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小编慢羊羊

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宝宝生日
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发表于 2011-7-18 15:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-19 12:00 编辑 * ~" o+ O. j$ v# x* a

) _$ S8 C5 J$ h  n1 R3 X9 j4 [        妈网试吃首期归来啦。虽然天气不美貌,有点山雨欲来风满楼的意思,但各位版版们准时到了集合的地点,体现了版主们的对妈网活动热爱支持,慢羊羊在此感谢大家的配合和支持。% f, ]3 I$ G5 ^  x) g
        在大家愉快的聊天过程中,试吃了新煮意8月份的创新菜品,并也提了很多中肯的意见和建议。聊聊宝宝,聊聊各版块的情况,一起共度一段甜适的午餐聚会时光。$ m+ C0 s- n3 M
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        试吃团首次合作餐厅是“新煮意”河东万达店。$ ]! Q% B8 r! N7 ]: k9 a
        地址河东区津滨大道53号万达广场3楼306-308号(近泰兴南路)) {2 w: D% Y1 ~( Y
          接待我们的是新煮意的总厨以及其助理冯先生,很热情周到呢。
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        第二期试吃就快开始了,先报名加入妈网【试吃团】吧$ h7 v8 M; s+ v) i
        点击地址加入:http://www.tjmama.com/thread-396683-1-1.html
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好了,话不多说,上照片啦,来馋大家伙啦~
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10点50分,小编来到河东万达新煮意店,菜菜跟大庆已经到了。这时,餐厅还没有开餐。服务生还都在打扫卫生。

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) [" k9 m0 d- y9 _4 `5 ~" o收作业啦~~,谁的写好了,赶紧跟贴,编编汇总在这里~还有妈豆奖励哈; r6 G! p: S( ?

7 O7 g! A# ^$ n3 ~5 \$ {# r% y康大庆:新煮意——不一样的沸腾鱼乡2 i, }; ?9 _9 H) l/ b1 G
http://www.tjmama.com/thread-397685-1-1.html* X  \6 w4 U" P4 x& R# C4 o! E

  F3 V) c: M( u- Z+ s/ A9 ]4 P; gyvker:今天太晚了,先发贴,明天编辑——新煮意
9 l- G/ _& i7 ]6 s+ `http://www.tjmama.com/thread-397733-1-1.html
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) B. M& r9 J; P奔跑的筷子:值得我们的好好学习的------新煮意; O* }6 Z4 p# U; ~4 h
http://www.tjmama.com/thread-397722-1-1.html+ Q& y+ n5 r; E3 e% B$ k, j

" w. w. z) a, g4 |% P吉妞:新煮意颠覆性的革命
" ]6 E/ L- S8 u  jhttp://www.tjmama.com/thread-397958-1-1.html
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稀饭菜菜:原来川菜馆可以这样. f+ T+ J. V# j2 X$ {- M
http://www.tjmama.com/thread-397793-1-1.html
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本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-18 15:11 编辑 % O) [. g: F3 n- D/ }

* O. f4 Q, U- E. ^8 S大家都在前台稍事休息了一下,看看阵容吧。都是大版版主呢。
- s3 X* h7 n% L" r新煮意的前台休息区长长的墨绿色的沙发,设计的很舒服,能看到餐厅里的环境,也能看到餐厅外匆忙的人群。7 W7 H& P" @( b$ o

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本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-18 15:11 编辑 2 D' D$ c8 y4 `0 S. K

6 l" {2 f- d5 Q6 E' n预留的包间名字叫“夜”,很神秘的感觉。
9 N' a& H+ L" f6 t0 Z. v2 f! ^4 x9 F( t其他的包间还有的叫“雨”,不知道是什么系列,也忘记问餐厅的服务人员了。
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先来张合影吧。举杯共祝大家开心快乐。
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本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-18 16:04 编辑 ! M% b6 m3 G+ `) N8 W: j! ?* D+ J# M
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好啦,试吃的重点来喽。8 `: s6 Z& y/ h1 N1 a" q8 y
今天共有热菜5道;4 l' j( k; p3 q) m' n2 p$ v' ?
凉菜5道;
1 M% k2 _6 y9 C/ ?; T小吃跟饮品4客;( a* g7 V( d, v: ~/ R0 B. Q
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先来说饮品,芒果西米捞+ _, _/ S5 p* o/ `. T6 H4 A5 z
芒果味很浓,颜色很正,杯子的造型也很独特,美中不足就是吸管的问题,这个妈妈们也都给总厨助理反馈了。
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1 P; K+ ?; @5 X: z: h$ b1 c
接下来是椰子西米捞,相比上一种,椰子的味道几乎没有呢。
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/ }$ h) y" E7 e6 Y还有酸梅汤,小编忘记拍照片啦。谁来给补一下啊?大家反映,酸梅汤很好喝呢。' s. r- O: p" Z6 I3 N, _; Z

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本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-18 16:05 编辑
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再来说凉菜。& h+ a2 d1 \  K* X1 O7 p2 [+ ]8 R

