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今天终于动手做了我爱吃的披萨那叫一个美味，自己揉面，没有买现成的皮，披萨酱没自己炒，下次自己炒酱估计就更美味了。
8 A" Y1 o6 K9 k# P- p材料：% u, h9 P) p3 X5 U( k
自发粉200g，温水100ml，黄油20g，马苏里拉芝士50g，盐少许，披萨草5g，披萨酱30g，洋葱一个，青椒一个，虾仁，培根
2 M s+ p: a* _+ c: ^9 h9 @以上材料用9寸披萨盘烤制6 X7 G% l1 Z% V S
过程：
/ ^' L2 Q& \0 x2 r- T% b1、用温水调好自发粉，揉匀后加入黄油，把面团揉至抻开后形成一个周围圆润的洞，盖上保鲜膜发醒30分钟
2 R/ ]* E. {% {6 A9 ^2、洋葱切丝，青椒切块，虾仁用盐和料酒腌制，培根改成小块，芝士刨成丝备用
% P! B) q1 p8 a+ k! v8 _& {3、把面团擀成周围厚中间薄的圆饼，披萨盘刷上油，把饼放入盘中用叉子扎些洞，刷上披萨酱，放上20g芝士丝，把洋葱，青椒，虾仁，培根都撒在饼上，最后撒上披萨草（一定要加哦，这样才能烤出必胜客的味道）
9 o* i5 w# n+ M) C8 U# _$ C& B/ p4、烤箱选上下火，210°，先预热5分钟& E6 t( F7 G7 G/ Q0 o C
5、把饼放入烤箱烤10分钟，取出在表面撒上30g芝士丝，再放入烤箱烤5分钟，出炉7 `% r% H6 M6 N" ^
* T) D' W( d9 }8 Y( W# z& w5 X7 l( b& S w( Z( ~( l; W8 D
成本不超过10元，但味道绝不输给必胜客几十元的东东。
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" y" H1 V! N5 Q/ f更多美食制作可以看看我的朋友圈中的日志哦。- W4 U* m1 p4 \) s: r# o) O
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[ 本帖最后由 regardeici 于 2010-10-28 21:34 编辑 ]
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发表于 2010-10-28 21:21
真有才！！
