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小编慢羊羊

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宝宝生日
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发表于 2011-7-18 15:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-19 12:00 编辑 5 w' c: N, \2 X  P

+ P, @3 H; V" o        妈网试吃首期归来啦。虽然天气不美貌,有点山雨欲来风满楼的意思,但各位版版们准时到了集合的地点,体现了版主们的对妈网活动热爱支持,慢羊羊在此感谢大家的配合和支持。
+ C$ x! x  t* L# l! e0 a# H0 G        在大家愉快的聊天过程中,试吃了新煮意8月份的创新菜品,并也提了很多中肯的意见和建议。聊聊宝宝,聊聊各版块的情况,一起共度一段甜适的午餐聚会时光。
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0 [4 P2 f6 ^, Q% Z  R        试吃团首次合作餐厅是“新煮意”河东万达店。! p) X; l, [) w, ?' C+ \5 d
        地址河东区津滨大道53号万达广场3楼306-308号(近泰兴南路)2 s! M6 I% C: C6 l5 R( s# V/ y
          接待我们的是新煮意的总厨以及其助理冯先生,很热情周到呢。* j- `, `. ?! T

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        第二期试吃就快开始了,先报名加入妈网【试吃团】吧$ J7 |5 e/ ]& U3 G  n
        点击地址加入:http://www.tjmama.com/thread-396683-1-1.html
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好了,话不多说,上照片啦,来馋大家伙啦~

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10点50分,小编来到河东万达新煮意店,菜菜跟大庆已经到了。这时,餐厅还没有开餐。服务生还都在打扫卫生。
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2 [8 }0 W: W- |& L' k( O$ E* l收作业啦~~,谁的写好了,赶紧跟贴,编编汇总在这里~还有妈豆奖励哈" t2 }1 g4 f8 b

/ L. w! t7 d1 R0 w' T) N3 N康大庆:新煮意——不一样的沸腾鱼乡8 j! R, h& t) v
http://www.tjmama.com/thread-397685-1-1.html
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yvker:今天太晚了,先发贴,明天编辑——新煮意/ |: ~; T  x8 v- |2 {% y9 x3 |
http://www.tjmama.com/thread-397733-1-1.html
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4 O: s% r% L2 F! O奔跑的筷子:值得我们的好好学习的------新煮意
% \7 ]* }' |/ s, d! C9 j+ L- R- hhttp://www.tjmama.com/thread-397722-1-1.html
) ^' F- Q+ ^6 L* y' Y" w. O, Z3 b6 t' h4 d) K* C
吉妞:新煮意颠覆性的革命 . e+ |/ Z+ @% A, ~2 ^% W
http://www.tjmama.com/thread-397958-1-1.html
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稀饭菜菜:原来川菜馆可以这样# I/ ~; ^% j3 }" \
http://www.tjmama.com/thread-397793-1-1.html
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本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-18 15:11 编辑
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大家都在前台稍事休息了一下,看看阵容吧。都是大版版主呢。2 m5 X! F/ a/ [+ {2 R6 k
新煮意的前台休息区长长的墨绿色的沙发,设计的很舒服,能看到餐厅里的环境,也能看到餐厅外匆忙的人群。
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本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-18 15:11 编辑
! @" G1 \- D% b' \3 h& P4 P, ?* k6 D( B
$ A6 \' |/ k. ^* X# A1 a# m" d5 T0 V预留的包间名字叫“夜”,很神秘的感觉。. B1 ^$ k5 ?- i8 Y) G. \' |$ o: l7 s
其他的包间还有的叫“雨”,不知道是什么系列,也忘记问餐厅的服务人员了。9 o4 C+ W; S& j; w  x5 y
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先来张合影吧。举杯共祝大家开心快乐。4 [5 h, O4 v" m# l- _  E7 V

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本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-18 16:04 编辑   y; v; L6 k0 m+ G: }. P4 q

6 l0 n+ G7 j) i1 N/ {! V! Q好啦,试吃的重点来喽。
0 l) y; F1 o+ h6 ]- n今天共有热菜5道;
) ]" y) o& a) S6 M: l- y. M9 s凉菜5道;8 H! Z1 Y* ^" }; M3 T9 i
小吃跟饮品4客;
8 ^6 M* Z0 U* d) @3 m, B$ L7 |* q9 ]* q
先来说饮品,芒果西米捞1 h$ Q6 q' g7 u0 f7 W$ M- [
芒果味很浓,颜色很正,杯子的造型也很独特,美中不足就是吸管的问题,这个妈妈们也都给总厨助理反馈了。- I/ B; a5 v9 `  v

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- Q3 x6 _' f+ P' H1 M' i3 L! F* `7 E
接下来是椰子西米捞,相比上一种,椰子的味道几乎没有呢。

