夏天做饭很辛苦啊，多热啊。尤其俺这不大会做啥的人，但俺有了烤箱，可以免去油烟之苦，小折腾一下。 ' i! D& X! ^& A4 T t
做法：
+ l5 _* y, x$ w4 s# S8 ?1、将鸡翅洗净后，用刀在表面划几道以便入味，然后放葱、姜、蒜及酱油、盐、红酒、姜粉、蒜粉、五香粉（喜欢放其他的调料可以啦）搅拌均匀，腌制1小时，腌制过程中至少要翻面2-3次，这样便于入味均匀，当然腌制时间更长就更好了，最好能腌制一夜。! u' z/ Q) [" E7 s: A: E$ o/ ^
) ~- R0 v v" A+ j8 |5 E4 I2、腌好的鸡翅稍稍沥去汤水，再均匀的刷上一层蜂蜜放在底部垫好锡纸的烤盘上。0 B; U+ p# Y7 t& D
% p/ u% _3 @! p7 K1 T% E2 M
3、烤箱200℃预热5分钟，将涂抹好蜂蜜的鸡翅放入烤箱的中间一层，烤制20分钟即可。& Y, H1 C$ ~% O8 p% y3 k
. J- H* S& T: O4 { g5 P& ]2 w2 O2 m成品颜色差些，呵呵，俺还没摸清俺家烤箱的脾气，所以有点小过火，但味道是相当相当不错滴。" H# p7 R3 t, J: B
5 X) ~2 W4 M+ f% j% a% s; o% h" y: F
7 e0 ~- Z6 | p" j! J* E- d. ^+ [1 P" ]' B6 V1 P% t
[ 本帖最后由 小砂子 于 2009-7-11 00:21 编辑 ]
| 
发表于 2009-7-11 00:19
看着就好吃
