regardeici

今天终于动手做了我爱吃的披萨那叫一个美味，自己揉面，没有买现成的皮，披萨酱没自己炒，下次自己炒酱估计就更美味了。 1 f9 }- A: G, I1 q! k0 r材料： & l5 Z# j. z0 m$ v# ?自发粉200g，温水100ml，黄油20g，马苏里拉芝士50g，盐少许，披萨草5g，披萨酱30g，洋葱一个，青椒一个，虾仁，培根! \, w- T. y5 _, N, G3 [! J 以上材料用9寸披萨盘烤制 ; w+ v E- X( D8 e过程： 0 K. A5 U0 W& K2 b& M' y1、用温水调好自发粉，揉匀后加入黄油，把面团揉至抻开后形成一个周围圆润的洞，盖上保鲜膜发醒30分钟 8 U. `) L/ o) L2、洋葱切丝，青椒切块，虾仁用盐和料酒腌制，培根改成小块，芝士刨成丝备用 : P* V& r0 V D0 A K1 Q8 g- I0 I3、把面团擀成周围厚中间薄的圆饼，披萨盘刷上油，把饼放入盘中用叉子扎些洞，刷上披萨酱，放上20g芝士丝，把洋葱，青椒，虾仁，培根都撒在饼上，最后撒上披萨草（一定要加哦，这样才能烤出必胜客的味道）# N5 @& c: N& x* o0 Z& t+ A 4、烤箱选上下火，210°，先预热5分钟 D" u" T& s2 A1 q4 f7 e5、把饼放入烤箱烤10分钟，取出在表面撒上30g芝士丝，再放入烤箱烤5分钟，出炉/ d3 c& M: Y% g+ I0 _: t ( n' o1 ?$ `$ `# Q0 c # ^* ?" x) D9 }3 O& R" { 成本不超过10元，但味道绝不输给必胜客几十元的东东。, B3 P- j' y4 U$ m8 A- G 6 U4 m, y3 a# J 更多美食制作可以看看我的朋友圈中的日志哦。3 u, ~/ d$ I% t5 ]& \; N& i ) M. j# @0 a7 c. u; K! [- @ [ 本帖最后由 regardeici 于 2010-10-28 21:34 编辑 ]

恩恩1008

+ B2 a3 ^" ?& D: E* M 馅料好足哦！！！- |/ A" x0 J; \+ E 不亏是自己做的！！！

田倩

成心馋我11rabbit22

zhutichen

自己和面~~ - [' h) E$ N' o) l" ~牛啊！！！

regardeici

原帖由 恩恩1008 于 2010-10-28 21:55 发表 / b6 r" f8 F: p& g8 n5 V( o 6 W! _& |. @* o( A" A2 _" |$ s馅料好足哦！！！ 3 V' E$ q9 G, }8 }不亏是自己做的！！！

0 Q; r$ p A& X3 g! S W6 x H L q; I, G4 R 呵呵，自己做的当然要对得起自己了。

regardeici

原帖由 田倩 于 2010-10-28 22:01 发表 ; ?2 n3 [ f2 q8 A8 `; ] 成心馋我11rabbit22

/ P4 ^ W* B0 ^, a; \; N. J0 d ) N7 |# o. E7 O 呵呵，一不小心就这样了。

regardeici

原帖由 zhutichen 于 2010-10-28 22:14 发表 2 j0 Z7 z6 I% ]) f# m 自己和面~~' p1 n, J- o0 r6 t6 F 牛啊！！！

' \4 G4 v! P. E( C4 P! t ! D8 a& j i& t6 j% Z. B 我感觉如果不是从和面开始做的话，就不算自己DIY。

dale168

真有才！！

baiyifan

我也想学习啊，LZ学习