本帖最后由 胖蛋妈 于 2013-3-17 15:18 编辑 # r8 o4 L* Q6 j9 ^8 I
; @7 ~' l) a- |6 s& M4 c$ p
这次很荣幸能够被选中参加【辣妈试吃团】，与各位辣妈线下聚会，畅谈美食、旅游、工作、育儿。。。种种话题，更是有机会见到了可爱敬业的暖暖~。 大家围坐一桌品尝美味的鱼火锅，体会鲜少能够享受的没有小拖油瓶的自由轻松时刻。。。^-^
, i ~( V. a1 T; J% H& M" n0 v8 U- g; p0 S
———————————————————分割线 不太华丽的———————————————————
8 J6 B/ k, S0 |& Q0 j' O闲话少说，还是老规矩——看图说话 Y3 X5 r7 j0 N( {
新辣道鱼火锅，应该算作新派火锅吧，店内的装饰装潢也很新派，西式风格。。。在乐宾7楼，从靠近南京路的侧门进来的直梯上7楼，出直梯，见扶梯右转就能看到店了 , U# C; A; a2 D- h4 \6 Y. X: f) q
8 W$ x7 [3 }+ Q2 K忍不住多拍了几张店内环境，很明亮舒适 4 `. s6 m) @, Y% x5 P2 ]* f
灯都很有漂亮 8 ~, A- M8 F% `% d* F
& J2 ]& [; ~" H) l, r3 T0 T
每张桌子下面的置物架，上面有漂亮的蓝色围裙。。。 6 m) p. \' r& x! ? W8 y
6 `/ J1 i* N9 p
先看看菜单，虽说店经理不大情愿让我们拍。。。呵呵，还是贴出来大家有个参考
4 j- e( C. ^# q' S9 @) [1 \菜单制作成杂志样式，每当有新的促销或菜式时，就会更改。。。很有新鲜感。。。
2 ^8 S$ d0 ]5 l# s) V4 J8 H先来些饮料解解渴，这是他们独有的特色饮品，土贡梅煎和徐妈凉茶，颜色相近的说。。。
3 l) ^- E0 J# I" }, o& @土贡梅煎很赞，酸甜口，有点儿像果茶，又比果茶多些些梅子味儿，很开胃解油腻。徐妈凉茶比市面上的凉茶药味淡些 $ q& C) ^; K- d3 T; ?2 o
# f8 k5 O( k9 C4 _3 {" T- l/ D4 S
哇哇哇，主角来啦！番茄鱼锅和红汤梭边鱼的鸳鸯锅。。。这种火锅是提前在后厨已经将腌制好的鱼肉煮熟，然后端上桌，等再次煮开，客人就可以食用了。
, y# [& O% I3 M1 K: a" M" j浅些的这边锅里是番茄鱼锅，店经理介绍里面的鱼是龙利鱼，深海鱼，肉肥美而少刺，营养丰富，适合小朋友。深色的那边就是红汤梭边鱼啦，四川人店经理介绍起菜品真的是侃侃而谈：梭边鱼是采用四川自贡盐商徐氏的家传做法，以家传古法腌菜辅之38种精选材料烹制而成。其独具特色的温泉养鱼、自贡井盐、古法腌菜的三大工艺，使得鱼肉口感麻辣鲜香、肉质细嫩爽滑。。。说的我们几个食指大动。。。
6 H% r$ w& {, l龙利鱼肉，白白嫩嫩，汤底是牛骨汤，再配以新鲜番茄，味道鲜美，偏淡适合老人小孩。 原谅我梭边鱼忘了拍了，但是味道真的很好，不会太辣，鱼肉肥美。。。 # P. E; j2 K1 p7 z' _
: Y9 _" D% E6 ^5 S; I* b
新菜品，芝士鱼丸，外面是鳕鱼浆包以芝士心儿，一定一口吃进嘴里，像吃撒尿鱼丸那样，感受鱼肉的鲜香和芝士醇厚的融合。。。不过小心烫口 ( |# T: O, m7 F9 p9 x# E
小料和蔬菜的自选吧台
' A; X' s0 G! T7 r
$ y# W; S; u; K6 X
| 
发表于 2013-3-17 15:04
发表于 2013-3-18 08:53
