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今天终于动手做了我爱吃的披萨那叫一个美味，自己揉面，没有买现成的皮，披萨酱没自己炒，下次自己炒酱估计就更美味了。/ `! u" n% Y: Z4 q$ j
材料：
% o, q2 U: o3 U! A9 i自发粉200g，温水100ml，黄油20g，马苏里拉芝士50g，盐少许，披萨草5g，披萨酱30g，洋葱一个，青椒一个，虾仁，培根
7 k0 o7 s; d9 D5 q: w以上材料用9寸披萨盘烤制. X5 L1 m( e) k
过程：, q/ y) k: @. o2 f/ v* v$ O
1、用温水调好自发粉，揉匀后加入黄油，把面团揉至抻开后形成一个周围圆润的洞，盖上保鲜膜发醒30分钟
4 ?( \* j/ w7 h2、洋葱切丝，青椒切块，虾仁用盐和料酒腌制，培根改成小块，芝士刨成丝备用
0 o" p( @( `6 e: |3、把面团擀成周围厚中间薄的圆饼，披萨盘刷上油，把饼放入盘中用叉子扎些洞，刷上披萨酱，放上20g芝士丝，把洋葱，青椒，虾仁，培根都撒在饼上，最后撒上披萨草（一定要加哦，这样才能烤出必胜客的味道）2 b/ ] r# @+ v7 z
4、烤箱选上下火，210°，先预热5分钟+ K+ s8 S) ~+ l0 T* v" A3 ?
5、把饼放入烤箱烤10分钟，取出在表面撒上30g芝士丝，再放入烤箱烤5分钟，出炉
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成本不超过10元，但味道绝不输给必胜客几十元的东东。( Y7 Z& I2 r( {( O: h. Y0 V; c8 q' [
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更多美食制作可以看看我的朋友圈中的日志哦。3 S# g1 H. ~8 p6 v! U" L7 }
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[ 本帖最后由 regardeici 于 2010-10-28 21:34 编辑 ]
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发表于 2010-10-28 21:21
真有才！！
