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小编慢羊羊

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宝宝生日
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发表于 2011-7-18 15:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-19 12:00 编辑
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0 t! `# ^: ?  e2 D6 i        妈网试吃首期归来啦。虽然天气不美貌,有点山雨欲来风满楼的意思,但各位版版们准时到了集合的地点,体现了版主们的对妈网活动热爱支持,慢羊羊在此感谢大家的配合和支持。0 A1 ?( v( d4 \, w( b0 Z' A/ l
        在大家愉快的聊天过程中,试吃了新煮意8月份的创新菜品,并也提了很多中肯的意见和建议。聊聊宝宝,聊聊各版块的情况,一起共度一段甜适的午餐聚会时光。
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5 Q# U7 c' Q  @5 Y        试吃团首次合作餐厅是“新煮意”河东万达店。
9 |2 E4 t7 a6 X8 {' g1 D        地址河东区津滨大道53号万达广场3楼306-308号(近泰兴南路)8 u! u, o7 K( g$ }
          接待我们的是新煮意的总厨以及其助理冯先生,很热情周到呢。9 ^# S5 `) r  {% }9 C

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$ f+ @( b0 K5 S        第二期试吃就快开始了,先报名加入妈网【试吃团】吧
5 X3 t4 h' \: }        点击地址加入:http://www.tjmama.com/thread-396683-1-1.html
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好了,话不多说,上照片啦,来馋大家伙啦~

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10点50分,小编来到河东万达新煮意店,菜菜跟大庆已经到了。这时,餐厅还没有开餐。服务生还都在打扫卫生。
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  ?! @$ ~. o+ V收作业啦~~,谁的写好了,赶紧跟贴,编编汇总在这里~还有妈豆奖励哈
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康大庆:新煮意——不一样的沸腾鱼乡
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http://www.tjmama.com/thread-397685-1-1.html
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" k" u# e5 T4 V% c0 J- Eyvker:今天太晚了,先发贴,明天编辑——新煮意
, v# t4 J% R2 V5 H. Shttp://www.tjmama.com/thread-397733-1-1.html
  [- @* V, Z: |1 T# @1 M8 P
* ^8 ~3 Y! m3 w, B奔跑的筷子:值得我们的好好学习的------新煮意, x9 Z' W' w+ `2 c
http://www.tjmama.com/thread-397722-1-1.html
2 r5 g% m4 Z+ ~6 u5 {# g4 f% Y' A
2 `+ }7 I: F+ }8 p/ B1 [吉妞:新煮意颠覆性的革命
" S, K  m  _3 B) N8 [http://www.tjmama.com/thread-397958-1-1.html
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稀饭菜菜:原来川菜馆可以这样
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http://www.tjmama.com/thread-397793-1-1.html
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本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-18 15:11 编辑 $ k, ^0 r, ?* p/ P% p( o( A

+ p& W! L- F% ?0 j大家都在前台稍事休息了一下,看看阵容吧。都是大版版主呢。2 S2 C8 M/ e: t( I" C: w
新煮意的前台休息区长长的墨绿色的沙发,设计的很舒服,能看到餐厅里的环境,也能看到餐厅外匆忙的人群。: _5 \: q; B, X& a. |. w: ^5 D

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本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-18 15:11 编辑 * _5 Q% ]+ y- I" M

7 N$ H6 D: y( H预留的包间名字叫“夜”,很神秘的感觉。
7 o' K! w' N7 J+ @0 J8 d* c8 L其他的包间还有的叫“雨”,不知道是什么系列,也忘记问餐厅的服务人员了。+ i1 Y& }! n4 r6 k; k
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先来张合影吧。举杯共祝大家开心快乐。
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本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-18 16:04 编辑
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7 i" B$ T8 v8 ]好啦,试吃的重点来喽。
2 O- b  S" @; X3 c! `) ]今天共有热菜5道;9 x6 P2 [. x; |" D( t
凉菜5道;
/ I4 `( [5 ?! `" a2 Q$ O& `小吃跟饮品4客;
* y# C+ B6 e; D6 n8 B/ `$ R1 A# b" a4 x
先来说饮品,芒果西米捞$ {# |( Z  P. O/ E2 ?5 U
芒果味很浓,颜色很正,杯子的造型也很独特,美中不足就是吸管的问题,这个妈妈们也都给总厨助理反馈了。7 ^: S6 u4 X- v# y; W4 P
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+ }( S4 _  T% J8 S. ^# J8 S0 M# x- R+ N) q. Z) z) O
接下来是椰子西米捞,相比上一种,椰子的味道几乎没有呢。

