lain74

今年是我的烤鸭年，不知道为什么，今年超级喜欢吃烤鸭，天津市大大小小的烤鸭店吃了好几家，还专门穿越到北京去吃九花山烤鸭，吃过那一次以后就觉得天津的烤鸭都是浮云，之前也一直想去全聚德来着，但是看风评不好，什么店大欺客啊，只有外地人去吃，不正宗啊之类，但是总想试试。之前天津全聚德开在和平区时，也经常去那里买外卖烤鸭，也没觉得很好吃，所以就对他家有些不感冒。后来看到天津全聚德出团购了，离我现在住的地方也不远，于是团了一份。
% g$ w; B( H' L先看看他家的装修吧，在河东万达旁边，是以前的白金汉宫改的，挺金碧辉煌的
% Y9 H( X7 g. }9 H! S
0 O- c; @- f% u

lain74

装修还是宫廷味很重
1 ^3 g- @. r, I5 P4 d7 ^
  c4 f+ o, s: D9 u! u9 u. S( o6 k! s6 q2 ~, \5 ~  ~% a
桌上的碗筷
  f; q. D7 q* \( s8 S
* G- i5 N: v" K: ^
6 @  A* h' J4 I5 r' F- y1 w

lain74

吃烤鸭的料盘和位上小料
" f6 P: g% i0 y' E# t# U
# J7 @$ B4 C2 S; h  t# i8 _! P7 ]: F6 r8 N6 r9 {* p8 t2 x* o! K

lain74

8 p  u5 J( S2 L8 U7 W$ I( z9 r) w! n# g8 \
鸭肝，很好吃哦，橙子味的，鸭肝很细腻，上面白色的是椰奶冻，很爽滑
: ^4 G* x) ?7 L' B8 f9 o( X. ?
# j/ ^7 d$ n6 \) u% D, J! P5 K& T$ K0 Z

6 @8 k( I( g3 s
0 Z* U9 w; c! y/ \7 d
  U, F" J- X& G2 U+ a# m1 |! B, M1 T. r) g6 S! `/ t3 l

lain74

白灼菜心，清淡好吃% C4 F# M9 u8 R3 O) J

' Z$ }; {/ i1 ?! j
4 p$ `- P$ l+ m- ]  ?* ?

lain74

黑蒜子牛肉粒，口有些甜0 _9 T9 Y6 r) `6 M" Z. l

9 z% L3 d5 s9 h6 ]

lain74

8 ?, D, O; ~1 v/ z, z; H1 R5 D8 _/ H2 }' e0 A3 z, P% I
重头戏来了，华丽丽的烤鸭登场，是大师傅现场给片的，虽然只有半只，依然不影响它的味道！
& _4 P  L- e+ b* a" a7 `先上鸭皮，这个是要蘸糖吃的，确实不如九华山的鸭皮酥脆，但是也很不错了% L' f" N$ j- I" k, c( I, |

! O6 i- Y; R8 c7 o: j0 l9 v
4 z5 J! Z$ h6 c7 n

lain74

片鸭子的大师傅，都是现场片制的% K8 ]# {- ^+ k1 A0 Q1 Z
9 d2 F6 b/ K3 T8 Y8 A0 U4 v7 s$ H
都是108片，不过我们这个双人的套餐，半只鸭8 Y! y; T6 i0 u( ]

9 U1 |9 I1 f, g/ s1 V+ x, R) m. ^
0 A  y4 u, M& t0 I

lain74

春饼，很薄很暄软，裹着鸭子真好吃5 T& {' r$ m; Y1 G. H; |, X6 \

& {& O" C/ @. @5 @
: d8 E* z: J  k, O) J" ]

lain74

鸭汤，熬的白白的，确实不错$ U3 W" D, D; G$ t" b4 o7 [! B

  q; @3 {0 e0 j% [3 j