本帖最后由 胖蛋妈 于 2013-3-17 15:18 编辑 4 }8 e6 d' j2 `. {: m
! @6 \" l! G! C0 b" E; J7 T这次很荣幸能够被选中参加【辣妈试吃团】，与各位辣妈线下聚会，畅谈美食、旅游、工作、育儿。。。种种话题，更是有机会见到了可爱敬业的暖暖~。 大家围坐一桌品尝美味的鱼火锅，体会鲜少能够享受的没有小拖油瓶的自由轻松时刻。。。^-^
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———————————————————分割线 不太华丽的——————————————————— / v1 H; n8 j) g; p% b
闲话少说，还是老规矩——看图说话
- v6 h |. T6 b) \5 g新辣道鱼火锅，应该算作新派火锅吧，店内的装饰装潢也很新派，西式风格。。。在乐宾7楼，从靠近南京路的侧门进来的直梯上7楼，出直梯，见扶梯右转就能看到店了 # t5 E L+ H( G1 \5 F
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忍不住多拍了几张店内环境，很明亮舒适 1 p5 D! c; ]" B7 g2 i
灯都很有漂亮
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每张桌子下面的置物架，上面有漂亮的蓝色围裙。。。 " x: Y2 Z5 R, s, N+ C
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先看看菜单，虽说店经理不大情愿让我们拍。。。呵呵，还是贴出来大家有个参考 . h% P+ y9 y$ A& P
菜单制作成杂志样式，每当有新的促销或菜式时，就会更改。。。很有新鲜感。。。 ' }: m8 D$ R( C0 g; Q t
先来些饮料解解渴，这是他们独有的特色饮品，土贡梅煎和徐妈凉茶，颜色相近的说。。。 $ ]" D# `% a3 p$ }6 m' x" R
土贡梅煎很赞，酸甜口，有点儿像果茶，又比果茶多些些梅子味儿，很开胃解油腻。徐妈凉茶比市面上的凉茶药味淡些 . b* G8 l6 C+ j
2 T+ O( Q7 Y: h4 w哇哇哇，主角来啦！番茄鱼锅和红汤梭边鱼的鸳鸯锅。。。这种火锅是提前在后厨已经将腌制好的鱼肉煮熟，然后端上桌，等再次煮开，客人就可以食用了。 ( f3 e; t; h7 Y, p! b0 D
浅些的这边锅里是番茄鱼锅，店经理介绍里面的鱼是龙利鱼，深海鱼，肉肥美而少刺，营养丰富，适合小朋友。深色的那边就是红汤梭边鱼啦，四川人店经理介绍起菜品真的是侃侃而谈：梭边鱼是采用四川自贡盐商徐氏的家传做法，以家传古法腌菜辅之38种精选材料烹制而成。其独具特色的温泉养鱼、自贡井盐、古法腌菜的三大工艺，使得鱼肉口感麻辣鲜香、肉质细嫩爽滑。。。说的我们几个食指大动。。。
, b3 i2 d Z& Z1 x& R0 t/ h: c" `龙利鱼肉，白白嫩嫩，汤底是牛骨汤，再配以新鲜番茄，味道鲜美，偏淡适合老人小孩。 原谅我梭边鱼忘了拍了，但是味道真的很好，不会太辣，鱼肉肥美。。。
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新菜品，芝士鱼丸，外面是鳕鱼浆包以芝士心儿，一定一口吃进嘴里，像吃撒尿鱼丸那样，感受鱼肉的鲜香和芝士醇厚的融合。。。不过小心烫口 : c+ b' {" g4 H3 m$ {( F8 @4 M+ }# @+ q
小料和蔬菜的自选吧台 & m; ]6 p" a9 z0 P1 a' S
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发表于 2013-3-17 15:04
发表于 2013-3-18 08:53
