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今天终于动手做了我爱吃的披萨那叫一个美味，自己揉面，没有买现成的皮，披萨酱没自己炒，下次自己炒酱估计就更美味了。
8 T+ d6 k3 h( E- o材料：
4 z+ H( l& R+ Z自发粉200g，温水100ml，黄油20g，马苏里拉芝士50g，盐少许，披萨草5g，披萨酱30g，洋葱一个，青椒一个，虾仁，培根
3 ]7 j/ _9 ~; E4 e9 c! a以上材料用9寸披萨盘烤制
1 ~* o8 _. z/ {: Y过程：9 ]: A1 `2 e6 ?2 \& I
1、用温水调好自发粉，揉匀后加入黄油，把面团揉至抻开后形成一个周围圆润的洞，盖上保鲜膜发醒30分钟
$ w- r- U, H! V' }/ l, o! F( x2、洋葱切丝，青椒切块，虾仁用盐和料酒腌制，培根改成小块，芝士刨成丝备用5 F' ?4 ^/ q( o$ Z9 G
3、把面团擀成周围厚中间薄的圆饼，披萨盘刷上油，把饼放入盘中用叉子扎些洞，刷上披萨酱，放上20g芝士丝，把洋葱，青椒，虾仁，培根都撒在饼上，最后撒上披萨草（一定要加哦，这样才能烤出必胜客的味道）; Z/ \* N4 M5 T+ ]+ y
4、烤箱选上下火，210°，先预热5分钟, \6 h- r3 O" n0 W0 h
5、把饼放入烤箱烤10分钟，取出在表面撒上30g芝士丝，再放入烤箱烤5分钟，出炉4 X3 Y5 a) H' w* h! @* g$ E* g8 C
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- p+ I& w: d- [% C! e成本不超过10元，但味道绝不输给必胜客几十元的东东。9 [+ Z5 R( U! i% ^: _$ F
/ T! ]' z% X4 g' e# z# g b( @% l/ d
更多美食制作可以看看我的朋友圈中的日志哦。2 l$ ]* x% y2 `! S
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[ 本帖最后由 regardeici 于 2010-10-28 21:34 编辑 ]
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发表于 2010-10-28 21:21
真有才！！
