lain74

今年是我的烤鸭年，不知道为什么，今年超级喜欢吃烤鸭，天津市大大小小的烤鸭店吃了好几家，还专门穿越到北京去吃九花山烤鸭，吃过那一次以后就觉得天津的烤鸭都是浮云，之前也一直想去全聚德来着，但是看风评不好，什么店大欺客啊，只有外地人去吃，不正宗啊之类，但是总想试试。之前天津全聚德开在和平区时，也经常去那里买外卖烤鸭，也没觉得很好吃，所以就对他家有些不感冒。后来看到天津全聚德出团购了，离我现在住的地方也不远，于是团了一份。
2 Z0 E5 P; s* H- m2 O# |) T. p先看看他家的装修吧，在河东万达旁边，是以前的白金汉宫改的，挺金碧辉煌的3 e" Q1 I, V7 k) F) v/ h1 a
! b( |' p3 j" K& S- Q

lain74

装修还是宫廷味很重
  _8 `9 ]8 ~; `% K/ O2 c
" `- d! [( _, v2 N. L
" m5 X$ T5 Q- u5 b桌上的碗筷" O) H& D- I7 k" x5 ?7 c$ S

( h9 L! q2 T2 {8 \  b# c0 Y9 E" Y7 g( x' c. f: y" a" J

lain74

吃烤鸭的料盘和位上小料
& J- Z" X- V0 T, h5 o5 U9 U4 k% L
5 m1 \& y: `' W; M; }4 w) i. p4 l' E, k8 e. n

lain74

, Z+ M0 q4 `4 g, P# v: e- t
1 j" i# x$ u) R鸭肝，很好吃哦，橙子味的，鸭肝很细腻，上面白色的是椰奶冻，很爽滑  n7 _8 C# M. Q" _( J" @& ]( @; n
8 `2 z5 j+ M% |5 |; J$ }3 i" X6 ~

2 Z1 D% i' V7 e$ u. ?
+ i0 P0 L8 y" B: K. x% f+ ~: ^3 I  |3 y) _% Q) `+ f
* t7 Y1 I2 t3 V
4 O3 L, s- n* {* ]( q

lain74

白灼菜心，清淡好吃
; y- n; p/ i: ?  u$ W# K. {/ z. X
5 b' o0 E0 X5 v* l) ~, u( @. }, K! `! Y& m( q8 c

lain74

黑蒜子牛肉粒，口有些甜
/ X2 x- d# Z6 M" |* B, ?( @/ \
4 F$ a# V: p/ K! U- U0 G* t

lain74

5 n( ?1 u% h* L+ Y$ u
! n4 O' `5 e2 u" ^1 f/ k重头戏来了，华丽丽的烤鸭登场，是大师傅现场给片的，虽然只有半只，依然不影响它的味道！6 x, j6 u! m, B/ q+ ^* q2 r
先上鸭皮，这个是要蘸糖吃的，确实不如九华山的鸭皮酥脆，但是也很不错了% @. J  I2 a. N, ^3 c
' T+ C. K7 c$ v; L# x+ }( v  e

# r% Z% J' v0 ?5 G

lain74

片鸭子的大师傅，都是现场片制的
3 O: E1 i+ m. h$ d9 }0 W% L  x$ R
0 ~$ [, O$ ?' y6 T都是108片，不过我们这个双人的套餐，半只鸭
3 ^2 `7 ~/ s1 {2 G( g: U- l
- X& j; W, [  T
  F! c) g1 h  X3 K9 [4 c

lain74

春饼，很薄很暄软，裹着鸭子真好吃8 P. H, v$ Q8 w* S3 {: j
. M8 D4 R: O# F

0 {+ j4 ^0 @0 T9 L+ d; e3 Z

lain74

鸭汤，熬的白白的，确实不错
9 i! v* j' ?! `2 s6 [9 \$ o3 U+ T2 `3 R# L3 F/ ]) ]