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涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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发表于 2010-2-23 11:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
上麻辣红油和香辣金针菇滴做法啦~吼吼: W, {- n: M% S; z! L 上次熬的红油都米有了 昨天晚上老公回来时买了金针菇 晚上就迫不及待的把红油熬出来了 一会做香辣金针菇去 呦吼~11rabbit13 / A' |+ [" ^6 {7 K 3 d/ Q) ?: {- M0 C. {& D8 ^3 ~[ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2010-2-23 12:19 编辑 ]
学丽

大 本

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宝宝生日
2007-09-29 
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啊~~~~~~ 9 P, h& j. {( u1 Z; f, z2 F2 A( H+ }" H1 j3 l / s" a$ _# l& D等你上做法~~~~
涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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原料 先准备一些葱姜切片 和花椒 大料 香叶 草果 丁香 桂皮 辣椒面和白芝麻 * @7 L4 l2 a+ | d; N! I; @0 _) M3 ]/ ]5 {/ h# D9 Y. G 9 l6 U( K4 H. _0 `9 _7 O然后把锅烧热 倒入油 把葱姜放入锅里 等葱姜有点冒泡的时候把香料倒入锅里 小火熬10分钟9 f0 D. z, r5 j# ^& ?$ | i4 Q 注意一定要小火要不就糊了 不停的搅动 9 ~ _6 ~( h. N+ ~; ~: d; `! Y+ d6 u" V5 [/ I1 }7 d; [ ' l. l( W3 y0 _0 L" L6 t2 ~' m10分钟以后把香料都捞出来 倒入辣椒面和白芝麻 再熬5分钟$ l% D8 d }2 [6 ^5 S9 ]+ C1 R , x& ^$ K! n0 ~1 t 5分钟以后火红滴红油就做好啦11rabbit13 7 |9 H. ], P. M: s4 ]0 J7 H5 l% V) C# X- Y . L- v! F9 `0 f 香辣金针菇就是先把金针菇洗干净放入开水里煮熟 捞出来控干水分. I- z" \* Y3 u! B / ]3 j' K0 }' g) T9 T" ]7 r- L 锅里倒一点油和花椒(也可以不用)我为了更麻一些就放了花椒和麻椒炝锅11rabbit22 ! A1 I3 A/ z: e9 p6 M { " Q; R: v) A4 t5 _然后把花椒捞出来 把金针菇放入锅里煸炒一下放入盐 味精和糖 炒干水分+ j1 Q4 o; p8 o4 f4 p& e 然后放入红油再炒一下 就可以出锅啦 + b) F) t1 G- p# @! L* z8 P 6 T1 A6 }' Q9 K7 s9 h/ @' e$ N+ B . N' I3 C4 Q2 r. Z我觉得凉点吃味道更好11rabbit13
涵儿

白银长老

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宝宝生日
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原帖由 岚岚妈妈@tj 于 2010-2-23 12:25 发表 8 X- y0 {4 T+ n; W+ ? 啊~~~~~~ # O( h Q8 _9 B2 \3 P ) d# y* h! J" I% L4 F' ^# ?* a$ e6 O7 C8 { 等你上做法~~~~
; Y) M% o: m- {' p& ?9 v, [2 b% }- e1 k11rabbit13 速度太快了 这回编辑好了
豆豆妈

学 士

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涵儿,回来妈网再组织活动都去你家吃饭得了,你真会做饭。
小小草

初 三

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宝宝生日
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红油做得真好
涵儿

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原帖由 smilestar79@163 于 2010-2-23 12:51 发表 : ?& f7 }. V! l 涵儿,回来妈网再组织活动都去你家吃饭得了,你真会做饭。
4 D, b$ k. t9 G9 c8 E 11rabbit13 等我搬回去了 大家可以来我家玩儿啊
涵儿

白银长老

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宝宝生日
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原帖由 jinlvcaiwu@126. 于 2010-2-23 13:00 发表 + x, N5 a$ `; F* u; n0 _. P9 o 红油做得真好
V8 K) v9 {' h- s7 {# u' f) E. w 多谢多谢
涵儿

白银长老

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11rabbit23 炒金针菇的时候感觉油放多了 都不那么红了
媛媛妈

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宝宝生日
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让老公学学给我做!!!!!
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涵儿秘制滴麻辣红油和香辣金针菇~吼吼(申精) ...
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