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今天终于动手做了我爱吃的披萨那叫一个美味，自己揉面，没有买现成的皮，披萨酱没自己炒，下次自己炒酱估计就更美味了。' e7 S. |7 E* b; E
材料：4 |- E) \! O3 h
自发粉200g，温水100ml，黄油20g，马苏里拉芝士50g，盐少许，披萨草5g，披萨酱30g，洋葱一个，青椒一个，虾仁，培根$ U2 C. D; D2 |) y8 _# Y1 P' O
以上材料用9寸披萨盘烤制
0 f* j8 I3 n. j0 e过程：
7 H8 i) y* [. O4 U2 b1、用温水调好自发粉，揉匀后加入黄油，把面团揉至抻开后形成一个周围圆润的洞，盖上保鲜膜发醒30分钟
* W2 c+ q8 T$ H2 i; T$ j2、洋葱切丝，青椒切块，虾仁用盐和料酒腌制，培根改成小块，芝士刨成丝备用; i3 v! t3 | S
3、把面团擀成周围厚中间薄的圆饼，披萨盘刷上油，把饼放入盘中用叉子扎些洞，刷上披萨酱，放上20g芝士丝，把洋葱，青椒，虾仁，培根都撒在饼上，最后撒上披萨草（一定要加哦，这样才能烤出必胜客的味道）: D$ b: U' |& T4 z
4、烤箱选上下火，210°，先预热5分钟7 k$ Z, P. z. P4 Z+ r7 K- R! X
5、把饼放入烤箱烤10分钟，取出在表面撒上30g芝士丝，再放入烤箱烤5分钟，出炉
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成本不超过10元，但味道绝不输给必胜客几十元的东东。
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4 u5 j" Q3 e+ b. k更多美食制作可以看看我的朋友圈中的日志哦。/ a. h- K6 p& G8 }" |& h
# H% c1 c3 J w/ O7 ~[ 本帖最后由 regardeici 于 2010-10-28 21:34 编辑 ]
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发表于 2010-10-28 21:21
% N! H" m$ [5 s) {* h
馅料好足哦！！！
真有才！！
