本帖最后由 绵绵莉 于 2012-11-30 10:07 编辑
: Z- g7 x2 E4 j( m8 F" g0 u2 x6 n* F6 w" ~
冬天又到吃火锅，涮羊肉的季节了！可吃了这么多火锅还总是傻傻分不清楚真假羊肉，。。
& S p% x; M, Q( V9 h0 M. z/ D! b. u$ ~7 u! C0 b
9 d+ v* m# F3 s4 ~
其实假羊肉的白肉和红肉是分开的，白是白，红是红，一块块的。* \$ e( \( V3 B0 t* k
3 G, c& X/ P8 I% y1 E可从色泽、纹理、脂肪分布来分辨# x: L2 G4 Z: }% g, n5 a, r
4 G5 A# u8 q) j# _; P' D# u
真羊肉的白肉和红肉是相接的，纹理很清晰，而且很自然。1 Z4 C( X8 a7 x
& c7 w! p0 R/ @9 | j& Y! t
* `0 _$ C1 L3 s3 i/ v9 ~& x
下面上高清图来说明，怎么分辨真假羊肉
; j# V( R' \* O, }% y! ]1 e
/ }* Q7 {( Q2 K& M) O! `0 X. }8 }6 F2 R" Y1 [9 _$ }
. \3 y. Y, w9 p" v' q. I. F! v& r8 G! K( m+ W1 v
; @6 D6 v$ O- X/ N( h0 u
| 
发表于 2012-11-30 10:06
发表于 2012-11-30 13:28
