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小编慢羊羊

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宝宝生日
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发表于 2011-7-18 15:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-19 12:00 编辑 6 N5 |. X5 p, v: {

' E( v1 t7 Y! Q; m/ u  _        妈网试吃首期归来啦。虽然天气不美貌,有点山雨欲来风满楼的意思,但各位版版们准时到了集合的地点,体现了版主们的对妈网活动热爱支持,慢羊羊在此感谢大家的配合和支持。
: N+ ~0 {# `/ f2 s% Y+ G8 F        在大家愉快的聊天过程中,试吃了新煮意8月份的创新菜品,并也提了很多中肯的意见和建议。聊聊宝宝,聊聊各版块的情况,一起共度一段甜适的午餐聚会时光。$ x: \" g& E2 S3 S& J0 D' _

- u- ?7 U' ?5 N        试吃团首次合作餐厅是“新煮意”河东万达店。
; l+ J7 ^7 L* h5 D8 l$ o4 N        地址河东区津滨大道53号万达广场3楼306-308号(近泰兴南路)  t0 P# D  \2 w) s2 l5 l4 z
          接待我们的是新煮意的总厨以及其助理冯先生,很热情周到呢。$ v  \4 h2 {7 D+ E% P5 L6 v
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3 `0 q+ H4 B! V9 j, r6 a5 c, N# q) m        第二期试吃就快开始了,先报名加入妈网【试吃团】吧1 E: D. l( s$ I. X  J
        点击地址加入:http://www.tjmama.com/thread-396683-1-1.html1 S) u: P) h" Z" }
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好了,话不多说,上照片啦,来馋大家伙啦~
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10点50分,小编来到河东万达新煮意店,菜菜跟大庆已经到了。这时,餐厅还没有开餐。服务生还都在打扫卫生。
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9 |( P! w8 ~* v) [. J收作业啦~~,谁的写好了,赶紧跟贴,编编汇总在这里~还有妈豆奖励哈
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康大庆:新煮意——不一样的沸腾鱼乡
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http://www.tjmama.com/thread-397685-1-1.html
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yvker:今天太晚了,先发贴,明天编辑——新煮意$ k% J2 q% t' C1 J! M3 C
http://www.tjmama.com/thread-397733-1-1.html
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奔跑的筷子:值得我们的好好学习的------新煮意
  E% [4 C4 S7 @4 \http://www.tjmama.com/thread-397722-1-1.html5 @" {  c, s- t: V
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吉妞:新煮意颠覆性的革命
0 J1 R$ {( k/ y* c& I7 Y5 ohttp://www.tjmama.com/thread-397958-1-1.html: e% V# m  O# z

& Y0 \  L" i4 y: b1 \; p( ]$ W稀饭菜菜:原来川菜馆可以这样
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http://www.tjmama.com/thread-397793-1-1.html
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本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-18 15:11 编辑 % {" Z/ ^5 z" Y* [9 F2 ?
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大家都在前台稍事休息了一下,看看阵容吧。都是大版版主呢。
7 A' x9 v1 h; X. |+ N: i( l新煮意的前台休息区长长的墨绿色的沙发,设计的很舒服,能看到餐厅里的环境,也能看到餐厅外匆忙的人群。
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本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-18 15:11 编辑   u- m0 [9 h# F

+ p5 i3 d7 s# s' ~2 R& w0 ^预留的包间名字叫“夜”,很神秘的感觉。" ?! `& p5 T" W  z$ I" g3 s) e
其他的包间还有的叫“雨”,不知道是什么系列,也忘记问餐厅的服务人员了。/ S( G: E9 y% g0 _

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先来张合影吧。举杯共祝大家开心快乐。
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本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-18 16:04 编辑 7 d! y( {7 E% K* m9 L! K$ ~1 g

# M) Z% u- `( x. g4 ~! Z- D好啦,试吃的重点来喽。
7 U" ^3 `! b4 d, e今天共有热菜5道;# H6 p8 r) j- \# ^) f* f. ^5 L! E- x
凉菜5道;
* D# v9 r$ b/ X# D' b  {小吃跟饮品4客;" z7 N) L5 `- o

* m  W3 c0 U( _先来说饮品,芒果西米捞9 t1 ?7 L4 k' ~2 m, O
芒果味很浓,颜色很正,杯子的造型也很独特,美中不足就是吸管的问题,这个妈妈们也都给总厨助理反馈了。
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1 x5 S6 m! s3 w4 q  P2 E

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接下来是椰子西米捞,相比上一种,椰子的味道几乎没有呢。
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3 b1 V( ^9 t) t. d+ C还有酸梅汤,小编忘记拍照片啦。谁来给补一下啊?大家反映,酸梅汤很好喝呢。
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本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-18 16:05 编辑
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; t. X+ X0 T3 U: g再来说凉菜。5 |4 a3 J6 D2 g; c

