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小编慢羊羊

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宝宝生日
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发表于 2011-7-18 15:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-19 12:00 编辑 ) a: x5 z* {& @5 ?" O" U# r

- ^" Y5 l4 F( f" k! G        妈网试吃首期归来啦。虽然天气不美貌,有点山雨欲来风满楼的意思,但各位版版们准时到了集合的地点,体现了版主们的对妈网活动热爱支持,慢羊羊在此感谢大家的配合和支持。& |. A3 w0 S, s% N; [& M
        在大家愉快的聊天过程中,试吃了新煮意8月份的创新菜品,并也提了很多中肯的意见和建议。聊聊宝宝,聊聊各版块的情况,一起共度一段甜适的午餐聚会时光。( p' p5 [- ~+ E. T

' [, ~: E: r* y        试吃团首次合作餐厅是“新煮意”河东万达店。
* C# r% B8 y$ ?) \        地址河东区津滨大道53号万达广场3楼306-308号(近泰兴南路)3 B5 W: G, m! O: }% w0 h
          接待我们的是新煮意的总厨以及其助理冯先生,很热情周到呢。
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  z3 t( c- C* b5 k/ \; h, i        第二期试吃就快开始了,先报名加入妈网【试吃团】吧
8 p" d6 `1 l2 u) k4 E- ], r1 O        点击地址加入:http://www.tjmama.com/thread-396683-1-1.html
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好了,话不多说,上照片啦,来馋大家伙啦~

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10点50分,小编来到河东万达新煮意店,菜菜跟大庆已经到了。这时,餐厅还没有开餐。服务生还都在打扫卫生。

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收作业啦~~,谁的写好了,赶紧跟贴,编编汇总在这里~还有妈豆奖励哈
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康大庆:新煮意——不一样的沸腾鱼乡2 X. a5 M! }2 P9 I6 F
http://www.tjmama.com/thread-397685-1-1.html0 p' F0 j! q4 f# `8 a

9 w* q& N: Z/ M- q3 j% Iyvker:今天太晚了,先发贴,明天编辑——新煮意
4 H" ~- t+ }. |( khttp://www.tjmama.com/thread-397733-1-1.html. u1 i' h/ i: }# d8 o

- M3 O* C4 e- f. e8 d奔跑的筷子:值得我们的好好学习的------新煮意" C; j/ N& f7 T' _3 N: ?2 [4 w
http://www.tjmama.com/thread-397722-1-1.html
  e$ a3 N9 E* q, M! l6 L- c# a5 @- g& j& g, H, |: E. X& R- ^
吉妞:新煮意颠覆性的革命
: |% N  }# O- H3 x* |http://www.tjmama.com/thread-397958-1-1.html
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稀饭菜菜:原来川菜馆可以这样
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http://www.tjmama.com/thread-397793-1-1.html
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本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-18 15:11 编辑
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大家都在前台稍事休息了一下,看看阵容吧。都是大版版主呢。
# e  C" i9 W2 U% m新煮意的前台休息区长长的墨绿色的沙发,设计的很舒服,能看到餐厅里的环境,也能看到餐厅外匆忙的人群。. X! }0 N& q6 |% d% J

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本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-18 15:11 编辑
) O8 s0 I# d  A) d6 I9 w  r/ N9 L9 B2 V
预留的包间名字叫“夜”,很神秘的感觉。
1 I8 t) l) l+ [0 m3 A' \其他的包间还有的叫“雨”,不知道是什么系列,也忘记问餐厅的服务人员了。
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先来张合影吧。举杯共祝大家开心快乐。
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本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-18 16:04 编辑 0 U6 I7 u& Y8 ]' d9 i9 [$ E
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好啦,试吃的重点来喽。6 P  ]6 t& \4 g4 P
今天共有热菜5道;6 O" U. T# d, e  T
凉菜5道;! M0 N) |; m* O1 W4 }- W  x5 H/ K
小吃跟饮品4客;
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先来说饮品,芒果西米捞
/ d$ h( N- Z& z- }芒果味很浓,颜色很正,杯子的造型也很独特,美中不足就是吸管的问题,这个妈妈们也都给总厨助理反馈了。
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: _" `5 T, q# T9 ?, s* s/ J
接下来是椰子西米捞,相比上一种,椰子的味道几乎没有呢。
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还有酸梅汤,小编忘记拍照片啦。谁来给补一下啊?大家反映,酸梅汤很好喝呢。
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本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-18 16:05 编辑 . W. }; L* ?: ~7 ~) p) T; d

