本帖最后由 胖蛋妈 于 2013-3-17 15:18 编辑
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( q: Z9 d, A$ X% A" f3 ~. T1 |这次很荣幸能够被选中参加【辣妈试吃团】，与各位辣妈线下聚会，畅谈美食、旅游、工作、育儿。。。种种话题，更是有机会见到了可爱敬业的暖暖~。 大家围坐一桌品尝美味的鱼火锅，体会鲜少能够享受的没有小拖油瓶的自由轻松时刻。。。^-^
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* u: F9 Y x% K+ i& i% a/ F闲话少说，还是老规矩——看图说话
9 d" \7 V* V9 i# C1 \/ P( F新辣道鱼火锅，应该算作新派火锅吧，店内的装饰装潢也很新派，西式风格。。。在乐宾7楼，从靠近南京路的侧门进来的直梯上7楼，出直梯，见扶梯右转就能看到店了 / [1 r6 k6 U8 I2 H Z( {/ g$ [
) i5 q+ |& s" N忍不住多拍了几张店内环境，很明亮舒适
4 k) K' j, X$ V: K& A( p6 D灯都很有漂亮
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% A Z) C, Q @% F& c1 p每张桌子下面的置物架，上面有漂亮的蓝色围裙。。。 7 ?+ D. S+ v; ?5 S8 C6 A5 {
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先看看菜单，虽说店经理不大情愿让我们拍。。。呵呵，还是贴出来大家有个参考 5 G1 m6 G% w0 [
菜单制作成杂志样式，每当有新的促销或菜式时，就会更改。。。很有新鲜感。。。 9 u% ~- \! b) m, ~2 q: G4 S- b6 c0 Y
先来些饮料解解渴，这是他们独有的特色饮品，土贡梅煎和徐妈凉茶，颜色相近的说。。。
+ C" \. U+ R/ u+ Y+ r/ Q- I r( ?土贡梅煎很赞，酸甜口，有点儿像果茶，又比果茶多些些梅子味儿，很开胃解油腻。徐妈凉茶比市面上的凉茶药味淡些 * n; T/ Q- F% S0 P& H
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哇哇哇，主角来啦！番茄鱼锅和红汤梭边鱼的鸳鸯锅。。。这种火锅是提前在后厨已经将腌制好的鱼肉煮熟，然后端上桌，等再次煮开，客人就可以食用了。
2 E8 v+ ?9 w# Q$ P6 M5 O1 E浅些的这边锅里是番茄鱼锅，店经理介绍里面的鱼是龙利鱼，深海鱼，肉肥美而少刺，营养丰富，适合小朋友。深色的那边就是红汤梭边鱼啦，四川人店经理介绍起菜品真的是侃侃而谈：梭边鱼是采用四川自贡盐商徐氏的家传做法，以家传古法腌菜辅之38种精选材料烹制而成。其独具特色的温泉养鱼、自贡井盐、古法腌菜的三大工艺，使得鱼肉口感麻辣鲜香、肉质细嫩爽滑。。。说的我们几个食指大动。。。
$ ^7 H/ D/ Y" q( X$ ~ h# R7 E/ ~/ |6 f- R龙利鱼肉，白白嫩嫩，汤底是牛骨汤，再配以新鲜番茄，味道鲜美，偏淡适合老人小孩。 原谅我梭边鱼忘了拍了，但是味道真的很好，不会太辣，鱼肉肥美。。。
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# n) `* G4 F/ x$ F+ D3 o新菜品，芝士鱼丸，外面是鳕鱼浆包以芝士心儿，一定一口吃进嘴里，像吃撒尿鱼丸那样，感受鱼肉的鲜香和芝士醇厚的融合。。。不过小心烫口
, Y; j" J& \: j' {& s. G小料和蔬菜的自选吧台 # o% d! c- O4 k6 V
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发表于 2013-3-17 15:04
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