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铁蛋儿妈

高 二

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宝宝生日
2010-08-06 
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发表于 2011-8-29 09:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 皮带传动 于 2011-8-29 10:16 编辑
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更多美食请搭直达电梯:
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                                    铁蛋儿妈的美食时间 一--纪念孙中山同志逝世86周年之晚餐~~~ % |8 A8 y# o4 H$ p- \& u8 n
                       
: U& s5 O+ q* R4 J. Z% ~6 C                        铁蛋儿妈的美食时间 二--三色阿拉棒~~ 6 m3 y$ q2 R; C. b4 h+ {+ J
                       
/ W" A  y  n2 f* \2 b! [& F9 o                        铁蛋儿妈的美食时间 三---炎热的天气要吃肉~~7 [$ b& d8 L  Y7 [, r3 S3 w

1 s7 V- J7 I  n                        铁蛋儿妈的美食时间 四--可口小点心~ 8 X! S) c3 m8 y0 I

+ W9 v& J0 h# X$ Y- z/ P! A- h                                   铁蛋儿妈的美食时间 五---DIY广式月饼
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哈哈~~铁蛋儿妈又来啦!!: D& G) N( I- H/ D" i2 _( e, U
上次的月饼家人和朋友都很喜欢吃,但是对于铁蛋儿来说太大太甜,于是这个周末为他做了花生酱小饼,小小的正好拿在手里,不是很甜,还有浓浓的花生香,酥酥的也很适合铁蛋儿刚刚长出的小牙,总之这是一款适合小盆友的小甜点,当然大人也适用,毕竟小孩子吃不了很多,而且这种家庭纯手工甜点不可以放时间太长,毕竟没有防腐剂嘛,况且时间久了口感也不会很好哦~~3 `7 V4 Z9 v2 j
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先上张成品图哈~~  Z, l) g" f4 z7 d, S+ c" U6 e

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上流程图啦~~0 P; J! G0 @, ?8 ^2 X

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这款饼干做法还是很简单滴,不需要模具,因为这款饼干的面团很软,因为这样口感才会酥酥的哦~~
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' M- ^: C& C3 b# O4 E原料:低筋面粉100g 鸡蛋1个 黄油65g 颗粒花生酱35g 糖粉50g 花生油100ml     
  }1 t& u  X: q做法:1.黄油软化,和糖粉混合,用打蛋器大致颜色发白,体积变大
1 y6 I) `+ E& P# O3 F      2.分次倒入打散的鸡蛋液,打至融合,呈现蓬松轻盈的状态
) `  e: l7 D$ t- F- \1 E0 Q      3.倒入花生酱,打至彻底混合均匀
) i" C  j1 L. H8 @      4.筛入低粉,搅拌成均匀面糊
1 }  L- A8 u" b. o* g! X      5.搓成2.5cm左右的长条,冷冻至定型
3 p( l" M1 m) L/ O      6.切成0.8cm左右厚度的小圆片
" q$ l4 A/ p+ |6 ^! D      7.排入烤盘,留出空隙,根据自家烤箱的实际情况,烤至上色就OK了~~9 k5 B; \$ u, H& x  f; q2 h  `0 a9 Z
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0 o4 c+ V1 h; |; U+ f" Y3 K  ?+ G简单吧~~~那就自己动手试试吧,每个妈妈都可以变成甜品师傅哦~~( {  ]% R' k: u
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6 k# L, v  S/ U7 o3 K! p" g, u$ h6 q1 j& s3 T8 O* W' i
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宝宝生日
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那天抱着花生酱的瓶子看了一下,也是有反式脂肪酸的,5555
铁蛋儿妈

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回复 lily_se 的帖子: {) R$ O7 V  w5 x$ o
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就算他说没有,你信吗~& ^+ X7 q+ t8 A/ M# ^, {, j
不管你信不信,反正我不信~~( p& }$ p' S0 B( q% g

臭臭

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太好了,学习了
流星

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蛋糕,点心,面包,这些东西真是喜欢吃,可真的活不好面啊

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和面是技术活呀
铁蛋儿妈

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宝宝生日
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回复 always06 的帖子
, q' N. S5 J- T8 L5 `2 M4 t  n7 A
; M, v) B4 r2 {呵呵,饼干和点心的面团只要搅拌均匀就好,操作很方便,面包对面团的要求会很高~
月子爱野人

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宝宝生日
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回复 皮带传动 的帖子1 L" {. M1 T8 t4 Y5 E( `- u

5 \- z$ B7 _6 ?& \8 D烤制的温度和时间呢?
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铁蛋儿妈的美食时间 六---花生酱小饼
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