- 妈豆
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今天终于动手做了我爱吃的披萨那叫一个美味，自己揉面，没有买现成的皮，披萨酱没自己炒，下次自己炒酱估计就更美味了。; E% F3 N' v+ Q( W l2 m
材料：
+ E0 Q ~6 [, D自发粉200g，温水100ml，黄油20g，马苏里拉芝士50g，盐少许，披萨草5g，披萨酱30g，洋葱一个，青椒一个，虾仁，培根, S: H) I5 {, p
以上材料用9寸披萨盘烤制 ~0 T! j! t; h/ m
过程：
, l+ g1 ~: k# @1 |, U; ?. |1 P( h1、用温水调好自发粉，揉匀后加入黄油，把面团揉至抻开后形成一个周围圆润的洞，盖上保鲜膜发醒30分钟: g4 d8 v$ z) F5 _2 O- k. {! [
2、洋葱切丝，青椒切块，虾仁用盐和料酒腌制，培根改成小块，芝士刨成丝备用
) B- t$ G# I. r0 ]6 w* z3、把面团擀成周围厚中间薄的圆饼，披萨盘刷上油，把饼放入盘中用叉子扎些洞，刷上披萨酱，放上20g芝士丝，把洋葱，青椒，虾仁，培根都撒在饼上，最后撒上披萨草（一定要加哦，这样才能烤出必胜客的味道）
: ^2 l- _$ y" K4 ]8 T4、烤箱选上下火，210°，先预热5分钟
, U0 X$ q2 v( ^8 ?2 z5、把饼放入烤箱烤10分钟，取出在表面撒上30g芝士丝，再放入烤箱烤5分钟，出炉
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5 i- j( l p7 N0 X! d" J8 }/ P成本不超过10元，但味道绝不输给必胜客几十元的东东。
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" }- T6 L8 C( o7 l* c, b更多美食制作可以看看我的朋友圈中的日志哦。
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! }- z: k4 \5 |1 T3 n[ 本帖最后由 regardeici 于 2010-10-28 21:34 编辑 ]
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发表于 2010-10-28 21:21
真有才！！
