regardeici

今天终于动手做了我爱吃的披萨那叫一个美味，自己揉面，没有买现成的皮，披萨酱没自己炒，下次自己炒酱估计就更美味了。 : j; x0 D1 P8 x+ W材料：( m1 Q- t) L3 [! C2 ^ 自发粉200g，温水100ml，黄油20g，马苏里拉芝士50g，盐少许，披萨草5g，披萨酱30g，洋葱一个，青椒一个，虾仁，培根% ~9 S7 ? o4 H" q 以上材料用9寸披萨盘烤制 ; y6 h( l8 Z/ n& P' }$ J过程： ' c4 c2 f7 _0 }. s9 h) \2 }2 b1 n1、用温水调好自发粉，揉匀后加入黄油，把面团揉至抻开后形成一个周围圆润的洞，盖上保鲜膜发醒30分钟2 r# n5 q/ Q0 W: m) H% r _ C 2、洋葱切丝，青椒切块，虾仁用盐和料酒腌制，培根改成小块，芝士刨成丝备用 ; A) Z* k- J$ `% `3 o3、把面团擀成周围厚中间薄的圆饼，披萨盘刷上油，把饼放入盘中用叉子扎些洞，刷上披萨酱，放上20g芝士丝，把洋葱，青椒，虾仁，培根都撒在饼上，最后撒上披萨草（一定要加哦，这样才能烤出必胜客的味道）& S( l3 j& u( W* w 4、烤箱选上下火，210°，先预热5分钟# a5 v7 I+ s% O% B2 O 5、把饼放入烤箱烤10分钟，取出在表面撒上30g芝士丝，再放入烤箱烤5分钟，出炉- f& t2 k! n" ?9 ^1 k . U- T: o2 H F, k7 R Y4 K 4 d* P7 o+ {# E5 }成本不超过10元，但味道绝不输给必胜客几十元的东东。 8 b- h* l3 B1 s9 Z7 D- k! l: ?0 O5 B) H6 |, I: ^ 更多美食制作可以看看我的朋友圈中的日志哦。 r) `' V' \$ W N # V4 Z% O2 K0 d4 w4 I[ 本帖最后由 regardeici 于 2010-10-28 21:34 编辑 ]

恩恩1008

, z, x. C$ u9 d: K3 B馅料好足哦！！！" O. G* m! z$ U! \# }# i 不亏是自己做的！！！

田倩

成心馋我11rabbit22

zhutichen

自己和面~~. s& ] y& r$ k' t 牛啊！！！

regardeici

原帖由 恩恩1008 于 2010-10-28 21:55 发表 1 ]8 P' j9 |3 B) Y: x 6 H" [" B; O& H% t { 馅料好足哦！！！& ~2 Q0 p9 X' N! E! m" o 不亏是自己做的！！！

6 `( z3 n' e, u, s. I 7 |. L" f/ Y2 L" j" U呵呵，自己做的当然要对得起自己了。

regardeici

原帖由 田倩 于 2010-10-28 22:01 发表 * G: d: b) T- T( m$ o$ ]成心馋我11rabbit22

1 [2 E) y. C# \3 ? 8 Z: }+ }3 g2 S% C g8 j; h. Z7 D呵呵，一不小心就这样了。

regardeici

原帖由 zhutichen 于 2010-10-28 22:14 发表 ! S5 p$ B, N! I9 H) v3 L' C$ l2 \ 自己和面~~ . W( J5 k) _2 h$ j, ^& S- E牛啊！！！

; q6 s$ i8 n3 b. J+ \! Y- Q . V% h. v3 s1 b$ @; y; o, M我感觉如果不是从和面开始做的话，就不算自己DIY。

dale168

真有才！！

baiyifan

我也想学习啊，LZ学习