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小编慢羊羊

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宝宝生日
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发表于 2011-7-18 15:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-19 12:00 编辑
" S8 t8 c0 j$ |0 w- J3 |% e& ]8 W  d. V& b$ ~5 P7 T+ R
        妈网试吃首期归来啦。虽然天气不美貌,有点山雨欲来风满楼的意思,但各位版版们准时到了集合的地点,体现了版主们的对妈网活动热爱支持,慢羊羊在此感谢大家的配合和支持。
$ m1 F/ P7 D" p4 l. u, y, C* _7 b        在大家愉快的聊天过程中,试吃了新煮意8月份的创新菜品,并也提了很多中肯的意见和建议。聊聊宝宝,聊聊各版块的情况,一起共度一段甜适的午餐聚会时光。& R7 H3 e+ \5 E( `9 z
* _; m3 }$ u2 Y3 I- O
        试吃团首次合作餐厅是“新煮意”河东万达店。
4 {6 D) h, e' Z        地址河东区津滨大道53号万达广场3楼306-308号(近泰兴南路)9 a: R" Z& o+ \, v  R
          接待我们的是新煮意的总厨以及其助理冯先生,很热情周到呢。
2 Q+ A( M8 Q# d# Y( i
( g# E* C" N3 |" M% ^" t  I; Q  I
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        第二期试吃就快开始了,先报名加入妈网【试吃团】吧' O5 _; _% ?! G8 U0 N
        点击地址加入:http://www.tjmama.com/thread-396683-1-1.html
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好了,话不多说,上照片啦,来馋大家伙啦~
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10点50分,小编来到河东万达新煮意店,菜菜跟大庆已经到了。这时,餐厅还没有开餐。服务生还都在打扫卫生。
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收作业啦~~,谁的写好了,赶紧跟贴,编编汇总在这里~还有妈豆奖励哈+ i) Z' o. d) h5 A
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康大庆:新煮意——不一样的沸腾鱼乡
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http://www.tjmama.com/thread-397685-1-1.html; ~( C: V% }3 z, j  l9 \$ L

: C& m* }' e) y% ^$ ~2 l0 dyvker:今天太晚了,先发贴,明天编辑——新煮意
7 T  [) i& `0 ~) B- o: \' H1 Chttp://www.tjmama.com/thread-397733-1-1.html
' J( v0 Z# E6 T( H1 d! v
" T, x! b. G% S2 j奔跑的筷子:值得我们的好好学习的------新煮意, c* M. K8 U6 F
http://www.tjmama.com/thread-397722-1-1.html
. L8 [6 ?8 c1 U4 s3 o7 h8 {% s, \! E, j
吉妞:新煮意颠覆性的革命 ) r6 d% E% i) [% [" l  @  R
http://www.tjmama.com/thread-397958-1-1.html
3 w: ?% F3 k" y& @8 w$ K1 Q
. J$ ?% q, w3 t5 p. I稀饭菜菜:原来川菜馆可以这样
9 r' B$ x) r/ B
http://www.tjmama.com/thread-397793-1-1.html% o5 e) K1 ^8 h

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本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-18 15:11 编辑 ) t' g2 [- V& i# o0 A7 [7 W8 J
! s5 Q! a) p3 t; \  g2 a
大家都在前台稍事休息了一下,看看阵容吧。都是大版版主呢。
6 o6 x, L4 F- [" e& ~5 S新煮意的前台休息区长长的墨绿色的沙发,设计的很舒服,能看到餐厅里的环境,也能看到餐厅外匆忙的人群。8 m7 e4 U5 t- \' l

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本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-18 15:11 编辑
- f! W. E* R4 q( C, y* k
  ~- y  g. F: H+ `3 `$ K$ v7 u" V) H预留的包间名字叫“夜”,很神秘的感觉。
  s# B+ T2 _4 w2 u/ A/ `5 T1 K. E其他的包间还有的叫“雨”,不知道是什么系列,也忘记问餐厅的服务人员了。
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先来张合影吧。举杯共祝大家开心快乐。
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本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-18 16:04 编辑 7 X/ ^4 M' G/ [7 M0 D6 x) J

" i5 S  K: g# i0 l1 M6 u好啦,试吃的重点来喽。
( l  F  c& W: h% q- t$ R! ]! a今天共有热菜5道;
# q! g  t, k5 |$ p: ^8 b凉菜5道;8 o/ h& f# O; V2 V1 v1 a
小吃跟饮品4客;, w. j' m* @4 _' o0 }
3 F, ]* s# |+ j2 Z' o
先来说饮品,芒果西米捞
5 {  T# u3 g: d' i( Y) U芒果味很浓,颜色很正,杯子的造型也很独特,美中不足就是吸管的问题,这个妈妈们也都给总厨助理反馈了。
) `; S; b) U' e) I+ _
$ O! H& t2 K& W! P+ A

' F- i; k9 J6 F% R2 |- s4 r) G5 [
! g3 |' |+ }8 _. k4 B' l
接下来是椰子西米捞,相比上一种,椰子的味道几乎没有呢。

* w1 K) ~1 G0 N! C. M  ^

5 D# O- u0 A( }# N0 C

7 M1 d- [: Q: d# R: k还有酸梅汤,小编忘记拍照片啦。谁来给补一下啊?大家反映,酸梅汤很好喝呢。
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本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-18 16:05 编辑 + c9 e1 c' s& v$ c5 j. O
' @/ V3 n+ v( _0 r( W
再来说凉菜。+ z% K% `6 S* @

