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宝宝生日
2008-05-26 
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发表于 2012-3-9 09:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2012-3-12 18:55 编辑 . B9 ^6 e$ t& J3 P0 n

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【摘要】世上的食物有千万种之多,每一种均提供不同的营养,满足不同的需要。下面介绍的十大最佳营养食品(排名不分先后),女人尤其要多吃哦。红米.橙.红萝卜.黄豆.菌类.三文鱼.西兰花.大蒜.红酒.番茄
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  1、红米  o4 R  E/ T$ m0 A7 y  ]
  红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质,可补充消耗的体力及维持身体正常体温。它富含众多的营养素,其中以铁质最为丰富,故有补血及预防贫血的功效。而其内含丰富的磷,维生素A、B群,则能改善营养不良、夜盲症和脚气病等毛病;又能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状。所含的泛酸、维生素E、谷胱甘滕胺酸等物质,则有抑制致癌物质的作用,尤其对预防结肠癌的作用更是明显。
! \' p8 f1 u9 s  推荐食谱:红米炖排骨
' b  {! Y- w: r- ?: S, w4 X, r  材料:排骨600克,红米一杯,葱2支,姜3片,酱油1/2杯,酒5大匙,冰糖,油各1大匙,八角1颗,热水二杯,纱布1个。
) y. i* Q2 ~4 R* k8 z+ x  做法:8 h  V8 f9 A0 I
  1、红米洗净后用纱布包紧。2、排骨川烫后备用。3、锅中用1大匙油爆香葱,姜,再放入冰糖及酱油,再将排骨入锅略炒一下后,即下酒,八角及热水二杯,再将红米放入,以大火煮滚后改小火焖烂,食用之前再切成长方块装盘即可。
; i; e/ P  o! P% ?' ?  疗效:铁质丰富,能帮血虚的人补充元气。
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7 }" A9 j) \! b/ y( F6 j; }  2、橙
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  在众多的水果类别中,以带酸性的水果含较多维他命C,现今的营养学已一致推崇维他命C为抗氧化剂之一。它的三大作用:阻碍自由基破坏细胞,减少老化现象;避免防腐剂的硝酸钠及亚硝酸钠转化成致癌物质亚硝胺。对患癌病者大有保护作用,尤其是胃癌和食道癌;抑制坏胆固醇的氧化及保护好胆固醇,维持血管及心脏健康。
' {& e+ a; b/ h9 g% h  直接食用或鲜榨橙汁即可。
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  3、红萝卜
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  红萝卜对于女性来说,有以下三大作用:
$ R3 _; Z4 F6 v& R0 }  排毒美容
2 x3 a, V  D* ?7 a* F  《本草经疏》记载:“莱菔根利大小便”、“制面毒”。现代科学表明:红萝卜内含有大量纤维素、B族维生素、钾、镁等可促进肠胃蠕动的物质,有助于体内废物的排出,对便秘和青春痘都有很好的治疗作用。
- B1 Z$ q0 O2 ]6 \) m; V# b  减肥
2 C9 r/ u9 A4 l  红萝卜内含有的糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分,使之分解后为**充分吸收和利用,所以红萝卜是一种相当不错的减肥食品。8 f1 B$ N9 k- N/ F
  补血( t. Y# _& i* l! b7 w
  红萝卜皮中所含有的红萝卜素即维生素A原,可促进血红素增加,提高血液浓度及血液质量,对治疗贫血有很大作用。萝卜中还含有大量的铁,有助于补血,其中红萝卜的铁含量比白萝卜高 40%,比青萝卜高75%。
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8 e5 N1 ?0 R7 M4 F5 L% @6 Y% K% r3 H  4、黄豆3 U( l, w0 D/ t8 A- m4 _
  黄豆真的是价廉物美,对于女人来说,它含有的异黄酮素又能产生与雌激素荷尔蒙相似的效用,降低血液胆固醇,保护心脏,预防乳癌骨质疏松的情况。! X& V0 U( `2 g  A: s
  推荐食谱:雪菜炒黄豆
* @, @/ r' p: V  材料:毛豆仁250克、雪菜130克、肉丝100克。
3 h! J! V' m% d/ A. k/ k  调料:白糖10克、料酒10克、鸡精2克、淀粉少许。' H2 r& w. {: J0 M. n6 {) ?
  做法:
8 ^3 d! h( ~! l  f  1 雪菜洗净切成末备用;; d6 L/ [+ B& E5 O) f8 j. p
  2 肉丝加料酒、淀粉搅拌均匀后静置约15分钟备用;# f* `  K: t' Y8 Z& |# {4 }
  3 热锅入油,油温后下肉丝滑炒,炒熟后盛出备用;
) r6 Q: l: X4 T" m9 J5 }6 w  4 另起锅放油,油温后下毛豆仁煸炒,然后下雪菜炒几下,加入少许清水,调入糖和鸡精,大火煮2分钟;
8 ^0 ~$ A; `+ S& K3 I  5 把肉丝重新倒回锅里,炒匀即可。
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  5、菌类* B) I( {( X" }3 J$ e; t
  食用菌的营养价值:高蛋白,无胆固醇,无淀粉,低脂肪,低糖,多膳食纤维,多氨基酸,多维生素,多矿物质。 食用菌集中了食品的一切良好特性,营养价值达到植物性食品的顶峰之无肉,被称为上帝食品,长寿食品。! }$ Q/ R. {& k- T8 o* y6 j& u$ T% b
  食谱推荐:盖烧小蘑菇
# t5 K3 O- {6 _# J2 z: r  主料:口蘑) ~9 Q, e  E  U# _
  辅料:小白菜、肉馅、葱姜丝、红椒
5 g& s  z) {! z$ ^( g# e) }  t& }, v  调料:盐、味精、白糖、酱油、水淀粉、泡辣椒酱
, w+ c. ~7 w. m2 m7 Z: U  烹制方法:, N9 J9 \" o+ @3 D) O1 e8 p
  1、将口蘑切片,过开水焯烫捞出,小白菜洗净切段备用;
: n, p# b) [7 d8 M2 p. u  2、坐锅点火倒油,将小白菜放入翻炒,加盐、白糖炒熟,加味精出锅装入盘中,锅中再加少许油,下入肉馅炒散,加葱姜、泡辣椒酱、口蘑翻炒均匀,放入酱油、盐、白糖调味,加入红椒,水淀粉勾芡,加味精出锅,放在小白菜上即可。
