- 妈豆
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事实证明,等待是有价值的,这份烤鸭真的和传统的不太一样, z5 e( u3 j- V
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这个是料盒,最上面的笼屉里有春饼,底下的分别是蓝莓酱、白糖、黄瓜、葱丝、面酱、蒜蓉等等,很精致! i) ^. r% z5 r1 v; r/ F
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这个是加热炉,把烤鸭放在上面,省的凉了
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先上的鸭头和鸭皮,可以用最新潮的吃法,蘸跳跳糖和蓝莓酱,鸭皮在嘴里跳跃的感觉,这的很不错!) V7 B. R) N9 D% m
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+ B+ p- K2 |8 D& z: T然后是纯瘦鸭肉8 S7 U2 u' r: k; H, h
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最后上全了,带皮鸭肉,原来他家的鸭肉有两种吃法,传统的就是面酱、鸭肉、黄瓜、葱裹春饼,比较现代的就是蒜蓉、豆苗、鸭肉裹春饼,我觉得还是传统好吃
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3 s6 W6 w( `. h, P最后上的鸭架,很酥脆,但是已经吃不下了
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$ E% v% f) C% V: P$ e) C2 V这一餐,3人花了498,小贵吧% q) [( X+ o$ `
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