本帖最后由 绵绵莉 于 2012-11-30 10:07 编辑
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! V5 v! z2 _5 ^5 B8 s7 T冬天又到吃火锅,涮羊肉的季节了!可吃了这么多火锅还总是傻傻分不清楚真假羊肉,。。
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* A9 O) D' N" ]其实假羊肉的白肉和红肉是分开的,白是白,红是红,一块块的。
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可从色泽、纹理、脂肪分布来分辨
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% {% o; n( P% q/ R" b* u真羊肉的白肉和红肉是相接的,纹理很清晰,而且很自然。
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下面上高清图来说明,怎么分辨真假羊肉9 U+ K2 I: E8 }7 A* H7 D
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