6 g' P4 t6 F2 L7 m2 j, Q  特点:鲜咸微辣,营养丰富。) O' Y+ H% Y* C3 ]4 W. ~7 |
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6、三文鱼& A( D9 h8 ?" g
  去年世界卫生组织发表的一项调查,指出日本人是亚洲区中最长寿的一群。这项殊荣当然要归功于日本人崇尚低脂肪饮食,多吃三文鱼和多喝绿茶的习惯。三文鱼的脂肪乃奥米茄3号脂肪酸,属有益的类别。
, ?0 s1 T( f* {7 y- p5 y/ Z3 V  食谱推荐:三文鱼芝士牛肉卷
: N* u" p1 ?  D6 q+ ?( w. w  做法:( s9 a8 a, T0 J
  1)三文鱼切成小块,芝士也切成跟三文鱼差不多大小的小块儿。把三文鱼和芝士各一块儿放在涮火锅用的牛肉片上,卷起,成卷儿。7 `# Y! L/ d5 \( }
  2)锅用中火烧热,薄薄地刷一层油,把卷好的三文鱼芝士卷放入。转小火,盖锅盖。. b& a2 N7 O* f  y
  3)洗一把荷兰豆,打开锅盖,放进锅里,同时往锅里加点儿酱油、料酒和红糖,同时再把锅里的卷翻面。
0 G( w6 ?; B2 h: e  4)盖上锅盖,再稍微煮一下,至肉卷熟,取出荷兰豆,转中火收汁,卷卷就会变成好看的焦色啦。收汁的时候,记得翻面,使上色均匀。, X( ~2 L4 g9 @' V. E
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  7、西兰花! @/ r" i0 k; Y( q7 S% |' C
  我们大很多的抗衰老食谱上都能够看到西兰花,它是一种对女人非常有用的抗衰老食物。因为它含有抗氧化剂,减缓女**内的自由基,从而延缓衰老。9 M2 R5 U$ r- p2 @4 p- `
  推荐食谱: 什锦西兰花
0 G; Z  |1 R/ Y9 ?0 i" I, e  原料:西兰花、白菜花、胡萝卜、红辣椒。" G' r0 x* t: m! N6 Z% T
  调料:盐、鸡精、淀粉、色拉油。6 I% H0 J' X  f1 M3 F6 `$ j
  做法:4 T7 l. }3 p* d) ?4 A/ |2 n8 P
  1.西兰花、白菜花切成小朵,胡萝卜去皮、切片,红辣椒去子、切块,待用。2.将全部蔬菜放入沸水中焯一下。3.锅内留少许底油,放入全部原料翻炒,用盐、鸡精调味,再用淀粉勾芡,即成。
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& J; N2 }& D* g( s0 `9 b  8、大蒜( b1 x) @; j  R9 e& H
  大蒜的保健作用:
( X* X0 v, _1 ~  1、强力杀菌。大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用,对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用,是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。
/ n- K) c- P& Q7 Q0 s: @" R1 x: c  2、排毒清肠,预防肠胃疾病。大蒜可有效抑制和杀死引起肠胃疾病的幽门螺杆菌等细菌病毒,清除肠胃有毒物质,刺激胃肠粘膜,促进食欲,加速消化。. s3 Q- g0 c; l* w; Q0 w
  3、降低血糖,预防糖尿病。大蒜可促进胰岛素的分泌,增加组织细胞对葡萄糖的吸收,提高**葡萄糖耐量,迅速降低体内血糖水平,并可杀死因感染诱发糖尿病的各种病菌,从而有效预防和治疗糖尿病。
, _+ g# s" v/ I. k# B5 Y  4、预防感冒。大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可预防感冒,减轻发烧、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症状。
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  9、红酒
* k' r! E( O$ E% S- |  S: _+ r; Q7 e
  红酒浸雪梨
. H  m, A) K8 g1 t2 G  材料:雪梨一个,红酒适量,香叶和冰糖少许。9 E# ]0 D3 t1 E- A0 c7 v  @
  做法:1.将梨去皮放在砂锅中,加红酒和香叶后烧开,放入冰糖,慢火炖半小时,使梨的颜色变成红色。2.将炖好的梨放在碗中,再将红酒汁倒在四周。
0 A$ M* N* ^* h  红酒与美容, c! i$ _* v  x$ D. h  }9 I2 R
  喝红酒对皮肤有益的理由是:红葡萄酒中的萃取物,可控制皮肤的老化—在植物界中常出现的强力抗损坏物质,在红葡萄酒中就含有。并且存在10种以上的成分,特别是所含有生成红色素的成分,能防止损坏活性氧气,功效非常明显。' a/ _& \& m9 v7 N& v# |
  产后喝红酒利于身材恢复
+ Q% L7 j" T/ i$ W+ k# L  优质的红葡萄酒中含有丰富的铁,对女性非常有好处,可以起到补血的作用,使脸色变得红润。同时,女性在怀孕时体内脂肪的含量会有很大增加,产后喝一些葡萄酒,其中的抗氧化剂可以防止脂肪的氧化堆积,对身材的恢复很有帮助。”
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  10、番茄% l( m/ S! J4 P
  据营养学家研究测定:每人每天食用50克-100克鲜番茄,即可满足**对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”,有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类,有助消化的功能。番茄含有丰富的营养,又有多种功用被称为神奇的菜中之果。它所富含的维生素A原,在**内转化为维生素A,能促进骨骼生长,防治佝偻病、眼干燥症、夜盲症及某些皮肤病的良好功效。现代医学研究表明,**获得维生素C的量,是控制和提高肌体抗癌能力的决定因素。番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸,还有增加胃液酸度,帮助消化,调整胃肠功能的作用。番茄中含有果酸,能降低胆固醇的含量,对高血脂症很有益处。番茄富含维生素A、C、B1、B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。
* V6 C+ A! Y: |: }. |5 f  番茄可以做出的菜太多太多啦!
1 @5 Q; ]% q* t' Q# ]% o
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8 l5 G1 r$ Y2 q0 A) A( D& F- J- e

