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今天终于动手做了我爱吃的披萨那叫一个美味，自己揉面，没有买现成的皮，披萨酱没自己炒，下次自己炒酱估计就更美味了。6 n- i; D' t) E$ }) Y
材料：
; b Y$ q# F5 n$ g# U自发粉200g，温水100ml，黄油20g，马苏里拉芝士50g，盐少许，披萨草5g，披萨酱30g，洋葱一个，青椒一个，虾仁，培根
: |/ O/ Y0 ]1 r1 s0 \1 m& p以上材料用9寸披萨盘烤制8 }8 ^4 I' A3 L5 u* `! P. S
过程：
* q$ J# J+ h) t {1、用温水调好自发粉，揉匀后加入黄油，把面团揉至抻开后形成一个周围圆润的洞，盖上保鲜膜发醒30分钟
$ c, z# b5 s2 m6 r+ W* n: a) }# [2、洋葱切丝，青椒切块，虾仁用盐和料酒腌制，培根改成小块，芝士刨成丝备用
- p' q* ?% q% o3、把面团擀成周围厚中间薄的圆饼，披萨盘刷上油，把饼放入盘中用叉子扎些洞，刷上披萨酱，放上20g芝士丝，把洋葱，青椒，虾仁，培根都撒在饼上，最后撒上披萨草（一定要加哦，这样才能烤出必胜客的味道）
& w8 a( ~0 ~: o( I( f1 V4、烤箱选上下火，210°，先预热5分钟0 [. g# y0 g& E j
5、把饼放入烤箱烤10分钟，取出在表面撒上30g芝士丝，再放入烤箱烤5分钟，出炉' b' i, |$ z, u1 M8 I& Q. o" ~$ V* p
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' w: @7 o/ H/ |7 s成本不超过10元，但味道绝不输给必胜客几十元的东东。
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8 W+ V! g# j; Z: U s+ S7 V6 i更多美食制作可以看看我的朋友圈中的日志哦。* i& A0 Y7 Z: h. e$ \: H
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[ 本帖最后由 regardeici 于 2010-10-28 21:34 编辑 ]
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发表于 2010-10-28 21:21
真有才！！
