- 妈豆
- 33343
- 昵称
-
- 经验值
- 101485
- 在线时间
- 2518小时
- 注册时间
- 2009-7-9
- 积分
- 101485
- 精华
- 57
- UID
- 2958572
    
- 宝宝生日
- 2008-01-18
- 帖子
- 18634
|
原料 先准备一些葱姜切片 和花椒 大料 香叶 草果 丁香 桂皮 辣椒面和白芝麻
1 u, s* h+ q3 S. N, b: e
3 S" f+ |: B) [. G. {0 x3 D4 r% L8 j. `. E3 F. F1 f, R8 j
然后把锅烧热 倒入油 把葱姜放入锅里 等葱姜有点冒泡的时候把香料倒入锅里 小火熬10分钟
. r- M! x3 I! U. D5 p1 z8 k注意一定要小火要不就糊了 不停的搅动
4 X9 L/ X/ v" n1 g( X. S4 }) K% R; K( k% A& j( u
8 ^ x2 Z( y0 \2 {+ S5 r
10分钟以后把香料都捞出来 倒入辣椒面和白芝麻 再熬5分钟
* f0 P* {+ Y, u0 N$ [0 m3 n4 L6 M' |
5分钟以后火红滴红油就做好啦11rabbit13 # |7 ^: H8 O2 e& g V' G7 M
- v6 R7 z: X/ T; V) Z. [" G J
6 t2 @. }) Q: ^9 A7 _3 \$ u
香辣金针菇就是先把金针菇洗干净放入开水里煮熟 捞出来控干水分
; t# S+ h. q7 Q) m0 o" U
& E L$ d; ^& Y锅里倒一点油和花椒(也可以不用)我为了更麻一些就放了花椒和麻椒炝锅11rabbit22 ! M, o- G5 l+ p/ v/ C: R# N
6 F5 P* M1 n8 x/ ~- L# C( S- G
然后把花椒捞出来 把金针菇放入锅里煸炒一下放入盐 味精和糖 炒干水分
; f% \3 y K# P8 N7 V然后放入红油再炒一下 就可以出锅啦
7 h8 {& S+ J3 R, i" |- i3 s3 |- s) M. y! H
) v* `! v! W* J9 o" ]9 I我觉得凉点吃味道更好11rabbit13
|
|