- 妈豆
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事实证明,等待是有价值的,这份烤鸭真的和传统的不太一样
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这个是料盒,最上面的笼屉里有春饼,底下的分别是蓝莓酱、白糖、黄瓜、葱丝、面酱、蒜蓉等等,很精致( `$ |- U9 {" Z c( [( z; h
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这个是加热炉,把烤鸭放在上面,省的凉了
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* k' q4 _8 r, Z: q9 o0 {9 A先上的鸭头和鸭皮,可以用最新潮的吃法,蘸跳跳糖和蓝莓酱,鸭皮在嘴里跳跃的感觉,这的很不错!
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& T7 i. D% C+ f( _1 R9 t5 y然后是纯瘦鸭肉
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最后上全了,带皮鸭肉,原来他家的鸭肉有两种吃法,传统的就是面酱、鸭肉、黄瓜、葱裹春饼,比较现代的就是蒜蓉、豆苗、鸭肉裹春饼,我觉得还是传统好吃5 F: M0 E1 \, G! I1 N {& U" o3 i \
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最后上的鸭架,很酥脆,但是已经吃不下了+ }! f! M9 l1 _& P2 j
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2 X* |8 k" j6 V9 c0 q. Q这一餐,3人花了498,小贵吧
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