本帖最后由 胖蛋妈 于 2013-3-17 15:18 编辑 8 r- \3 k4 z# w; f7 E" l8 R# f+ d
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这次很荣幸能够被选中参加【辣妈试吃团】，与各位辣妈线下聚会，畅谈美食、旅游、工作、育儿。。。种种话题，更是有机会见到了可爱敬业的暖暖~。 大家围坐一桌品尝美味的鱼火锅，体会鲜少能够享受的没有小拖油瓶的自由轻松时刻。。。^-^ % }7 d! H1 e; q" N3 j- v) D
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9 l1 t$ M7 S3 |6 Z' Y闲话少说，还是老规矩——看图说话
: O7 B4 U3 P2 n% C新辣道鱼火锅，应该算作新派火锅吧，店内的装饰装潢也很新派，西式风格。。。在乐宾7楼，从靠近南京路的侧门进来的直梯上7楼，出直梯，见扶梯右转就能看到店了 0 |& S' i) h" i2 D
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忍不住多拍了几张店内环境，很明亮舒适 5 K: w0 l& W F2 c; b2 S7 a9 W) d h
灯都很有漂亮
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, E; v: [1 r" b- i每张桌子下面的置物架，上面有漂亮的蓝色围裙。。。
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4 q% F, Z( ? ?% x U先看看菜单，虽说店经理不大情愿让我们拍。。。呵呵，还是贴出来大家有个参考
$ {# R$ r- g2 c& @$ B( `0 z菜单制作成杂志样式，每当有新的促销或菜式时，就会更改。。。很有新鲜感。。。 . A2 Z6 e/ J1 g8 W* v- S; N
先来些饮料解解渴，这是他们独有的特色饮品，土贡梅煎和徐妈凉茶，颜色相近的说。。。 8 X6 g+ ~8 ? B9 O) b
土贡梅煎很赞，酸甜口，有点儿像果茶，又比果茶多些些梅子味儿，很开胃解油腻。徐妈凉茶比市面上的凉茶药味淡些
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4 _6 O" u# |6 b' C- f( d哇哇哇，主角来啦！番茄鱼锅和红汤梭边鱼的鸳鸯锅。。。这种火锅是提前在后厨已经将腌制好的鱼肉煮熟，然后端上桌，等再次煮开，客人就可以食用了。 1 k$ U# O, M( B5 Q# J1 S
浅些的这边锅里是番茄鱼锅，店经理介绍里面的鱼是龙利鱼，深海鱼，肉肥美而少刺，营养丰富，适合小朋友。深色的那边就是红汤梭边鱼啦，四川人店经理介绍起菜品真的是侃侃而谈：梭边鱼是采用四川自贡盐商徐氏的家传做法，以家传古法腌菜辅之38种精选材料烹制而成。其独具特色的温泉养鱼、自贡井盐、古法腌菜的三大工艺，使得鱼肉口感麻辣鲜香、肉质细嫩爽滑。。。说的我们几个食指大动。。。
' ? E9 e C/ b4 y2 F# I龙利鱼肉，白白嫩嫩，汤底是牛骨汤，再配以新鲜番茄，味道鲜美，偏淡适合老人小孩。 原谅我梭边鱼忘了拍了，但是味道真的很好，不会太辣，鱼肉肥美。。。
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新菜品，芝士鱼丸，外面是鳕鱼浆包以芝士心儿，一定一口吃进嘴里，像吃撒尿鱼丸那样，感受鱼肉的鲜香和芝士醇厚的融合。。。不过小心烫口
! v5 n7 x$ j9 `/ r6 _4 g# S; |; P小料和蔬菜的自选吧台 7 _- x0 S8 w7 w+ J/ X$ P1 x7 n
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发表于 2013-3-17 15:04
发表于 2013-3-18 08:53
