- 妈豆
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事实证明,等待是有价值的,这份烤鸭真的和传统的不太一样7 m- Q& M4 [- T5 s
9 n/ ?0 }) T. `# N) m这个是料盒,最上面的笼屉里有春饼,底下的分别是蓝莓酱、白糖、黄瓜、葱丝、面酱、蒜蓉等等,很精致
( O/ `* P% F* i( b- k: S. x# u# d( h A8 x
$ r5 \& I+ D# @这个是加热炉,把烤鸭放在上面,省的凉了
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! d& E) Z' F, @7 G' } ?0 a8 M# s" o9 i, y( a1 ~
先上的鸭头和鸭皮,可以用最新潮的吃法,蘸跳跳糖和蓝莓酱,鸭皮在嘴里跳跃的感觉,这的很不错!
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* a4 w9 x8 {2 v+ l0 z/ w然后是纯瘦鸭肉! N9 r8 u% i- j5 n9 T
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最后上全了,带皮鸭肉,原来他家的鸭肉有两种吃法,传统的就是面酱、鸭肉、黄瓜、葱裹春饼,比较现代的就是蒜蓉、豆苗、鸭肉裹春饼,我觉得还是传统好吃; T( I3 r8 f0 t( D# z6 T
& Z' u" Y$ R. B; J, O7 x* Q
0 k- }' |+ ?) |: a" h; g1 ]
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最后上的鸭架,很酥脆,但是已经吃不下了
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. Q, G) R7 T' r0 o
; L% c% p% M4 H% Y0 A这一餐,3人花了498,小贵吧" P$ a& _2 B+ a/ B4 K/ y4 P* \
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