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小编慢羊羊

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宝宝生日
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发表于 2011-7-18 15:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-19 12:00 编辑
/ X% ^: @3 p+ m7 s8 `  u2 _# {9 Y* m7 S
        妈网试吃首期归来啦。虽然天气不美貌,有点山雨欲来风满楼的意思,但各位版版们准时到了集合的地点,体现了版主们的对妈网活动热爱支持,慢羊羊在此感谢大家的配合和支持。; B/ Q5 j6 o( X! q
        在大家愉快的聊天过程中,试吃了新煮意8月份的创新菜品,并也提了很多中肯的意见和建议。聊聊宝宝,聊聊各版块的情况,一起共度一段甜适的午餐聚会时光。: x  q' X9 ~* {8 Q  P

3 C9 C" ?1 a6 |7 R, q$ R' b: w        试吃团首次合作餐厅是“新煮意”河东万达店。
& t0 z  i* q. I; B. q        地址河东区津滨大道53号万达广场3楼306-308号(近泰兴南路)
$ l2 c$ }6 d: U, e! f2 y2 q          接待我们的是新煮意的总厨以及其助理冯先生,很热情周到呢。
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        第二期试吃就快开始了,先报名加入妈网【试吃团】吧
) y1 q$ {, j- b0 z2 ?) w5 K        点击地址加入:http://www.tjmama.com/thread-396683-1-1.html! y2 P0 \- B4 J6 l5 }$ J
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好了,话不多说,上照片啦,来馋大家伙啦~

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10点50分,小编来到河东万达新煮意店,菜菜跟大庆已经到了。这时,餐厅还没有开餐。服务生还都在打扫卫生。
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6 C: e! V, m4 K8 n收作业啦~~,谁的写好了,赶紧跟贴,编编汇总在这里~还有妈豆奖励哈
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4 L/ N! c( h: X, E0 ~6 c康大庆:新煮意——不一样的沸腾鱼乡
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http://www.tjmama.com/thread-397685-1-1.html
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$ J9 v* f5 D5 @; a) Cyvker:今天太晚了,先发贴,明天编辑——新煮意7 O! V- t: M! P1 X+ m5 g
http://www.tjmama.com/thread-397733-1-1.html1 k. u4 W! x& o
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奔跑的筷子:值得我们的好好学习的------新煮意
, Q" X, w# _. L6 @5 t! lhttp://www.tjmama.com/thread-397722-1-1.html
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0 w+ V& W2 I3 n6 K吉妞:新煮意颠覆性的革命 * c  @) a5 z% ^: |8 w& Y  N
http://www.tjmama.com/thread-397958-1-1.html6 V7 J% V' E! N" i3 U
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稀饭菜菜:原来川菜馆可以这样1 W! ^" Z$ w  y; e
http://www.tjmama.com/thread-397793-1-1.html7 x% U3 y. Q- s* ]

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本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-18 15:11 编辑
. @  D( E* n: Q% a8 V  G( a7 ]7 d0 N+ v9 v5 J
大家都在前台稍事休息了一下,看看阵容吧。都是大版版主呢。
* b- z# c; O! p$ U" L) k" [新煮意的前台休息区长长的墨绿色的沙发,设计的很舒服,能看到餐厅里的环境,也能看到餐厅外匆忙的人群。; R! [2 c1 h& r3 Q' u8 _7 h) B

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本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-18 15:11 编辑
6 h( S+ D# ], r! O- ]
% [8 ^4 o8 {3 N2 l. [预留的包间名字叫“夜”,很神秘的感觉。9 h' ?* i7 ~/ C/ U  ]
其他的包间还有的叫“雨”,不知道是什么系列,也忘记问餐厅的服务人员了。) ^8 {; W6 W6 c
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先来张合影吧。举杯共祝大家开心快乐。" J9 X7 [5 m3 e+ M0 T* |! J  J
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本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-18 16:04 编辑
5 d, i' a7 l: p( {  Z. R5 A+ L! ~
& i7 y, ^5 p9 x; M* Z) y% L好啦,试吃的重点来喽。  x* w8 O7 y* l: A# N/ b
今天共有热菜5道;
/ l" L7 @, Q8 {4 V$ z0 ^凉菜5道;% ~/ C) h( r* t  `; c
小吃跟饮品4客;
3 V) t/ v3 ]. ^# e% w! z# R
+ u% I5 Q' s& \先来说饮品,芒果西米捞& w) R4 h+ C; F$ H# s
芒果味很浓,颜色很正,杯子的造型也很独特,美中不足就是吸管的问题,这个妈妈们也都给总厨助理反馈了。
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接下来是椰子西米捞,相比上一种,椰子的味道几乎没有呢。
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4 R" t- g% V4 V( F+ B: \0 b还有酸梅汤,小编忘记拍照片啦。谁来给补一下啊?大家反映,酸梅汤很好喝呢。* d- O8 e5 v7 o  e$ m: L

