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小编慢羊羊

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宝宝生日
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发表于 2011-7-18 15:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-19 12:00 编辑 $ l! y2 \0 T5 L8 s$ l1 K

7 j# a* |) t  F3 c/ v. p        妈网试吃首期归来啦。虽然天气不美貌,有点山雨欲来风满楼的意思,但各位版版们准时到了集合的地点,体现了版主们的对妈网活动热爱支持,慢羊羊在此感谢大家的配合和支持。
+ F5 X  f& i: u+ h; {3 {' o        在大家愉快的聊天过程中,试吃了新煮意8月份的创新菜品,并也提了很多中肯的意见和建议。聊聊宝宝,聊聊各版块的情况,一起共度一段甜适的午餐聚会时光。' [" `7 R* l6 w0 @4 Q2 O5 ]

" l9 ^) n! T6 z& Q        试吃团首次合作餐厅是“新煮意”河东万达店。% d4 V- T' }0 c( ~" o
        地址河东区津滨大道53号万达广场3楼306-308号(近泰兴南路)
4 S: x; n3 b& C4 }; J          接待我们的是新煮意的总厨以及其助理冯先生,很热情周到呢。
) H& k% D" ~2 S. x+ v4 X4 A* O
2 x' O* g! o, i- k( k# r

1 V: q$ D" _9 k. I  b        第二期试吃就快开始了,先报名加入妈网【试吃团】吧  h& H: f. N5 R2 R
        点击地址加入:http://www.tjmama.com/thread-396683-1-1.html1 q' N  D3 m  C1 Z+ N7 d

' k# C, c! S! T' s4 d* j3 j# G6 W- Z
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好了,话不多说,上照片啦,来馋大家伙啦~
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10点50分,小编来到河东万达新煮意店,菜菜跟大庆已经到了。这时,餐厅还没有开餐。服务生还都在打扫卫生。

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' F# ^: K* F; U. `; F收作业啦~~,谁的写好了,赶紧跟贴,编编汇总在这里~还有妈豆奖励哈
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康大庆:新煮意——不一样的沸腾鱼乡( h9 i5 ?0 V- V2 O3 A! k
http://www.tjmama.com/thread-397685-1-1.html, ?- ^# L2 B0 F- h. e
0 \# |* F7 s" ~1 b! p5 {: d
yvker:今天太晚了,先发贴,明天编辑——新煮意
9 l0 y& G+ @9 y$ X6 shttp://www.tjmama.com/thread-397733-1-1.html
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- z3 u/ k# V" l奔跑的筷子:值得我们的好好学习的------新煮意
6 W9 S( V& Y1 O4 k5 I( _6 M3 Mhttp://www.tjmama.com/thread-397722-1-1.html
- G8 T# n6 g6 Z8 c/ x- k! B+ N* ~( Z3 N, T; ?
吉妞:新煮意颠覆性的革命
- m0 S6 J* L1 P. f4 P8 t5 l! D0 Hhttp://www.tjmama.com/thread-397958-1-1.html1 {; a% E4 V8 o8 s5 A  }* z$ I6 [

3 R5 G/ }/ Y9 y1 T& P5 B稀饭菜菜:原来川菜馆可以这样  ?! }- \4 z- _, L7 n* C, e5 X
http://www.tjmama.com/thread-397793-1-1.html0 O- y: j9 ^7 J+ o4 d

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本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-18 15:11 编辑 6 K, Y0 I  _9 ^3 w; j1 T6 a

0 e- [) L+ c4 p. `, d大家都在前台稍事休息了一下,看看阵容吧。都是大版版主呢。
8 `* P5 ~7 A& }4 `: n! n新煮意的前台休息区长长的墨绿色的沙发,设计的很舒服,能看到餐厅里的环境,也能看到餐厅外匆忙的人群。' l8 `7 ~% N. V6 p& H8 o

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本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-18 15:11 编辑
: N3 a0 V: f* [( e0 I! i. }- y
$ d& c/ ?* u; Z& L  k; q. d预留的包间名字叫“夜”,很神秘的感觉。, E2 s0 N8 i- S  W; V* {9 f, h
其他的包间还有的叫“雨”,不知道是什么系列,也忘记问餐厅的服务人员了。
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先来张合影吧。举杯共祝大家开心快乐。+ U: q* v1 R. x7 q  p- O8 B& S
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本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-18 16:04 编辑 ( n* n; e7 D& g, f, p
" E4 v1 O- c* M1 W9 o5 g0 ^
好啦,试吃的重点来喽。# ^6 B' a0 V+ F
今天共有热菜5道;
3 x0 J# d) h' J8 S7 X凉菜5道;$ ?; b/ {& X6 R/ b
小吃跟饮品4客;8 \; `2 t6 \4 l; S% l6 s

- B! j* g& ?% ^' E5 j先来说饮品,芒果西米捞# B2 ~& Q* i" M  ^' u- p
芒果味很浓,颜色很正,杯子的造型也很独特,美中不足就是吸管的问题,这个妈妈们也都给总厨助理反馈了。4 e8 G! p4 [+ g  b4 v
* N4 w* X  l; d9 ?+ n: ~0 o
& e5 P3 Z; }- k1 n& W

