- 妈豆
- 33343
- 昵称
-
- 经验值
- 101485
- 在线时间
- 2518小时
- 注册时间
- 2009-7-9
- 积分
- 101485
- 精华
- 57
- UID
- 2958572
 
- 宝宝生日
- 2008-01-18
- 帖子
- 18634
|
原料 先准备一些葱姜切片 和花椒 大料 香叶 草果 丁香 桂皮 辣椒面和白芝麻
# r8 Y8 d) e0 m$ b. @; L4 Q
6 C& {! j5 u1 Y, t0 T5 j/ B. R
- r4 Z; f9 x; w/ M2 u0 s然后把锅烧热 倒入油 把葱姜放入锅里 等葱姜有点冒泡的时候把香料倒入锅里 小火熬10分钟
7 M: d* }) K0 m4 y& L注意一定要小火要不就糊了 不停的搅动/ u/ r5 F) M4 V0 ~ L; M
9 O% {0 x7 D7 y; c J4 p; c
, ? S" Y, z. s2 [$ r/ U% K10分钟以后把香料都捞出来 倒入辣椒面和白芝麻 再熬5分钟
1 d9 E6 B& A" l j& u+ B( v$ o* G( ?* X& N z+ }
5分钟以后火红滴红油就做好啦11rabbit13
3 W9 D% X, r2 o/ Q* ]
. q g# v( D3 z3 h: z1 f3 p$ y3 b6 h5 q/ P d7 s+ t
香辣金针菇就是先把金针菇洗干净放入开水里煮熟 捞出来控干水分$ E4 H# N" G: V6 T2 Y) h3 I
8 [# _) I. A6 C$ r锅里倒一点油和花椒（也可以不用）我为了更麻一些就放了花椒和麻椒炝锅11rabbit22 & u6 I T, M* W8 e
, l; M( o3 l) W然后把花椒捞出来 把金针菇放入锅里煸炒一下放入盐 味精和糖 炒干水分- z, L! l, d3 ]+ V- w4 }4 L
然后放入红油再炒一下 就可以出锅啦5 n2 L3 |7 h# v& I& s* I
+ X/ j2 Y1 T+ @+ Y5 v) J* y
8 S2 L+ r2 p# P6 _/ J4 ~& z我觉得凉点吃味道更好11rabbit13
|
|
发表于 2010-2-23 11:30
多谢多谢
