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宝宝生日
2008-05-26 
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发表于 2012-3-9 09:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2012-3-12 18:55 编辑
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【摘要】世上的食物有千万种之多,每一种均提供不同的营养,满足不同的需要。下面介绍的十大最佳营养食品(排名不分先后),女人尤其要多吃哦。红米.橙.红萝卜.黄豆.菌类.三文鱼.西兰花.大蒜.红酒.番茄) `2 S* d4 ^. N8 V( {# Y
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  1、红米
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  红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质,可补充消耗的体力及维持身体正常体温。它富含众多的营养素,其中以铁质最为丰富,故有补血及预防贫血的功效。而其内含丰富的磷,维生素A、B群,则能改善营养不良、夜盲症和脚气病等毛病;又能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状。所含的泛酸、维生素E、谷胱甘滕胺酸等物质,则有抑制致癌物质的作用,尤其对预防结肠癌的作用更是明显。- x; j$ k, N$ I& O
  推荐食谱:红米炖排骨+ E: s9 E$ I( w7 \
  材料:排骨600克,红米一杯,葱2支,姜3片,酱油1/2杯,酒5大匙,冰糖,油各1大匙,八角1颗,热水二杯,纱布1个。
* \) P& Y. V3 k* j# H  做法:$ E7 z, e% I- X8 G4 J
  1、红米洗净后用纱布包紧。2、排骨川烫后备用。3、锅中用1大匙油爆香葱,姜,再放入冰糖及酱油,再将排骨入锅略炒一下后,即下酒,八角及热水二杯,再将红米放入,以大火煮滚后改小火焖烂,食用之前再切成长方块装盘即可。6 x0 g3 Z5 r6 Y2 \4 w5 }0 I
  疗效:铁质丰富,能帮血虚的人补充元气。
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- X& J# M- O: y8 T  2、橙+ N# I' t& Q- k% S0 t% K4 X
  在众多的水果类别中,以带酸性的水果含较多维他命C,现今的营养学已一致推崇维他命C为抗氧化剂之一。它的三大作用:阻碍自由基破坏细胞,减少老化现象;避免防腐剂的硝酸钠及亚硝酸钠转化成致癌物质亚硝胺。对患癌病者大有保护作用,尤其是胃癌和食道癌;抑制坏胆固醇的氧化及保护好胆固醇,维持血管及心脏健康。% u$ P7 k& f$ N( e- v( \$ S- V9 D
  直接食用或鲜榨橙汁即可。
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  3、红萝卜# K/ g+ u# a: x' F% D
  红萝卜对于女性来说,有以下三大作用:& u' h5 X" s5 [
  排毒美容
# i9 t! Q' y1 I- l2 i% M  《本草经疏》记载:“莱菔根利大小便”、“制面毒”。现代科学表明:红萝卜内含有大量纤维素、B族维生素、钾、镁等可促进肠胃蠕动的物质,有助于体内废物的排出,对便秘和青春痘都有很好的治疗作用。) K) d; o" e# V# p. F/ M/ v0 ?
  减肥
) N2 e- n/ Y; q; o  红萝卜内含有的糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分,使之分解后为**充分吸收和利用,所以红萝卜是一种相当不错的减肥食品。
1 \8 [( i% K* g: m3 e  补血" E4 |4 }" b* N$ J* `8 t" ]
  红萝卜皮中所含有的红萝卜素即维生素A原,可促进血红素增加,提高血液浓度及血液质量,对治疗贫血有很大作用。萝卜中还含有大量的铁,有助于补血,其中红萝卜的铁含量比白萝卜高 40%,比青萝卜高75%。6 F- p! X" k/ p) O' Z- ]% X# {
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  4、黄豆
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  黄豆真的是价廉物美,对于女人来说,它含有的异黄酮素又能产生与雌激素荷尔蒙相似的效用,降低血液胆固醇,保护心脏,预防乳癌骨质疏松的情况。
6 a3 {/ Y9 {" y+ S' _& z  推荐食谱:雪菜炒黄豆0 U' `6 e) T" f: r& ^
  材料:毛豆仁250克、雪菜130克、肉丝100克。
2 w9 o' x* p' p4 e0 X1 x1 G* J2 t3 B  调料:白糖10克、料酒10克、鸡精2克、淀粉少许。3 H6 \, L; \/ e, M" W4 g/ C  E& A; A
  做法:
" @8 ?8 `+ M& a" D2 O* o  1 雪菜洗净切成末备用;  a. u4 D9 B! O* K' p" C7 d9 E4 o
  2 肉丝加料酒、淀粉搅拌均匀后静置约15分钟备用;+ p9 m* `: Q2 m; g; J" Y$ z
  3 热锅入油,油温后下肉丝滑炒,炒熟后盛出备用;9 p6 \1 k3 h1 u7 f( i. V2 d2 R
  4 另起锅放油,油温后下毛豆仁煸炒,然后下雪菜炒几下,加入少许清水,调入糖和鸡精,大火煮2分钟;
- ^3 F+ s6 n  |. q. M7 w3 f3 x1 V  5 把肉丝重新倒回锅里,炒匀即可。
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! r3 x4 L# ^1 [) ~! g3 j4 y- [# ~  5、菌类: Y( u+ z0 G4 W2 y' o8 u% C6 {; f
  食用菌的营养价值:高蛋白,无胆固醇,无淀粉,低脂肪,低糖,多膳食纤维,多氨基酸,多维生素,多矿物质。 食用菌集中了食品的一切良好特性,营养价值达到植物性食品的顶峰之无肉,被称为上帝食品,长寿食品。4 ]. d& ~9 u- P+ k! K4 Q6 N" c
  食谱推荐:盖烧小蘑菇
3 P1 w7 R& U2 t& X$ A, D  主料:口蘑
7 M: ~6 p& z  {! O' J  辅料:小白菜、肉馅、葱姜丝、红椒$ }. q7 b6 J6 o) T8 I- l' L
  调料:盐、味精、白糖、酱油、水淀粉、泡辣椒酱
) c  Z. f/ t0 I% Z+ v' u* F  烹制方法:# @; r4 e8 Y/ b
  1、将口蘑切片,过开水焯烫捞出,小白菜洗净切段备用;1 l4 \( R( n( g: _" T8 q+ B) `
  2、坐锅点火倒油,将小白菜放入翻炒,加盐、白糖炒熟,加味精出锅装入盘中,锅中再加少许油,下入肉馅炒散,加葱姜、泡辣椒酱、口蘑翻炒均匀,放入酱油、盐、白糖调味,加入红椒,水淀粉勾芡,加味精出锅,放在小白菜上即可。
: O4 R  E% Z7 {* c/ J  特点:鲜咸微辣,营养丰富。
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6、三文鱼4 y, M6 g) C% ]
  去年世界卫生组织发表的一项调查,指出日本人是亚洲区中最长寿的一群。这项殊荣当然要归功于日本人崇尚低脂肪饮食,多吃三文鱼和多喝绿茶的习惯。三文鱼的脂肪乃奥米茄3号脂肪酸,属有益的类别。
' E( i7 H: x+ c4 x  食谱推荐:三文鱼芝士牛肉卷
( w1 t0 X# t7 w+ r# w  Y, c7 C# [* N  做法:
. c4 I2 j5 h+ U' \8 E9 h. I. a" p; F  1)三文鱼切成小块,芝士也切成跟三文鱼差不多大小的小块儿。把三文鱼和芝士各一块儿放在涮火锅用的牛肉片上,卷起,成卷儿。
" [) m, i5 D" r; c  2)锅用中火烧热,薄薄地刷一层油,把卷好的三文鱼芝士卷放入。转小火,盖锅盖。. J# }* x! m3 |( W0 T9 M1 K0 o# Q
  3)洗一把荷兰豆,打开锅盖,放进锅里,同时往锅里加点儿酱油、料酒和红糖,同时再把锅里的卷翻面。. H' ~7 U1 c, |- y' ^- u8 n
  4)盖上锅盖,再稍微煮一下,至肉卷熟,取出荷兰豆,转中火收汁,卷卷就会变成好看的焦色啦。收汁的时候,记得翻面,使上色均匀。
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  7、西兰花6 G# A# U4 G, h2 a6 i" O
  我们大很多的抗衰老食谱上都能够看到西兰花,它是一种对女人非常有用的抗衰老食物。因为它含有抗氧化剂,减缓女**内的自由基,从而延缓衰老。- H5 s, c, x* j% \
  推荐食谱: 什锦西兰花9 U! s6 F6 y: N; \% u& A6 b) ?
  原料:西兰花、白菜花、胡萝卜、红辣椒。
, D7 G" O. y. G5 w$ O& p$ B% ^  调料:盐、鸡精、淀粉、色拉油。) i0 P* C$ D5 N2 k: B
  做法:
/ ~: d3 m8 E; v1 M, @" F$ B% O  1.西兰花、白菜花切成小朵,胡萝卜去皮、切片,红辣椒去子、切块,待用。2.将全部蔬菜放入沸水中焯一下。3.锅内留少许底油,放入全部原料翻炒,用盐、鸡精调味,再用淀粉勾芡,即成。0 o& ^6 k6 X8 h+ E5 z
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  8、大蒜; O! S  V/ t7 I7 C
  大蒜的保健作用:
4 P% A& E5 S$ @* C7 k# B  1、强力杀菌。大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用,对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用,是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。
3 S0 s7 A: V! r, r& p6 Q  2、排毒清肠,预防肠胃疾病。大蒜可有效抑制和杀死引起肠胃疾病的幽门螺杆菌等细菌病毒,清除肠胃有毒物质,刺激胃肠粘膜,促进食欲,加速消化。! R6 t3 ]' U3 Z8 M1 X
  3、降低血糖,预防糖尿病。大蒜可促进胰岛素的分泌,增加组织细胞对葡萄糖的吸收,提高**葡萄糖耐量,迅速降低体内血糖水平,并可杀死因感染诱发糖尿病的各种病菌,从而有效预防和治疗糖尿病。, Q) n: u% ]! d
  4、预防感冒。大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可预防感冒,减轻发烧、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症状。  M$ B  {5 p% b

