- 妈豆
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又是一年端午节，很期待的节日~~喜欢过节的感觉，尤其是有时间的节日~~包粽子是必不可少地节目了~今年比较特殊，带着金宝一起包的，虽然让他霍霍的我心力交瘁，但是看着他开心的样子，忽然间觉得明天的节日，会多一些特殊的味道~~~趁着金宝午睡，出去买了粽子叶，煮上先~~~喜欢一个人有足够的时间来做点吃的~~1 J/ A0 i6 v* U2 P& { J; u
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本想弄点肉馅和腊肠的，可是因为中午，超市卖腊货的人吃饭去了。只能这样了·~蜜枣、蜜豆~·! ]3 I8 P% F6 F( D, ~ V
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昨晚上泡的高粱米，也叫秫米，妹妹从老家捎过来的。婆婆糖尿病，准备了花生和各种豆子的陷。+ h5 a# G9 N; E, R
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朋友说爱吃枣的，还有些花生和红豆滴，粽子馅集体照~~~
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1 v4 U7 I; X1 k5 }9 P: u- H$ r5 N其实买粽叶回来金宝就醒了，呵呵~~那就一起来吧~~过节了呢·~那小盆白色上面撒着红豆的是西米，包出来是水晶一样地~~~大盆里是江米。金宝已经等不及了，边唱边包，很开心~~
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发现我在拍照，给个招牌动作：耶~~~~~~~~每次做这个动作总是挡着脸~~~8 x" ~9 n: k- x0 }! n
\" \( { Z U- I+ m b/ }金宝忙活自己的呢，看到左上角的小手了吗？已经准备缠线了。我忙我的，来张集体照，准备工作好了~~~~& q: o8 _; g0 Q l. P
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本来包的很好的，一缠线系扣就成了这样~~人生中包的第一个粽子~~~人家还很有成就感呢~~这次“耶”的时候没有挡着脸，注意力在自己的杰作上呢·~~衣服和桌子上已经惨不忍睹了·~过节了，开心最重要~
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3 t' Q, M3 b( j) F7 ~8 I8 U下面，我教金宝包粽子呢·~哈哈~有兴趣的可以勉为其难看一下下~~~9 N: v- \9 Z' X0 l; }
先把粽叶这样做成一个漏斗状~~~
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; U, J$ [' x- ~+ l+ d往漏斗里放米和豆子，我都是掺在一起放的，这样比较均匀，就像手底下盆里的那样，搅在一起再包，还省时间呢~~~6 B0 R; c8 B- @* l8 R9 m z
5 N Z8 a! y. r: ^; s+ z, I把漏斗的前端左右两侧分别往中间叠一下~~
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7 Y; `! D+ `, t2 w3 Z5 z+ O像这样滴~~~~! W& p6 F' n$ M* g
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再把另一头折过去，压在上面~~~( D7 e" D: e8 x' Q
6 z U# l: a6 U6 L这样就成型了~~~很简单吧~~
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$ h$ d/ R; x0 `' V r5 h3 p用线缠好，系牢~~~~
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大功告成~~~; ]2 F* V9 ?9 d. X# t% O
; T; @6 d; Y5 I9 k/ {8 M。。。。。20分钟过去了·~~~俺地成果~~~
/ a& J' s* \. ?+ e因为要把不同馅区分开来，我先包的奶奶吃的没有剪掉长出来的粽叶，稍显凌乱~~
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继续工作~~~一个小时以后，都完工了，收拾好战场，准备煮喽~~~由于中途金宝同学把粽子都搬家到厨房了，宝妈又重新捡到锅里，呵呵·~~中间那个发白的是最后一个~~~6 G& }: ~. t9 ~' {- o4 @
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按我婆婆老家的习惯，端午节的粽子锅要煮上鸡蛋吃的，具体什么讲头不知道，反正我给放上了·~图个吉利，放了六个~~~& x9 Y( S+ c6 x# @* N5 I
I8 ^0 J. J% j [$ e上灶开煮了~~~~~5 I0 T6 X b( \5 C( o: `4 G
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" t2 }; u |' ~ 因为金宝闹着出去，剩下的工作就交给爷爷了~~~& U- J1 O) k, w
提前跟朋友约好游泳，直接就去了。游完又一起吃了饭，粽子终归还是得留到明天过节的正日子~~哈哈~~~
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发表于 2010-6-15 23:48
看着就眼馋，可惜爷爷去世后家里没有人会包了，每年都是买的，我家门口百瑞的粽子超级好吃，个小（太大的吃不了，总是要剩），明天准备早早起床去买！