  b+ s) P  J; o5 r9 p! P7 b再来说凉菜。
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小编个人觉得,这次试吃,凉菜真的是亮点呢。
8 @* I$ u9 A7 ~* V/ W很喜欢几道凉菜的创新,很多食材的结合,是一般家庭里做菜都想不到,也不敢搭配的。( x7 G1 [8 b" ~0 P& i$ G
新煮意的总厨在我们试吃期间也过来了解了大家试吃的感受,他介绍这几道菜是厨师们去了各地不同的餐馆,试吃,再加上综合天津本地人的口味研发出来的。2 C) T4 I; {, a3 V: K6 U

" f5 D# @2 y5 e2 ^8 ~* ~' c田七毛蚬+ C7 h1 q' r8 B
田七本身就是去火的,可以入药,加上毛蚬,别是一番滋味。很有创意。  I, b8 H( |' u0 F, _! P( C

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  O2 Q& z$ v7 e6 W, z& y0 s* k$ ^! k* G. F$ K" j9 D
话梅虾. t7 s. s* A8 ?; y* F
名字很有感觉,但吃起来,比预料的也差一些,有些过甜。
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3 s; j3 F+ U- @! T
鲨鱼唇甜豆
1 C; k$ ^' z- A鲨鱼唇哎,是真的鲨鱼唇哎~~加上脆生生的甜豆,有色,有形,有档次,味道也不错。小编在写建议价格的时候,很是纠结,不知道这个鲨鱼唇应该卖多少钱~~汗3 S: P) J' @, ~3 _7 _. H9 F0 e

3 K( h9 V' A* Y/ J0 r2 l+ H' k# [! O/ G
贝边苦菊
; J* ^, D3 L, L& u% g/ [据新煮意的总厨介绍,这道菜,也是为了迎合天津本地人的习惯,在平日的苦菊拌菜进增加了小海鲜,既提高了菜品的档次,又能符合天津人爱吃海鲜的习惯。1 _7 Z3 z8 C' {2 l8 A- x( D0 ]# y4 H
创意很好,但这菜做的有点咸了,哈哈; X+ u- d$ f5 {
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海参菜根香
* s" W) g2 |# ]也是一道有创意的菜,大家普遍反映很好吃,但香菜根有点咬不动~~- f6 \  G+ c$ `* }0 m
希望能改进一下。
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4 j3 x3 e. X* a' a" H! d2 P3 N1 F+ s* I' y9 Z' Z

然然妈

大 本

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宝宝生日
2008-02-25 
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环境不错啊,

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宝宝生日
20070529 
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接着.等着呢.
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热菜来啦
1 r- @( a+ c/ U8 i1 i$ o6 s) f7 E: z共5道,综合来看,甜口的比较多。
; B2 r, R5 b, S+ d) ^这也是这次试吃的系列。+ K% f- D) T% v& ~

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川式锅包肉6 i6 l5 b( L7 D2 @
作为北方人,小编吃了一口这道菜,还是深叹一声,锅包肉还是东北的好吃哇。* Y, f" V4 f7 M4 ?0 G% ~! X
这道菜虽然有东北锅包肉的外型,但颜色上就浅了很多,可能是加了柠檬汁,第一口吃,真是有酸到啊。# z( H4 U5 A! i  h9 S, O; G  L
可能南方人会爱吃这种口味呢。( r' g6 k* s. ?$ P: p' S) X' a5 u
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地瓜闷鸡翅
9 j3 _' K  W; r大爱的一道菜。" u2 j/ F0 J( V2 J
地瓜很好吃,香甜糯。
) l2 Q) [& b- @2 Y' b甜中有咸,也不腻。很适合小朋友吃。
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嫩瓜松板肉
3 j: S$ }5 B6 K是西葫芦跟猪肉做的,西葫芦很脆生,口味清淡。用料普通,但外形比较美,也是比较不错的一道菜。
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秘制金瓜煲8 j8 K+ D! h4 \( g0 [# @7 a+ r
主材是南瓜,整个皮都软了,可以带皮一起吃。还有鱼香的味道,很也适合小朋友。5 `& H) j/ Q( l+ K' K

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) X' I$ q! r  F) t5 @1 j3 C黑椒牛舌0 M# }- H1 l- g; t
话说,这里的蘑菇是最好吃的。% s. ]7 h4 k9 B: h" @
口味也是比较南方。总体上还是不错,吃了好几口呢。
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