皮带传动

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+ B! C5 i7 i1 R4 i更多美食请搭直达电梯：& I7 Q$ G+ Z. k( K2 A/ v
                                    铁蛋儿妈的美食时间 一--纪念孙中山同志逝世86周年之晚餐~~~ 1 [) N; A6 s; ?7 G! L+ m$ x- L$ ~
                       
! f) K& k2 d2 d' [& }. O                        铁蛋儿妈的美食时间 二--三色阿拉棒~~
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$ }9 `+ N; ^: x% ^                        铁蛋儿妈的美食时间 三---炎热的天气要吃肉~~" L# X7 r" ^$ S& N
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                        铁蛋儿妈的美食时间 四--可口小点心~
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                                   铁蛋儿妈的美食时间 五---DIY广式月饼% j5 i, t3 t$ A3 I! ?% _
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6 M, a" L1 c( D: \* j% C  z哈哈~~铁蛋儿妈又来啦！！
! b( i& k! P' o# ^/ m3 N上次的月饼家人和朋友都很喜欢吃，但是对于铁蛋儿来说太大太甜，于是这个周末为他做了花生酱小饼，小小的正好拿在手里，不是很甜，还有浓浓的花生香，酥酥的也很适合铁蛋儿刚刚长出的小牙，总之这是一款适合小盆友的小甜点，当然大人也适用，毕竟小孩子吃不了很多，而且这种家庭纯手工甜点不可以放时间太长，毕竟没有防腐剂嘛，况且时间久了口感也不会很好哦~~& l0 W! n- B5 H( J9 B
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先上张成品图哈~~
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' |* g, n" Y* C0 r6 j上流程图啦~~
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  E8 B& Q- u* y! U/ ?% e) U2 r' i) F5 i这款饼干做法还是很简单滴，不需要模具，因为这款饼干的面团很软，因为这样口感才会酥酥的哦~~8 D6 v7 j2 X! N5 q- u2 @

  {1 R: ?! r% u+ m  J6 l! o原料：低筋面粉100g 鸡蛋1个 黄油65g 颗粒花生酱35g 糖粉50g 花生油100ml     7 q' t( v: I. `' b4 s
做法：1.黄油软化，和糖粉混合，用打蛋器大致颜色发白，体积变大, B  M: M& C3 x) w: P* \
      2.分次倒入打散的鸡蛋液，打至融合，呈现蓬松轻盈的状态) g" L7 H9 X- k4 l8 l1 ?7 \" Z8 f, L
      3.倒入花生酱，打至彻底混合均匀& |/ @) Z, x3 `* L+ [
      4.筛入低粉，搅拌成均匀面糊0 T2 N- K9 V, L9 v6 }8 t: K& b
      5.搓成2.5cm左右的长条，冷冻至定型
$ z3 Y/ l9 T3 e# {/ N' {4 G3 _      6.切成0.8cm左右厚度的小圆片 3 q  V+ z& Z, n/ @
      7.排入烤盘，留出空隙，根据自家烤箱的实际情况，烤至上色就OK了~~
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; P1 m, v1 h9 Z9 ]简单吧~~~那就自己动手试试吧，每个妈妈都可以变成甜品师傅哦~~% ?$ |9 F% P; _7 Z$ W
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lily_se

那天抱着花生酱的瓶子看了一下，也是有反式脂肪酸的，5555

皮带传动

回复 lily_se 的帖子
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就算他说没有，你信吗~* A: O3 b. Q6 S1 j7 w! K( [
不管你信不信，反正我不信~~
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臭臭妈妈123

foxwolf

太好了，学习了

zljalyx

always06

蛋糕，点心，面包，这些东西真是喜欢吃，可真的活不好面啊

豆豆乖宝宝

和面是技术活呀

皮带传动

回复 always06 的帖子
1 Q# ]1 _) p1 I3 g3 F4 _$ S8 n/ b' K/ O# \* z& C$ t8 S
呵呵，饼干和点心的面团只要搅拌均匀就好，操作很方便，面包对面团的要求会很高~

mooneywang

回复 皮带传动 的帖子+ U# g/ }. Q% w" S6 O. A
# q' u3 f" R- m7 b
烤制的温度和时间呢？