- 妈豆
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今天终于动手做了我爱吃的披萨那叫一个美味，自己揉面，没有买现成的皮，披萨酱没自己炒，下次自己炒酱估计就更美味了。# h/ U" @) }4 |
材料：- z! i0 |7 {# P& X% O( ^, K
自发粉200g，温水100ml，黄油20g，马苏里拉芝士50g，盐少许，披萨草5g，披萨酱30g，洋葱一个，青椒一个，虾仁，培根
$ e" ~" S) `! r G3 B以上材料用9寸披萨盘烤制' l* L- v/ ]( Q; a! M$ C$ c% H
过程：
* B8 W5 H0 [. j" k0 y! G1 W1、用温水调好自发粉，揉匀后加入黄油，把面团揉至抻开后形成一个周围圆润的洞，盖上保鲜膜发醒30分钟% t4 e. L0 f0 P) f/ i2 |. C3 d
2、洋葱切丝，青椒切块，虾仁用盐和料酒腌制，培根改成小块，芝士刨成丝备用
; b/ i! r9 ^9 J& N: @* j3、把面团擀成周围厚中间薄的圆饼，披萨盘刷上油，把饼放入盘中用叉子扎些洞，刷上披萨酱，放上20g芝士丝，把洋葱，青椒，虾仁，培根都撒在饼上，最后撒上披萨草（一定要加哦，这样才能烤出必胜客的味道）; E3 A2 \; \: i* l! V s
4、烤箱选上下火，210°，先预热5分钟
?# j; Z2 f$ O5、把饼放入烤箱烤10分钟，取出在表面撒上30g芝士丝，再放入烤箱烤5分钟，出炉5 R2 _+ l+ z6 c( w
' h( ]; d& U% v" f8 B
, \4 v0 w8 F! }% R3 ~成本不超过10元，但味道绝不输给必胜客几十元的东东。
% }8 _5 p) `7 w3 S
+ B5 v; m4 `) ?2 v9 _- r6 O更多美食制作可以看看我的朋友圈中的日志哦。6 p- ~" T+ ~. y5 {
) o# f0 Q3 p6 P9 \5 V- X' J9 i' z[ 本帖最后由 regardeici 于 2010-10-28 21:34 编辑 ]
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发表于 2010-10-28 21:21
- _2 `' M" U. K4 L& t
馅料好足哦！！！
真有才！！