% ?( l) B' _2 \小编个人觉得,这次试吃,凉菜真的是亮点呢。
. b; J1 P- Z0 _很喜欢几道凉菜的创新,很多食材的结合,是一般家庭里做菜都想不到,也不敢搭配的。$ \/ ^7 E9 s! v- p4 s# t5 ~& E
新煮意的总厨在我们试吃期间也过来了解了大家试吃的感受,他介绍这几道菜是厨师们去了各地不同的餐馆,试吃,再加上综合天津本地人的口味研发出来的。0 B5 m$ N+ C/ N3 A* R( m# q" c# w
2 G4 T& _  f- D5 y
田七毛蚬8 d6 Z" y, |& _' d
田七本身就是去火的,可以入药,加上毛蚬,别是一番滋味。很有创意。
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4 Q4 e+ j+ ~1 l6 f: P, I2 L* e  M/ a# |* `8 D3 b) `
话梅虾- e2 E9 n) v8 i* u
名字很有感觉,但吃起来,比预料的也差一些,有些过甜。
3 P, D  s+ d' {2 x! N
6 S2 T) l6 _0 N6 B
; L  R0 d/ N- ^" r. e5 t: L. i/ C  t: a鲨鱼唇甜豆1 t. c8 E# |5 x% k+ p
鲨鱼唇哎,是真的鲨鱼唇哎~~加上脆生生的甜豆,有色,有形,有档次,味道也不错。小编在写建议价格的时候,很是纠结,不知道这个鲨鱼唇应该卖多少钱~~汗
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3 r  u) `7 Q! V, Q/ ^" v: V贝边苦菊
0 c9 f" `9 {# d8 b. X0 \+ q% u3 d据新煮意的总厨介绍,这道菜,也是为了迎合天津本地人的习惯,在平日的苦菊拌菜进增加了小海鲜,既提高了菜品的档次,又能符合天津人爱吃海鲜的习惯。& y% f0 p# X  N& \" }+ S# d0 P, @) h
创意很好,但这菜做的有点咸了,哈哈1 u# r1 n1 X7 Y( S" j

" p0 b( f4 I+ u7 ~' i( t2 B- X
8 A. G, {* B5 i海参菜根香
! u& A# o9 f, r6 |1 l也是一道有创意的菜,大家普遍反映很好吃,但香菜根有点咬不动~~2 H  w. h# D; f3 k' e- s
希望能改进一下。
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4 v# K& F* \5 D$ L) k+ ~' G2 A+ g7 ?1 [
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然然妈

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宝宝生日
2008-02-25 
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环境不错啊,

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宝宝生日
20070529 
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接着.等着呢.
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宝宝生日
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热菜来啦
9 U2 d1 e! l/ m( E共5道,综合来看,甜口的比较多。! }8 j( ]/ K8 V
这也是这次试吃的系列。
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8 r- B% C9 H  F# _川式锅包肉4 }- ]# @- Z. W5 i# I! d+ f
作为北方人,小编吃了一口这道菜,还是深叹一声,锅包肉还是东北的好吃哇。( ^: O  k4 n3 I
这道菜虽然有东北锅包肉的外型,但颜色上就浅了很多,可能是加了柠檬汁,第一口吃,真是有酸到啊。
, e; p) z: g; I% q& X% w, M! T可能南方人会爱吃这种口味呢。
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* j4 v: {4 w; D$ o+ R" U- E0 K. r% R, M+ k" J$ _

: V& K, }7 l) X$ x! g4 n8 E; d地瓜闷鸡翅: k2 l- X! C+ }" F$ v9 m
大爱的一道菜。
4 T- h7 O: Q: ]. r) g+ \* t  i4 }$ M地瓜很好吃,香甜糯。
& \) [. V0 S) e: d% q* ^甜中有咸,也不腻。很适合小朋友吃。1 @' W* E3 A& l: W* E! j3 O( S

% c0 h+ y" G  Z) s3 h8 w$ V. o3 P
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嫩瓜松板肉
6 V* r& Z2 K" }7 v7 ~! `' {是西葫芦跟猪肉做的,西葫芦很脆生,口味清淡。用料普通,但外形比较美,也是比较不错的一道菜。: ^3 M; }- M" W( O! K& ~

) }# S: W/ z7 F# h2 i# n; I! ]' N! M+ U% ^4 y. K2 V0 j2 H& |

8 p- @7 Q* I5 B. f5 E6 K) E秘制金瓜煲' ^4 [- ^8 u7 Y  ^( K: q0 J
主材是南瓜,整个皮都软了,可以带皮一起吃。还有鱼香的味道,很也适合小朋友。
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黑椒牛舌5 j! |5 V0 @7 @$ t4 r
话说,这里的蘑菇是最好吃的。7 {2 W7 ~( t+ N' f5 p+ u! c" b/ J
口味也是比较南方。总体上还是不错,吃了好几口呢。( i6 Y* H7 R& k1 s6 E; P

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