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小编慢羊羊

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宝宝生日
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发表于 2011-7-18 15:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-19 12:00 编辑 1 o: ~& M4 L# @# z

8 q( L$ d% @: D  B( ^& \        妈网试吃首期归来啦。虽然天气不美貌,有点山雨欲来风满楼的意思,但各位版版们准时到了集合的地点,体现了版主们的对妈网活动热爱支持,慢羊羊在此感谢大家的配合和支持。
, ]2 _0 j9 P  R        在大家愉快的聊天过程中,试吃了新煮意8月份的创新菜品,并也提了很多中肯的意见和建议。聊聊宝宝,聊聊各版块的情况,一起共度一段甜适的午餐聚会时光。+ X4 m! P3 U2 _2 m9 q) e
/ W# }) h1 @) S4 m8 P* o% }
        试吃团首次合作餐厅是“新煮意”河东万达店。
7 B( ^( G! W  M% t+ q) s  p/ d        地址河东区津滨大道53号万达广场3楼306-308号(近泰兴南路)
( Z4 c% ~7 ?4 C) n2 [" L          接待我们的是新煮意的总厨以及其助理冯先生,很热情周到呢。
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        第二期试吃就快开始了,先报名加入妈网【试吃团】吧: |3 X" m8 Y0 R* X; Z
        点击地址加入:http://www.tjmama.com/thread-396683-1-1.html
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好了,话不多说,上照片啦,来馋大家伙啦~
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10点50分,小编来到河东万达新煮意店,菜菜跟大庆已经到了。这时,餐厅还没有开餐。服务生还都在打扫卫生。
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, n) d3 V# L2 G# P7 n收作业啦~~,谁的写好了,赶紧跟贴,编编汇总在这里~还有妈豆奖励哈
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! o+ u9 N, B( y9 d$ b康大庆:新煮意——不一样的沸腾鱼乡
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http://www.tjmama.com/thread-397685-1-1.html
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yvker:今天太晚了,先发贴,明天编辑——新煮意. v. [0 G" `7 P: f/ @9 ~
http://www.tjmama.com/thread-397733-1-1.html
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奔跑的筷子:值得我们的好好学习的------新煮意
& J( B3 A  d0 Y9 I6 |http://www.tjmama.com/thread-397722-1-1.html2 @# H- \( o6 d7 I) [" n& j! O
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吉妞:新煮意颠覆性的革命 + l) I% J7 V' G  O! m4 y) C. x7 ]; P
http://www.tjmama.com/thread-397958-1-1.html
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5 s1 G! [& K+ u4 `2 a' e4 r稀饭菜菜:原来川菜馆可以这样
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http://www.tjmama.com/thread-397793-1-1.html
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本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-18 15:11 编辑
# x! R& }+ k9 |/ S
. Z) w& W+ L5 z# ~  k3 h大家都在前台稍事休息了一下,看看阵容吧。都是大版版主呢。
; _1 F9 ~; t) B7 Z6 F4 g新煮意的前台休息区长长的墨绿色的沙发,设计的很舒服,能看到餐厅里的环境,也能看到餐厅外匆忙的人群。* I9 m+ r( A' o* E& @( [  }) `

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本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-18 15:11 编辑 . |( s4 ~; N0 ?# w$ I% }6 Q( _
8 m* O, p& B2 A1 h; o( Q
预留的包间名字叫“夜”,很神秘的感觉。
: B$ @8 t' c6 d/ \! w其他的包间还有的叫“雨”,不知道是什么系列,也忘记问餐厅的服务人员了。& v2 {2 H6 V7 J+ q* r' [

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先来张合影吧。举杯共祝大家开心快乐。
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本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-18 16:04 编辑 * E2 S! Q7 D& C- x: E
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好啦,试吃的重点来喽。/ `8 S: p7 \& Q. ~
今天共有热菜5道;
% }2 w1 e2 O7 J/ f凉菜5道;! I1 q) H$ w' x( v- F" n% u
小吃跟饮品4客;
. v' H4 T4 ?" b# D- }
  K' W# L8 y. G9 K% z先来说饮品,芒果西米捞5 E+ V, E8 r9 n& g
芒果味很浓,颜色很正,杯子的造型也很独特,美中不足就是吸管的问题,这个妈妈们也都给总厨助理反馈了。
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  z0 W. H* b- n
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接下来是椰子西米捞,相比上一种,椰子的味道几乎没有呢。
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% i9 s4 t- i* e8 |. q2 v/ S' L  t) S还有酸梅汤,小编忘记拍照片啦。谁来给补一下啊?大家反映,酸梅汤很好喝呢。1 @" p* P2 s) U" N9 T4 w- V

