大宝贝mm

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【摘要】世上的食物有千万种之多，每一种均提供不同的营养，满足不同的需要。下面介绍的十大最佳营养食品(排名不分先后)，女人尤其要多吃哦。红米.橙.红萝卜.黄豆.菌类.三文鱼.西兰花.大蒜.红酒.番茄$ |: ^9 L* ~, q) Z
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0 J4 _& H: g) P' ^, g. r) P( m9 g　　1、红米
/ q8 p$ O1 ~6 p5 l2 R　　红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质，可补充消耗的体力及维持身体正常体温。它富含众多的营养素，其中以铁质最为丰富，故有补血及预防贫血的功效。而其内含丰富的磷，维生素A、B群，则能改善营养不良、夜盲症和脚气病等毛病；又能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状。所含的泛酸、维生素E、谷胱甘滕胺酸等物质，则有抑制致癌物质的作用，尤其对预防结肠癌的作用更是明显。
& O" `8 g& Q% O+ ~　　推荐食谱：红米炖排骨9 C: x6 R% L. j" B  g
　　材料：排骨600克，红米一杯，葱2支，姜3片，酱油1/2杯，酒5大匙，冰糖，油各1大匙，八角1颗，热水二杯，纱布1个。
( {6 p* K* u$ n, D  ^　　做法：
% x+ E( I: Y9 V6 j　　1、红米洗净后用纱布包紧。2、排骨川烫后备用。3、锅中用1大匙油爆香葱，姜，再放入冰糖及酱油，再将排骨入锅略炒一下后，即下酒，八角及热水二杯，再将红米放入，以大火煮滚后改小火焖烂，食用之前再切成长方块装盘即可。9 y: ^) Y8 E  ]* h# ]% r: i$ T
　　疗效：铁质丰富，能帮血虚的人补充元气。
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　　2、橙0 q( @/ H5 ~: H: {; q6 G' T
　　在众多的水果类别中，以带酸性的水果含较多维他命C，现今的营养学已一致推崇维他命C为抗氧化剂之一。它的三大作用：阻碍自由基破坏细胞，减少老化现象；避免防腐剂的硝酸钠及亚硝酸钠转化成致癌物质亚硝胺。对患癌病者大有保护作用，尤其是胃癌和食道癌；抑制坏胆固醇的氧化及保护好胆固醇，维持血管及心脏健康。5 L- l% t& \. X' f- N: \
　　直接食用或鲜榨橙汁即可。
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2 s% E+ N; G1 y  [  ^+ U* N　　3、红萝卜
  F: o8 f$ H6 R+ G+ \　　红萝卜对于女性来说，有以下三大作用：7 r: \' S; }8 f& T. R& N
　　排毒美容+ s2 S/ N' Y' O6 T
　　《本草经疏》记载：“莱菔根利大小便”、“制面毒”。现代科学表明：红萝卜内含有大量纤维素、B族维生素、钾、镁等可促进肠胃蠕动的物质，有助于体内废物的排出，对便秘和青春痘都有很好的治疗作用。3 A0 _9 e- Y0 T* n+ r- k  X
　　减肥5 C  s4 J, o: o. K
　　红萝卜内含有的糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分，使之分解后为**充分吸收和利用，所以红萝卜是一种相当不错的减肥食品。; y/ L8 }6 K0 ~8 o1 O! q! l
　　补血" d- Y7 ^; t6 p( ~
　　红萝卜皮中所含有的红萝卜素即维生素A原，可促进血红素增加，提高血液浓度及血液质量，对治疗贫血有很大作用。萝卜中还含有大量的铁，有助于补血，其中红萝卜的铁含量比白萝卜高 40%，比青萝卜高75%。
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/ E7 ^4 w& W) F  V- x' S( h　　4、黄豆2 I! U0 D, D( {5 `
　　黄豆真的是价廉物美，对于女人来说，它含有的异黄酮素又能产生与雌激素荷尔蒙相似的效用，降低血液胆固醇，保护心脏，预防乳癌骨质疏松的情况。: ]0 I8 ~. M4 @0 ]6 u
　　推荐食谱：雪菜炒黄豆
2 M% `8 t3 S  P/ I) {* N　　材料：毛豆仁250克、雪菜130克、肉丝100克。- z, r: X0 S. E. j& R& y
　　调料：白糖10克、料酒10克、鸡精2克、淀粉少许。- h* S1 L6 q) H6 V0 I: f1 n3 a
　　做法：
; f" w/ r' z( g, Q. H　　1 雪菜洗净切成末备用；
0 N3 r8 S* q# y) B　　2 肉丝加料酒、淀粉搅拌均匀后静置约15分钟备用；
9 }/ t# t5 F( Z6 T' l! [0 L) n  U　　3 热锅入油，油温后下肉丝滑炒，炒熟后盛出备用；
: l# V5 H. B+ b7 }　　4 另起锅放油，油温后下毛豆仁煸炒，然后下雪菜炒几下，加入少许清水，调入糖和鸡精，大火煮2分钟；7 j" Y& [/ B& N! b* V( s4 {0 x
　　5 把肉丝重新倒回锅里，炒匀即可。2 L0 d* X0 g$ b% K. U6 d

2 n3 @/ l1 a- z+ R6 x　　5、菌类
