本帖最后由 胖蛋妈 于 2013-3-17 15:18 编辑
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这次很荣幸能够被选中参加【辣妈试吃团】，与各位辣妈线下聚会，畅谈美食、旅游、工作、育儿。。。种种话题，更是有机会见到了可爱敬业的暖暖~。 大家围坐一桌品尝美味的鱼火锅，体会鲜少能够享受的没有小拖油瓶的自由轻松时刻。。。^-^
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[$ [; J- M |- w' d, _4 F闲话少说，还是老规矩——看图说话 ; c) c2 I% @6 \. T
新辣道鱼火锅，应该算作新派火锅吧，店内的装饰装潢也很新派，西式风格。。。在乐宾7楼，从靠近南京路的侧门进来的直梯上7楼，出直梯，见扶梯右转就能看到店了 9 q4 E2 d1 u9 \: w& b5 O
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忍不住多拍了几张店内环境，很明亮舒适
. W- F' k5 M* }# q7 p+ j, ^) g灯都很有漂亮 " S! T( a, x0 V8 f# w. g5 F
% e, G- @& N% r+ E) P! ]每张桌子下面的置物架，上面有漂亮的蓝色围裙。。。 8 s1 O( l0 a# |, |* B/ X7 L4 l
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先看看菜单，虽说店经理不大情愿让我们拍。。。呵呵，还是贴出来大家有个参考 ) Q6 g* p+ m' A& t
菜单制作成杂志样式，每当有新的促销或菜式时，就会更改。。。很有新鲜感。。。 ; |* M2 S4 j$ |: Q0 e
先来些饮料解解渴，这是他们独有的特色饮品，土贡梅煎和徐妈凉茶，颜色相近的说。。。 ' E2 W" o: Q* B( m* S+ e9 Y7 R
土贡梅煎很赞，酸甜口，有点儿像果茶，又比果茶多些些梅子味儿，很开胃解油腻。徐妈凉茶比市面上的凉茶药味淡些 / ~+ f2 |# p" D8 Q! F, l- l
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哇哇哇，主角来啦！番茄鱼锅和红汤梭边鱼的鸳鸯锅。。。这种火锅是提前在后厨已经将腌制好的鱼肉煮熟，然后端上桌，等再次煮开，客人就可以食用了。 B- H9 | b2 M1 `$ w7 a
浅些的这边锅里是番茄鱼锅，店经理介绍里面的鱼是龙利鱼，深海鱼，肉肥美而少刺，营养丰富，适合小朋友。深色的那边就是红汤梭边鱼啦，四川人店经理介绍起菜品真的是侃侃而谈：梭边鱼是采用四川自贡盐商徐氏的家传做法，以家传古法腌菜辅之38种精选材料烹制而成。其独具特色的温泉养鱼、自贡井盐、古法腌菜的三大工艺，使得鱼肉口感麻辣鲜香、肉质细嫩爽滑。。。说的我们几个食指大动。。。
3 z! _/ c2 i' H6 D; E* Q. R1 v0 f5 J) E龙利鱼肉，白白嫩嫩，汤底是牛骨汤，再配以新鲜番茄，味道鲜美，偏淡适合老人小孩。 原谅我梭边鱼忘了拍了，但是味道真的很好，不会太辣，鱼肉肥美。。。
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" H4 q" a& @- m" h" V R新菜品，芝士鱼丸，外面是鳕鱼浆包以芝士心儿，一定一口吃进嘴里，像吃撒尿鱼丸那样，感受鱼肉的鲜香和芝士醇厚的融合。。。不过小心烫口 $ m% ^- E; e7 ^; t: j* O7 X. B7 f* I
小料和蔬菜的自选吧台 ( m2 `: F0 j1 {# }0 m6 z! C. f
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发表于 2013-3-17 15:04
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