大宝贝mm

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0 ^! ]5 _5 L! ~) _- V【摘要】世上的食物有千万种之多，每一种均提供不同的营养，满足不同的需要。下面介绍的十大最佳营养食品(排名不分先后)，女人尤其要多吃哦。红米.橙.红萝卜.黄豆.菌类.三文鱼.西兰花.大蒜.红酒.番茄4 O! M$ N$ q: E9 T7 G, T- B
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　　1、红米
( p4 q+ d1 Y4 o8 L( \% c3 m　　红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质，可补充消耗的体力及维持身体正常体温。它富含众多的营养素，其中以铁质最为丰富，故有补血及预防贫血的功效。而其内含丰富的磷，维生素A、B群，则能改善营养不良、夜盲症和脚气病等毛病；又能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状。所含的泛酸、维生素E、谷胱甘滕胺酸等物质，则有抑制致癌物质的作用，尤其对预防结肠癌的作用更是明显。( U1 s0 m( }# D1 _1 n, p9 l5 q) V
　　推荐食谱：红米炖排骨
' d# w& R  J6 e( V/ A　　材料：排骨600克，红米一杯，葱2支，姜3片，酱油1/2杯，酒5大匙，冰糖，油各1大匙，八角1颗，热水二杯，纱布1个。
3 y* ^4 i4 {: y# x　　做法：
+ S* z# y- D( F/ ]! [　　1、红米洗净后用纱布包紧。2、排骨川烫后备用。3、锅中用1大匙油爆香葱，姜，再放入冰糖及酱油，再将排骨入锅略炒一下后，即下酒，八角及热水二杯，再将红米放入，以大火煮滚后改小火焖烂，食用之前再切成长方块装盘即可。7 X; |: x# p, i3 |- \
　　疗效：铁质丰富，能帮血虚的人补充元气。
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$ G  s, C$ Q3 u3 ~　　2、橙
6 X$ [) d* r* V$ d0 s　　在众多的水果类别中，以带酸性的水果含较多维他命C，现今的营养学已一致推崇维他命C为抗氧化剂之一。它的三大作用：阻碍自由基破坏细胞，减少老化现象；避免防腐剂的硝酸钠及亚硝酸钠转化成致癌物质亚硝胺。对患癌病者大有保护作用，尤其是胃癌和食道癌；抑制坏胆固醇的氧化及保护好胆固醇，维持血管及心脏健康。: a& u9 R4 \/ f( ?  `( o- Y! n; U! R
　　直接食用或鲜榨橙汁即可。
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% I* k  w3 h$ S7 d+ X- V/ j　　3、红萝卜+ W) Z+ @6 ?# r9 U8 B) G- G
　　红萝卜对于女性来说，有以下三大作用：
* F" J$ ?5 X* G3 t/ w* Z　　排毒美容
+ P; }- g) p' c, o' B6 K　　《本草经疏》记载：“莱菔根利大小便”、“制面毒”。现代科学表明：红萝卜内含有大量纤维素、B族维生素、钾、镁等可促进肠胃蠕动的物质，有助于体内废物的排出，对便秘和青春痘都有很好的治疗作用。; z0 A. L5 _+ s' c. F* m6 U
　　减肥! a0 `8 h! Q2 D2 k: B. y
　　红萝卜内含有的糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分，使之分解后为**充分吸收和利用，所以红萝卜是一种相当不错的减肥食品。
! ?6 `& j9 V8 y3 \" E　　补血. e- V' t7 K6 @  u' x
　　红萝卜皮中所含有的红萝卜素即维生素A原，可促进血红素增加，提高血液浓度及血液质量，对治疗贫血有很大作用。萝卜中还含有大量的铁，有助于补血，其中红萝卜的铁含量比白萝卜高 40%，比青萝卜高75%。) @* q" ~, ?, o0 J0 S4 v4 E
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　　4、黄豆
" h# ~" L/ r* {- P# h0 U/ c) U　　黄豆真的是价廉物美，对于女人来说，它含有的异黄酮素又能产生与雌激素荷尔蒙相似的效用，降低血液胆固醇，保护心脏，预防乳癌骨质疏松的情况。
; ]" B7 N: y" \; D　　推荐食谱：雪菜炒黄豆
; K5 @+ m( i7 Y　　材料：毛豆仁250克、雪菜130克、肉丝100克。" t. o$ W- r+ h* g! x/ t, J4 R
　　调料：白糖10克、料酒10克、鸡精2克、淀粉少许。# F- \: J8 y2 t0 b/ U9 f0 n
　　做法：8 f5 i5 o9 \3 g+ X0 J
　　1 雪菜洗净切成末备用；
2 I, e) G4 A/ ^7 V　　2 肉丝加料酒、淀粉搅拌均匀后静置约15分钟备用；
: B4 F) v, I7 z6 y* f5 {　　3 热锅入油，油温后下肉丝滑炒，炒熟后盛出备用；! T- \. d; j: ^8 A; r6 d& C2 c+ P- n8 A6 A
　　4 另起锅放油，油温后下毛豆仁煸炒，然后下雪菜炒几下，加入少许清水，调入糖和鸡精，大火煮2分钟；
$ T  ^3 O( N( V; R, E! ^- K2 ?　　5 把肉丝重新倒回锅里，炒匀即可。1 o$ j" A: [/ \, t3 t
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　　5、菌类
( O" T) [* T7 ]. V& T　　食用菌的营养价值：高蛋白，无胆固醇，无淀粉，低脂肪，低糖，多膳食纤维，多氨基酸，多维生素，多矿物质。 食用菌集中了食品的一切良好特性，营养价值达到植物性食品的顶峰之无肉，被称为上帝食品，长寿食品。/ \: q9 ]- j, o. D" M) F. L/ J
　　食谱推荐：盖烧小蘑菇
* g, {$ P7 w1 O2 W1 b! q. W　　主料：口蘑
' ^* L4 F7 `; O1 E2 j& r; Z　　辅料：小白菜、肉馅、葱姜丝、红椒/ p9 u9 i5 T- B, V; ]
　　调料：盐、味精、白糖、酱油、水淀粉、泡辣椒酱
* J+ [. [) @" l9 Z　　烹制方法：8 G( Z( F6 x* X" c; E
　　1、将口蘑切片，过开水焯烫捞出，小白菜洗净切段备用；- A7 k5 n2 ?9 C: {0 A. A
　　2、坐锅点火倒油，将小白菜放入翻炒，加盐、白糖炒熟，加味精出锅装入盘中，锅中再加少许油，下入肉馅炒散，加葱姜、泡辣椒酱、口蘑翻炒均匀，放入酱油、盐、白糖调味，加入红椒，水淀粉勾芡，加味精出锅，放在小白菜上即可。
% g; Y# }, n+ H　　特点：鲜咸微辣，营养丰富。7 E8 h# W; S" b0 w, x

