lain74

今年是我的烤鸭年，不知道为什么，今年超级喜欢吃烤鸭，天津市大大小小的烤鸭店吃了好几家，还专门穿越到北京去吃九花山烤鸭，吃过那一次以后就觉得天津的烤鸭都是浮云，之前也一直想去全聚德来着，但是看风评不好，什么店大欺客啊，只有外地人去吃，不正宗啊之类，但是总想试试。之前天津全聚德开在和平区时，也经常去那里买外卖烤鸭，也没觉得很好吃，所以就对他家有些不感冒。后来看到天津全聚德出团购了，离我现在住的地方也不远，于是团了一份。" R( w$ W7 f2 q1 b
先看看他家的装修吧，在河东万达旁边，是以前的白金汉宫改的，挺金碧辉煌的; W' K+ b, l$ P. J9 U+ ^

+ |( j7 a" t2 n

lain74

装修还是宫廷味很重
; S2 g# L& Z% {2 |  C9 H
4 t' G9 P3 s# r2 L/ _% i9 R, v  |' I
桌上的碗筷
' U& V/ W9 D& C7 z. v5 E7 E" r: W  n# f# l
3 h3 o3 q, D$ M1 d4 B$ m4 ^

lain74

吃烤鸭的料盘和位上小料' m  i4 Y$ \. ^8 o. _7 o

7 g% l# x" L' [7 \4 `. p$ `1 o, |& d( i% h- f. t( L6 _. B

lain74

8 `4 I% j+ M& m' `: A$ X# X: }9 l+ M0 u% [! Y! o2 ^2 t4 b) ^" S
鸭肝，很好吃哦，橙子味的，鸭肝很细腻，上面白色的是椰奶冻，很爽滑
: n. @; a5 W  @8 g8 n* ]& B' t9 h, g9 O* _

8 \0 h* H1 P5 g7 N% w
4 L; X) k9 v5 e4 h: ~
# }- Q4 X& A5 ~/ e
/ k) O8 h( b; y$ i9 }
: v" g( J9 ~8 C6 y, J; @

lain74

白灼菜心，清淡好吃" j3 D4 t1 V. O) v( U9 b

! c6 V+ m3 l/ n- f
; {# j( B0 A  z" Z5 B9 z

lain74

黑蒜子牛肉粒，口有些甜
4 h) @( l$ O# Z& W3 a7 B) O0 J6 G1 F( M6 p# [! ]; Z

lain74

: C8 Z$ d2 J  x9 L% o) E* ^0 T) c

/ N& J$ \( a& I, g8 F重头戏来了，华丽丽的烤鸭登场，是大师傅现场给片的，虽然只有半只，依然不影响它的味道！& F+ y2 b3 a" K
先上鸭皮，这个是要蘸糖吃的，确实不如九华山的鸭皮酥脆，但是也很不错了( l4 v! S) A' Q" K; I# k# x' _4 U- m
  z: U7 P1 }% l( v- y1 \) L: H6 I$ c
9 w" Z& r/ a1 v- m- Y

lain74

片鸭子的大师傅，都是现场片制的
5 c5 I" V* C" |5 E1 H( \
$ Q' H. C" Y0 }4 I0 X/ |都是108片，不过我们这个双人的套餐，半只鸭. C/ f/ Q4 s4 Z  p
$ v( l3 Z. m* A" F. g5 L

  G8 N. N3 N3 Q  I5 q8 @1 @1 R6 d0 e

lain74

春饼，很薄很暄软，裹着鸭子真好吃
. u3 w$ z0 F) p) ?3 M
! W$ r  A( I- Q% Z
. u, W9 z- C% f

lain74

鸭汤，熬的白白的，确实不错
& I6 E" e! h% O* J7 `# c% {: F0 d" _6 F# B