lain74

今年是我的烤鸭年，不知道为什么，今年超级喜欢吃烤鸭，天津市大大小小的烤鸭店吃了好几家，还专门穿越到北京去吃九花山烤鸭，吃过那一次以后就觉得天津的烤鸭都是浮云，之前也一直想去全聚德来着，但是看风评不好，什么店大欺客啊，只有外地人去吃，不正宗啊之类，但是总想试试。之前天津全聚德开在和平区时，也经常去那里买外卖烤鸭，也没觉得很好吃，所以就对他家有些不感冒。后来看到天津全聚德出团购了，离我现在住的地方也不远，于是团了一份。
; ?3 v: q; E+ K4 ^' G先看看他家的装修吧，在河东万达旁边，是以前的白金汉宫改的，挺金碧辉煌的8 G" U. u# `4 r0 e2 k

, c5 I( w! r1 `; U1 c1 w

lain74

装修还是宫廷味很重
, ?: b( Q3 L1 u8 d$ d) y. \
, a0 Y7 f+ o* b% ]1 s7 Z3 u
. ?! @: Y' T: b$ {桌上的碗筷
/ x& m% E) U' a7 l7 n, h4 c* d4 h
) a' v* B' |$ k
5 v! D, s+ V% P. f2 M5 ?# _

lain74

吃烤鸭的料盘和位上小料0 V# Y$ z$ d8 q

. ]6 ~. }0 P" r
! M  a; g) O) I$ n* I

lain74

. r* N7 B- r) w& {  r* F% v% Y* F& m" k0 G4 y
鸭肝，很好吃哦，橙子味的，鸭肝很细腻，上面白色的是椰奶冻，很爽滑
- }& E9 J, D4 e" K! R
& }0 n1 Q/ V# h8 @" H. b; d6 d
4 f9 [5 i# y( F# ]" A2 y; Q/ N1 \2 ?( z6 A
  l4 l# x; @  |2 L
6 _7 x, X; V/ n& p, S* U
. d% w) s. @5 c7 Q0 x" e" V( J2 c" Q9 M

lain74

白灼菜心，清淡好吃1 H  l0 [0 E. l$ e

/ ~8 M: N& M, V' @- i7 ?2 ?
4 f0 [  a0 @) L+ d

lain74

黑蒜子牛肉粒，口有些甜
/ y' _: g- Q7 @1 m$ Z  v9 t
5 p: r9 t& g6 o' X' l% i- ~8 X. }

lain74

" k  v& f% W  s
) F, Q9 W- L5 `重头戏来了，华丽丽的烤鸭登场，是大师傅现场给片的，虽然只有半只，依然不影响它的味道！1 e. D9 A- n( i
先上鸭皮，这个是要蘸糖吃的，确实不如九华山的鸭皮酥脆，但是也很不错了
; a, `) Y8 c) r5 W' X1 e! b
" d! d- s% {3 x- w8 b& F% L: f5 Z* v

lain74

片鸭子的大师傅，都是现场片制的
- v" M8 K$ }' U' Y8 {% ~% i4 ~+ W) F+ S1 N. Z3 f
都是108片，不过我们这个双人的套餐，半只鸭
3 S0 h  i2 R' R: K6 O0 E2 s
+ L8 y+ a+ \# x! `9 D4 x0 |. u% X! g+ K% o' x8 t; a: I* y

lain74

春饼，很薄很暄软，裹着鸭子真好吃8 m. a. f8 w9 F
' [' s) Y  E; K2 `' o+ t4 r# y

! b- Q1 {, V+ E- l

lain74

鸭汤，熬的白白的，确实不错; j7 m4 c! F( g& X- x5 l# d

) n+ i: U0 w  _4 Q4 S# b