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总的来说,世上的食物有千万种之多,每一种均提供不同的营养,满足不同的需要,因此均具有其存在价值。尤其在医学上,饮食营养知识更日新月异,不断寻求新的领域。有营养的食物固然是值得推荐,其他的也可作撰择。放眼远望,有营养的食物又岂止十种呢?
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宝宝生日
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没几个爱吃的!

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大宝贝mm 发表于 2012-3-9 09:59
( z) y% p8 X3 Z【摘要】世上的食物有千万种之多,每一种均提供不同的营养,满足不同的需要。下面介绍的十大最佳营养食品 ...

# G1 S3 y: ]8 O! j3 f红米是什么啊
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爱朵

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学习一下

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美丽宝贝の可可 发表于 2012-3-9 10:19
' H7 M2 `% r, j  n没几个爱吃的!
5 m( F6 C% Y1 ]$ Q9 V# t: E6 P
为健康吃

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2008-05-26 
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小滴答 发表于 2012-3-9 11:35
2 o  x( Y! T- t5 i红米是什么啊
+ K6 w5 x  I5 Z5 n( s/ ^
从表面上来解释 就是红色的米吧

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yunxuan945 发表于 2012-3-9 11:45
8 w7 ~7 f& u& T3 `; R学习一下

) T  _- E6 j2 L! Q! g嗯嗯 呵呵~

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宝宝生日
2011-01-20 
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回复 大宝贝mm 的帖子4 g0 k! `- p+ z' {1 s
0 l; v$ \# ^0 Z( N+ A
这些东西我都爱吃噢!

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xxw120601 发表于 2012-3-9 16:30 % m, o8 d, p7 U
回复 大宝贝mm 的帖子5 b3 R4 u6 z! U( M7 d! o

2 ?% J3 K/ Q1 _2 B3 H" g这些东西我都爱吃噢!
. m/ Z8 x' C8 F! U& L2 b
很好哦
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对女人最好的10大营养食物 红米 橙 红萝卜 黄豆 菌类等等 ...
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