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今天终于动手做了我爱吃的披萨那叫一个美味，自己揉面，没有买现成的皮，披萨酱没自己炒，下次自己炒酱估计就更美味了。/ D7 D& R9 S( n8 n
材料：
0 F% L& W! z6 ~* N自发粉200g，温水100ml，黄油20g，马苏里拉芝士50g，盐少许，披萨草5g，披萨酱30g，洋葱一个，青椒一个，虾仁，培根: r& g: b; g! c8 |
以上材料用9寸披萨盘烤制* x! Y, a# i: N* ~. j5 N t
过程：) ^ E/ u- B: u8 N5 S+ p
1、用温水调好自发粉，揉匀后加入黄油，把面团揉至抻开后形成一个周围圆润的洞，盖上保鲜膜发醒30分钟
' n( [ ?/ |( i( V9 E7 g2、洋葱切丝，青椒切块，虾仁用盐和料酒腌制，培根改成小块，芝士刨成丝备用
* {; a0 D5 g7 L% N$ T/ H, u/ H# s3、把面团擀成周围厚中间薄的圆饼，披萨盘刷上油，把饼放入盘中用叉子扎些洞，刷上披萨酱，放上20g芝士丝，把洋葱，青椒，虾仁，培根都撒在饼上，最后撒上披萨草（一定要加哦，这样才能烤出必胜客的味道）% Q$ i( ]: E6 Q, ]
4、烤箱选上下火，210°，先预热5分钟
; w7 L6 a9 Q" N0 Y. S+ W5、把饼放入烤箱烤10分钟，取出在表面撒上30g芝士丝，再放入烤箱烤5分钟，出炉
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& T9 c' R* G S) F6 U5 O成本不超过10元，但味道绝不输给必胜客几十元的东东。1 i+ v, Z' ?1 g( Y
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更多美食制作可以看看我的朋友圈中的日志哦。
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[ 本帖最后由 regardeici 于 2010-10-28 21:34 编辑 ]
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发表于 2010-10-28 21:21
, K$ T' V \ `$ Z' g0 T
馅料好足哦！！！' g* N. b2 J) i$ k2 \# ^
不亏是自己做的！！！
真有才！！