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- N9 [6 G; ]1 F" v# L6 o( j0 q. A
还有酸梅汤,小编忘记拍照片啦。谁来给补一下啊?大家反映,酸梅汤很好喝呢。
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本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-18 16:05 编辑 * B0 z( h: ^+ @, P

2 z0 p) m$ s: ^* Y/ V  O1 w" l再来说凉菜。- P! H5 j8 M0 h$ f- c0 H+ _

- {0 C8 r/ f/ q1 x( R. w0 [小编个人觉得,这次试吃,凉菜真的是亮点呢。
  i, |- ~, A' x2 F很喜欢几道凉菜的创新,很多食材的结合,是一般家庭里做菜都想不到,也不敢搭配的。( ^8 `1 _: p# ^! \& p
新煮意的总厨在我们试吃期间也过来了解了大家试吃的感受,他介绍这几道菜是厨师们去了各地不同的餐馆,试吃,再加上综合天津本地人的口味研发出来的。" u% p% u: h. ^7 V
- `, W9 ^$ H( J7 x
田七毛蚬
, g$ i3 P5 v! F$ F4 A; o2 M田七本身就是去火的,可以入药,加上毛蚬,别是一番滋味。很有创意。% Q+ C0 r( J( n3 L1 O3 k

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) U$ f6 ^$ Y; x' B话梅虾
1 x" ~2 |& c4 b" ~" b名字很有感觉,但吃起来,比预料的也差一些,有些过甜。* H- k9 A! {3 J  C- }. Y

( b% s* ]  F) |& T% ^, o  Q
5 t$ E. X  ?4 Q5 M5 c/ s鲨鱼唇甜豆
! {& L& M7 B) Y  k0 k鲨鱼唇哎,是真的鲨鱼唇哎~~加上脆生生的甜豆,有色,有形,有档次,味道也不错。小编在写建议价格的时候,很是纠结,不知道这个鲨鱼唇应该卖多少钱~~汗
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# b& m- q& _6 E9 z9 m8 T
% J! d. w4 }9 T3 @贝边苦菊8 R  C$ f  j0 J# H
据新煮意的总厨介绍,这道菜,也是为了迎合天津本地人的习惯,在平日的苦菊拌菜进增加了小海鲜,既提高了菜品的档次,又能符合天津人爱吃海鲜的习惯。2 p8 T( [8 k4 Z3 A8 S
创意很好,但这菜做的有点咸了,哈哈
" q2 ^0 }' P! K+ ?3 }) O- N) y4 Z$ N6 E8 G9 X5 c1 u
4 }" m( h* W: @9 ~! [1 Y3 f
海参菜根香3 U$ p' a. f" l1 P( x
也是一道有创意的菜,大家普遍反映很好吃,但香菜根有点咬不动~~$ W9 r) M# U$ f* a5 ?
希望能改进一下。
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然然妈

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2008-02-25 
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环境不错啊,

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20070529 
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接着.等着呢.
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热菜来啦: R! S! H6 K: T* e& P
共5道,综合来看,甜口的比较多。
: B6 n0 L( U5 |) R这也是这次试吃的系列。4 n# l% v& S  t5 I: c" f1 i
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: y! O3 m1 j+ M; H0 g川式锅包肉# P/ G) H6 Y0 H4 a1 z+ _; i- o
作为北方人,小编吃了一口这道菜,还是深叹一声,锅包肉还是东北的好吃哇。' `+ s5 i) a" i
这道菜虽然有东北锅包肉的外型,但颜色上就浅了很多,可能是加了柠檬汁,第一口吃,真是有酸到啊。7 ^/ ^( m/ b6 i- t2 Z
可能南方人会爱吃这种口味呢。
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3 d  o, r! r0 I0 H  t地瓜闷鸡翅
8 A6 W, |  O0 j3 M" L! z) D大爱的一道菜。% o/ Q6 H$ y8 z# n
地瓜很好吃,香甜糯。
; P- I* t, {' N* @& o5 `甜中有咸,也不腻。很适合小朋友吃。' ?/ m% n1 F/ H
7 X0 O' K6 E+ Y
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嫩瓜松板肉( o# v- n1 h( `1 l, R
是西葫芦跟猪肉做的,西葫芦很脆生,口味清淡。用料普通,但外形比较美,也是比较不错的一道菜。
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8 A6 P9 E3 v0 k& p
" m+ P6 `8 d6 s7 k秘制金瓜煲
) I& V' `' G  U% z: J' ]主材是南瓜,整个皮都软了,可以带皮一起吃。还有鱼香的味道,很也适合小朋友。
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# h- g7 r% Q$ ?; Q/ k( z黑椒牛舌+ y8 i. k5 ]( w  u5 f4 u
话说,这里的蘑菇是最好吃的。( f& k5 ^5 I+ I) s3 c
口味也是比较南方。总体上还是不错,吃了好几口呢。" u4 N9 F: V' y/ a( l. Q; e6 h+ r

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