$ P) x9 [3 P) {4 W1 r$ n) J' i  9、红酒8 G- Q9 T: c$ a+ V3 u- `
  红酒浸雪梨
+ B- M" c, O& @. g/ x& [  材料:雪梨一个,红酒适量,香叶和冰糖少许。1 s- D* t( u% O
  做法:1.将梨去皮放在砂锅中,加红酒和香叶后烧开,放入冰糖,慢火炖半小时,使梨的颜色变成红色。2.将炖好的梨放在碗中,再将红酒汁倒在四周。
& Z0 [  Z* }1 x. N; j  红酒与美容
& t; Z7 {6 t) ]' e" |% R  喝红酒对皮肤有益的理由是:红葡萄酒中的萃取物,可控制皮肤的老化—在植物界中常出现的强力抗损坏物质,在红葡萄酒中就含有。并且存在10种以上的成分,特别是所含有生成红色素的成分,能防止损坏活性氧气,功效非常明显。
' h* I3 |- v2 V" e1 A6 J" w  产后喝红酒利于身材恢复" p4 E( A- N0 F- D9 i. K- ~& d
  优质的红葡萄酒中含有丰富的铁,对女性非常有好处,可以起到补血的作用,使脸色变得红润。同时,女性在怀孕时体内脂肪的含量会有很大增加,产后喝一些葡萄酒,其中的抗氧化剂可以防止脂肪的氧化堆积,对身材的恢复很有帮助。”* j8 V: h! W/ y! T- i+ i& F2 h

