【妈网试吃团】7月18日试吃新煮意，品尝创意菜品，共度甜适的聚会时光 - 吃在天津卫

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慢羊羊

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1楼

本帖最后由慢羊羊@tj 于 2011-7-19 12:00 编辑   B! t! `' n& o. u3 r1 e

      妈网试吃首期归来啦。虽然天气不美貌，有点山雨欲来风满楼的意思，但各位版版们准时到了集合的地点，体现了版主们的对妈网活动热爱支持，慢羊羊在此感谢大家的配合和支持。
      在大家愉快的聊天过程中，试吃了新煮意8月份的创新菜品，并也提了很多中肯的意见和建议。聊聊宝宝，聊聊各版块的情况，一起共度一段甜适的午餐聚会时光。
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      试吃团首次合作餐厅是“新煮意”河东万达店。
      地址：河东区津滨大道53号万达广场3楼306-308号(近泰兴南路)
      接待我们的是新煮意的总厨以及其助理冯先生，很热情周到呢。

7 V) N% s' [7 h3 K
第二期试吃就快开始了，先报名加入妈网【试吃团】吧3 _5 ]" [" H" Y1 ]( j l
点击地址加入：http://www.tjmama.com/thread-396683-1-1.html# b2 c2 n: Y' ~2 p
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好了，话不多说，上照片啦，来馋大家伙啦~

10点50分，小编来到河东万达新煮意店，菜菜跟大庆已经到了。这时，餐厅还没有开餐。服务生还都在打扫卫生。

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收作业啦~~，谁的写好了，赶紧跟贴，编编汇总在这里~还有妈豆奖励哈
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康大庆：新煮意——不一样的沸腾鱼乡
- G3 }0 ]! I9 B8 G" m3 o) }http://www.tjmama.com/thread-397685-1-1.html
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yvker：今天太晚了，先发贴，明天编辑——新煮意
http://www.tjmama.com/thread-397733-1-1.html% h* E4 u$ a; @- `6 q: X

奔跑的筷子：值得我们的好好学习的------新煮意
http://www.tjmama.com/thread-397722-1-1.html0 }7 C# i- L' @

吉妞：新煮意颠覆性的革命
http://www.tjmama.com/thread-397958-1-1.html" S5 y/ G" K8 d8 `. W4 X0 ~7 F
- T& B: }; E8 M4 y
稀饭菜菜：原来川菜馆可以这样
5 P8 ^+ B2 l& \7 S% G8 }http://www.tjmama.com/thread-397793-1-1.html" x$ G( a* T1 l+ J/ \0 L

【全球最HOT时令水果】南非西柚28.8元/6个包邮富含维C美容养颜助消化

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2楼

本帖最后由慢羊羊@tj 于 2011-7-18 15:11 编辑

大家都在前台稍事休息了一下，看看阵容吧。都是大版版主呢。4 C0 X1 P. s/ P6 r# b a
新煮意的前台休息区长长的墨绿色的沙发，设计的很舒服，能看到餐厅里的环境，也能看到餐厅外匆忙的人群。+ N5 S/ d {' P0 U& G

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3楼

本帖最后由慢羊羊@tj 于 2011-7-18 15:11 编辑
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预留的包间名字叫“夜”，很神秘的感觉。
其他的包间还有的叫“雨”，不知道是什么系列，也忘记问餐厅的服务人员了。
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4楼

先来张合影吧。举杯共祝大家开心快乐。

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5楼

本帖最后由慢羊羊@tj 于 2011-7-18 16:04 编辑 7 B- q% G+ w  Q& T. {1 E7 l
4 d  R" D. R# i% F" W$ P
好啦，试吃的重点来喽。
今天共有热菜5道；
凉菜5道；2 g8 d, s/ V2 j5 _; e6 a* f
小吃跟饮品4客；9 {' p8 v' B8 S- Q9 m) H+ K9 L; _
' c8 @+ l2 Q) B* ~  g- S
先来说饮品，芒果西米捞, h" W/ x5 `. M% u
芒果味很浓，颜色很正，杯子的造型也很独特，美中不足就是吸管的问题，这个妈妈们也都给总厨助理反馈了。

