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今天终于动手做了我爱吃的披萨那叫一个美味，自己揉面，没有买现成的皮，披萨酱没自己炒，下次自己炒酱估计就更美味了。, W6 e4 k2 P9 s! ^) o b; \
材料： s8 l+ V& ?% ^& o+ v
自发粉200g，温水100ml，黄油20g，马苏里拉芝士50g，盐少许，披萨草5g，披萨酱30g，洋葱一个，青椒一个，虾仁，培根& |# Z! c) O' O* F
以上材料用9寸披萨盘烤制
/ W0 F" n8 o, v- b8 H8 a过程：) K' G" U4 h9 w3 x$ w+ o
1、用温水调好自发粉，揉匀后加入黄油，把面团揉至抻开后形成一个周围圆润的洞，盖上保鲜膜发醒30分钟( u& z& _+ c( V% d( L% A5 A
2、洋葱切丝，青椒切块，虾仁用盐和料酒腌制，培根改成小块，芝士刨成丝备用
) r4 [" B9 Y8 }1 ?2 L% Y6 z3、把面团擀成周围厚中间薄的圆饼，披萨盘刷上油，把饼放入盘中用叉子扎些洞，刷上披萨酱，放上20g芝士丝，把洋葱，青椒，虾仁，培根都撒在饼上，最后撒上披萨草（一定要加哦，这样才能烤出必胜客的味道） @0 y k" F( {% w" m' S# f1 a8 [ U1 n" z
4、烤箱选上下火，210°，先预热5分钟3 g% g& r! J" Y% K/ Z
5、把饼放入烤箱烤10分钟，取出在表面撒上30g芝士丝，再放入烤箱烤5分钟，出炉
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成本不超过10元，但味道绝不输给必胜客几十元的东东。$ I; B2 @: {' I6 @% @) o' c
5 k& ^" J r' E; o6 y更多美食制作可以看看我的朋友圈中的日志哦。
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[ 本帖最后由 regardeici 于 2010-10-28 21:34 编辑 ]
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发表于 2010-10-28 21:21
) r4 ~# }: W3 W. C# i+ u1 A
馅料好足哦！！！
真有才！！
