- 妈豆
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事实证明,等待是有价值的,这份烤鸭真的和传统的不太一样% {) h0 d( F5 l; F. O. \
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这个是料盒,最上面的笼屉里有春饼,底下的分别是蓝莓酱、白糖、黄瓜、葱丝、面酱、蒜蓉等等,很精致 m. I3 R, @6 q F) [% {
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' y0 Y9 U" t7 [- G" c- n这个是加热炉,把烤鸭放在上面,省的凉了' @0 V" W& b5 t0 O3 ^+ P$ X
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0 j4 ^ }4 C! S: N6 V) c先上的鸭头和鸭皮,可以用最新潮的吃法,蘸跳跳糖和蓝莓酱,鸭皮在嘴里跳跃的感觉,这的很不错!
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然后是纯瘦鸭肉
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最后上全了,带皮鸭肉,原来他家的鸭肉有两种吃法,传统的就是面酱、鸭肉、黄瓜、葱裹春饼,比较现代的就是蒜蓉、豆苗、鸭肉裹春饼,我觉得还是传统好吃
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最后上的鸭架,很酥脆,但是已经吃不下了4 D E) k; e5 d# a$ [: ]
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, h$ z) M- g/ s6 `2 |! q这一餐,3人花了498,小贵吧
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