lain74

今年是我的烤鸭年，不知道为什么，今年超级喜欢吃烤鸭，天津市大大小小的烤鸭店吃了好几家，还专门穿越到北京去吃九花山烤鸭，吃过那一次以后就觉得天津的烤鸭都是浮云，之前也一直想去全聚德来着，但是看风评不好，什么店大欺客啊，只有外地人去吃，不正宗啊之类，但是总想试试。之前天津全聚德开在和平区时，也经常去那里买外卖烤鸭，也没觉得很好吃，所以就对他家有些不感冒。后来看到天津全聚德出团购了，离我现在住的地方也不远，于是团了一份。- q& g- a- k' l6 V. }
先看看他家的装修吧，在河东万达旁边，是以前的白金汉宫改的，挺金碧辉煌的
+ V" {1 J) I: x6 `1 C' z
6 I7 c2 }9 v+ X* B7 n

lain74

装修还是宫廷味很重3 I& |3 Y+ {3 c' F; H. `* y

! b; b9 D5 {) i& p# i( O" P# K  k0 m8 P
桌上的碗筷+ D# Z; f  b8 [0 U; f: k- z4 Z: l
8 M  h& E# R" p. v0 v' g8 k
2 U* b$ ?5 F0 `! J7 u

lain74

吃烤鸭的料盘和位上小料
7 Z) @7 \9 k. z$ Z8 E7 q7 o6 L/ I' l" L
3 D( @  i" D% B* q# i

lain74

8 R; \8 Q$ d8 ^/ r- }( @0 o  c9 P  P' F
鸭肝，很好吃哦，橙子味的，鸭肝很细腻，上面白色的是椰奶冻，很爽滑$ q9 {$ J; m9 _+ x3 V: k1 i  y& u5 B
% O4 g+ w8 T1 D2 R! h9 r( M1 P

% t1 ^9 O- H+ H, k
. T; M) J# l2 r. D$ \
1 \. j$ N! c, x; W3 R7 z& `1 x4 A6 \0 ^; y$ k0 W& h0 ]0 j
+ o0 X* d" Q( a* @- r8 L7 j

lain74

白灼菜心，清淡好吃
- u8 l/ d+ B8 y# ~- y3 |* Z2 l) ?% h/ ?/ `$ s9 x6 H9 x
8 ]- y0 B3 @4 o

lain74

黑蒜子牛肉粒，口有些甜* ]# q5 q0 G3 m5 Z9 [8 U- `: b, {
" W8 m: M) a7 `

lain74

9 Y6 ~" i' ^) u. g1 V: G! ^( h6 Z  @6 @  Y6 m* H7 K
重头戏来了，华丽丽的烤鸭登场，是大师傅现场给片的，虽然只有半只，依然不影响它的味道！
! `* E+ r9 J. r8 p2 v先上鸭皮，这个是要蘸糖吃的，确实不如九华山的鸭皮酥脆，但是也很不错了4 ~  @1 P4 ]* u

* f. }0 |9 h8 s  t1 n4 t5 `  u& q0 v7 D' Y8 C3 ]2 m! Q* p# R9 b" a

lain74

片鸭子的大师傅，都是现场片制的
! a( v, Z7 T. o# q, F9 z
# R+ F7 @3 u% P& n都是108片，不过我们这个双人的套餐，半只鸭9 H; ?0 c; y( p% z$ B+ f: S
( ]8 [5 R, A, H0 ?1 w% W

2 p! f& \' o* J7 m0 l9 y8 T( t

lain74

春饼，很薄很暄软，裹着鸭子真好吃
1 y3 l# A; k0 ^; `1 i. G' p$ e/ n! W/ E* Z6 J! f# ~! b
- e) l5 Y3 Z- l

lain74

鸭汤，熬的白白的，确实不错
  y2 I) A% J! ]3 L) [& @
' x# ~7 d; [6 W; K0 |7 l# q* l