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本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-18 16:05 编辑
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再来说凉菜。
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3 {4 H* q% u. l# G$ a小编个人觉得,这次试吃,凉菜真的是亮点呢。  c% d' R: D7 L
很喜欢几道凉菜的创新,很多食材的结合,是一般家庭里做菜都想不到,也不敢搭配的。$ U# Y" m, v- l
新煮意的总厨在我们试吃期间也过来了解了大家试吃的感受,他介绍这几道菜是厨师们去了各地不同的餐馆,试吃,再加上综合天津本地人的口味研发出来的。( v% [! I% g5 @9 k# U. d0 W) E# S
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田七毛蚬
/ @  E6 _1 u- A& |田七本身就是去火的,可以入药,加上毛蚬,别是一番滋味。很有创意。
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5 W, b% M0 T* z) t! g+ Y话梅虾* t3 P: u" j1 K% E
名字很有感觉,但吃起来,比预料的也差一些,有些过甜。- o& r4 A+ b: J' ~' r1 c( R
6 y* ?' J7 Y$ t- g2 O

& k/ {' |* A1 N鲨鱼唇甜豆
0 O( A% n, {# v7 O+ I* p! L" e; A鲨鱼唇哎,是真的鲨鱼唇哎~~加上脆生生的甜豆,有色,有形,有档次,味道也不错。小编在写建议价格的时候,很是纠结,不知道这个鲨鱼唇应该卖多少钱~~汗$ _/ K/ v5 ?1 D% \$ N5 n+ ^- b! L

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5 u% \) [5 n" P2 M3 i贝边苦菊
! e9 S  d9 c$ X# {, p- f  z据新煮意的总厨介绍,这道菜,也是为了迎合天津本地人的习惯,在平日的苦菊拌菜进增加了小海鲜,既提高了菜品的档次,又能符合天津人爱吃海鲜的习惯。
4 {1 D/ e: \. |* t创意很好,但这菜做的有点咸了,哈哈
& O, s! M! b! F7 q+ v4 ~! ?7 C0 r! J' J# m
* A$ l; S* f& h6 v6 L
海参菜根香' X. }* e2 @5 [7 P" F
也是一道有创意的菜,大家普遍反映很好吃,但香菜根有点咬不动~~. x0 v3 m" e/ C/ s; M& a- T! Z
希望能改进一下。: h8 w7 d# F- B7 N2 I5 }& K
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然然妈

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2008-02-25 
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环境不错啊,

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宝宝生日
20070529 
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接着.等着呢.
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热菜来啦: b. r+ l( w2 T" l( ?: n- P& {5 E
共5道,综合来看,甜口的比较多。' {6 l2 J( x) q' _, k( W
这也是这次试吃的系列。
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9 \5 }- h5 X* p6 V/ }/ n, a8 t川式锅包肉  h) L$ }6 d  T+ H' N& s; n* B* {: n
作为北方人,小编吃了一口这道菜,还是深叹一声,锅包肉还是东北的好吃哇。  Y: G) N) B8 @# f* C
这道菜虽然有东北锅包肉的外型,但颜色上就浅了很多,可能是加了柠檬汁,第一口吃,真是有酸到啊。
* m4 x; ~0 D, v0 ]! q0 e6 ?, M可能南方人会爱吃这种口味呢。
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3 _3 b; R; D' `* M
" h- K- a  a% I3 L
: a+ s0 N9 w9 {0 Z& K* X4 c地瓜闷鸡翅) Q' X, S+ R% Y! T5 V* ~
大爱的一道菜。4 l: G+ A; [$ h6 _
地瓜很好吃,香甜糯。
) T' _' P" `0 c; r/ l甜中有咸,也不腻。很适合小朋友吃。
  Q% ?$ |! A) q5 ~4 B" T( G/ o# N) o# l0 t

: r" a6 E' x9 T
/ r4 s. S* h9 S8 }* K嫩瓜松板肉
5 n7 }2 U/ H3 G$ f; v* `/ O+ A3 B是西葫芦跟猪肉做的,西葫芦很脆生,口味清淡。用料普通,但外形比较美,也是比较不错的一道菜。9 R; P/ ]8 C  e8 C

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秘制金瓜煲9 P# l4 n) t3 s! C# G
主材是南瓜,整个皮都软了,可以带皮一起吃。还有鱼香的味道,很也适合小朋友。! F) m1 A& \: |5 ^6 e$ v" K
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黑椒牛舌# W5 i9 ?8 p% f* i4 G( _" c5 u
话说,这里的蘑菇是最好吃的。# ~8 b' U5 S  k. R; B$ t
口味也是比较南方。总体上还是不错,吃了好几口呢。
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0 {% F. r* p1 ?8 L9 t& D; t
* Q* a( E5 T) A! t: @& F; f

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