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小编慢羊羊

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宝宝生日
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发表于 2011-7-18 15:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-19 12:00 编辑
6 X  ~5 y, K% W( @2 c- N7 \+ l& y1 {0 S' s+ V4 ?0 ~2 M
        妈网试吃首期归来啦。虽然天气不美貌,有点山雨欲来风满楼的意思,但各位版版们准时到了集合的地点,体现了版主们的对妈网活动热爱支持,慢羊羊在此感谢大家的配合和支持。
8 y7 S0 l1 N" ~: T        在大家愉快的聊天过程中,试吃了新煮意8月份的创新菜品,并也提了很多中肯的意见和建议。聊聊宝宝,聊聊各版块的情况,一起共度一段甜适的午餐聚会时光。
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        试吃团首次合作餐厅是“新煮意”河东万达店。9 D" Q! x) T& }0 K2 K. h3 I" U  t7 A
        地址河东区津滨大道53号万达广场3楼306-308号(近泰兴南路): G4 j: r& F( g  b7 }
          接待我们的是新煮意的总厨以及其助理冯先生,很热情周到呢。. `: L3 q+ b& T5 D8 L6 F
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, Q: S! {; o0 \4 R( }        第二期试吃就快开始了,先报名加入妈网【试吃团】吧
4 G  Z, O& H7 _& v% j        点击地址加入:http://www.tjmama.com/thread-396683-1-1.html+ q: M! r) {* m% I4 S: s

: D% ^; |7 S  ~  T0 E5 T/ I: _+ j* G% Z! S# Y5 I" W
好了,话不多说,上照片啦,来馋大家伙啦~

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10点50分,小编来到河东万达新煮意店,菜菜跟大庆已经到了。这时,餐厅还没有开餐。服务生还都在打扫卫生。
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1 F3 ~+ d: F1 J& X/ G  A9 h收作业啦~~,谁的写好了,赶紧跟贴,编编汇总在这里~还有妈豆奖励哈& B7 h4 u! y6 p( [

3 |, B- A, \: n/ E! P康大庆:新煮意——不一样的沸腾鱼乡8 d! v( {* x9 ]- {3 W+ y( h2 l# z
http://www.tjmama.com/thread-397685-1-1.html3 I2 ^+ T& m* W% D
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yvker:今天太晚了,先发贴,明天编辑——新煮意& R& B7 q  p3 @8 w+ i$ N& L, T$ [
http://www.tjmama.com/thread-397733-1-1.html$ n6 m( A- ^- t) g) ^4 Q5 @$ _
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奔跑的筷子:值得我们的好好学习的------新煮意
$ n- l  a& T7 w# I7 R1 F" Zhttp://www.tjmama.com/thread-397722-1-1.html
& k) u! a' d' _( k4 s  S" b$ I, K$ w5 V+ z4 B% N2 ]) J; ~
吉妞:新煮意颠覆性的革命
$ o2 o* x; d* s. u5 c' O% z- ahttp://www.tjmama.com/thread-397958-1-1.html
" B' w; g9 q/ }  b* u5 o& v2 ] ) C- Y7 [3 }' a6 W. C
稀饭菜菜:原来川菜馆可以这样6 u; v/ d# ~6 p
http://www.tjmama.com/thread-397793-1-1.html
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本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-18 15:11 编辑
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大家都在前台稍事休息了一下,看看阵容吧。都是大版版主呢。6 u% c* p6 _1 t& t" g
新煮意的前台休息区长长的墨绿色的沙发,设计的很舒服,能看到餐厅里的环境,也能看到餐厅外匆忙的人群。5 A6 ]: H6 e& j7 Y; {

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本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-18 15:11 编辑
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预留的包间名字叫“夜”,很神秘的感觉。
$ q+ D6 D- x2 a4 \( e其他的包间还有的叫“雨”,不知道是什么系列,也忘记问餐厅的服务人员了。
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先来张合影吧。举杯共祝大家开心快乐。" E( I/ Z1 @$ \5 p: f. F6 X

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本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-18 16:04 编辑 / n5 }/ Y" h: I  T8 [
4 c7 v1 ?0 u' R0 f
好啦,试吃的重点来喽。
9 E! a4 @# h0 x2 w$ _; M今天共有热菜5道;8 W* K; Y$ B/ P
凉菜5道;# E" ]  y2 T  U* f
小吃跟饮品4客;3 w& i  \: I' Q* U" G2 ~+ R2 T* P
8 A7 E4 z4 X' F& o' z! W- p
先来说饮品,芒果西米捞
; A& y4 l- b+ {7 p3 G' I芒果味很浓,颜色很正,杯子的造型也很独特,美中不足就是吸管的问题,这个妈妈们也都给总厨助理反馈了。
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3 m/ }- k5 x) T6 I

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接下来是椰子西米捞,相比上一种,椰子的味道几乎没有呢。

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还有酸梅汤,小编忘记拍照片啦。谁来给补一下啊?大家反映,酸梅汤很好喝呢。0 [, ]5 L0 I3 d9 j. j4 M- ]

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本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-18 16:05 编辑 ) P' w& f. y6 D' w

