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今天终于动手做了我爱吃的披萨那叫一个美味，自己揉面，没有买现成的皮，披萨酱没自己炒，下次自己炒酱估计就更美味了。4 `2 c0 }# z& ]. o& S1 w
材料：
; T& k6 }- h: v7 [ L4 G/ S) P自发粉200g，温水100ml，黄油20g，马苏里拉芝士50g，盐少许，披萨草5g，披萨酱30g，洋葱一个，青椒一个，虾仁，培根
$ ?/ P3 z& I+ x以上材料用9寸披萨盘烤制
. P! W7 E& R+ y/ H过程：8 E) o$ ~+ p" o8 G. l* I
1、用温水调好自发粉，揉匀后加入黄油，把面团揉至抻开后形成一个周围圆润的洞，盖上保鲜膜发醒30分钟
5 Z/ N4 f: |/ @# U2 I0 O: P2、洋葱切丝，青椒切块，虾仁用盐和料酒腌制，培根改成小块，芝士刨成丝备用; W+ t( _$ y ^- j6 c
3、把面团擀成周围厚中间薄的圆饼，披萨盘刷上油，把饼放入盘中用叉子扎些洞，刷上披萨酱，放上20g芝士丝，把洋葱，青椒，虾仁，培根都撒在饼上，最后撒上披萨草（一定要加哦，这样才能烤出必胜客的味道）
% h7 r7 B4 u2 j j( n! v& d4 z4、烤箱选上下火，210°，先预热5分钟 C! t" x/ l/ R. {
5、把饼放入烤箱烤10分钟，取出在表面撒上30g芝士丝，再放入烤箱烤5分钟，出炉
2 r% E/ T( x7 _% o& v1 m% `3 M2 M* i- m
" M5 Y# Y2 K H* y3 `成本不超过10元，但味道绝不输给必胜客几十元的东东。9 m. d! h: q6 b# Y- ]$ {1 i
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更多美食制作可以看看我的朋友圈中的日志哦。
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[ 本帖最后由 regardeici 于 2010-10-28 21:34 编辑 ]
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发表于 2010-10-28 21:21
9 ]8 u. m" M j$ W
馅料好足哦！！！
真有才！！