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本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-18 16:05 编辑 - ~7 _; M/ w! }1 U4 w( x' r! ]

% {( I! H  R6 q9 M再来说凉菜。
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小编个人觉得,这次试吃,凉菜真的是亮点呢。7 d1 g- r7 V$ m: {0 {# D
很喜欢几道凉菜的创新,很多食材的结合,是一般家庭里做菜都想不到,也不敢搭配的。! N- Q+ W* |2 ^% q& `# o
新煮意的总厨在我们试吃期间也过来了解了大家试吃的感受,他介绍这几道菜是厨师们去了各地不同的餐馆,试吃,再加上综合天津本地人的口味研发出来的。
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6 p4 N9 t2 {* q田七毛蚬, {$ K# w9 i( l/ {
田七本身就是去火的,可以入药,加上毛蚬,别是一番滋味。很有创意。
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话梅虾# _7 B) Z% M% y" [' D' b" z5 b
名字很有感觉,但吃起来,比预料的也差一些,有些过甜。( p/ j* Q; ?1 a0 s) x

! `& T! s, x; h* A- R9 I5 e( S0 i0 B( y; U1 l! @
鲨鱼唇甜豆
/ g1 t/ t! ]2 m2 |3 q# E: Q鲨鱼唇哎,是真的鲨鱼唇哎~~加上脆生生的甜豆,有色,有形,有档次,味道也不错。小编在写建议价格的时候,很是纠结,不知道这个鲨鱼唇应该卖多少钱~~汗# z7 N+ I. \9 i  O

+ t# N  v/ K0 @& V- z
; L/ w% Q. |3 y6 Z! ^5 P7 X贝边苦菊1 J! G( m) S( [. E  F
据新煮意的总厨介绍,这道菜,也是为了迎合天津本地人的习惯,在平日的苦菊拌菜进增加了小海鲜,既提高了菜品的档次,又能符合天津人爱吃海鲜的习惯。9 u. h/ `) H( F) u2 \
创意很好,但这菜做的有点咸了,哈哈. a7 {6 S& L0 p* Q) i, ~

. K* q3 G: A0 L8 }+ |) W# x
  }) R/ u* H" u6 s海参菜根香
/ E  J5 |* v$ j也是一道有创意的菜,大家普遍反映很好吃,但香菜根有点咬不动~~
# H! _# H6 D. V$ f; v) L9 v希望能改进一下。
# J& A. I% \2 a8 R3 R" B& R+ Q; ]% z

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然然妈

大 本

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2008-02-25 
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环境不错啊,

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宝宝生日
20070529 
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接着.等着呢.
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热菜来啦
0 ]" [. x2 _9 n9 F$ b1 v8 P共5道,综合来看,甜口的比较多。
6 E2 Z7 f8 i: m  k8 z2 h这也是这次试吃的系列。
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川式锅包肉
9 V; d" Q0 W8 l- l, c作为北方人,小编吃了一口这道菜,还是深叹一声,锅包肉还是东北的好吃哇。$ g% S* c9 I8 ]9 k' u
这道菜虽然有东北锅包肉的外型,但颜色上就浅了很多,可能是加了柠檬汁,第一口吃,真是有酸到啊。7 M* j' X* g9 }  p) h& g
可能南方人会爱吃这种口味呢。% d6 n; N* ~' c! w

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地瓜闷鸡翅
3 c. W) `  ~- v3 z, M, \; ?0 f( [大爱的一道菜。
6 L( f- p/ V& b4 n地瓜很好吃,香甜糯。3 _/ e# D% c. a0 R
甜中有咸,也不腻。很适合小朋友吃。
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嫩瓜松板肉; k$ X: D( y1 G5 p% x3 {6 T
是西葫芦跟猪肉做的,西葫芦很脆生,口味清淡。用料普通,但外形比较美,也是比较不错的一道菜。. M8 R/ M, Z5 u8 R5 N/ G
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$ I, F1 W$ U* J秘制金瓜煲! C" t; v5 J% b) |: a
主材是南瓜,整个皮都软了,可以带皮一起吃。还有鱼香的味道,很也适合小朋友。2 J0 \4 \0 \* ?6 t9 K
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黑椒牛舌7 E( \1 r9 [8 Z! p
话说,这里的蘑菇是最好吃的。9 n  l; a6 J* q
口味也是比较南方。总体上还是不错,吃了好几口呢。
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