欧兜迈123

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- [$ d; y" J8 m说起来火锅，肯定是大家欢喜的好吃食，但您知道吗，火锅水平的高低主要体现在锅底、调料和选择的肉类上。咱们都知道很多火锅店的汤底和调料都各有特色，有的火锅店还有自己的秘方，其实肉类的选择也很重要啊，好火锅一定要涮上等的牛羊肉，要是咱们在家里吃火锅也是一样，如果费用太低,往往是因为使用了一些质量不好的肉类。
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    如果肉的质量高，里面应该是没有水的，所以涮锅时应该是锅里的汤越吃越少，而不是涮着涮着汤反而不用加了，那就是肉类的质量比较差了，本身就带有很多水，所以涮起来的时候，锅里的汤才会越吃越多。不知道妈妈们平时有没有注意过这个问题呢？  {4 z& j; W: Q. e. O8 J, A6 N

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绵绵莉

下次去的时候我得注意一下了~ ( C6 E( n( Z! {, c

yunxuan945

这下明白了

巴黎郁金香

在家吃，只选一家的羊肉片，绝对地道，就是离家有点远，喜欢在冰箱储备点，想吃就有。哈哈~

肉肉宝123

巴黎郁金香 发表于 2012-11-14 13:16
( L6 Z- v$ [; p2 `3 T0 n1 [' Y在家吃，只选一家的羊肉片，绝对地道，就是离家有点远，喜欢在冰箱储备点，想吃就有。哈哈~ ...

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可是天儿冷了 也懒得在家做了 光切菜 准备底料什么的就要好久
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