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本帖最后由 皮带传动 于 2011-8-29 10:16 编辑
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- k0 W" N4 ~7 ~更多美食请搭直达电梯:
# Y5 q' e p( P V3 p& d 铁蛋儿妈的美食时间 一--纪念孙中山同志逝世86周年之晚餐~~~ 6 F% }& @; l7 s4 t
9 W/ F3 b4 Z4 J2 L! S- ~
铁蛋儿妈的美食时间 二--三色阿拉棒~~
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( ~( o& k0 `' M" R! a$ R 铁蛋儿妈的美食时间 三---炎热的天气要吃肉~~
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9 w5 {2 q/ B# [2 U& s 铁蛋儿妈的美食时间 四--可口小点心~
& k( Q1 @9 q6 n2 s' u% k& z6 {" f; ]3 R# Y2 Z
铁蛋儿妈的美食时间 五---DIY广式月饼
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' Y0 X6 D4 E' S4 C v2 C& x+ d哈哈~~铁蛋儿妈又来啦!!# S7 t2 i: w+ y0 X
上次的月饼家人和朋友都很喜欢吃,但是对于铁蛋儿来说太大太甜,于是这个周末为他做了花生酱小饼,小小的正好拿在手里,不是很甜,还有浓浓的花生香,酥酥的也很适合铁蛋儿刚刚长出的小牙,总之这是一款适合小盆友的小甜点,当然大人也适用,毕竟小孩子吃不了很多,而且这种家庭纯手工甜点不可以放时间太长,毕竟没有防腐剂嘛,况且时间久了口感也不会很好哦~~
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' Z! p$ i6 C1 ]5 z4 J* B- m# B先上张成品图哈~~
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上流程图啦~~8 j, B+ [( F: A: ?9 H$ t! ]
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: B) z6 n4 w5 ~7 H* _这款饼干做法还是很简单滴,不需要模具,因为这款饼干的面团很软,因为这样口感才会酥酥的哦~~
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; J+ H5 d/ P; Y原料:低筋面粉100g 鸡蛋1个 黄油65g 颗粒花生酱35g 糖粉50g 花生油100ml % Y `4 L( P) | R
做法:1.黄油软化,和糖粉混合,用打蛋器大致颜色发白,体积变大
; u3 u/ n) k* |! W 2.分次倒入打散的鸡蛋液,打至融合,呈现蓬松轻盈的状态0 v- ~! z* r+ d" ?
3.倒入花生酱,打至彻底混合均匀
3 a4 h$ ?. @2 N/ ~9 _# c 4.筛入低粉,搅拌成均匀面糊
; `) r, |4 r& N3 y& D) {# J5 V8 M 5.搓成2.5cm左右的长条,冷冻至定型
; [9 T, R4 |, ]) w; Q4 A 6.切成0.8cm左右厚度的小圆片
8 i$ y2 g0 d/ c- k 7.排入烤盘,留出空隙,根据自家烤箱的实际情况,烤至上色就OK了~~
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简单吧~~~那就自己动手试试吧,每个妈妈都可以变成甜品师傅哦~~- D, A2 _, d2 ?- i
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