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宝宝生日
2008-05-26 
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发表于 2012-3-9 09:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2012-3-12 18:55 编辑
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5 u4 F7 O2 ~) Q* _, F* R8 m【摘要】世上的食物有千万种之多,每一种均提供不同的营养,满足不同的需要。下面介绍的十大最佳营养食品(排名不分先后),女人尤其要多吃哦。红米.橙.红萝卜.黄豆.菌类.三文鱼.西兰花.大蒜.红酒.番茄
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- n; w' G3 c, G' Z7 \! I* Q, P# v1 N( m! b1 G  l/ G
  1、红米" Z& P* n: f/ a( H" N3 j
  红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质,可补充消耗的体力及维持身体正常体温。它富含众多的营养素,其中以铁质最为丰富,故有补血及预防贫血的功效。而其内含丰富的磷,维生素A、B群,则能改善营养不良、夜盲症和脚气病等毛病;又能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状。所含的泛酸、维生素E、谷胱甘滕胺酸等物质,则有抑制致癌物质的作用,尤其对预防结肠癌的作用更是明显。
6 C2 ^5 v; ~; h! O  推荐食谱:红米炖排骨8 Y1 P$ t! t* G# g
  材料:排骨600克,红米一杯,葱2支,姜3片,酱油1/2杯,酒5大匙,冰糖,油各1大匙,八角1颗,热水二杯,纱布1个。, D: |; c) S" D- ?1 d% O+ c6 \/ h
  做法:, {% J# V, E9 F4 f
  1、红米洗净后用纱布包紧。2、排骨川烫后备用。3、锅中用1大匙油爆香葱,姜,再放入冰糖及酱油,再将排骨入锅略炒一下后,即下酒,八角及热水二杯,再将红米放入,以大火煮滚后改小火焖烂,食用之前再切成长方块装盘即可。, ^. u6 C8 i1 j5 B3 g* c. i
  疗效:铁质丰富,能帮血虚的人补充元气。5 s) F/ K) `, N, t7 \

