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小编慢羊羊

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宝宝生日
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发表于 2011-7-18 15:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-19 12:00 编辑 7 j6 }" X" J5 s5 w7 v0 u

' ]; {- m+ M$ {7 W6 r        妈网试吃首期归来啦。虽然天气不美貌,有点山雨欲来风满楼的意思,但各位版版们准时到了集合的地点,体现了版主们的对妈网活动热爱支持,慢羊羊在此感谢大家的配合和支持。& {9 P1 U; D/ N
        在大家愉快的聊天过程中,试吃了新煮意8月份的创新菜品,并也提了很多中肯的意见和建议。聊聊宝宝,聊聊各版块的情况,一起共度一段甜适的午餐聚会时光。! x8 s6 B/ g/ V& z( B

& N  ]! o* u! t: Q) r! e* `, d5 p  }        试吃团首次合作餐厅是“新煮意”河东万达店。/ Y! H9 w  {8 f: B# [5 J
        地址河东区津滨大道53号万达广场3楼306-308号(近泰兴南路)
: l& m3 N0 k9 A4 J! h          接待我们的是新煮意的总厨以及其助理冯先生,很热情周到呢。4 A. U; E9 h2 y7 h* i4 A

7 h/ C2 _' @% t  Y8 F" ?3 D
  c0 Q) w7 w. h8 d$ M& Y- O
        第二期试吃就快开始了,先报名加入妈网【试吃团】吧
6 ]) l" t, n9 @* d( U4 n% P) W8 t        点击地址加入:http://www.tjmama.com/thread-396683-1-1.html
9 k" P) U& A1 t6 |3 h. \+ N% b2 T! u! @5 e

- s- z5 _5 {" u0 q3 q! b
好了,话不多说,上照片啦,来馋大家伙啦~
* F& P) ^2 M8 f! F
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10点50分,小编来到河东万达新煮意店,菜菜跟大庆已经到了。这时,餐厅还没有开餐。服务生还都在打扫卫生。
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' C! x* q" E8 Q. b" J5 ?' f2 n. j收作业啦~~,谁的写好了,赶紧跟贴,编编汇总在这里~还有妈豆奖励哈
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康大庆:新煮意——不一样的沸腾鱼乡
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http://www.tjmama.com/thread-397685-1-1.html
4 L# p3 a6 f6 G, ?, j( [1 e# w0 a% S' ^5 f0 V
yvker:今天太晚了,先发贴,明天编辑——新煮意
7 Z9 N0 u+ s2 t( zhttp://www.tjmama.com/thread-397733-1-1.html4 [& X# d5 t" n# ~1 ^( B; h
, t/ s( M, k' O% T
奔跑的筷子:值得我们的好好学习的------新煮意9 x* t  N, s- S  _+ y
http://www.tjmama.com/thread-397722-1-1.html
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吉妞:新煮意颠覆性的革命
/ l1 y* p6 x1 ~+ c/ T& Zhttp://www.tjmama.com/thread-397958-1-1.html
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稀饭菜菜:原来川菜馆可以这样
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http://www.tjmama.com/thread-397793-1-1.html
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本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-18 15:11 编辑 $ z" v  x  }2 l# W

: F8 n  a* L* x  C/ w% e3 I大家都在前台稍事休息了一下,看看阵容吧。都是大版版主呢。6 d+ _  H7 J2 X: `2 u  L
新煮意的前台休息区长长的墨绿色的沙发,设计的很舒服,能看到餐厅里的环境,也能看到餐厅外匆忙的人群。
* a; ]8 z5 @" g2 p# D, |

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本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-18 15:11 编辑
! b* G! _6 ~9 S! {( i% I
0 j* W! C0 W7 w' S+ t3 Z, Z2 k预留的包间名字叫“夜”,很神秘的感觉。
. G" @! q% S' Q! G其他的包间还有的叫“雨”,不知道是什么系列,也忘记问餐厅的服务人员了。
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先来张合影吧。举杯共祝大家开心快乐。
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本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-18 16:04 编辑
+ f5 m3 n! i$ F8 D8 ^1 @$ b* R$ L) ^$ D+ E3 ?
好啦,试吃的重点来喽。
. E( I, S7 T* D& I2 B) r今天共有热菜5道;
7 H2 v% Y! E* U凉菜5道;
- c9 v9 i) h- B7 T# U" W小吃跟饮品4客;
* a/ j3 [* x: |) H! X& Q4 L. x5 F* z0 r7 C* u3 o
先来说饮品,芒果西米捞
/ O' w- W) [# w  y' P芒果味很浓,颜色很正,杯子的造型也很独特,美中不足就是吸管的问题,这个妈妈们也都给总厨助理反馈了。
3 Q% }  ~% t6 p

1 q$ s$ s. Q8 Z( x$ F5 ^

! g' [3 J1 a8 _4 [3 ?) X: a3 ^  N6 l% }' m3 \: y. M+ R
接下来是椰子西米捞,相比上一种,椰子的味道几乎没有呢。

. l" X8 l+ L- P, x
% d& h4 [2 w9 l7 ^1 r' U

) o3 e# h' F5 J4 o还有酸梅汤,小编忘记拍照片啦。谁来给补一下啊?大家反映,酸梅汤很好喝呢。
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本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-18 16:05 编辑
5 R( Q  w$ _: S2 Q" o, U
% `- D  ~8 T5 M; e, {2 V再来说凉菜。' E9 Z  T4 F- N