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3 }5 `7 S; D9 k7 p* G' z. _

# ]! i8 Q' {9 G% m还有酸梅汤,小编忘记拍照片啦。谁来给补一下啊?大家反映,酸梅汤很好喝呢。' `2 T3 t5 A2 z9 l2 z

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本帖最后由 慢羊羊@tj 于 2011-7-18 16:05 编辑   U- q- {$ Q' l4 f
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再来说凉菜。* H3 [( N1 e5 B

& K" [; ^# V/ A3 B/ R小编个人觉得,这次试吃,凉菜真的是亮点呢。
4 e5 ]  C, ]& @: ^很喜欢几道凉菜的创新,很多食材的结合,是一般家庭里做菜都想不到,也不敢搭配的。# h7 `$ f! I2 ?' g
新煮意的总厨在我们试吃期间也过来了解了大家试吃的感受,他介绍这几道菜是厨师们去了各地不同的餐馆,试吃,再加上综合天津本地人的口味研发出来的。
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田七毛蚬
% r. @. c4 _' t# I, a/ E* B+ i田七本身就是去火的,可以入药,加上毛蚬,别是一番滋味。很有创意。
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话梅虾
# j" x% d2 W  J  N0 e& F1 v名字很有感觉,但吃起来,比预料的也差一些,有些过甜。! @3 j& @$ V$ D2 A  D4 W; g) k
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7 Z( @2 B7 L8 R% R" E! w鲨鱼唇甜豆
6 N- B/ P+ b/ A" O& n' y鲨鱼唇哎,是真的鲨鱼唇哎~~加上脆生生的甜豆,有色,有形,有档次,味道也不错。小编在写建议价格的时候,很是纠结,不知道这个鲨鱼唇应该卖多少钱~~汗2 H! ~& Y- M1 c/ E1 g4 j
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贝边苦菊
1 p3 \$ n0 s3 Q6 t据新煮意的总厨介绍,这道菜,也是为了迎合天津本地人的习惯,在平日的苦菊拌菜进增加了小海鲜,既提高了菜品的档次,又能符合天津人爱吃海鲜的习惯。) s; `" ]; i8 A" Q+ j% U3 Q, j
创意很好,但这菜做的有点咸了,哈哈
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海参菜根香
4 K! [. J0 t9 i. z也是一道有创意的菜,大家普遍反映很好吃,但香菜根有点咬不动~~
+ i8 C1 S/ Z4 R2 i5 t: N; `- t" P) G希望能改进一下。
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然然妈

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2008-02-25 
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环境不错啊,

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宝宝生日
20070529 
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接着.等着呢.
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热菜来啦8 q7 U7 b" g: @( B% n
共5道,综合来看,甜口的比较多。
) g+ j3 z1 i# p0 N' S  A7 v这也是这次试吃的系列。
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- n+ N5 `0 j& p, }8 s$ k川式锅包肉6 B& V9 n3 Z0 A. m6 F, N
作为北方人,小编吃了一口这道菜,还是深叹一声,锅包肉还是东北的好吃哇。
  q' s1 r, v, W  ~" P' {& P' `这道菜虽然有东北锅包肉的外型,但颜色上就浅了很多,可能是加了柠檬汁,第一口吃,真是有酸到啊。2 R, N# L' ^# n) F
可能南方人会爱吃这种口味呢。
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0 e+ k, ~% _* H6 b% a* f地瓜闷鸡翅+ j" u- A+ P/ Z+ R7 e7 K1 u
大爱的一道菜。& N/ s% q' x. L  `, K( v6 q7 Q
地瓜很好吃,香甜糯。" p; N( `4 B; H/ l; v0 _
甜中有咸,也不腻。很适合小朋友吃。
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嫩瓜松板肉
* S/ Q: T& `( v是西葫芦跟猪肉做的,西葫芦很脆生,口味清淡。用料普通,但外形比较美,也是比较不错的一道菜。
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8 i6 u7 }3 R) u/ m- M- z秘制金瓜煲. D7 ~& E' z5 m7 k' T  h& x0 G
主材是南瓜,整个皮都软了,可以带皮一起吃。还有鱼香的味道,很也适合小朋友。9 G: q( A; P0 @4 y% ?" I0 H- R
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黑椒牛舌# X9 Z' B1 v1 _" v+ B
话说,这里的蘑菇是最好吃的。
( V  O7 `$ a3 E1 X2 Q口味也是比较南方。总体上还是不错,吃了好几口呢。' `5 u- V0 a" z/ I
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