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今天终于动手做了我爱吃的披萨那叫一个美味，自己揉面，没有买现成的皮，披萨酱没自己炒，下次自己炒酱估计就更美味了。
' q' {: z6 E0 U! g, R7 |1 e材料：$ ~! H$ W4 \4 v2 q1 E
自发粉200g，温水100ml，黄油20g，马苏里拉芝士50g，盐少许，披萨草5g，披萨酱30g，洋葱一个，青椒一个，虾仁，培根
* v' P5 Q" e4 C以上材料用9寸披萨盘烤制
; P0 Y1 U9 [* j3 I) b过程：* u. Q& b1 h! }! \+ N @
1、用温水调好自发粉，揉匀后加入黄油，把面团揉至抻开后形成一个周围圆润的洞，盖上保鲜膜发醒30分钟
/ J2 ~8 m' R9 x% r7 S, w. Z9 G) h2、洋葱切丝，青椒切块，虾仁用盐和料酒腌制，培根改成小块，芝士刨成丝备用
) Y, X3 x( z7 [. J( r4 I8 r3、把面团擀成周围厚中间薄的圆饼，披萨盘刷上油，把饼放入盘中用叉子扎些洞，刷上披萨酱，放上20g芝士丝，把洋葱，青椒，虾仁，培根都撒在饼上，最后撒上披萨草（一定要加哦，这样才能烤出必胜客的味道）, b8 _5 d% K% ?9 r% ^5 d4 `2 N8 g
4、烤箱选上下火，210°，先预热5分钟
& A( r a) K0 m- g9 s, H0 B5、把饼放入烤箱烤10分钟，取出在表面撒上30g芝士丝，再放入烤箱烤5分钟，出炉- P/ g/ h- `0 M+ V: s# X& O
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成本不超过10元，但味道绝不输给必胜客几十元的东东。# B2 ^9 y/ d9 q+ w/ n
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更多美食制作可以看看我的朋友圈中的日志哦。
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[ 本帖最后由 regardeici 于 2010-10-28 21:34 编辑 ]
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发表于 2010-10-28 21:21
! O) A. v/ N7 Q9 u: L( u5 h
馅料好足哦！！！
真有才！！
