- 妈豆
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1、将黄油切小块,放在碗中
, p4 E! n# z: {2、放入微波炉或者烤箱加热一会儿,直到黄油全部融化。* y2 H5 A0 Z6 U6 j/ G& X
3、将融化的黄油放入冰箱的冷冻室(是冷冻室哦),几分钟以后,黄油就会重新凝固。在黄油刚刚开始凝固的时候,取出来。
" f8 M- B. @* B5 _4、现在打打试试看。是不是特别软特别好打发?只需几分钟,再也不需要花费一两个小时等待黄油软化了:)
& g; K/ j2 Y, }$ O- B* w! M! j
# L) X' f( {3 | 使用此方法,要特别注意黄油放在冷冻室的时间。一定要在黄油刚开始凝固的时候取出来。这个时候的黄油呈固态,却非常柔软,很好打发。而且,这个时候打发黄油,黄油不会粘到搅拌头上哦。如果冻的时间长了,黄油变太硬,就功亏一篑了。. u( k% ~* k( h5 @: {) `- H3 q
1 \) p" O7 m0 E$ f! p) q3 q- v是在君之blog上找到的哦11rabbit11
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