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今天终于动手做了我爱吃的披萨那叫一个美味，自己揉面，没有买现成的皮，披萨酱没自己炒，下次自己炒酱估计就更美味了。4 h0 J* m! R1 `: Y
材料：
/ u9 b# t- U. j自发粉200g，温水100ml，黄油20g，马苏里拉芝士50g，盐少许，披萨草5g，披萨酱30g，洋葱一个，青椒一个，虾仁，培根, D* y0 P1 v! l4 U+ t3 y5 t% A- r
以上材料用9寸披萨盘烤制
3 S; O! _9 z6 }2 n1 W( m过程： r y# L1 L1 E' I3 j: W7 o$ W5 k
1、用温水调好自发粉，揉匀后加入黄油，把面团揉至抻开后形成一个周围圆润的洞，盖上保鲜膜发醒30分钟' V- x; h5 _5 a1 P; h2 i# C5 s
2、洋葱切丝，青椒切块，虾仁用盐和料酒腌制，培根改成小块，芝士刨成丝备用 T4 q8 W w/ y) |3 w1 I6 {
3、把面团擀成周围厚中间薄的圆饼，披萨盘刷上油，把饼放入盘中用叉子扎些洞，刷上披萨酱，放上20g芝士丝，把洋葱，青椒，虾仁，培根都撒在饼上，最后撒上披萨草（一定要加哦，这样才能烤出必胜客的味道）
! Y8 P. M* | x' u# R4、烤箱选上下火，210°，先预热5分钟
# C# |4 W. j& R5 T6 n5 _, Y6 s5、把饼放入烤箱烤10分钟，取出在表面撒上30g芝士丝，再放入烤箱烤5分钟，出炉" `& E" K+ J4 I* @" M% ]
1 ?, G0 f$ }) Q. ?7 s2 m: h7 J: y5 e) f7 O- c1 h& ]
成本不超过10元，但味道绝不输给必胜客几十元的东东。
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更多美食制作可以看看我的朋友圈中的日志哦。
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" E$ }* {/ }' ]' F" ~! d! x4 ?[ 本帖最后由 regardeici 于 2010-10-28 21:34 编辑 ]
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发表于 2010-10-28 21:21
3 M, G. w) {* j# p7 G4 X9 P
馅料好足哦！！！! c' Q* l- S( H/ Z, _1 K
不亏是自己做的！！！
真有才！！