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6、三文鱼
2 \. Q5 ~' g/ A7 Y　　去年世界卫生组织发表的一项调查，指出日本人是亚洲区中最长寿的一群。这项殊荣当然要归功于日本人崇尚低脂肪饮食，多吃三文鱼和多喝绿茶的习惯。三文鱼的脂肪乃奥米茄3号脂肪酸，属有益的类别。9 n5 B% V% j- ?/ G
　　食谱推荐：三文鱼芝士牛肉卷1 [2 S1 f. ]# M4 q. y# R0 s
　　做法：2 Q9 v0 d/ P; c- K. a3 q
　　1)三文鱼切成小块，芝士也切成跟三文鱼差不多大小的小块儿。把三文鱼和芝士各一块儿放在涮火锅用的牛肉片上，卷起，成卷儿。
6 h) E7 c# }6 |7 C3 v$ A　　2)锅用中火烧热，薄薄地刷一层油，把卷好的三文鱼芝士卷放入。转小火，盖锅盖。4 x6 F) ^0 _) p/ b/ G
　　3)洗一把荷兰豆，打开锅盖，放进锅里，同时往锅里加点儿酱油、料酒和红糖，同时再把锅里的卷翻面。
: V/ G% N) i( _　　4)盖上锅盖，再稍微煮一下，至肉卷熟，取出荷兰豆，转中火收汁，卷卷就会变成好看的焦色啦。收汁的时候，记得翻面，使上色均匀。
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- t/ @- H% _3 c　　7、西兰花4 z( Y& ?. I: T% p+ o2 m
　　我们大很多的抗衰老食谱上都能够看到西兰花，它是一种对女人非常有用的抗衰老食物。因为它含有抗氧化剂，减缓女**内的自由基，从而延缓衰老。* f2 U6 J" ?3 A6 h
　　推荐食谱： 什锦西兰花
  ~2 k8 S- v, k9 B* Q　　原料：西兰花、白菜花、胡萝卜、红辣椒。
4 s. R# k# G2 Z" u　　调料：盐、鸡精、淀粉、色拉油。
# ^. T1 G9 J8 U* e6 z! ~  n　　做法：: p9 j, {2 X. f
　　1.西兰花、白菜花切成小朵，胡萝卜去皮、切片，红辣椒去子、切块，待用。2.将全部蔬菜放入沸水中焯一下。3.锅内留少许底油，放入全部原料翻炒，用盐、鸡精调味，再用淀粉勾芡，即成。
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: }( Z, @2 u5 b8 S' B. x4 }　　8、大蒜, x9 G8 n' j' O# W
　　大蒜的保健作用：! A4 {$ T9 Y, h& m
　　1、强力杀菌。大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用，是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。
' q2 Y6 e. J" {" W- k) E　　2、排毒清肠，预防肠胃疾病。大蒜可有效抑制和杀死引起肠胃疾病的幽门螺杆菌等细菌病毒，清除肠胃有毒物质，刺激胃肠粘膜，促进食欲，加速消化。
' d# ]5 S% Y( T7 s# s　　3、降低血糖，预防糖尿病。大蒜可促进胰岛素的分泌，增加组织细胞对葡萄糖的吸收，提高**葡萄糖耐量，迅速降低体内血糖水平，并可杀死因感染诱发糖尿病的各种病菌，从而有效预防和治疗糖尿病。
9 M7 U. b. F. g' Q3 X　　4、预防感冒。大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可预防感冒，减轻发烧、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症状。
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　　9、红酒' g+ u% m' d& _  k
　　红酒浸雪梨
# b( F* |6 P; ~4 `8 P　　材料：雪梨一个，红酒适量，香叶和冰糖少许。
& c% `" R! P% r  Y　　做法：1.将梨去皮放在砂锅中，加红酒和香叶后烧开，放入冰糖，慢火炖半小时，使梨的颜色变成红色。2.将炖好的梨放在碗中，再将红酒汁倒在四周。4 n( X( _; u4 B/ R' P
　　红酒与美容/ h; g7 e+ ?% `6 a
　　喝红酒对皮肤有益的理由是：红葡萄酒中的萃取物，可控制皮肤的老化—在植物界中常出现的强力抗损坏物质，在红葡萄酒中就含有。并且存在10种以上的成分，特别是所含有生成红色素的成分，能防止损坏活性氧气，功效非常明显。# ?3 ^' b' m$ j; p" \
　　产后喝红酒利于身材恢复- Q+ G0 y2 A% \) |
　　优质的红葡萄酒中含有丰富的铁，对女性非常有好处，可以起到补血的作用，使脸色变得红润。同时，女性在怀孕时体内脂肪的含量会有很大增加，产后喝一些葡萄酒，其中的抗氧化剂可以防止脂肪的氧化堆积，对身材的恢复很有帮助。”
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9 C) B' {9 |/ F) I, b　　10、番茄* \$ i6 l% q. a* E
　　据营养学家研究测定：每人每天食用50克-100克鲜番茄，即可满足**对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能。番茄含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。它所富含的维生素A原，在**内转化为维生素A，能促进骨骼生长，防治佝偻病、眼干燥症、夜盲症及某些皮肤病的良好功效。现代医学研究表明，**获得维生素C的量，是控制和提高肌体抗癌能力的决定因素。番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，还有增加胃液酸度，帮助消化，调整胃肠功能的作用。番茄中含有果酸，能降低胆固醇的含量，对高血脂症很有益处。番茄富含维生素A、C、B1、B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。
6 v0 H) q1 U) o) z7 ]2 C, m; g& m　　番茄可以做出的菜太多太多啦！& {0 U: e7 x1 Z; b! E) f

