皮带传动

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) L/ y0 s! ]6 b" c- j. P$ [5 @更多美食请搭直达电梯：- P' m% }, V! ^* L+ t3 R8 `6 g  A
                                    铁蛋儿妈的美食时间 一--纪念孙中山同志逝世86周年之晚餐~~~
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                        铁蛋儿妈的美食时间 二--三色阿拉棒~~
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5 C5 J0 d  a0 i) ^5 Y# `& p7 }                        铁蛋儿妈的美食时间 三---炎热的天气要吃肉~~
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# {, {* Z' q9 \% j, P% e: O: [                        铁蛋儿妈的美食时间 四--可口小点心~ ) V$ d* Y" N$ G" @  G( K! r  |

! T' I' L+ y/ ^3 ~' r6 b                                   铁蛋儿妈的美食时间 五---DIY广式月饼
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哈哈~~铁蛋儿妈又来啦！！+ o& }; S( A& o
上次的月饼家人和朋友都很喜欢吃，但是对于铁蛋儿来说太大太甜，于是这个周末为他做了花生酱小饼，小小的正好拿在手里，不是很甜，还有浓浓的花生香，酥酥的也很适合铁蛋儿刚刚长出的小牙，总之这是一款适合小盆友的小甜点，当然大人也适用，毕竟小孩子吃不了很多，而且这种家庭纯手工甜点不可以放时间太长，毕竟没有防腐剂嘛，况且时间久了口感也不会很好哦~~0 d( i  R/ V5 k. b( H- C! F8 y

1 x, q# u) B3 T* w, x先上张成品图哈~~
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7 I  n' j+ u) V1 I3 h上流程图啦~~6 d3 b3 t! m% L( r
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$ s; ?- Q9 [0 l' }$ f这款饼干做法还是很简单滴，不需要模具，因为这款饼干的面团很软，因为这样口感才会酥酥的哦~~5 c% L- P; B* D: w
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原料：低筋面粉100g 鸡蛋1个 黄油65g 颗粒花生酱35g 糖粉50g 花生油100ml     : e% z' i5 Q0 f! r+ y/ s
做法：1.黄油软化，和糖粉混合，用打蛋器大致颜色发白，体积变大0 h: O* D- [# q: J
      2.分次倒入打散的鸡蛋液，打至融合，呈现蓬松轻盈的状态
( b+ R* v9 w! K: I$ ~& |% A( s/ w( D      3.倒入花生酱，打至彻底混合均匀( \$ \* o4 O8 g1 ^7 B* F
      4.筛入低粉，搅拌成均匀面糊
" C" h$ c: L. S- V- Q) ~8 e$ Y      5.搓成2.5cm左右的长条，冷冻至定型4 P- h: j5 ?7 x7 K7 }
      6.切成0.8cm左右厚度的小圆片 ; f- z7 K5 n% a3 ?  f' q
      7.排入烤盘，留出空隙，根据自家烤箱的实际情况，烤至上色就OK了~~
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" \8 y: @: K7 S; n  g9 ]6 L简单吧~~~那就自己动手试试吧，每个妈妈都可以变成甜品师傅哦~~
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lily_se

那天抱着花生酱的瓶子看了一下，也是有反式脂肪酸的，5555

皮带传动

回复 lily_se 的帖子2 T; f9 o6 A. N3 Y+ b
" K( ~3 b  c( h
就算他说没有，你信吗~  B- \. u: h6 D1 u  U
不管你信不信，反正我不信~~: ~0 L! B8 t5 T& d5 i" s

臭臭妈妈123

foxwolf

太好了，学习了

zljalyx

always06

蛋糕，点心，面包，这些东西真是喜欢吃，可真的活不好面啊

豆豆乖宝宝

和面是技术活呀

皮带传动

回复 always06 的帖子
& U# ?9 g5 _2 V2 ]9 D+ h
; N- D0 w! o. ~& Y4 @  d1 x5 h, M  o呵呵，饼干和点心的面团只要搅拌均匀就好，操作很方便，面包对面团的要求会很高~

mooneywang

回复 皮带传动 的帖子$ a: l4 d4 C' W* O8 Q& m1 d

! y& x8 }# J; [4 C& S* h烤制的温度和时间呢？