 V. M) l

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3 J' i; @! ^1 |8 ^3 W) }
话梅虾
: _& C# H( o7 C/ @/ D) T名字很有感觉,但吃起来,比预料的也差一些,有些过甜。
0 B7 t+ t/ Q; Z! B( ]# h; x, U( j0 f) k" N6 ?/ [# J

3 L: Z5 {2 D& A9 d$ h鲨鱼唇甜豆) i8 H( g# u$ V4 r% G
鲨鱼唇哎,是真的鲨鱼唇哎~~加上脆生生的甜豆,有色,有形,有档次,味道也不错。小编在写建议价格的时候,很是纠结,不知道这个鲨鱼唇应该卖多少钱~~汗
& O8 }7 g0 H" ~
, \$ n4 {/ C' c4 @. B3 g
0 ]  V$ p! j2 T( k贝边苦菊! o  ]; \4 d' o  `1 ]* b
据新煮意的总厨介绍,这道菜,也是为了迎合天津本地人的习惯,在平日的苦菊拌菜进增加了小海鲜,既提高了菜品的档次,又能符合天津人爱吃海鲜的习惯。; W) S* x9 j3 |+ M$ ?! b/ P
创意很好,但这菜做的有点咸了,哈哈0 p3 Y. l7 Q4 R  g/ Z

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海参菜根香
" Z8 i! R# N% k也是一道有创意的菜,大家普遍反映很好吃,但香菜根有点咬不动~~3 V  _* c3 z6 k6 M; h: w* y
希望能改进一下。
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然然妈

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2008-02-25 
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环境不错啊,

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20070529 
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接着.等着呢.
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热菜来啦) d6 z; u: g; ]6 C7 N6 c$ L
共5道,综合来看,甜口的比较多。
" ?! R! O: }2 p# l0 }9 t这也是这次试吃的系列。0 [) c( k9 u/ \  b
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川式锅包肉1 y* {/ u, n( ^( O; e
作为北方人,小编吃了一口这道菜,还是深叹一声,锅包肉还是东北的好吃哇。. q6 h; {8 ]) V$ A7 y! E
这道菜虽然有东北锅包肉的外型,但颜色上就浅了很多,可能是加了柠檬汁,第一口吃,真是有酸到啊。* f; m6 i3 Y: K/ x$ }
可能南方人会爱吃这种口味呢。
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: D7 k) p9 @5 Z4 Q; X2 W! S+ O3 S3 g: z8 X; k

! W% P9 |% @: D7 N6 y' W7 ^3 i地瓜闷鸡翅
, b* O3 }& ~3 R! k; s# y: j4 s大爱的一道菜。8 R0 s  m( t  R8 [$ y+ d: G# m0 @
地瓜很好吃,香甜糯。
; x' U4 g) }% B. S3 v0 K  X; x甜中有咸,也不腻。很适合小朋友吃。
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$ P  j0 n) ^0 Q( N4 F1 V2 t1 t; Y3 d3 ~- g3 s; x* g7 }* G! H6 n& V+ J2 Z
) r8 W: Y1 E" E4 N; m; y- f
嫩瓜松板肉6 Y. p2 z- Q3 P$ |1 _$ K7 X! i
是西葫芦跟猪肉做的,西葫芦很脆生,口味清淡。用料普通,但外形比较美,也是比较不错的一道菜。' e  b6 d( Z3 b# M. X
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秘制金瓜煲
: [; p! u# ]7 E9 R' J9 z主材是南瓜,整个皮都软了,可以带皮一起吃。还有鱼香的味道,很也适合小朋友。
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6 W, B- z: j/ e4 x$ `; g  X9 T- Z
黑椒牛舌
, F3 u: z% P0 J5 W5 [$ c! q' D5 @% [话说,这里的蘑菇是最好吃的。) _' N2 A+ o3 a9 C! k1 h( J4 P
口味也是比较南方。总体上还是不错,吃了好几口呢。
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