- 妈豆
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事实证明,等待是有价值的,这份烤鸭真的和传统的不太一样; s1 _8 O( v% g4 ?3 m8 ^7 `: s9 S) D) a" H
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这个是料盒,最上面的笼屉里有春饼,底下的分别是蓝莓酱、白糖、黄瓜、葱丝、面酱、蒜蓉等等,很精致5 _ ~6 R2 G/ H6 K6 b7 \4 O2 W
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这个是加热炉,把烤鸭放在上面,省的凉了 H! `- u7 C" N; L1 _8 \
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先上的鸭头和鸭皮,可以用最新潮的吃法,蘸跳跳糖和蓝莓酱,鸭皮在嘴里跳跃的感觉,这的很不错!
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7 I G/ ?8 `$ o$ |2 P# p; \3 ?然后是纯瘦鸭肉
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. }$ _; O% l3 Z1 @最后上全了,带皮鸭肉,原来他家的鸭肉有两种吃法,传统的就是面酱、鸭肉、黄瓜、葱裹春饼,比较现代的就是蒜蓉、豆苗、鸭肉裹春饼,我觉得还是传统好吃6 W. x" L" H. G+ B) E8 o
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: ^7 _. p4 C- Y" y) G d最后上的鸭架,很酥脆,但是已经吃不下了
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这一餐,3人花了498,小贵吧
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