- 妈豆
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今天终于动手做了我爱吃的披萨那叫一个美味，自己揉面，没有买现成的皮，披萨酱没自己炒，下次自己炒酱估计就更美味了。
! z& _3 w" s. V+ t3 ]; T材料：
: Z' V! F2 L( ^# Z) S, t# g& [: ~) E自发粉200g，温水100ml，黄油20g，马苏里拉芝士50g，盐少许，披萨草5g，披萨酱30g，洋葱一个，青椒一个，虾仁，培根0 e/ M; I' l9 T1 z
以上材料用9寸披萨盘烤制
& ?2 O: B/ z4 ?3 o过程：3 L# ~6 n/ U0 _. f
1、用温水调好自发粉，揉匀后加入黄油，把面团揉至抻开后形成一个周围圆润的洞，盖上保鲜膜发醒30分钟. _/ o/ s; O, ?! W% `6 _
2、洋葱切丝，青椒切块，虾仁用盐和料酒腌制，培根改成小块，芝士刨成丝备用
, j0 r6 _1 e. F+ w% j$ N, m3、把面团擀成周围厚中间薄的圆饼，披萨盘刷上油，把饼放入盘中用叉子扎些洞，刷上披萨酱，放上20g芝士丝，把洋葱，青椒，虾仁，培根都撒在饼上，最后撒上披萨草（一定要加哦，这样才能烤出必胜客的味道）
9 h* y3 H$ T! `; l' C4、烤箱选上下火，210°，先预热5分钟9 C5 t# K$ ~6 `, i
5、把饼放入烤箱烤10分钟，取出在表面撒上30g芝士丝，再放入烤箱烤5分钟，出炉
8 ]/ f& n; K p3 x ~6 Q: E" v% P0 Q7 Z6 F6 P
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成本不超过10元，但味道绝不输给必胜客几十元的东东。3 Z8 k) v. \4 c6 ~+ n9 q
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更多美食制作可以看看我的朋友圈中的日志哦。& l' k4 i$ b. U" T+ X5 o7 [! a/ h
7 {' g2 g5 v: v0 e# i0 }: @& M$ d[ 本帖最后由 regardeici 于 2010-10-28 21:34 编辑 ]
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发表于 2010-10-28 21:21
真有才！！