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; l3 V+ `- H: t% ^! b6 c' _. J" \　　总的来说，世上的食物有千万种之多，每一种均提供不同的营养，满足不同的需要，因此均具有其存在价值。尤其在医学上，饮食营养知识更日新月异，不断寻求新的领域。有营养的食物固然是值得推荐，其他的也可作撰择。放眼远望，有营养的食物又岂止十种呢？
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美丽宝贝の可可

没几个爱吃的！

小滴答

大宝贝mm 发表于 2012-3-9 09:59
( X4 T) U0 G8 @3 H7 i8 x# X5 s8 _【摘要】世上的食物有千万种之多，每一种均提供不同的营养，满足不同的需要。下面介绍的十大最佳营养食品 ...

/ U0 `4 S- @; y5 {红米是什么啊
& H! u; p' Y) D% j+ T* I5 A

yunxuan945

学习一下

大宝贝mm

美丽宝贝の可可 发表于 2012-3-9 10:19
. j/ D! t& D: X* Q- J. p没几个爱吃的！

& S, S, L( J8 C2 a$ m. J. d为健康吃

大宝贝mm

小滴答 发表于 2012-3-9 11:35 2 N) ~! D2 u5 R# v8 ]
红米是什么啊

8 K- @, U; u$ _6 K
从表面上来解释 就是红色的米吧

大宝贝mm

yunxuan945 发表于 2012-3-9 11:45
: l2 o; ^  B; q) R# g. G3 O学习一下

  P& z+ q' Z$ I/ S" g$ A1 _
嗯嗯 呵呵~

xxw120601

回复 大宝贝mm 的帖子
3 o  Y% F9 E/ v1 ^9 f2 m; U2 d4 ^. U, s" D" K4 T# b
这些东西我都爱吃噢！

大宝贝mm

xxw120601 发表于 2012-3-9 16:30
$ E! e# [% |0 V) F! f回复 大宝贝mm 的帖子: h' a( k, H5 c+ g3 {8 ^4 j

, J6 f# k1 d8 Z, f1 E" R: b这些东西我都爱吃噢！

: y3 }* s" S- b8 L4 }7 _; `. D很好哦