regardeici

今天终于动手做了我爱吃的披萨那叫一个美味，自己揉面，没有买现成的皮，披萨酱没自己炒，下次自己炒酱估计就更美味了。; ~( c; b" Y# B5 T$ F) [; v1 R% ^6 H2 x 材料：: O+ s1 c" b6 ]1 O6 T$ p& |/ y 自发粉200g，温水100ml，黄油20g，马苏里拉芝士50g，盐少许，披萨草5g，披萨酱30g，洋葱一个，青椒一个，虾仁，培根( W# l9 Z& ^/ S! v9 x 以上材料用9寸披萨盘烤制 $ O, j* g5 z3 S6 f$ C过程：- s( h# j. l5 I, x 1、用温水调好自发粉，揉匀后加入黄油，把面团揉至抻开后形成一个周围圆润的洞，盖上保鲜膜发醒30分钟 # i7 x- q& p2 u! }2、洋葱切丝，青椒切块，虾仁用盐和料酒腌制，培根改成小块，芝士刨成丝备用 # R# V" r' k5 Y+ k- k7 ]2 ~3、把面团擀成周围厚中间薄的圆饼，披萨盘刷上油，把饼放入盘中用叉子扎些洞，刷上披萨酱，放上20g芝士丝，把洋葱，青椒，虾仁，培根都撒在饼上，最后撒上披萨草（一定要加哦，这样才能烤出必胜客的味道） - i' |+ P8 Y7 Y* E. J4、烤箱选上下火，210°，先预热5分钟 : O7 D$ M/ \5 E8 `! i5、把饼放入烤箱烤10分钟，取出在表面撒上30g芝士丝，再放入烤箱烤5分钟，出炉 7 t5 b( U3 |! [. h1 d. [* F, T: J3 D+ m" n! u/ \ & a: [ E6 h: {7 N* \5 W 成本不超过10元，但味道绝不输给必胜客几十元的东东。0 U$ t" M, G7 ~7 l4 W M. Q+ X4 s3 w E7 H7 G+ b* D/ A更多美食制作可以看看我的朋友圈中的日志哦。 9 k- a6 n) ]5 T; k4 ]# r5 c1 ~) I' S2 \; J; w. @0 j( o* V [ 本帖最后由 regardeici 于 2010-10-28 21:34 编辑 ]

恩恩1008

. U) t) H5 j' @; B! k$ D+ U馅料好足哦！！！# W9 l1 Q/ D, B5 G' m" R 不亏是自己做的！！！

田倩

成心馋我11rabbit22

zhutichen

自己和面~~ 9 C% `6 [* I* L! s) E" g! C! A牛啊！！！

regardeici

原帖由 恩恩1008 于 2010-10-28 21:55 发表 0 |* }' g" I! `6 l w/ h # x- C* E7 k: P. E3 M4 n馅料好足哦！！！& S% |1 a% L0 G1 J. [ 不亏是自己做的！！！

* _7 V6 J- q8 b* \' \0 g* c8 Z$ F5 B% ?% H. m! c 呵呵，自己做的当然要对得起自己了。

regardeici

原帖由 田倩 于 2010-10-28 22:01 发表 ' B, m5 q) L G% t# @+ d; b, j/ S7 H 成心馋我11rabbit22

# X/ f1 M7 l4 G" ^! r) p 3 Z+ z6 c, S U7 C( ?呵呵，一不小心就这样了。

regardeici

原帖由 zhutichen 于 2010-10-28 22:14 发表 5 j |- S/ E( ]6 |$ ^1 k$ F% c8 a 自己和面~~ ) z! E, [6 N, E, H- e( n牛啊！！！

, ~! l! K6 ]% i/ `' X* y: e$ A J q2 i1 i+ V( q. `我感觉如果不是从和面开始做的话，就不算自己DIY。

dale168

真有才！！

baiyifan

我也想学习啊，LZ学习