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今天终于动手做了我爱吃的披萨那叫一个美味，自己揉面，没有买现成的皮，披萨酱没自己炒，下次自己炒酱估计就更美味了。
7 z: r9 ^( t6 R) J8 v/ q材料：
; W P9 ^* W% l4 a自发粉200g，温水100ml，黄油20g，马苏里拉芝士50g，盐少许，披萨草5g，披萨酱30g，洋葱一个，青椒一个，虾仁，培根, l! Q3 S$ @7 Q9 N0 m. g
以上材料用9寸披萨盘烤制
" g6 ~6 Z" l3 f3 L4 l+ I( \过程：
7 r9 N8 N! ]1 G p& e1、用温水调好自发粉，揉匀后加入黄油，把面团揉至抻开后形成一个周围圆润的洞，盖上保鲜膜发醒30分钟- j& q q' D. p) h
2、洋葱切丝，青椒切块，虾仁用盐和料酒腌制，培根改成小块，芝士刨成丝备用
0 J" d, O l! X w3、把面团擀成周围厚中间薄的圆饼，披萨盘刷上油，把饼放入盘中用叉子扎些洞，刷上披萨酱，放上20g芝士丝，把洋葱，青椒，虾仁，培根都撒在饼上，最后撒上披萨草（一定要加哦，这样才能烤出必胜客的味道）+ } q5 R9 F9 P- B* ~6 ~1 @# Q
4、烤箱选上下火，210°，先预热5分钟
! P- S: U& [( U. C5、把饼放入烤箱烤10分钟，取出在表面撒上30g芝士丝，再放入烤箱烤5分钟，出炉4 w ^" n' Y) X3 j5 S. G
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成本不超过10元，但味道绝不输给必胜客几十元的东东。: j7 L" g' z* K6 X6 t% U% i/ t- N
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更多美食制作可以看看我的朋友圈中的日志哦。
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$ E1 d5 x ~( g0 q/ z$ L7 _[ 本帖最后由 regardeici 于 2010-10-28 21:34 编辑 ]
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发表于 2010-10-28 21:21
真有才！！
