- 妈豆
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今天终于动手做了我爱吃的披萨那叫一个美味,自己揉面,没有买现成的皮,披萨酱没自己炒,下次自己炒酱估计就更美味了。4 h0 J* m! R1 `: Y
材料:
/ u9 b# t- U. j自发粉200g,温水100ml,黄油20g,马苏里拉芝士50g,盐少许,披萨草5g,披萨酱30g,洋葱一个,青椒一个,虾仁,培根, D* y0 P1 v! l4 U+ t3 y5 t% A- r
以上材料用9寸披萨盘烤制
3 S; O! _9 z6 }2 n1 W( m过程: r y# L1 L1 E' I3 j: W7 o$ W5 k
1、用温水调好自发粉,揉匀后加入黄油,把面团揉至抻开后形成一个周围圆润的洞,盖上保鲜膜发醒30分钟' V- x; h5 _5 a1 P; h2 i# C5 s
2、洋葱切丝,青椒切块,虾仁用盐和料酒腌制,培根改成小块,芝士刨成丝备用 T4 q8 W w/ y) |3 w1 I6 {
3、把面团擀成周围厚中间薄的圆饼,披萨盘刷上油,把饼放入盘中用叉子扎些洞,刷上披萨酱,放上20g芝士丝,把洋葱,青椒,虾仁,培根都撒在饼上,最后撒上披萨草(一定要加哦,这样才能烤出必胜客的味道)
! Y8 P. M* | x' u# R4、烤箱选上下火,210°,先预热5分钟
# C# |4 W. j& R5 T6 n5 _, Y6 s5、把饼放入烤箱烤10分钟,取出在表面撒上30g芝士丝,再放入烤箱烤5分钟,出炉" `& E" K+ J4 I* @" M% ]
1 ?, G0 f$ }) Q. ?7 s2 m: h7 J: y5 e) f7 O- c1 h& ]
成本不超过10元,但味道绝不输给必胜客几十元的东东。
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更多美食制作可以看看我的朋友圈中的日志哦。
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" E$ }* {/ }' ]' F" ~! d! x4 ?[ 本帖最后由 regardeici 于 2010-10-28 21:34 编辑 ]
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