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本帖最后由 皮带传动 于 2011-8-29 10:16 编辑 5 X* k5 I' ?! C' U# `: a
# U8 ^" U) {( U# I% D4 P, J* c* x& M( F更多美食请搭直达电梯:
9 q" N2 P; B6 D( @* _ 铁蛋儿妈的美食时间 一--纪念孙中山同志逝世86周年之晚餐~~~
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+ F" s' C" C4 ?' | 铁蛋儿妈的美食时间 二--三色阿拉棒~~
4 H3 ?* B+ |, Q$ r' e9 W% [ : s; `; M7 A- i9 K8 Y
铁蛋儿妈的美食时间 三---炎热的天气要吃肉~~. L$ n4 ^5 I* }+ H
2 X/ b' ]% ?; ~& z9 ~/ K 铁蛋儿妈的美食时间 四--可口小点心~
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4 G6 [4 x, {; Q8 A9 m% \8 n4 B 铁蛋儿妈的美食时间 五---DIY广式月饼
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哈哈~~铁蛋儿妈又来啦!!
5 n1 v1 D% [( Z+ K$ k8 {上次的月饼家人和朋友都很喜欢吃,但是对于铁蛋儿来说太大太甜,于是这个周末为他做了花生酱小饼,小小的正好拿在手里,不是很甜,还有浓浓的花生香,酥酥的也很适合铁蛋儿刚刚长出的小牙,总之这是一款适合小盆友的小甜点,当然大人也适用,毕竟小孩子吃不了很多,而且这种家庭纯手工甜点不可以放时间太长,毕竟没有防腐剂嘛,况且时间久了口感也不会很好哦~~1 h* H6 ]: d4 q8 G, k/ |& @
7 w n* V: [8 o: r) M- @# k2 }先上张成品图哈~~
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上流程图啦~~
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/ L6 M7 ^4 _: p' E这款饼干做法还是很简单滴,不需要模具,因为这款饼干的面团很软,因为这样口感才会酥酥的哦~~
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$ [+ N6 U1 \& f: t原料:低筋面粉100g 鸡蛋1个 黄油65g 颗粒花生酱35g 糖粉50g 花生油100ml
" F( z5 h5 ~0 _- i' L6 i做法:1.黄油软化,和糖粉混合,用打蛋器大致颜色发白,体积变大# k' `1 V* t5 Q
2.分次倒入打散的鸡蛋液,打至融合,呈现蓬松轻盈的状态$ y1 w, z- M& \( [; P# k
3.倒入花生酱,打至彻底混合均匀
4 T- V( T$ i D- {% e5 R6 ?" v 4.筛入低粉,搅拌成均匀面糊
0 ^% k7 h* q% R$ ` 5.搓成2.5cm左右的长条,冷冻至定型# `2 V; a- v1 k; a
6.切成0.8cm左右厚度的小圆片 - @1 o8 k' R3 O1 S/ Y1 T
7.排入烤盘,留出空隙,根据自家烤箱的实际情况,烤至上色就OK了~~
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3 b9 s: v: g- W* Y! N简单吧~~~那就自己动手试试吧,每个妈妈都可以变成甜品师傅哦~~, T( E# n) \, a8 K2 b6 E7 D6 Q
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