- 妈豆
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今天终于动手做了我爱吃的披萨那叫一个美味，自己揉面，没有买现成的皮，披萨酱没自己炒，下次自己炒酱估计就更美味了。
- D% q; y( a7 t6 \' d3 k材料： o, J+ G& R( A0 u
自发粉200g，温水100ml，黄油20g，马苏里拉芝士50g，盐少许，披萨草5g，披萨酱30g，洋葱一个，青椒一个，虾仁，培根0 }8 B0 v) {0 i- g7 H5 _6 V' o: p
以上材料用9寸披萨盘烤制
* Q* b; l' k" C8 g过程：
$ }2 P8 V6 |! A1、用温水调好自发粉，揉匀后加入黄油，把面团揉至抻开后形成一个周围圆润的洞，盖上保鲜膜发醒30分钟
1 l1 D# m. x6 \& } T2、洋葱切丝，青椒切块，虾仁用盐和料酒腌制，培根改成小块，芝士刨成丝备用
: P0 j+ h/ K' ]3、把面团擀成周围厚中间薄的圆饼，披萨盘刷上油，把饼放入盘中用叉子扎些洞，刷上披萨酱，放上20g芝士丝，把洋葱，青椒，虾仁，培根都撒在饼上，最后撒上披萨草（一定要加哦，这样才能烤出必胜客的味道）
: O; X% ?# |# L4 v4 z& M) ?4、烤箱选上下火，210°，先预热5分钟6 _& x( |) U! n- u$ \
5、把饼放入烤箱烤10分钟，取出在表面撒上30g芝士丝，再放入烤箱烤5分钟，出炉# z8 b0 m0 V i& {( ~1 ?
1 V9 \& r( t8 F: a) h: `1 Y K3 g/ @$ _3 E8 Q" Z+ C, I
成本不超过10元，但味道绝不输给必胜客几十元的东东。8 L! e+ r6 ^; R0 C& v. x
9 Z/ A9 p7 N/ h7 z- |3 ]) j
更多美食制作可以看看我的朋友圈中的日志哦。2 Q& I( }6 u( X% {$ Y' G& {% H
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[ 本帖最后由 regardeici 于 2010-10-28 21:34 编辑 ]
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发表于 2010-10-28 21:21
- J# C! V% h' s" o9 D( L a: l
馅料好足哦！！！( x# F+ ?4 I! T% k8 [* T
不亏是自己做的！！！
真有才！！