( |5 u0 B$ Q8 ?( M小编个人觉得,这次试吃,凉菜真的是亮点呢。8 w/ x; ~7 ]4 M$ `. k0 e
很喜欢几道凉菜的创新,很多食材的结合,是一般家庭里做菜都想不到,也不敢搭配的。3 }, Y, V2 O! b# q! @$ R
新煮意的总厨在我们试吃期间也过来了解了大家试吃的感受,他介绍这几道菜是厨师们去了各地不同的餐馆,试吃,再加上综合天津本地人的口味研发出来的。
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田七毛蚬. l) B0 j/ a1 m! O' G
田七本身就是去火的,可以入药,加上毛蚬,别是一番滋味。很有创意。6 i1 z/ V: E: N/ b1 S. T" Q* |" b9 K" {6 e

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话梅虾; B7 c- C1 e- P( B8 ?' J
名字很有感觉,但吃起来,比预料的也差一些,有些过甜。
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3 T/ o9 G, h% L& Z- }2 J1 Q" D, |
鲨鱼唇甜豆/ z( k  s9 b  H  u0 v0 Y/ P
鲨鱼唇哎,是真的鲨鱼唇哎~~加上脆生生的甜豆,有色,有形,有档次,味道也不错。小编在写建议价格的时候,很是纠结,不知道这个鲨鱼唇应该卖多少钱~~汗& T& S& B# @4 h) m& `) [4 T

0 u" d# ]- c8 C/ o
; L" `) |5 Q4 p) Q贝边苦菊
( ]4 T8 ?+ ^% L) q* O/ v/ }据新煮意的总厨介绍,这道菜,也是为了迎合天津本地人的习惯,在平日的苦菊拌菜进增加了小海鲜,既提高了菜品的档次,又能符合天津人爱吃海鲜的习惯。2 S* ^# R, m* c0 ]
创意很好,但这菜做的有点咸了,哈哈8 c1 Q& \3 \. G3 k

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海参菜根香; h7 t) O  y8 ]- o6 b2 M4 d" Q
也是一道有创意的菜,大家普遍反映很好吃,但香菜根有点咬不动~~$ {0 t- G2 l5 f4 u1 O$ N
希望能改进一下。
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然然妈

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宝宝生日
2008-02-25 
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环境不错啊,

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宝宝生日
20070529 
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接着.等着呢.
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宝宝生日
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热菜来啦4 j1 `: |9 R# A$ v
共5道,综合来看,甜口的比较多。7 m) O7 w9 U* j' o, o
这也是这次试吃的系列。
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0 W, [5 ^2 S2 O" _* a2 H! C  j川式锅包肉
$ g# ?! ?# K0 g作为北方人,小编吃了一口这道菜,还是深叹一声,锅包肉还是东北的好吃哇。. T. P; V5 |' X% C4 ^
这道菜虽然有东北锅包肉的外型,但颜色上就浅了很多,可能是加了柠檬汁,第一口吃,真是有酸到啊。
$ p& ~$ u7 e) d4 D9 {/ T: \# g可能南方人会爱吃这种口味呢。6 S2 }! V3 ?$ J0 M. u+ L  T6 H% T
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/ o' G- D" y9 u+ B( h3 K/ [4 n# \# u3 ~% k( c) S( o, X
地瓜闷鸡翅' w6 W, y* }5 E; y. o# l
大爱的一道菜。! C& p0 _) K; C
地瓜很好吃,香甜糯。
5 P% @6 ~% i- k2 H甜中有咸,也不腻。很适合小朋友吃。
7 \0 o) [0 N4 h6 h5 F  I% D) w$ _  y/ U' `8 I$ {

4 w0 S" W; h8 J- D
+ {  X# v- L6 z( D5 k嫩瓜松板肉
3 |- l. [  S, c' O! B7 H是西葫芦跟猪肉做的,西葫芦很脆生,口味清淡。用料普通,但外形比较美,也是比较不错的一道菜。, W% x+ Z- z& w+ g% t4 n0 @2 }

3 d0 O. X. s5 g1 {/ _- F* E' L7 p7 l1 o" R1 A
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秘制金瓜煲% r! `! t  `+ ]+ a
主材是南瓜,整个皮都软了,可以带皮一起吃。还有鱼香的味道,很也适合小朋友。
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) F4 u0 X( n5 K" I, z4 P* {
1 A! V! x% ]! @/ f3 I& K黑椒牛舌9 y( H  b3 R% j
话说,这里的蘑菇是最好吃的。
0 X/ c5 \3 o7 o+ b口味也是比较南方。总体上还是不错,吃了好几口呢。
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