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小编慢羊羊

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宝宝生日
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发表于 2011-7-18 15:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-19 12:00 编辑
& k1 Y7 R. ~4 x, O. q* C0 R3 b3 g4 G1 q$ f+ i
        妈网试吃首期归来啦。虽然天气不美貌,有点山雨欲来风满楼的意思,但各位版版们准时到了集合的地点,体现了版主们的对妈网活动热爱支持,慢羊羊在此感谢大家的配合和支持。5 b# |" Z& p& S8 B6 J* c
        在大家愉快的聊天过程中,试吃了新煮意8月份的创新菜品,并也提了很多中肯的意见和建议。聊聊宝宝,聊聊各版块的情况,一起共度一段甜适的午餐聚会时光。
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        试吃团首次合作餐厅是“新煮意”河东万达店。' s, _  H' d7 L' T0 i5 V! x( q' \  Q/ z
        地址河东区津滨大道53号万达广场3楼306-308号(近泰兴南路)1 U( U% J* N) {8 x$ u  l
          接待我们的是新煮意的总厨以及其助理冯先生,很热情周到呢。9 k% j$ h% i2 i* V1 `
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        第二期试吃就快开始了,先报名加入妈网【试吃团】吧
, `& {3 m& l& |  I. d# q/ @        点击地址加入:http://www.tjmama.com/thread-396683-1-1.html
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好了,话不多说,上照片啦,来馋大家伙啦~

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10点50分,小编来到河东万达新煮意店,菜菜跟大庆已经到了。这时,餐厅还没有开餐。服务生还都在打扫卫生。

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收作业啦~~,谁的写好了,赶紧跟贴,编编汇总在这里~还有妈豆奖励哈6 N' z, s9 ^1 P1 B0 p
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康大庆:新煮意——不一样的沸腾鱼乡
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http://www.tjmama.com/thread-397685-1-1.html% E1 X3 U  b/ n- e

; }% [) i) b/ E/ Byvker:今天太晚了,先发贴,明天编辑——新煮意
2 H) X5 V# U4 f+ v/ ?http://www.tjmama.com/thread-397733-1-1.html  y( c6 g; U. B, N6 k
# D0 Z; R% @: Y$ b. D& t' p  R+ Z
奔跑的筷子:值得我们的好好学习的------新煮意
  [" T3 a$ V8 }% @4 A4 phttp://www.tjmama.com/thread-397722-1-1.html
( X" A. j8 i- B$ ~8 k# g5 O, K6 ]+ Q0 i! b" m
吉妞:新煮意颠覆性的革命 % X4 S. ^: O: R8 @
http://www.tjmama.com/thread-397958-1-1.html  {4 l7 K5 e2 i! {% m

) W" D1 ?  N# j2 I4 E稀饭菜菜:原来川菜馆可以这样
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http://www.tjmama.com/thread-397793-1-1.html2 D& j; A6 q. B2 R& ~( S

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本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-18 15:11 编辑
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大家都在前台稍事休息了一下,看看阵容吧。都是大版版主呢。
. T# b5 R; O) A2 P! @& {: Q; v新煮意的前台休息区长长的墨绿色的沙发,设计的很舒服,能看到餐厅里的环境,也能看到餐厅外匆忙的人群。
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本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-18 15:11 编辑 $ G# F2 r/ N% l  j' N

* W1 b. k0 V) L8 N7 ?3 `预留的包间名字叫“夜”,很神秘的感觉。
  P' S1 G6 H  [/ j( d9 |其他的包间还有的叫“雨”,不知道是什么系列,也忘记问餐厅的服务人员了。
0 B& `4 L+ U6 k, K
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先来张合影吧。举杯共祝大家开心快乐。2 d" q0 _- {0 j; s7 f; \' I
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本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-18 16:04 编辑
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3 W7 e6 G/ z6 L好啦,试吃的重点来喽。" X' X# S; M* h! b) C
今天共有热菜5道;
6 {  J# r! p! m  w, _凉菜5道;
, F& {4 q6 E2 c" \小吃跟饮品4客;0 v! Q# K$ \! t) n0 C, z
( e6 l9 T' ^6 X- k4 Y
先来说饮品,芒果西米捞: h3 L- F# T" T/ C! T- i
芒果味很浓,颜色很正,杯子的造型也很独特,美中不足就是吸管的问题,这个妈妈们也都给总厨助理反馈了。* F  ~! k  ~, u0 i$ k

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接下来是椰子西米捞,相比上一种,椰子的味道几乎没有呢。

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还有酸梅汤,小编忘记拍照片啦。谁来给补一下啊?大家反映,酸梅汤很好喝呢。# X; `; y! D. ?1 V. ^8 h" |7 \1 C

