wangbocau

11年夏天，我上班了，老妈退休了。于是，老妈开始了双城生活，上半年在家照顾还没退休的老爸，下半年过来照顾我
' l4 |: e: k, d7 `( E+ X3 ?% g1 ?. [因为我总是在外面吃饭，吃得食欲减退，所以无比想念家里的味道，妈咪来了以后就各种采买，在家给我做大餐，幸福
  r/ b1 i9 x$ \/ X$ {* P' @/ Y( O但是这样，就很少带她出去吃饭了，心里很歉疚 1 t/ d) ^6 A+ |
今天重阳，又下着雨，家里没什么菜了，终于逮着机会一起出去吃了一顿〜$ V! u  Q; `0 C
下着雨，就没走远，后广场，华兴道，新疆风味餐厅，军垦宾馆一层。

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6 o1 c( h2 i* B6 B1 C9 P原谅我没有拍门口，天黑又下着雨，停好车就赶紧进屋了〜很好找，就在华兴道上，牌子很明显。上一张屋里的图片，人满满哦〜饭点儿翻台率灰常高，几乎收拾完一桌就坐一桌，都空不下来。一层和三层是大厅，二层是包间。( F5 X' e$ ^3 V+ d2 W  x% r
无论是双人还是四人，桌子都很大，比一般饭馆的大，坐着很宽敞，透着新疆汉族人的豪爽。& @$ B- M% @) _- r  O2 g) n- {
大师傅都是少数民族，服务员是汉族，问了两个小姑娘都是新疆石河子的。2 m8 b$ {) _8 `
这里的无论人、环境、一进门的味道，都透着新疆风味，很地道。

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新疆大盘鸡，几乎每桌必点。味道正宗，量足，很实惠。
. _! ~& d3 ^; [4 Z. q3 W: {) v9 ?尤其是汤味正，皮带面吸收了汤汁，无比入味
, f7 F, \+ R" L, O, q( z两个人吃，就不用再点别的菜了，还吃不完。我们后面一对小情侣就剩了一大半打包〜

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羊肉串，这个大家都知道，必点菜目。
( F  l. a7 f1 C7 m有两种，一种是铁钎烤肉，如图，这是新疆传统烤肉，多少年了都是铁钎，不像其他地方都是竹签。
1 z5 z1 R  ~3 [! e0 t4 \+ O另一种是红柳枝烤肉，就是用红柳树枝串着烤。红柳是沙漠植物，新疆特有树种，有独特的味道。, j# V: V, v" B' Q7 G2 R( q0 A
红柳烤肉价格比较贵，肉块也更大。
# i9 ?  _5 A! V- n2 M$ _我个人还是喜欢传统的

wangbocau

( J# p( C/ u5 h( R# R
干煸炒面。
. ]- V( x0 t& Q( ~, E这里解释一个误区：
, O  C' h# {' z9 n+ y& D# I很多人认为，拉条子是一道菜或者一种饭的名字，这是不准确的。
/ U: @" L  }# A  e% U拉条子，是一种新疆传统面食，就是筷子粗细的手拉面条。
3 d2 W+ c0 X/ _- S煮熟后，有很多种吃法，炒好菜拌着吃就叫拌面，和菜一起炒着吃就叫炒面。
& F9 W5 C& p; W- A: W; _: ~叫**拌面，比如过油肉拌面、家常拌面等等，区别只是配菜不同，但主食都一样，就是拉条子。7 K3 X; A# h- b6 Y4 Y1 [* }
如图，我点的干煸炒面，炒的就是拉条子。

wangbocau

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烤包子。. |& _* _& t$ e7 _! q# ?' X4 }
羊肉、洋葱、黑胡椒，是它的味道。薄皮、酥脆，是它的口感。2 ]9 l9 R. A  Q
不知道这里是不是馕坑烤的〜下次去发现

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酸奶。8 N; u! M: R0 C& a5 n. ^% B
真正自己酿造，无添加，淡淡的奶味，根据自己的喜好加糖。
  @, A" K9 m& h& I5 n& j很多人说酸，那是超市里调味酸奶吃多了，真正牛奶发酵的酸奶就应该是酸的。我感觉这家还不太酸，口感很醇厚。
  b2 Y$ Y4 A5 w; B$ ~4 T: q; |糖给的太大方了

wangbocau

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烤肉的维族师傅和烤肉槽。
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# _0 {3 Z7 J/ t3 ?8 ~. R煮拉条子的大汤锅。
  ~" A5 c; Q6 b厨房是敞开的玻璃窗，好吃看得见

wangbocau

总体评价：味道正宗，量大实惠，价格小贵，吃的人越多越合适。
6 z* f9 Z+ k' O; _4 A3 h环境不错，很干净，服务也好，上菜快，收拾打扫也及时。

yunxuan945

介绍的不错，要是有照片就更好了