5 s" G& e0 ]+ O4 G1 h$ q, m* L小编个人觉得,这次试吃,凉菜真的是亮点呢。% i, h) O8 N, \/ @. W9 `
很喜欢几道凉菜的创新,很多食材的结合,是一般家庭里做菜都想不到,也不敢搭配的。
* J3 s! f: v8 i) A+ d+ m新煮意的总厨在我们试吃期间也过来了解了大家试吃的感受,他介绍这几道菜是厨师们去了各地不同的餐馆,试吃,再加上综合天津本地人的口味研发出来的。( j4 Y5 t( u# H7 d8 F. T7 D0 Z

9 d4 Q  ^5 e# \$ R% Q% `7 R7 S田七毛蚬
3 ~2 `% l8 Q  K! h2 v7 }田七本身就是去火的,可以入药,加上毛蚬,别是一番滋味。很有创意。. ~5 @4 _4 v3 e1 R+ Q3 {3 A

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" b4 h$ |" U! z4 }+ y0 B' ]3 M2 w+ {; c$ z
话梅虾1 _4 z  s% s8 L/ w; @$ Z
名字很有感觉,但吃起来,比预料的也差一些,有些过甜。
. w$ O3 c$ X3 N$ C8 I+ v) s( K" T3 G; T6 M
5 r2 h, ?4 A) H& P! Y' B4 T$ W( A' b2 W
鲨鱼唇甜豆, l% ]' m0 r. k* _/ I) c
鲨鱼唇哎,是真的鲨鱼唇哎~~加上脆生生的甜豆,有色,有形,有档次,味道也不错。小编在写建议价格的时候,很是纠结,不知道这个鲨鱼唇应该卖多少钱~~汗5 E  P2 F1 U& B

! C3 F' f* \$ }2 m0 q7 F6 `$ K' j7 L* _! n0 ^
贝边苦菊
! S0 S6 a- q/ u2 Z! G  H8 P据新煮意的总厨介绍,这道菜,也是为了迎合天津本地人的习惯,在平日的苦菊拌菜进增加了小海鲜,既提高了菜品的档次,又能符合天津人爱吃海鲜的习惯。
* f2 r. {6 H. Z8 j; \创意很好,但这菜做的有点咸了,哈哈. S% R7 b( p% L& ~) |7 z
3 g0 S" k( |9 J" V2 P1 V& ]; Z' I% H
# t( K: R+ s# r* {! y+ D$ Z$ k% |
海参菜根香6 |' h2 V! C- w) S- x/ G
也是一道有创意的菜,大家普遍反映很好吃,但香菜根有点咬不动~~+ I5 K7 j0 }' H; ]
希望能改进一下。9 i+ Y- d5 f# }
( Q+ `8 n6 q0 K# s, h) {

7 G: F) \3 m2 ]0 m3 P% e/ F/ m* ]+ v% m, o2 v

; ~* m6 r4 H# ^9 @
然然妈

大 本

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宝宝生日
2008-02-25 
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环境不错啊,

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宝宝生日
20070529 
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接着.等着呢.
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宝宝生日
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热菜来啦
. {8 ]4 C: B4 E, j" a* {/ v共5道,综合来看,甜口的比较多。
* w0 R8 l, s' k  f8 W  p这也是这次试吃的系列。
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川式锅包肉; S7 E! F. b( |: |: o: p
作为北方人,小编吃了一口这道菜,还是深叹一声,锅包肉还是东北的好吃哇。8 d% J: G% w5 m9 T9 S; ^& v! G
这道菜虽然有东北锅包肉的外型,但颜色上就浅了很多,可能是加了柠檬汁,第一口吃,真是有酸到啊。: d, ~  A: s0 k- j/ K9 H/ f# t
可能南方人会爱吃这种口味呢。
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! h- [$ s1 o& l. m" Y6 r
1 J2 F) a/ i% D! G9 R& c地瓜闷鸡翅
, \% y$ c, z8 k+ Z, D6 _  j1 s; I" t大爱的一道菜。
. U- q0 {, L8 p8 D. d7 ]: V地瓜很好吃,香甜糯。
8 X0 q* ]/ E1 |6 a6 F- D9 M甜中有咸,也不腻。很适合小朋友吃。+ C! ]( v) J3 r

9 L* a# ?/ ^2 e; y9 x( ^' c  X9 }) s5 ^% p$ _

8 G8 }  G! x* E+ {嫩瓜松板肉
3 T/ w3 O. m7 D2 D. C0 s; e2 m是西葫芦跟猪肉做的,西葫芦很脆生,口味清淡。用料普通,但外形比较美,也是比较不错的一道菜。  X2 U6 O9 _% d: L. p
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3 u: t. F" k: S
秘制金瓜煲% W& `' o! W# x/ K! f3 S
主材是南瓜,整个皮都软了,可以带皮一起吃。还有鱼香的味道,很也适合小朋友。7 C# j+ \+ F0 D7 m: Z0 b- |& ^* n
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2 V' a+ q8 M) ]7 g4 N6 q黑椒牛舌2 d, Z% E5 f( L) ]& ^/ {1 I
话说,这里的蘑菇是最好吃的。
9 |# c1 d% v; K/ K6 G3 Z6 d口味也是比较南方。总体上还是不错,吃了好几口呢。0 d9 E$ G+ E9 M- q2 V# E5 M

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