- 妈豆
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今天终于动手做了我爱吃的披萨那叫一个美味，自己揉面，没有买现成的皮，披萨酱没自己炒，下次自己炒酱估计就更美味了。
4 S: i( q6 o* J, t/ f, z/ T( U材料：
8 b* G' p9 R+ ]7 V自发粉200g，温水100ml，黄油20g，马苏里拉芝士50g，盐少许，披萨草5g，披萨酱30g，洋葱一个，青椒一个，虾仁，培根
9 H% N6 @0 q5 v( J! U: U以上材料用9寸披萨盘烤制5 k8 C7 G7 k6 D; |: L
过程：
& h2 c: g6 I( b4 B/ {+ \ v1、用温水调好自发粉，揉匀后加入黄油，把面团揉至抻开后形成一个周围圆润的洞，盖上保鲜膜发醒30分钟
! O9 P" Q1 }, i+ d& a/ a2、洋葱切丝，青椒切块，虾仁用盐和料酒腌制，培根改成小块，芝士刨成丝备用
# z, p! t7 ^2 V+ z& W9 O3、把面团擀成周围厚中间薄的圆饼，披萨盘刷上油，把饼放入盘中用叉子扎些洞，刷上披萨酱，放上20g芝士丝，把洋葱，青椒，虾仁，培根都撒在饼上，最后撒上披萨草（一定要加哦，这样才能烤出必胜客的味道）; M _) |* r* n3 d
4、烤箱选上下火，210°，先预热5分钟
; N7 F% F* l8 R3 C) c5、把饼放入烤箱烤10分钟，取出在表面撒上30g芝士丝，再放入烤箱烤5分钟，出炉
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: a6 K e! P% e' a5 ]( o
& W0 {5 Z" A ^( H% y2 S成本不超过10元，但味道绝不输给必胜客几十元的东东。* o8 f) j7 B! u& |5 }# a
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更多美食制作可以看看我的朋友圈中的日志哦。) y: _! W4 E% b- E2 }# J
+ J3 [0 k" p; K, g[ 本帖最后由 regardeici 于 2010-10-28 21:34 编辑 ]
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发表于 2010-10-28 21:21
真有才！！