' H. G- L. t, U  2、橙7 j. m, I# k( D+ r( W* ~
  在众多的水果类别中,以带酸性的水果含较多维他命C,现今的营养学已一致推崇维他命C为抗氧化剂之一。它的三大作用:阻碍自由基破坏细胞,减少老化现象;避免防腐剂的硝酸钠及亚硝酸钠转化成致癌物质亚硝胺。对患癌病者大有保护作用,尤其是胃癌和食道癌;抑制坏胆固醇的氧化及保护好胆固醇,维持血管及心脏健康。
# f, `: v; _/ i4 B' P( x+ g2 }  直接食用或鲜榨橙汁即可。
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+ [1 Q0 _1 J  l) y. @  3、红萝卜" d+ X6 t0 d  M+ C  m
  红萝卜对于女性来说,有以下三大作用:+ o$ y; g( B; e; _
  排毒美容
' ?( _$ o2 l0 F  《本草经疏》记载:“莱菔根利大小便”、“制面毒”。现代科学表明:红萝卜内含有大量纤维素、B族维生素、钾、镁等可促进肠胃蠕动的物质,有助于体内废物的排出,对便秘和青春痘都有很好的治疗作用。5 ~/ m' z+ p: k: i8 `
  减肥. i! N% I: r5 V9 d% j# G$ ]
  红萝卜内含有的糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分,使之分解后为**充分吸收和利用,所以红萝卜是一种相当不错的减肥食品。# Z7 U/ a. J9 _' i( x
  补血
/ d! \' H- h; O  红萝卜皮中所含有的红萝卜素即维生素A原,可促进血红素增加,提高血液浓度及血液质量,对治疗贫血有很大作用。萝卜中还含有大量的铁,有助于补血,其中红萝卜的铁含量比白萝卜高 40%,比青萝卜高75%。" |/ i" l5 P  o8 b2 L8 B: H. Q
6 @+ r) c7 B7 j  X  c9 ]
  4、黄豆
' \( H, b3 }) r
  黄豆真的是价廉物美,对于女人来说,它含有的异黄酮素又能产生与雌激素荷尔蒙相似的效用,降低血液胆固醇,保护心脏,预防乳癌骨质疏松的情况。
2 s5 A2 n/ C+ q( e$ d  推荐食谱:雪菜炒黄豆
7 S4 H' _" |% X  材料:毛豆仁250克、雪菜130克、肉丝100克。% y( s) U  ~& j: ?7 T3 @+ ]
  调料:白糖10克、料酒10克、鸡精2克、淀粉少许。* J( [9 {# V: q# r" \
  做法:
# i. }. u7 N( _+ K8 @) U  1 雪菜洗净切成末备用;
& C" N& K# \- ]" ?( ~  2 肉丝加料酒、淀粉搅拌均匀后静置约15分钟备用;1 b; G# }! u6 |8 |& |, M
  3 热锅入油,油温后下肉丝滑炒,炒熟后盛出备用;3 S! W0 x0 d5 g* m0 ]) M
  4 另起锅放油,油温后下毛豆仁煸炒,然后下雪菜炒几下,加入少许清水,调入糖和鸡精,大火煮2分钟;
) U: K) o) ]5 a$ z: U' z  5 把肉丝重新倒回锅里,炒匀即可。3 u7 T, a! `- `. K8 l, I8 q
# I* E  [" s1 s) y
  5、菌类- B- P0 Y- Q7 [
  食用菌的营养价值:高蛋白,无胆固醇,无淀粉,低脂肪,低糖,多膳食纤维,多氨基酸,多维生素,多矿物质。 食用菌集中了食品的一切良好特性,营养价值达到植物性食品的顶峰之无肉,被称为上帝食品,长寿食品。* t6 x7 Q. c' z& k' `4 Q: {
  食谱推荐:盖烧小蘑菇
/ D$ A3 u4 S2 ^  主料:口蘑% ?! p* b* e4 @6 E
  辅料:小白菜、肉馅、葱姜丝、红椒
: g1 ^' g2 x  h4 U; [0 x  调料:盐、味精、白糖、酱油、水淀粉、泡辣椒酱) n9 w$ U+ w$ r2 u) X1 O1 P8 W
  烹制方法:/ k* `8 L/ q: V* c- d9 y: P
  1、将口蘑切片,过开水焯烫捞出,小白菜洗净切段备用;
! p3 o' W( ^& E& P  2、坐锅点火倒油,将小白菜放入翻炒,加盐、白糖炒熟,加味精出锅装入盘中,锅中再加少许油,下入肉馅炒散,加葱姜、泡辣椒酱、口蘑翻炒均匀,放入酱油、盐、白糖调味,加入红椒,水淀粉勾芡,加味精出锅,放在小白菜上即可。
6 W( \# u+ {2 ~9 J: m, p9 W8 J% t  J  特点:鲜咸微辣,营养丰富。0 p6 M4 X* f) G# [$ g
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6、三文鱼3 y) V1 G' Q/ g1 O' l6 [
  去年世界卫生组织发表的一项调查,指出日本人是亚洲区中最长寿的一群。这项殊荣当然要归功于日本人崇尚低脂肪饮食,多吃三文鱼和多喝绿茶的习惯。三文鱼的脂肪乃奥米茄3号脂肪酸,属有益的类别。  R- m# o; g/ J8 O6 w  h* q
  食谱推荐:三文鱼芝士牛肉卷
- B( {7 z2 U  A0 ]$ ~  做法:
0 g( |, J& d( ~) _, D  1)三文鱼切成小块,芝士也切成跟三文鱼差不多大小的小块儿。把三文鱼和芝士各一块儿放在涮火锅用的牛肉片上,卷起,成卷儿。
. l6 ^; t& s- A2 I* e  2)锅用中火烧热,薄薄地刷一层油,把卷好的三文鱼芝士卷放入。转小火,盖锅盖。
, I/ h2 g7 {# `  3)洗一把荷兰豆,打开锅盖,放进锅里,同时往锅里加点儿酱油、料酒和红糖,同时再把锅里的卷翻面。
0 g! y1 v) U0 c" U0 X7 Z5 Q  4)盖上锅盖,再稍微煮一下,至肉卷熟,取出荷兰豆,转中火收汁,卷卷就会变成好看的焦色啦。收汁的时候,记得翻面,使上色均匀。( ]8 L3 p9 N3 [( u/ |7 D
9 w; c( H8 l, M8 f
  7、西兰花
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  我们大很多的抗衰老食谱上都能够看到西兰花,它是一种对女人非常有用的抗衰老食物。因为它含有抗氧化剂,减缓女**内的自由基,从而延缓衰老。
0 m4 `$ t* A& ^' T! G  推荐食谱: 什锦西兰花8 Q9 ?# ]0 j( n8 h" r" s) P
  原料:西兰花、白菜花、胡萝卜、红辣椒。: ]; c) C& X' y% b) d
  调料:盐、鸡精、淀粉、色拉油。2 \8 p% m* l" S. E" d, {5 ]
  做法:  w1 \, u5 ]+ S. L) b: d
  1.西兰花、白菜花切成小朵,胡萝卜去皮、切片,红辣椒去子、切块,待用。2.将全部蔬菜放入沸水中焯一下。3.锅内留少许底油,放入全部原料翻炒,用盐、鸡精调味,再用淀粉勾芡,即成。9 C6 O: Z& V# X$ U

