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今天终于动手做了我爱吃的披萨那叫一个美味，自己揉面，没有买现成的皮，披萨酱没自己炒，下次自己炒酱估计就更美味了。. t& x: r% g. P
材料：
1 c$ b: K/ A. |3 L自发粉200g，温水100ml，黄油20g，马苏里拉芝士50g，盐少许，披萨草5g，披萨酱30g，洋葱一个，青椒一个，虾仁，培根
7 }" `0 I, A! N) Y9 n以上材料用9寸披萨盘烤制
/ p( k; b3 G0 `1 G9 _9 p6 |+ K6 n过程：" t$ M- C; x2 X* e7 r- ]: t
1、用温水调好自发粉，揉匀后加入黄油，把面团揉至抻开后形成一个周围圆润的洞，盖上保鲜膜发醒30分钟3 e; e/ I5 {- S# w! |5 W% v
2、洋葱切丝，青椒切块，虾仁用盐和料酒腌制，培根改成小块，芝士刨成丝备用 Q+ g( r' v) t' }5 _" X" ^
3、把面团擀成周围厚中间薄的圆饼，披萨盘刷上油，把饼放入盘中用叉子扎些洞，刷上披萨酱，放上20g芝士丝，把洋葱，青椒，虾仁，培根都撒在饼上，最后撒上披萨草（一定要加哦，这样才能烤出必胜客的味道）
% b% n e3 \9 O0 J, T4、烤箱选上下火，210°，先预热5分钟! s$ X- Y2 \5 W( Y: Z0 Q5 S, Z: F
5、把饼放入烤箱烤10分钟，取出在表面撒上30g芝士丝，再放入烤箱烤5分钟，出炉& R: K# z" X$ D/ w0 g7 I
% k/ s3 C! r0 H6 }0 d8 Q
: d2 D% r2 q2 }2 K# Z" H成本不超过10元，但味道绝不输给必胜客几十元的东东。' c1 g3 ~4 z% E" W
# H7 @+ T( a, f; c8 `, g3 x* @更多美食制作可以看看我的朋友圈中的日志哦。8 ^: ?( e t7 o# E
' ~# u/ e% e8 t) I7 d, J[ 本帖最后由 regardeici 于 2010-10-28 21:34 编辑 ]
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发表于 2010-10-28 21:21
真有才！！
