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今天终于动手做了我爱吃的披萨那叫一个美味，自己揉面，没有买现成的皮，披萨酱没自己炒，下次自己炒酱估计就更美味了。
4 x/ L# I3 R% q0 U1 z材料：
4 C8 T* \+ M; u! `+ J m/ e& y8 I) u/ n自发粉200g，温水100ml，黄油20g，马苏里拉芝士50g，盐少许，披萨草5g，披萨酱30g，洋葱一个，青椒一个，虾仁，培根# P% N; h; o' I# V
以上材料用9寸披萨盘烤制. T: z$ j- \, c6 ]# ~) {3 D. i
过程：
$ A- M" x* y s/ D1、用温水调好自发粉，揉匀后加入黄油，把面团揉至抻开后形成一个周围圆润的洞，盖上保鲜膜发醒30分钟: c, `, U6 a- o& g2 P- F' g7 J
2、洋葱切丝，青椒切块，虾仁用盐和料酒腌制，培根改成小块，芝士刨成丝备用- o1 X! c5 m0 @
3、把面团擀成周围厚中间薄的圆饼，披萨盘刷上油，把饼放入盘中用叉子扎些洞，刷上披萨酱，放上20g芝士丝，把洋葱，青椒，虾仁，培根都撒在饼上，最后撒上披萨草（一定要加哦，这样才能烤出必胜客的味道）
2 g9 R) Q$ t, I: R8 G( G B4、烤箱选上下火，210°，先预热5分钟
2 r: ~6 y O' H9 ~5、把饼放入烤箱烤10分钟，取出在表面撒上30g芝士丝，再放入烤箱烤5分钟，出炉; R% v5 t0 i2 j
3 ^: y5 [4 F8 R( q
9 h; j8 [- D; G9 q" z* u成本不超过10元，但味道绝不输给必胜客几十元的东东。
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更多美食制作可以看看我的朋友圈中的日志哦。
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[ 本帖最后由 regardeici 于 2010-10-28 21:34 编辑 ]
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发表于 2010-10-28 21:21
- q6 F' s2 J9 X% ~0 n+ Q0 {& I
馅料好足哦！！！
真有才！！