, r# m) n9 r7 Q# _+ V  10、番茄# F: k% N$ q. B$ V- j
  据营养学家研究测定:每人每天食用50克-100克鲜番茄,即可满足**对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”,有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类,有助消化的功能。番茄含有丰富的营养,又有多种功用被称为神奇的菜中之果。它所富含的维生素A原,在**内转化为维生素A,能促进骨骼生长,防治佝偻病、眼干燥症、夜盲症及某些皮肤病的良好功效。现代医学研究表明,**获得维生素C的量,是控制和提高肌体抗癌能力的决定因素。番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸,还有增加胃液酸度,帮助消化,调整胃肠功能的作用。番茄中含有果酸,能降低胆固醇的含量,对高血脂症很有益处。番茄富含维生素A、C、B1、B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。
" d5 j& w* f6 m) Z. x# T6 M  番茄可以做出的菜太多太多啦!
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7 G/ Z& ~. u' H) h4 s- N8 ^+ C" M& E$ a3 r0 @2 u
  
总的来说,世上的食物有千万种之多,每一种均提供不同的营养,满足不同的需要,因此均具有其存在价值。尤其在医学上,饮食营养知识更日新月异,不断寻求新的领域。有营养的食物固然是值得推荐,其他的也可作撰择。放眼远望,有营养的食物又岂止十种呢? - ?( s( c+ P5 ]0 y2 m; O  }

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没几个爱吃的!

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大宝贝mm 发表于 2012-3-9 09:59 4 I8 q* ?7 v2 s) H, W' ~
【摘要】世上的食物有千万种之多,每一种均提供不同的营养,满足不同的需要。下面介绍的十大最佳营养食品 ...

+ i! V+ c0 C7 g1 i' z- q红米是什么啊: G& c. d. `$ n/ K: K# D0 @( R

爱朵

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美丽宝贝の可可 发表于 2012-3-9 10:19   Q+ N2 A: O6 V# _* J: z5 v. i
没几个爱吃的!

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小滴答 发表于 2012-3-9 11:35 . i. r5 ?- ?6 p1 y! V& u* ^: E5 p
红米是什么啊

" E/ w" `4 T0 N6 u' A从表面上来解释 就是红色的米吧

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yunxuan945 发表于 2012-3-9 11:45 5 x5 A. |- o6 b) {; L2 m( _5 ~  t0 s0 C
学习一下
) T( Q; R) Q, Z: t" i- n
嗯嗯 呵呵~

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7 V$ t; y2 {+ K0 ?' `4 O6 U8 s# g
6 x1 Z& W6 k: F# P. F这些东西我都爱吃噢!

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xxw120601 发表于 2012-3-9 16:30 # G, j& T- Z! ^6 `2 D/ Q& o
回复 大宝贝mm 的帖子/ y/ j' R( v. o. L# I& F# [
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这些东西我都爱吃噢!
9 G. m) E$ M1 {) J1 O* Y
很好哦
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对女人最好的10大营养食物 红米 橙 红萝卜 黄豆 菌类等等 ...
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