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本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-18 16:05 编辑 ' M5 S" z$ r  i. Y: f

0 N) c: g) u1 S( ?再来说凉菜。
5 i+ a6 N% o7 X3 o2 l  }" r0 a7 B: ?  [) [# t8 D" o1 F# z  p  g
小编个人觉得,这次试吃,凉菜真的是亮点呢。
7 M4 o. I7 R4 c很喜欢几道凉菜的创新,很多食材的结合,是一般家庭里做菜都想不到,也不敢搭配的。
5 ~" j3 x) J: c% ]1 U0 z新煮意的总厨在我们试吃期间也过来了解了大家试吃的感受,他介绍这几道菜是厨师们去了各地不同的餐馆,试吃,再加上综合天津本地人的口味研发出来的。) Y7 r4 p5 I, X: ~" G

$ l, O( |8 w1 g; ?2 F+ ?" n: \3 _田七毛蚬/ s: ]( U9 i5 T* f' K; o
田七本身就是去火的,可以入药,加上毛蚬,别是一番滋味。很有创意。3 G5 N1 v( a9 q  b5 v9 U

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话梅虾
3 d3 t# k. u0 a名字很有感觉,但吃起来,比预料的也差一些,有些过甜。
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鲨鱼唇甜豆
: i/ K+ w8 X" Q. t- Q' w1 g2 q鲨鱼唇哎,是真的鲨鱼唇哎~~加上脆生生的甜豆,有色,有形,有档次,味道也不错。小编在写建议价格的时候,很是纠结,不知道这个鲨鱼唇应该卖多少钱~~汗7 f- q& @3 ^" r5 f) e* J
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贝边苦菊
" X' C8 D5 W) R1 H- J- O! x据新煮意的总厨介绍,这道菜,也是为了迎合天津本地人的习惯,在平日的苦菊拌菜进增加了小海鲜,既提高了菜品的档次,又能符合天津人爱吃海鲜的习惯。( T3 E- t. K! _; W% f( S# ~' [
创意很好,但这菜做的有点咸了,哈哈9 P. k% r) H) ^4 p8 e

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海参菜根香1 ]) e% M& H1 y  j: a
也是一道有创意的菜,大家普遍反映很好吃,但香菜根有点咬不动~~3 K3 M1 [5 E3 X, z4 Y
希望能改进一下。
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然然妈

大 本

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宝宝生日
2008-02-25 
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环境不错啊,

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宝宝生日
20070529 
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接着.等着呢.
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宝宝生日
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热菜来啦  _* N5 V$ ^  _: p6 w, x
共5道,综合来看,甜口的比较多。* o) @& c% X( i% }, k+ w
这也是这次试吃的系列。/ L" O1 b" F0 I7 j( D0 L
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川式锅包肉! i$ z) c" {/ \, u% N
作为北方人,小编吃了一口这道菜,还是深叹一声,锅包肉还是东北的好吃哇。
* a) q( B& z6 q0 U. a" T- ?这道菜虽然有东北锅包肉的外型,但颜色上就浅了很多,可能是加了柠檬汁,第一口吃,真是有酸到啊。
* @- U4 W% t4 D5 r可能南方人会爱吃这种口味呢。/ _3 C: L5 m) n! n
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地瓜闷鸡翅
. K- B! n5 l$ I, I大爱的一道菜。
( m- X# Z8 u0 p地瓜很好吃,香甜糯。! ^0 U" C2 e$ Y- E& P! \+ a
甜中有咸,也不腻。很适合小朋友吃。
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嫩瓜松板肉
% c% I& H1 y, Q# |( ?) j  c4 H是西葫芦跟猪肉做的,西葫芦很脆生,口味清淡。用料普通,但外形比较美,也是比较不错的一道菜。( @, I5 V, O; @3 P

0 t; h0 k" p% e. b% `$ o: X% _9 O6 S3 `' r$ a

- P. C7 y: G9 d8 x秘制金瓜煲
6 t5 }0 d9 X  L主材是南瓜,整个皮都软了,可以带皮一起吃。还有鱼香的味道,很也适合小朋友。( [" F/ _% a% v( Y! ~" ~6 {  G
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+ a+ m$ _2 E* P0 K黑椒牛舌2 p! W9 J& D. W8 |0 `6 Q: n% ?% s+ T
话说,这里的蘑菇是最好吃的。8 S8 R% f7 G* c8 X# x( M
口味也是比较南方。总体上还是不错,吃了好几口呢。4 i/ f% E5 S6 ]; ]9 K9 z7 ~
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