wangbocau

11年夏天，我上班了，老妈退休了。于是，老妈开始了双城生活，上半年在家照顾还没退休的老爸，下半年过来照顾我
9 p" i5 h4 i/ y因为我总是在外面吃饭，吃得食欲减退，所以无比想念家里的味道，妈咪来了以后就各种采买，在家给我做大餐，幸福
' D$ v- a- z- k但是这样，就很少带她出去吃饭了，心里很歉疚 $ g& ~; A- N& }2 m$ _' `5 W
今天重阳，又下着雨，家里没什么菜了，终于逮着机会一起出去吃了一顿〜' Z/ W/ S6 S7 p& M* ^* Q
下着雨，就没走远，后广场，华兴道，新疆风味餐厅，军垦宾馆一层。

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, j5 r* y. Z8 G" e& l, H原谅我没有拍门口，天黑又下着雨，停好车就赶紧进屋了〜很好找，就在华兴道上，牌子很明显。上一张屋里的图片，人满满哦〜饭点儿翻台率灰常高，几乎收拾完一桌就坐一桌，都空不下来。一层和三层是大厅，二层是包间。
1 C2 M& |' @- c7 Z$ o6 l1 B无论是双人还是四人，桌子都很大，比一般饭馆的大，坐着很宽敞，透着新疆汉族人的豪爽。4 F2 A, s9 H: k  }
大师傅都是少数民族，服务员是汉族，问了两个小姑娘都是新疆石河子的。
% T0 r/ k. Q( D2 t* g4 T这里的无论人、环境、一进门的味道，都透着新疆风味，很地道。

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! a$ }2 C: x1 K7 W* [: F新疆大盘鸡，几乎每桌必点。味道正宗，量足，很实惠。5 y: H9 B+ \' U+ x- r. E( \
尤其是汤味正，皮带面吸收了汤汁，无比入味 ) L8 B7 \8 i) U8 m2 I' ^- U' @+ y) G
两个人吃，就不用再点别的菜了，还吃不完。我们后面一对小情侣就剩了一大半打包〜

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羊肉串，这个大家都知道，必点菜目。# f4 S9 }! b8 C  Y8 U' U
有两种，一种是铁钎烤肉，如图，这是新疆传统烤肉，多少年了都是铁钎，不像其他地方都是竹签。7 e! t* V* a7 a# s
另一种是红柳枝烤肉，就是用红柳树枝串着烤。红柳是沙漠植物，新疆特有树种，有独特的味道。9 _! l; k# e( s, L; a" [1 t
红柳烤肉价格比较贵，肉块也更大。
& |4 `/ C4 ]* I+ [. I# K我个人还是喜欢传统的

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6 i- j0 [0 z) p9 G$ b干煸炒面。0 V( b4 \) c/ {4 q6 t  d5 P0 q
这里解释一个误区：
$ I2 l1 J& g# v7 F  B9 q/ g0 z/ {很多人认为，拉条子是一道菜或者一种饭的名字，这是不准确的。' J- k" }+ H9 e+ l) f' f. c# |3 D
拉条子，是一种新疆传统面食，就是筷子粗细的手拉面条。
# [' o" {- A0 b% L煮熟后，有很多种吃法，炒好菜拌着吃就叫拌面，和菜一起炒着吃就叫炒面。
* x/ N  I5 l6 i& S2 V叫**拌面，比如过油肉拌面、家常拌面等等，区别只是配菜不同，但主食都一样，就是拉条子。7 C% U& w. X/ I; r6 _# D
如图，我点的干煸炒面，炒的就是拉条子。

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烤包子。6 w3 L: m0 q- s7 i( s
羊肉、洋葱、黑胡椒，是它的味道。薄皮、酥脆，是它的口感。
3 ?3 X3 z% p. P& ]不知道这里是不是馕坑烤的〜下次去发现

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酸奶。
( n- c( r3 M( Y4 z真正自己酿造，无添加，淡淡的奶味，根据自己的喜好加糖。
% k9 F/ @; X1 u% E. {很多人说酸，那是超市里调味酸奶吃多了，真正牛奶发酵的酸奶就应该是酸的。我感觉这家还不太酸，口感很醇厚。% y  P. e% n( w! J1 _1 ?/ v1 I
糖给的太大方了

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" r2 E! [: J1 {! |+ i烤肉的维族师傅和烤肉槽。
: S1 g' F9 k7 D% ~
9 D) B% `) g+ M* p% Z) c煮拉条子的大汤锅。
' o  J' i. T* E4 |厨房是敞开的玻璃窗，好吃看得见

wangbocau

总体评价：味道正宗，量大实惠，价格小贵，吃的人越多越合适。
1 {8 i+ U8 z" K! V$ _" T环境不错，很干净，服务也好，上菜快，收拾打扫也及时。

yunxuan945

介绍的不错，要是有照片就更好了