( f  M' B, ^4 J. p) O小编个人觉得,这次试吃,凉菜真的是亮点呢。
( M' v2 {8 J) d  z很喜欢几道凉菜的创新,很多食材的结合,是一般家庭里做菜都想不到,也不敢搭配的。" V+ F8 D  w# I7 s* L3 {3 W
新煮意的总厨在我们试吃期间也过来了解了大家试吃的感受,他介绍这几道菜是厨师们去了各地不同的餐馆,试吃,再加上综合天津本地人的口味研发出来的。
( {4 F% S5 A' O7 H! B
  ?' L0 @6 o8 @: o- \) H9 S2 j田七毛蚬7 G  R" p5 O: J  Z* ?1 c! n
田七本身就是去火的,可以入药,加上毛蚬,别是一番滋味。很有创意。
+ S" e3 \4 T% k: }$ n9 t) S  ^7 j5 n& `" y* t5 U2 Q

4 t5 e4 \  H9 b0 D& j9 k$ f* N" ^# I" `" ~$ @6 p
话梅虾
; n4 B3 I$ b; c名字很有感觉,但吃起来,比预料的也差一些,有些过甜。
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' G/ e2 b+ J/ f& q4 R, A( m鲨鱼唇甜豆
1 t0 m4 e: }1 y2 [3 g* ^" @8 s鲨鱼唇哎,是真的鲨鱼唇哎~~加上脆生生的甜豆,有色,有形,有档次,味道也不错。小编在写建议价格的时候,很是纠结,不知道这个鲨鱼唇应该卖多少钱~~汗
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2 [+ \7 L# d$ b
) {/ \" ?: h4 |1 ]- S! r* T& t贝边苦菊  t) ^6 \3 P8 ^! k  h- j2 Z
据新煮意的总厨介绍,这道菜,也是为了迎合天津本地人的习惯,在平日的苦菊拌菜进增加了小海鲜,既提高了菜品的档次,又能符合天津人爱吃海鲜的习惯。
% J0 A' D, a* k+ A6 s1 E6 {创意很好,但这菜做的有点咸了,哈哈0 w! I  {6 F8 p' c

! S) U2 f' d% E  R7 S$ D& y2 [. Q8 _! x+ G
海参菜根香
5 I0 t) ~( p# n6 k5 T( ?也是一道有创意的菜,大家普遍反映很好吃,但香菜根有点咬不动~~
/ A$ h0 S9 y* m. Q: m) b6 ^希望能改进一下。. q! k5 e) p! o' X2 n6 A
2 e/ d6 Y# J3 ^' z5 B- B
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然然妈

大 本

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2008-02-25 
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环境不错啊,

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宝宝生日
20070529 
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接着.等着呢.
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宝宝生日
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热菜来啦
: S# a: _2 s  T2 E共5道,综合来看,甜口的比较多。4 H! Z0 c! x0 j+ O5 r& A
这也是这次试吃的系列。
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( z; P3 L5 Q. n
川式锅包肉
+ F1 Q: y9 \+ w, E5 U- ~& K作为北方人,小编吃了一口这道菜,还是深叹一声,锅包肉还是东北的好吃哇。
( \. T) O$ E; V3 m' y8 J这道菜虽然有东北锅包肉的外型,但颜色上就浅了很多,可能是加了柠檬汁,第一口吃,真是有酸到啊。" t+ p  U) ~' L  e; n4 U5 i9 H
可能南方人会爱吃这种口味呢。
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. Z- Y- f* L4 _/ Q
5 ^5 \. \. u! g7 Q
) t6 N# G( X0 _- F; [9 W( i地瓜闷鸡翅, r7 @; b9 `9 w9 u3 T6 z& _
大爱的一道菜。
4 @: x/ a2 A$ R9 Q地瓜很好吃,香甜糯。; b' K$ |2 G/ O2 ~' y
甜中有咸,也不腻。很适合小朋友吃。+ r* u$ Y0 k9 t" I0 M

; u, u% k+ ]' ^/ z. B5 l5 c" ~2 A8 R1 S
, c4 l) R9 q" A
嫩瓜松板肉& e( K# ?% M& B5 I) i% h
是西葫芦跟猪肉做的,西葫芦很脆生,口味清淡。用料普通,但外形比较美,也是比较不错的一道菜。
3 g+ [4 [! Q. q9 t( D" D: [" n0 J, o8 w
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0 [: V- u3 V  a6 T) M! I# n' u1 m秘制金瓜煲" _9 h' s3 q1 [
主材是南瓜,整个皮都软了,可以带皮一起吃。还有鱼香的味道,很也适合小朋友。
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" O; s5 S4 [& s+ [) M2 S黑椒牛舌
4 f. r' r# Z8 ?0 L6 [( o话说,这里的蘑菇是最好吃的。9 |! @. T' `% n/ [: a5 Y( I1 Q$ j
口味也是比较南方。总体上还是不错,吃了好几口呢。1 n- T3 c* Y  j) K0 v! N  [2 @# a9 S

5 U" a; M. e( @" M4 \7 ?) a/ q5 ]* V
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