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接下来是椰子西米捞，相比上一种，椰子的味道几乎没有呢。

' T- i7 X, B1 h$ a3 r) c, n4 o

还有酸梅汤，小编忘记拍照片啦。谁来给补一下啊？大家反映，酸梅汤很好喝呢。

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6楼

本帖最后由慢羊羊@tj 于 2011-7-18 16:05 编辑 3 a" J7 a: W% H/ v) U

再来说凉菜。+ n2 c2 ~1 U/ c

小编个人觉得，这次试吃，凉菜真的是亮点呢。
很喜欢几道凉菜的创新，很多食材的结合，是一般家庭里做菜都想不到，也不敢搭配的。' k$ d7 _3 l' l7 P# M! a* {- _
新煮意的总厨在我们试吃期间也过来了解了大家试吃的感受，他介绍这几道菜是厨师们去了各地不同的餐馆，试吃，再加上综合天津本地人的口味研发出来的。: L7 k1 ]: k0 V9 m. [
" N5 W4 a, u2 _2 m& |1 Y$ ]1 R. c
田七毛蚬$ n- R& l! }! ?4 C4 [7 n) L5 c
田七本身就是去火的，可以入药，加上毛蚬，别是一番滋味。很有创意。( [+ j5 v0 R& J* X# g

话梅虾
名字很有感觉，但吃起来，比预料的也差一些，有些过甜。
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鲨鱼唇甜豆
鲨鱼唇哎，是真的鲨鱼唇哎~~加上脆生生的甜豆，有色，有形，有档次，味道也不错。小编在写建议价格的时候，很是纠结，不知道这个鲨鱼唇应该卖多少钱~~汗

  A$ F7 `: j5 B+ @6 n7 C0 M# |. o
贝边苦菊; Q9 D1 i3 N/ F. p0 c7 p* ?
据新煮意的总厨介绍，这道菜，也是为了迎合天津本地人的习惯，在平日的苦菊拌菜进增加了小海鲜，既提高了菜品的档次，又能符合天津人爱吃海鲜的习惯。
创意很好，但这菜做的有点咸了，哈哈
0 l/ `& Y1 ]& |0 k
0 ?$ V: D  D! H- t9 |
海参菜根香
也是一道有创意的菜，大家普遍反映很好吃，但香菜根有点咬不动~~
希望能改进一下。% m( e9 {/ t: f8 M- C  U% ^

* \8 |0 N( w8 y" D

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咖啡语茶

然然妈

大本

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7楼

环境不错啊，

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外来老婆本地汉

博士

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8楼

接着．等着呢．

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9楼

热菜来啦# ]! Y* ^! @4 Y3 {
共5道，综合来看，甜口的比较多。
这也是这次试吃的系列。
7 ^; i# w0 r5 F- I) }7 t- S

川式锅包肉8 Z; m2 D1 _% E$ [8 C. f% O
作为北方人，小编吃了一口这道菜，还是深叹一声，锅包肉还是东北的好吃哇。
这道菜虽然有东北锅包肉的外型，但颜色上就浅了很多，可能是加了柠檬汁，第一口吃，真是有酸到啊。( V6 J2 Q! R5 K6 s/ _  S
可能南方人会爱吃这种口味呢。
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地瓜闷鸡翅1 p/ M- [# d' T# U  Z2 \- Y
大爱的一道菜。
地瓜很好吃，香甜糯。( j, s* j/ ?: p
甜中有咸，也不腻。很适合小朋友吃。
' ~9 J, ]% f& l' Q' R' A
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嫩瓜松板肉
是西葫芦跟猪肉做的，西葫芦很脆生，口味清淡。用料普通，但外形比较美，也是比较不错的一道菜。
8 Q  @4 a3 t0 a+ v
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秘制金瓜煲. ?+ [8 W: t5 ]5 s
主材是南瓜，整个皮都软了，可以带皮一起吃。还有鱼香的味道，很也适合小朋友。# N1 s9 ]  Q; Q- F. z

黑椒牛舌& x3 e  F8 {% Z4 [9 ?7 F) b
话说，这里的蘑菇是最好吃的。2 p1 l% t7 Y' f# o
口味也是比较南方。总体上还是不错，吃了好几口呢。6 r( n5 Z/ w! k! L

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