- 妈豆
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今天终于动手做了我爱吃的披萨那叫一个美味,自己揉面,没有买现成的皮,披萨酱没自己炒,下次自己炒酱估计就更美味了。
8 T+ d6 k3 h( E- o材料:
4 z+ H( l& R+ Z自发粉200g,温水100ml,黄油20g,马苏里拉芝士50g,盐少许,披萨草5g,披萨酱30g,洋葱一个,青椒一个,虾仁,培根
3 ]7 j/ _9 ~; E4 e9 c! a以上材料用9寸披萨盘烤制
1 ~* o8 _. z/ {: Y过程:9 ]: A1 `2 e6 ?2 \& I
1、用温水调好自发粉,揉匀后加入黄油,把面团揉至抻开后形成一个周围圆润的洞,盖上保鲜膜发醒30分钟
$ w- r- U, H! V' }/ l, o! F( x2、洋葱切丝,青椒切块,虾仁用盐和料酒腌制,培根改成小块,芝士刨成丝备用5 F' ?4 ^/ q( o$ Z9 G
3、把面团擀成周围厚中间薄的圆饼,披萨盘刷上油,把饼放入盘中用叉子扎些洞,刷上披萨酱,放上20g芝士丝,把洋葱,青椒,虾仁,培根都撒在饼上,最后撒上披萨草(一定要加哦,这样才能烤出必胜客的味道); Z/ \* N4 M5 T+ ]+ y
4、烤箱选上下火,210°,先预热5分钟, \6 h- r3 O" n0 W0 h
5、把饼放入烤箱烤10分钟,取出在表面撒上30g芝士丝,再放入烤箱烤5分钟,出炉4 X3 Y5 a) H' w* h! @* g$ E* g8 C
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- p+ I& w: d- [% C! e成本不超过10元,但味道绝不输给必胜客几十元的东东。9 [+ Z5 R( U! i% ^: _$ F
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更多美食制作可以看看我的朋友圈中的日志哦。2 l$ ]* x% y2 `! S
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[ 本帖最后由 regardeici 于 2010-10-28 21:34 编辑 ]
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