% Q6 ?! q6 n( y! X7 u6 p1 o' K再来说凉菜。
# c2 H6 ]" n( ]1 P( P: C
7 y6 H- k; y9 ?4 e小编个人觉得,这次试吃,凉菜真的是亮点呢。" L" L  z0 W2 a! O% m6 v* L6 X
很喜欢几道凉菜的创新,很多食材的结合,是一般家庭里做菜都想不到,也不敢搭配的。
/ n, r; e! \& V" c1 H6 `3 w7 k+ Y新煮意的总厨在我们试吃期间也过来了解了大家试吃的感受,他介绍这几道菜是厨师们去了各地不同的餐馆,试吃,再加上综合天津本地人的口味研发出来的。
* `) ~8 E  A0 a. t) b+ |5 t4 V% F' s& }/ h) }
田七毛蚬
% v" p4 M$ n  Y0 O5 f田七本身就是去火的,可以入药,加上毛蚬,别是一番滋味。很有创意。7 P8 [5 _, G1 j! i" e' @
% j8 K9 D) T" J& h2 T: v  S

9 ]$ F7 x0 q$ R- j5 e: Q0 z; b: L) f: ~# ~) v4 b9 P
话梅虾; p5 H  T9 q  p4 G( x  w- C$ z' ^
名字很有感觉,但吃起来,比预料的也差一些,有些过甜。$ u6 g( i$ C, x  [# k! F. L% _" q
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& p# n8 `" \4 F: E4 u. Z* L
鲨鱼唇甜豆8 ~' k  I  |7 u, V4 B6 u
鲨鱼唇哎,是真的鲨鱼唇哎~~加上脆生生的甜豆,有色,有形,有档次,味道也不错。小编在写建议价格的时候,很是纠结,不知道这个鲨鱼唇应该卖多少钱~~汗1 ^" S2 I+ w2 E) w  i, Y" y% w/ l; @9 R

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/ v) o6 |8 c/ T/ _) {3 o7 h% p8 n贝边苦菊
& {& m+ o9 }0 r; c1 |1 L据新煮意的总厨介绍,这道菜,也是为了迎合天津本地人的习惯,在平日的苦菊拌菜进增加了小海鲜,既提高了菜品的档次,又能符合天津人爱吃海鲜的习惯。6 T" \/ v: |1 F
创意很好,但这菜做的有点咸了,哈哈
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海参菜根香
) z6 v( D5 J0 D  ?也是一道有创意的菜,大家普遍反映很好吃,但香菜根有点咬不动~~6 b# ~$ G6 ~* Y
希望能改进一下。/ n2 L* v# t5 z' \- L, k# c
& A4 ?' ]. Z, c4 \  P- B6 c
0 d  W7 E9 e' u) X$ x

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然然妈

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宝宝生日
2008-02-25 
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环境不错啊,

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宝宝生日
20070529 
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接着.等着呢.
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宝宝生日
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热菜来啦
2 M& l) R9 ^+ i3 ~1 m) V共5道,综合来看,甜口的比较多。
2 y/ M. C: u* `( {这也是这次试吃的系列。
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# b# U& e# }  a8 Z! t; ~  m川式锅包肉$ P+ G5 O0 V, M( S
作为北方人,小编吃了一口这道菜,还是深叹一声,锅包肉还是东北的好吃哇。
! ]  k1 d7 {/ D2 K$ G这道菜虽然有东北锅包肉的外型,但颜色上就浅了很多,可能是加了柠檬汁,第一口吃,真是有酸到啊。
1 S+ \" m7 p8 j5 \1 }0 k! `, F6 |/ A. G可能南方人会爱吃这种口味呢。1 _) L; r: K" z# Z

1 y7 ~. N; e8 |% W9 F& R- p0 p: s3 e6 f$ v
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地瓜闷鸡翅
/ ?$ b% d) w6 H6 V3 q大爱的一道菜。
: d1 t: N8 E: J9 t) C. p地瓜很好吃,香甜糯。. c# \+ B4 y3 l( y/ h6 y" j
甜中有咸,也不腻。很适合小朋友吃。& r8 |0 L! h$ D
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8 D6 S0 h4 R0 Y0 K% M
$ p; x7 l$ ~$ l, g5 [8 i# d嫩瓜松板肉& ]0 g8 s( [5 L$ h, q! l3 k" X8 T
是西葫芦跟猪肉做的,西葫芦很脆生,口味清淡。用料普通,但外形比较美,也是比较不错的一道菜。
$ M! z5 \8 u8 x- y0 N7 ?9 Y7 Y% ~8 v& c% ^9 w$ P/ ?" `9 i
0 Q" q7 l9 M/ q& v( e

, Y6 \/ q* ]+ s  N秘制金瓜煲
4 T# B# _. d) B' b  G+ ^- ?0 [6 g主材是南瓜,整个皮都软了,可以带皮一起吃。还有鱼香的味道,很也适合小朋友。  p) `' u) N+ u/ U3 y7 \

1 T: y2 [8 f! j0 e. ?+ L
: J( V5 _# J9 H' T0 }& X黑椒牛舌
$ e2 }* I* G" h, i3 _话说,这里的蘑菇是最好吃的。% b0 x% g% b' i5 J" Q/ t/ N
口味也是比较南方。总体上还是不错,吃了好几口呢。
1 Q& B/ K: S+ Q& G; c8 Y8 ^* v6 ^& @* c8 D

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