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今天终于动手做了我爱吃的披萨那叫一个美味，自己揉面，没有买现成的皮，披萨酱没自己炒，下次自己炒酱估计就更美味了。
5 z6 Y: @* Y8 d4 B3 ~材料：* i9 F+ W7 @% G/ s2 r
自发粉200g，温水100ml，黄油20g，马苏里拉芝士50g，盐少许，披萨草5g，披萨酱30g，洋葱一个，青椒一个，虾仁，培根
5 t+ P1 G6 P6 m2 z$ g! e' U g以上材料用9寸披萨盘烤制
" x- s: Z& L y$ l过程：% A, ]) y2 `8 Y ], c
1、用温水调好自发粉，揉匀后加入黄油，把面团揉至抻开后形成一个周围圆润的洞，盖上保鲜膜发醒30分钟$ W7 i) r7 o7 Z8 s* {
2、洋葱切丝，青椒切块，虾仁用盐和料酒腌制，培根改成小块，芝士刨成丝备用4 w5 I( B S5 w; c
3、把面团擀成周围厚中间薄的圆饼，披萨盘刷上油，把饼放入盘中用叉子扎些洞，刷上披萨酱，放上20g芝士丝，把洋葱，青椒，虾仁，培根都撒在饼上，最后撒上披萨草（一定要加哦，这样才能烤出必胜客的味道）
% I: [9 r% D, y2 \4、烤箱选上下火，210°，先预热5分钟% i; Q2 a, T/ C& x6 F
5、把饼放入烤箱烤10分钟，取出在表面撒上30g芝士丝，再放入烤箱烤5分钟，出炉
& c! J; }" @! K: A X" ?% [
e! Y" `, U8 R6 h! Z: [
4 P. v6 g3 a) L2 ?% O& E% r成本不超过10元，但味道绝不输给必胜客几十元的东东。: L9 @: G, f8 ]5 ?% q% s
. J1 }2 m6 w" O2 ~0 L更多美食制作可以看看我的朋友圈中的日志哦。
4 f: D' C5 T& y; N' f$ m" R/ t+ ? Y4 P% B
[ 本帖最后由 regardeici 于 2010-10-28 21:34 编辑 ]
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发表于 2010-10-28 21:21
真有才！！