; r0 y$ O2 T  g# ]  8、大蒜
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  大蒜的保健作用:' @8 G- S$ }, b' x  t3 P, f* ]
  1、强力杀菌。大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用,对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用,是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。
: M. m; Q& l' i, u) C  2、排毒清肠,预防肠胃疾病。大蒜可有效抑制和杀死引起肠胃疾病的幽门螺杆菌等细菌病毒,清除肠胃有毒物质,刺激胃肠粘膜,促进食欲,加速消化。
/ V* C3 B, E4 x& X  3、降低血糖,预防糖尿病。大蒜可促进胰岛素的分泌,增加组织细胞对葡萄糖的吸收,提高**葡萄糖耐量,迅速降低体内血糖水平,并可杀死因感染诱发糖尿病的各种病菌,从而有效预防和治疗糖尿病。
; h! R. |7 f2 F, \  4、预防感冒。大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可预防感冒,减轻发烧、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症状。
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) K- S& q% O& w  9、红酒3 P! _' v; `, E: `0 x
  红酒浸雪梨( t. n. z$ o! [3 i
  材料:雪梨一个,红酒适量,香叶和冰糖少许。
7 V+ o: C" C# V; \  做法:1.将梨去皮放在砂锅中,加红酒和香叶后烧开,放入冰糖,慢火炖半小时,使梨的颜色变成红色。2.将炖好的梨放在碗中,再将红酒汁倒在四周。
+ w! I$ E. Y! p, F" e! Q9 F  红酒与美容
$ ]; m( \2 T) A  喝红酒对皮肤有益的理由是:红葡萄酒中的萃取物,可控制皮肤的老化—在植物界中常出现的强力抗损坏物质,在红葡萄酒中就含有。并且存在10种以上的成分,特别是所含有生成红色素的成分,能防止损坏活性氧气,功效非常明显。
9 R% f3 {/ o/ e' r  产后喝红酒利于身材恢复5 D% B; _+ N1 i
  优质的红葡萄酒中含有丰富的铁,对女性非常有好处,可以起到补血的作用,使脸色变得红润。同时,女性在怀孕时体内脂肪的含量会有很大增加,产后喝一些葡萄酒,其中的抗氧化剂可以防止脂肪的氧化堆积,对身材的恢复很有帮助。”
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6 J: Z" U$ t: Q. Z  10、番茄
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  据营养学家研究测定:每人每天食用50克-100克鲜番茄,即可满足**对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”,有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类,有助消化的功能。番茄含有丰富的营养,又有多种功用被称为神奇的菜中之果。它所富含的维生素A原,在**内转化为维生素A,能促进骨骼生长,防治佝偻病、眼干燥症、夜盲症及某些皮肤病的良好功效。现代医学研究表明,**获得维生素C的量,是控制和提高肌体抗癌能力的决定因素。番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸,还有增加胃液酸度,帮助消化,调整胃肠功能的作用。番茄中含有果酸,能降低胆固醇的含量,对高血脂症很有益处。番茄富含维生素A、C、B1、B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。
: s" [! _* K) d4 V/ Q1 S  番茄可以做出的菜太多太多啦!

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6 e0 `+ h7 f. u) n
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总的来说,世上的食物有千万种之多,每一种均提供不同的营养,满足不同的需要,因此均具有其存在价值。尤其在医学上,饮食营养知识更日新月异,不断寻求新的领域。有营养的食物固然是值得推荐,其他的也可作撰择。放眼远望,有营养的食物又岂止十种呢? 7 [+ {! f* P% U6 }

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宝宝生日
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没几个爱吃的!

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大宝贝mm 发表于 2012-3-9 09:59 & ^. q% w+ Z4 `6 |1 V  E
【摘要】世上的食物有千万种之多,每一种均提供不同的营养,满足不同的需要。下面介绍的十大最佳营养食品 ...

& ]3 u, x6 z4 k, g- ^红米是什么啊4 |6 [8 b# y9 N5 k" P

爱朵

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为健康吃

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小滴答 发表于 2012-3-9 11:35 4 H/ @/ Y+ ]1 `+ L) X. }) a2 O
红米是什么啊
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从表面上来解释 就是红色的米吧

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yunxuan945 发表于 2012-3-9 11:45
# d1 D& F  l0 ?5 C" y( D8 U4 P2 I学习一下
7 Q5 }# ~; O8 h* o) a0 s! C
嗯嗯 呵呵~

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回复 大宝贝mm 的帖子9 [; l2 d; v+ `5 {$ K( z; h) {
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这些东西我都爱吃噢!

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xxw120601 发表于 2012-3-9 16:30
: V8 P/ A' R" M4 S. O3 i+ Y回复 大宝贝mm 的帖子2 w- @6 K' \4 M; n8 @6 h
5 q0 d+ E' i! V5 j5 x! i4 b
这些东西我都爱吃噢!

, H- e2 }  e$ f很好哦
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对女人最好的10大营养食物 红米 橙 红萝卜 黄豆 菌类等等 ...
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