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接下来是椰子西米捞,相比上一种,椰子的味道几乎没有呢。
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( ^& ~4 S0 u7 I- H8 n1 Z6 y5 B
还有酸梅汤,小编忘记拍照片啦。谁来给补一下啊?大家反映,酸梅汤很好喝呢。
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本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-18 16:05 编辑
. C& O- h, t, |  g; U- ?( v' k- g* S! k( Y/ L! T1 i  q
再来说凉菜。
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小编个人觉得,这次试吃,凉菜真的是亮点呢。+ a  F$ R4 E# g8 O# `2 p3 }0 t
很喜欢几道凉菜的创新,很多食材的结合,是一般家庭里做菜都想不到,也不敢搭配的。( V& z& _; v# Z6 i+ F3 T# u
新煮意的总厨在我们试吃期间也过来了解了大家试吃的感受,他介绍这几道菜是厨师们去了各地不同的餐馆,试吃,再加上综合天津本地人的口味研发出来的。* P. o2 T* j. ^9 X. A  I; |
6 ]+ u! ~3 z! {  A, G$ K
田七毛蚬
. G+ [1 F( M+ A2 t+ i7 O田七本身就是去火的,可以入药,加上毛蚬,别是一番滋味。很有创意。- q7 C: b/ i7 r1 {! p2 E& n+ x

  c+ }2 A, q9 g  O" x& O" ?0 a: t! e; o0 |$ T; f! g+ @

- i6 B" c& Q7 F& W0 d话梅虾
- E2 e8 N! ?! m  k5 Y* F7 X) M名字很有感觉,但吃起来,比预料的也差一些,有些过甜。
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) j+ f3 U+ Y, Q# u% P3 ]* f$ k& l! q6 ?. V
鲨鱼唇甜豆. u& p6 P( e$ G
鲨鱼唇哎,是真的鲨鱼唇哎~~加上脆生生的甜豆,有色,有形,有档次,味道也不错。小编在写建议价格的时候,很是纠结,不知道这个鲨鱼唇应该卖多少钱~~汗9 l$ A+ Q# Z" z& P1 `2 T  v

1 J9 w. |6 A: y6 Z2 V9 W+ O! l8 [6 L$ ^  k, E
贝边苦菊* s1 s7 P( j0 ?; ]
据新煮意的总厨介绍,这道菜,也是为了迎合天津本地人的习惯,在平日的苦菊拌菜进增加了小海鲜,既提高了菜品的档次,又能符合天津人爱吃海鲜的习惯。3 p0 ?9 l2 E3 S
创意很好,但这菜做的有点咸了,哈哈
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海参菜根香- `' D0 g, _; J2 G
也是一道有创意的菜,大家普遍反映很好吃,但香菜根有点咬不动~~9 i2 Z5 R( T+ _( V+ G$ y
希望能改进一下。
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5 A9 n* }6 U- ?2 O; p4 y/ z% C! `8 O4 u+ y6 u7 t' x( V

然然妈

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宝宝生日
2008-02-25 
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环境不错啊,

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宝宝生日
20070529 
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接着.等着呢.
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宝宝生日
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热菜来啦
1 ]4 Z- ]8 s# _! d) N/ k) r0 C共5道,综合来看,甜口的比较多。
- }# k# T: w- B  M$ p  z这也是这次试吃的系列。* z7 h0 ~9 \* L1 V
5 [' D( L4 J4 j. q

7 }, T! ~. t8 ~6 }9 P( m川式锅包肉! p) A- ]# n& k" p: p
作为北方人,小编吃了一口这道菜,还是深叹一声,锅包肉还是东北的好吃哇。
4 K* c4 S2 A8 L$ a3 C5 }! a这道菜虽然有东北锅包肉的外型,但颜色上就浅了很多,可能是加了柠檬汁,第一口吃,真是有酸到啊。( ]/ y5 @- {# Z. V
可能南方人会爱吃这种口味呢。
2 Z  j" C! [9 x5 R$ b. c1 b2 e1 ^3 U! ^( ?/ T
  }% Q) s1 F: K6 P/ B, h. R6 z
9 J- L3 ?6 T4 R/ x* n9 @8 f
地瓜闷鸡翅
' X0 c2 F6 v/ j大爱的一道菜。) c4 W% G! @" Z/ H  M
地瓜很好吃,香甜糯。0 @% C2 e3 @  F: e; s
甜中有咸,也不腻。很适合小朋友吃。' N. R( v; ~$ F. x. y; W

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! l9 m5 |' i1 t; k, a6 H1 Y
嫩瓜松板肉' M1 H" q* l$ {8 L
是西葫芦跟猪肉做的,西葫芦很脆生,口味清淡。用料普通,但外形比较美,也是比较不错的一道菜。
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3 w8 ?! A9 }* i  w* P6 ]  h
秘制金瓜煲8 G; ?& t. U4 b* @
主材是南瓜,整个皮都软了,可以带皮一起吃。还有鱼香的味道,很也适合小朋友。
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6 l& i1 ~3 Y& H% v3 M2 E  I. p7 M, z0 K- g9 T
黑椒牛舌
# p, m/ e) Q6 O话说,这里的蘑菇是最好吃的。" E1 u, p2 M; E$ S
口味也是比较南方。总体上还是不错,吃了好几口呢。* U. H' Q  |" q" l, |4 u3 [
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