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今天终于动手做了我爱吃的披萨那叫一个美味，自己揉面，没有买现成的皮，披萨酱没自己炒，下次自己炒酱估计就更美味了。
6 C/ O ], }/ R' j材料：
; J1 w v% @& e9 ~; H自发粉200g，温水100ml，黄油20g，马苏里拉芝士50g，盐少许，披萨草5g，披萨酱30g，洋葱一个，青椒一个，虾仁，培根6 R6 @: i& C7 d9 S: ~# r
以上材料用9寸披萨盘烤制" A; p% k& e* v/ E% _1 ]% B
过程：
. x0 F! _2 @ A7 C+ x6 r1、用温水调好自发粉，揉匀后加入黄油，把面团揉至抻开后形成一个周围圆润的洞，盖上保鲜膜发醒30分钟 `3 b) S5 T4 g
2、洋葱切丝，青椒切块，虾仁用盐和料酒腌制，培根改成小块，芝士刨成丝备用
, b n, n& O8 r3 n3、把面团擀成周围厚中间薄的圆饼，披萨盘刷上油，把饼放入盘中用叉子扎些洞，刷上披萨酱，放上20g芝士丝，把洋葱，青椒，虾仁，培根都撒在饼上，最后撒上披萨草（一定要加哦，这样才能烤出必胜客的味道）, Y6 S }) Z1 s. Q# r1 _
4、烤箱选上下火，210°，先预热5分钟
) M( L/ J2 `5 c& `5、把饼放入烤箱烤10分钟，取出在表面撒上30g芝士丝，再放入烤箱烤5分钟，出炉; F) u1 y. }3 j( [( { l5 K& N
( N3 h o, M* N5 ~3 m' l
7 m* C( ~! o! h9 V _* s成本不超过10元，但味道绝不输给必胜客几十元的东东。
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4 `" B4 h( K2 [4 S/ f更多美食制作可以看看我的朋友圈中的日志哦。
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* b- ~! I# f, x% {0 Q& O[ 本帖最后由 regardeici 于 2010-10-28 21:34 编辑 ]
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发表于 2010-10-28 21:21
真有才！！
