欧兜迈123

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说起来火锅，肯定是大家欢喜的好吃食，但您知道吗，火锅水平的高低主要体现在锅底、调料和选择的肉类上。咱们都知道很多火锅店的汤底和调料都各有特色，有的火锅店还有自己的秘方，其实肉类的选择也很重要啊，好火锅一定要涮上等的牛羊肉，要是咱们在家里吃火锅也是一样，如果费用太低,往往是因为使用了一些质量不好的肉类。
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* W# F: v6 r2 f) K5 q& `) P4 G    如果肉的质量高，里面应该是没有水的，所以涮锅时应该是锅里的汤越吃越少，而不是涮着涮着汤反而不用加了，那就是肉类的质量比较差了，本身就带有很多水，所以涮起来的时候，锅里的汤才会越吃越多。不知道妈妈们平时有没有注意过这个问题呢？
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绵绵莉

下次去的时候我得注意一下了~
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yunxuan945

这下明白了

巴黎郁金香

在家吃，只选一家的羊肉片，绝对地道，就是离家有点远，喜欢在冰箱储备点，想吃就有。哈哈~

肉肉宝123

巴黎郁金香 发表于 2012-11-14 13:16 , h% f3 r; B6 K& I9 i
在家吃，只选一家的羊肉片，绝对地道，就是离家有点远，喜欢在冰箱储备点，想吃就有。哈哈~ ...

% y. j( u' ^. A3 i- v  \可是天儿冷了 也懒得在家做了 光切菜 准备底料什么的就要好久/ a2 J' t4 F- Z7 Y* `/ ]* Y: R; Y