- 妈豆
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事实证明,等待是有价值的,这份烤鸭真的和传统的不太一样
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* l3 u8 V1 p; k; {' F8 U/ r这个是料盒,最上面的笼屉里有春饼,底下的分别是蓝莓酱、白糖、黄瓜、葱丝、面酱、蒜蓉等等,很精致
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+ r# X) h' P/ _这个是加热炉,把烤鸭放在上面,省的凉了
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; |) r/ d; l, `6 P' A# p2 G先上的鸭头和鸭皮,可以用最新潮的吃法,蘸跳跳糖和蓝莓酱,鸭皮在嘴里跳跃的感觉,这的很不错!* I5 [, T- b. ]& \- T
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, n( v" ^1 s$ s5 x1 J7 Y$ s然后是纯瘦鸭肉6 Q1 h* `0 h0 D8 y9 X
. I5 L' H/ O( `最后上全了,带皮鸭肉,原来他家的鸭肉有两种吃法,传统的就是面酱、鸭肉、黄瓜、葱裹春饼,比较现代的就是蒜蓉、豆苗、鸭肉裹春饼,我觉得还是传统好吃
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最后上的鸭架,很酥脆,但是已经吃不下了 }! h* y; u2 v" C( E; Z) g6 w* R
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6 y2 _& D# J' H9 [- b; c这一餐,3人花了498,小贵吧) B X" i' n) f X6 W
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