- 妈豆
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事实证明,等待是有价值的,这份烤鸭真的和传统的不太一样4 u8 Y( X- a" t( S
. m" D. g9 p! w& L% Q这个是料盒,最上面的笼屉里有春饼,底下的分别是蓝莓酱、白糖、黄瓜、葱丝、面酱、蒜蓉等等,很精致" A# @* H. Q0 a: k# m$ Q4 |
5 o( ~' r$ E- q/ E, I* A/ l. h
& |& E R3 U+ x# `1 p- i2 \# v: {这个是加热炉,把烤鸭放在上面,省的凉了6 p# o! W4 F5 L; I! C
; _: t2 h ?& D+ W% f- r- @1 O' j# ]8 |
先上的鸭头和鸭皮,可以用最新潮的吃法,蘸跳跳糖和蓝莓酱,鸭皮在嘴里跳跃的感觉,这的很不错!! d" U8 P0 c% @; M+ [
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' d H! X7 z$ _$ \7 P3 N& p! }然后是纯瘦鸭肉/ K- _# @# G9 g8 R7 Y6 l K
' J; P j$ t J( _6 V最后上全了,带皮鸭肉,原来他家的鸭肉有两种吃法,传统的就是面酱、鸭肉、黄瓜、葱裹春饼,比较现代的就是蒜蓉、豆苗、鸭肉裹春饼,我觉得还是传统好吃3 E0 i0 u. ~1 r. h' w5 n! W
( r1 m1 I4 S1 |$ Z
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3 L& n) [6 N4 j! ^最后上的鸭架,很酥脆,但是已经吃不下了# k! D% y L) J2 Z9 s) a. o( U) _
# u2 D. @* h7 r& ^) K6 k( y0 u. g5 [3 D2 Q: ]+ Y! ?
这一餐,3人花了498,小贵吧
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