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铁蛋儿妈

高 二

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宝宝生日
2010-08-06 
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发表于 2011-8-29 09:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 皮带传动 于 2011-8-29 10:16 编辑
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- k0 W" N4 ~7 ~更多美食请搭直达电梯:
# Y5 q' e  p( P  V3 p& d
                                    铁蛋儿妈的美食时间 一--纪念孙中山同志逝世86周年之晚餐~~~ 6 F% }& @; l7 s4 t
                       9 W/ F3 b4 Z4 J2 L! S- ~
                        铁蛋儿妈的美食时间 二--三色阿拉棒~~
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( ~( o& k0 `' M" R! a$ R                        铁蛋儿妈的美食时间 三---炎热的天气要吃肉~~
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9 w5 {2 q/ B# [2 U& s                        铁蛋儿妈的美食时间 四--可口小点心~
& k( Q1 @9 q6 n2 s' u% k& z6 {" f; ]3 R# Y2 Z
                                   铁蛋儿妈的美食时间 五---DIY广式月饼
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  M2 h2 |/ x& l0 G" D
' Y0 X6 D4 E' S4 C  v2 C& x+ d哈哈~~铁蛋儿妈又来啦!!# S7 t2 i: w+ y0 X
上次的月饼家人和朋友都很喜欢吃,但是对于铁蛋儿来说太大太甜,于是这个周末为他做了花生酱小饼,小小的正好拿在手里,不是很甜,还有浓浓的花生香,酥酥的也很适合铁蛋儿刚刚长出的小牙,总之这是一款适合小盆友的小甜点,当然大人也适用,毕竟小孩子吃不了很多,而且这种家庭纯手工甜点不可以放时间太长,毕竟没有防腐剂嘛,况且时间久了口感也不会很好哦~~
" V2 P, M$ y  n( ^
' Z! p$ i6 C1 ]5 z4 J* B- m# B先上张成品图哈~~
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2 g  c) z* k( O7 C" M7 H: [3 T8 _: m/ A! e, \$ n
上流程图啦~~8 j, B+ [( F: A: ?9 H$ t! ]

0 l+ n2 n6 E! u8 s
: B) z6 n4 w5 ~7 H* _这款饼干做法还是很简单滴,不需要模具,因为这款饼干的面团很软,因为这样口感才会酥酥的哦~~
1 @9 Q, ~0 ?( c( K( ~2 P: t
; J+ H5 d/ P; Y原料:低筋面粉100g 鸡蛋1个 黄油65g 颗粒花生酱35g 糖粉50g 花生油100ml     % Y  `4 L( P) |  R
做法:1.黄油软化,和糖粉混合,用打蛋器大致颜色发白,体积变大
; u3 u/ n) k* |! W      2.分次倒入打散的鸡蛋液,打至融合,呈现蓬松轻盈的状态0 v- ~! z* r+ d" ?
      3.倒入花生酱,打至彻底混合均匀
3 a4 h$ ?. @2 N/ ~9 _# c      4.筛入低粉,搅拌成均匀面糊
; `) r, |4 r& N3 y& D) {# J5 V8 M      5.搓成2.5cm左右的长条,冷冻至定型
; [9 T, R4 |, ]) w; Q4 A      6.切成0.8cm左右厚度的小圆片
8 i$ y2 g0 d/ c- k      7.排入烤盘,留出空隙,根据自家烤箱的实际情况,烤至上色就OK了~~
& s% E) J" N" i) ?1 h3 x& \
" @7 P2 |4 G  _5 ]9 {0 m; x+ t: ]& m2 \) ]
简单吧~~~那就自己动手试试吧,每个妈妈都可以变成甜品师傅哦~~- D, A2 _, d2 ?- i
0 i( I5 Z+ {  D. n5 [6 H) k; V
. W$ h- P6 I8 z% @5 |9 q6 `' r
3 t' Z/ c7 d5 E) x$ q1 ^( P

8 T  ?3 R1 u# [4 @. y1 g; U5 Y: N3 X7 h7 R/ V/ q8 e/ ]7 G' y
7 R+ B9 o, D6 }# ]6 v0 C, Z7 N1 Z

& \4 x  N  J! H8 P3 _
9 {6 _7 ]( l+ f0 j2 K. u" b  }2 f& w* H
! z7 ^. t& `  |' F, }7 p( O  P! M

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宝宝生日
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那天抱着花生酱的瓶子看了一下,也是有反式脂肪酸的,5555
铁蛋儿妈

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宝宝生日
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回复 lily_se 的帖子5 c) J: }, `% B0 p6 ^; G  y+ p
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就算他说没有,你信吗~
( t8 A9 e- v; v+ R不管你信不信,反正我不信~~
6 p4 ?9 R5 Z3 q' z- d
臭臭

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太好了,学习了
流星

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蛋糕,点心,面包,这些东西真是喜欢吃,可真的活不好面啊

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和面是技术活呀
铁蛋儿妈

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宝宝生日
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回复 always06 的帖子4 h+ g0 Q5 q6 R8 h- o
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呵呵,饼干和点心的面团只要搅拌均匀就好,操作很方便,面包对面团的要求会很高~
月子爱野人

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回复 皮带传动 的帖子
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烤制的温度和时间呢?
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铁蛋儿妈的美食时间 六---花生酱小饼
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