【妈网试吃团】7月18日试吃新煮意，品尝创意菜品，共度甜适的聚会时光 - 吃在天津卫

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慢羊羊

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1楼

本帖最后由慢羊羊@tj 于 2011-7-19 12:00 编辑
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      妈网试吃首期归来啦。虽然天气不美貌，有点山雨欲来风满楼的意思，但各位版版们准时到了集合的地点，体现了版主们的对妈网活动热爱支持，慢羊羊在此感谢大家的配合和支持。/ d' {. T  w3 e9 O4 W; N
      在大家愉快的聊天过程中，试吃了新煮意8月份的创新菜品，并也提了很多中肯的意见和建议。聊聊宝宝，聊聊各版块的情况，一起共度一段甜适的午餐聚会时光。3 C: V- H/ v  L, Y, F3 e* @1 U

      试吃团首次合作餐厅是“新煮意”河东万达店。
      地址：河东区津滨大道53号万达广场3楼306-308号(近泰兴南路)3 v" ?) z; `7 V+ I
      接待我们的是新煮意的总厨以及其助理冯先生，很热情周到呢。9 D, D, t+ u7 |4 r6 d5 H$ s  |
% s+ c2 H# H% T) J

      第二期试吃就快开始了，先报名加入妈网【试吃团】吧
      点击地址加入：http://www.tjmama.com/thread-396683-1-1.html. l% ]/ N* w4 i2 B7 L+ f) J

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好了，话不多说，上照片啦，来馋大家伙啦~

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10点50分，小编来到河东万达新煮意店，菜菜跟大庆已经到了。这时，餐厅还没有开餐。服务生还都在打扫卫生。

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收作业啦~~，谁的写好了，赶紧跟贴，编编汇总在这里~还有妈豆奖励哈

康大庆：新煮意——不一样的沸腾鱼乡1 v) H% D1 M) F% `  H0 g5 ^! d1 h
http://www.tjmama.com/thread-397685-1-1.html* W0 |+ ?; s$ U" F* u/ L& V+ |
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yvker：今天太晚了，先发贴，明天编辑——新煮意, ~5 `3 ~  N) C2 F' X8 L
http://www.tjmama.com/thread-397733-1-1.html& {- G" Q: g0 g$ a' k

奔跑的筷子：值得我们的好好学习的------新煮意
http://www.tjmama.com/thread-397722-1-1.html% n4 x0 @" l( G4 x  M
* y- o* e, |" K( N7 ^
吉妞：新煮意颠覆性的革命 $ k5 |3 b7 k) _+ F( ~$ j# C3 U" {
http://www.tjmama.com/thread-397958-1-1.html

稀饭菜菜：原来川菜馆可以这样
3 g- L( q  l, q' y5 }8 Fhttp://www.tjmama.com/thread-397793-1-1.html

【全球最HOT时令水果】南非西柚28.8元/6个包邮富含维C美容养颜助消化

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2楼

本帖最后由慢羊羊@tj 于 2011-7-18 15:11 编辑 r/ I8 O: z6 h B
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大家都在前台稍事休息了一下，看看阵容吧。都是大版版主呢。' k* ?/ t5 c) y9 p; G7 T
新煮意的前台休息区长长的墨绿色的沙发，设计的很舒服，能看到餐厅里的环境，也能看到餐厅外匆忙的人群。5 @ x+ j& I$ Y( \, G+ b, i" t

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3楼

本帖最后由慢羊羊@tj 于 2011-7-18 15:11 编辑

预留的包间名字叫“夜”，很神秘的感觉。
其他的包间还有的叫“雨”，不知道是什么系列，也忘记问餐厅的服务人员了。

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4楼

先来张合影吧。举杯共祝大家开心快乐。; s) b7 l' x2 Y# v( h
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5楼

本帖最后由慢羊羊@tj 于 2011-7-18 16:04 编辑 # {% Z' J8 P( `" J; o7 D% S

好啦，试吃的重点来喽。
今天共有热菜5道；
凉菜5道；
小吃跟饮品4客；
+ O, E! x3 I5 t+ A
先来说饮品，芒果西米捞: a" Q* S8 \& h% ^2 R, T0 p" I
芒果味很浓，颜色很正，杯子的造型也很独特，美中不足就是吸管的问题，这个妈妈们也都给总厨助理反馈了。 m- w: y3 D7 ~1 @/ i

