lain74

今年是我的烤鸭年，不知道为什么，今年超级喜欢吃烤鸭，天津市大大小小的烤鸭店吃了好几家，还专门穿越到北京去吃九花山烤鸭，吃过那一次以后就觉得天津的烤鸭都是浮云，之前也一直想去全聚德来着，但是看风评不好，什么店大欺客啊，只有外地人去吃，不正宗啊之类，但是总想试试。之前天津全聚德开在和平区时，也经常去那里买外卖烤鸭，也没觉得很好吃，所以就对他家有些不感冒。后来看到天津全聚德出团购了，离我现在住的地方也不远，于是团了一份。
4 m  V& ]5 F7 k( v% D& j先看看他家的装修吧，在河东万达旁边，是以前的白金汉宫改的，挺金碧辉煌的' `/ b+ v7 C( B2 Z. y
5 d! l0 D6 N; a! D0 K

lain74

装修还是宫廷味很重8 A0 [. m) {( M

) o. ], m" p) ~8 Q; c- ^
3 p4 V; X" T* ~桌上的碗筷
+ V: N& X$ C) @) l; |
8 j. a" M8 o  Q" ]/ y) G7 Z  @3 r! p9 g( v  z' _- v2 _

lain74

吃烤鸭的料盘和位上小料
2 C0 s( E$ i  ^' a  i' {: J4 }( W( o- h* s% w! w+ i" e- H

# @& r3 S$ }. Z% Z

lain74

0 m4 S4 Q! E4 E* \
4 x& N' Y. @/ h9 z1 ]9 f
鸭肝，很好吃哦，橙子味的，鸭肝很细腻，上面白色的是椰奶冻，很爽滑6 j) Z" \3 s& f& W* \8 v

* d5 D. y4 Y& {1 T5 {4 ~& E8 ?5 P) E$ s3 s4 ~

3 s( k6 D3 J0 ]6 u  M; m2 K& n+ I5 L- l( @

, b% H8 |& i- \8 M2 j1 `3 }
; ~$ f' p" Q9 {0 x# o7 g: z, P: H

lain74

白灼菜心，清淡好吃
+ @+ a# f8 c, O3 }" q5 H
2 a* Q4 E+ y9 ~& j+ [. z0 Z# X8 U  r. p9 B

lain74

黑蒜子牛肉粒，口有些甜
4 X# r' h0 O" R9 K& V) V3 u: K4 G& v8 l4 S; S' ^, [$ J6 s

lain74

* z2 s% Y& E7 f! @2 l( I
7 y5 ]; ^& q$ s, l重头戏来了，华丽丽的烤鸭登场，是大师傅现场给片的，虽然只有半只，依然不影响它的味道！$ R* _, I5 e; q* j, u
先上鸭皮，这个是要蘸糖吃的，确实不如九华山的鸭皮酥脆，但是也很不错了
$ i6 i/ F* h4 W" e" w
2 E# n* w+ V  J% i5 D) q- \1 k0 O
$ j; w# Y% C0 l3 O: l9 o5 m

lain74

片鸭子的大师傅，都是现场片制的% K6 [3 r2 m; V  [' l0 T
1 d  A: l4 q, g# L9 Y
都是108片，不过我们这个双人的套餐，半只鸭
) I/ u2 v, c+ P0 z4 h: s
0 Q# [8 O8 z& ]. x) g% ^1 W
$ ~& X4 E1 z! L* ?& L

lain74

春饼，很薄很暄软，裹着鸭子真好吃1 i' y9 I; c/ Z* r+ C/ y
: Q. o! r$ d' r
5 i6 v2 \2 R; Q& s

lain74

鸭汤，熬的白白的，确实不错+ L4 t4 M( R/ U- v8 r

2 x+ \% i' ?' s( Y