- 妈豆
- 12517
- 昵称
-
- 经验值
- 11980
- 在线时间
- 558小时
- 注册时间
- 2009-7-25
- 积分
- 12538
- 精华
- 2
- UID
- 2959096
 
- 宝宝生日
- 2010-06-12
- 帖子
- 2507
|
今天终于动手做了我爱吃的披萨那叫一个美味，自己揉面，没有买现成的皮，披萨酱没自己炒，下次自己炒酱估计就更美味了。8 W5 R. E; A C$ T% h/ y2 _
材料：& @8 D2 B' l/ n; i# A; ?
自发粉200g，温水100ml，黄油20g，马苏里拉芝士50g，盐少许，披萨草5g，披萨酱30g，洋葱一个，青椒一个，虾仁，培根
; Q1 [$ |& u9 P以上材料用9寸披萨盘烤制
" D( ]0 R' b2 C- o8 t. O2 g过程：, `' w( D5 ^3 \: x5 F$ U
1、用温水调好自发粉，揉匀后加入黄油，把面团揉至抻开后形成一个周围圆润的洞，盖上保鲜膜发醒30分钟4 K) n: N$ Q6 m! R/ \" `- [8 N6 W) ~
2、洋葱切丝，青椒切块，虾仁用盐和料酒腌制，培根改成小块，芝士刨成丝备用! x& y- l8 f* ^; j3 r2 f2 t
3、把面团擀成周围厚中间薄的圆饼，披萨盘刷上油，把饼放入盘中用叉子扎些洞，刷上披萨酱，放上20g芝士丝，把洋葱，青椒，虾仁，培根都撒在饼上，最后撒上披萨草（一定要加哦，这样才能烤出必胜客的味道）
0 F) n! }7 o, a A/ H" x; [4、烤箱选上下火，210°，先预热5分钟) M4 S; M. x, I- H8 f# V* J1 D
5、把饼放入烤箱烤10分钟，取出在表面撒上30g芝士丝，再放入烤箱烤5分钟，出炉4 [1 u6 {# D6 ?8 h/ l# y
- Y: C. v: {% K9 I4 t a! M
% z& w* ^* Z8 d. c7 A成本不超过10元，但味道绝不输给必胜客几十元的东东。$ q& J( I6 f& e6 o
" J( U7 r0 C- U& P7 S更多美食制作可以看看我的朋友圈中的日志哦。
: |" i( I. Q4 `4 i& g% |2 s0 b5 s
[ 本帖最后由 regardeici 于 2010-10-28 21:34 编辑 ]
|
|
发表于 2010-10-28 21:21
% t9 S0 ~. ~: L6 p0 s1 b( p- Q
馅料好足哦！！！5 x) T. U6 q$ Y8 B' m' _
不亏是自己做的！！！
真有才！！