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接下来是椰子西米捞，相比上一种，椰子的味道几乎没有呢。

还有酸梅汤，小编忘记拍照片啦。谁来给补一下啊？大家反映，酸梅汤很好喝呢。

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6楼

本帖最后由慢羊羊@tj 于 2011-7-18 16:05 编辑 + O; M5 y5 V- J5 [, T) G2 x
- H/ C5 ?+ I- I1 Q, x
再来说凉菜。

小编个人觉得，这次试吃，凉菜真的是亮点呢。
很喜欢几道凉菜的创新，很多食材的结合，是一般家庭里做菜都想不到，也不敢搭配的。
新煮意的总厨在我们试吃期间也过来了解了大家试吃的感受，他介绍这几道菜是厨师们去了各地不同的餐馆，试吃，再加上综合天津本地人的口味研发出来的。

田七毛蚬
田七本身就是去火的，可以入药，加上毛蚬，别是一番滋味。很有创意。
: x3 w- }# V# J" A

0 f% y. G3 s- |$ ]. Y0 M8 g
话梅虾
名字很有感觉，但吃起来，比预料的也差一些，有些过甜。
! q; W9 B9 E8 O/ s: j
7 ~3 q* U  e% [& d; m4 `
鲨鱼唇甜豆
鲨鱼唇哎，是真的鲨鱼唇哎~~加上脆生生的甜豆，有色，有形，有档次，味道也不错。小编在写建议价格的时候，很是纠结，不知道这个鲨鱼唇应该卖多少钱~~汗
* t3 P  w9 Q/ n7 g

贝边苦菊7 |" o; \# f3 k2 I' R( k- R3 K3 [
据新煮意的总厨介绍，这道菜，也是为了迎合天津本地人的习惯，在平日的苦菊拌菜进增加了小海鲜，既提高了菜品的档次，又能符合天津人爱吃海鲜的习惯。
创意很好，但这菜做的有点咸了，哈哈) M1 \( U  z" V1 x

海参菜根香3 y8 }0 G4 o  I0 e' N+ a! Q' @
也是一道有创意的菜，大家普遍反映很好吃，但香菜根有点咬不动~~! I6 A9 Z- A( k( [
希望能改进一下。

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咖啡语茶

然然妈

大本

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7楼

环境不错啊，

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外来老婆本地汉

博士

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8楼

接着．等着呢．

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9楼

热菜来啦" F3 f/ L5 q0 A1 \
共5道，综合来看，甜口的比较多。! @! K6 P/ }: Z, \( ?
这也是这次试吃的系列。
9 w/ S+ p1 r! v4 v4 d8 x- I) t

川式锅包肉4 c1 I+ b& r/ w; [2 x
作为北方人，小编吃了一口这道菜，还是深叹一声，锅包肉还是东北的好吃哇。
这道菜虽然有东北锅包肉的外型，但颜色上就浅了很多，可能是加了柠檬汁，第一口吃，真是有酸到啊。( ~3 W' o$ A8 g: ]# L4 l3 u( `
可能南方人会爱吃这种口味呢。" b  M0 X, _/ v8 k( k

地瓜闷鸡翅! q! M, |( _% t- \, H" W* y  ~
大爱的一道菜。: u, q% Y% j% K1 l
地瓜很好吃，香甜糯。
甜中有咸，也不腻。很适合小朋友吃。

8 t$ m" S7 X0 I) a2 }- F, S+ _8 V, q

嫩瓜松板肉: e* v5 i3 ~5 c) \/ ?: T
是西葫芦跟猪肉做的，西葫芦很脆生，口味清淡。用料普通，但外形比较美，也是比较不错的一道菜。

! s# N+ V4 {4 L7 ?$ n9 S

秘制金瓜煲  y" ?' g4 x( i: a
主材是南瓜，整个皮都软了，可以带皮一起吃。还有鱼香的味道，很也适合小朋友。

* v1 u7 F3 ?5 z, V) X% l
黑椒牛舌
话说，这里的蘑菇是最好吃的。
口味也是比较南方。总体上还是不错，吃了好几口呢。+ h2 i5 }- ~: M

1 u2 i' h* j0 @/ W$ M% f
5 y, o7 L1 o4 F6 P2 d

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