5 ?, f0 w; z. \7 \$ g0 q" q　　食用菌的营养价值：高蛋白，无胆固醇，无淀粉，低脂肪，低糖，多膳食纤维，多氨基酸，多维生素，多矿物质。 食用菌集中了食品的一切良好特性，营养价值达到植物性食品的顶峰之无肉，被称为上帝食品，长寿食品。$ I1 E8 X# A( k) c
　　食谱推荐：盖烧小蘑菇
6 e; r4 v% j- @5 W　　主料：口蘑
# V+ y7 M7 H& s/ @3 M4 ]1 }　　辅料：小白菜、肉馅、葱姜丝、红椒$ `: _+ x4 o# Y4 a) e" C1 a- k) R
　　调料：盐、味精、白糖、酱油、水淀粉、泡辣椒酱' H/ U: \/ Q3 ^5 @2 M
　　烹制方法：' P; O" G. b7 ^. c
　　1、将口蘑切片，过开水焯烫捞出，小白菜洗净切段备用；, d# Q- C+ S' V+ }) m$ o; D
　　2、坐锅点火倒油，将小白菜放入翻炒，加盐、白糖炒熟，加味精出锅装入盘中，锅中再加少许油，下入肉馅炒散，加葱姜、泡辣椒酱、口蘑翻炒均匀，放入酱油、盐、白糖调味，加入红椒，水淀粉勾芡，加味精出锅，放在小白菜上即可。( |/ y' x; P/ M6 H
　　特点：鲜咸微辣，营养丰富。
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6、三文鱼
  ]. U0 a6 B+ _. v2 {3 w$ q　　去年世界卫生组织发表的一项调查，指出日本人是亚洲区中最长寿的一群。这项殊荣当然要归功于日本人崇尚低脂肪饮食，多吃三文鱼和多喝绿茶的习惯。三文鱼的脂肪乃奥米茄3号脂肪酸，属有益的类别。4 J% y; W0 L$ n: Q1 O
　　食谱推荐：三文鱼芝士牛肉卷
) F3 ~; @' s1 R　　做法：
) m9 u& X+ z, D; B　　1)三文鱼切成小块，芝士也切成跟三文鱼差不多大小的小块儿。把三文鱼和芝士各一块儿放在涮火锅用的牛肉片上，卷起，成卷儿。  P' n6 K7 h% P( B+ h! |; ~2 p
　　2)锅用中火烧热，薄薄地刷一层油，把卷好的三文鱼芝士卷放入。转小火，盖锅盖。
- J8 v9 e* h" d! q3 Z- O　　3)洗一把荷兰豆，打开锅盖，放进锅里，同时往锅里加点儿酱油、料酒和红糖，同时再把锅里的卷翻面。
# D! f+ S/ ^3 r4 I$ W　　4)盖上锅盖，再稍微煮一下，至肉卷熟，取出荷兰豆，转中火收汁，卷卷就会变成好看的焦色啦。收汁的时候，记得翻面，使上色均匀。
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　　7、西兰花7 K# s* F! L( L8 q" F
　　我们大很多的抗衰老食谱上都能够看到西兰花，它是一种对女人非常有用的抗衰老食物。因为它含有抗氧化剂，减缓女**内的自由基，从而延缓衰老。  {' G8 n% l9 q3 t" U5 p
　　推荐食谱： 什锦西兰花* N; s, p$ S9 L- s' g
　　原料：西兰花、白菜花、胡萝卜、红辣椒。
3 Z' Q8 ~3 H3 ~- A　　调料：盐、鸡精、淀粉、色拉油。
7 Q; r: r5 h3 n" j0 i) j+ t　　做法：6 @4 q' o' X+ ?" q$ H
　　1.西兰花、白菜花切成小朵，胡萝卜去皮、切片，红辣椒去子、切块，待用。2.将全部蔬菜放入沸水中焯一下。3.锅内留少许底油，放入全部原料翻炒，用盐、鸡精调味，再用淀粉勾芡，即成。0 |7 c5 Q: g* ^% c$ H$ ?4 h6 ~
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　　8、大蒜
: S, O3 r; o. }7 P4 v9 }- i　　大蒜的保健作用：
' u3 B4 w2 q1 \. {. t; `　　1、强力杀菌。大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用，是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。
1 Q, D6 U; k( W2 q7 j/ `　　2、排毒清肠，预防肠胃疾病。大蒜可有效抑制和杀死引起肠胃疾病的幽门螺杆菌等细菌病毒，清除肠胃有毒物质，刺激胃肠粘膜，促进食欲，加速消化。* H/ [6 C. S8 ]8 |( ?) }, J3 y* a
　　3、降低血糖，预防糖尿病。大蒜可促进胰岛素的分泌，增加组织细胞对葡萄糖的吸收，提高**葡萄糖耐量，迅速降低体内血糖水平，并可杀死因感染诱发糖尿病的各种病菌，从而有效预防和治疗糖尿病。
4 c* w7 ?! w9 H% ]( B* }　　4、预防感冒。大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可预防感冒，减轻发烧、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症状。( M8 u( Q$ g" E$ B& M4 h& ?
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　　9、红酒4 g5 g" x6 j; s
　　红酒浸雪梨: \% Y& S. \' U- U% [- I" a
　　材料：雪梨一个，红酒适量，香叶和冰糖少许。
# z3 |0 j1 h9 R/ U　　做法：1.将梨去皮放在砂锅中，加红酒和香叶后烧开，放入冰糖，慢火炖半小时，使梨的颜色变成红色。2.将炖好的梨放在碗中，再将红酒汁倒在四周。" d3 x- m0 ]0 E1 h: _% G- X8 R
　　红酒与美容" u! [. z4 q$ u( u2 z4 w0 ^
　　喝红酒对皮肤有益的理由是：红葡萄酒中的萃取物，可控制皮肤的老化—在植物界中常出现的强力抗损坏物质，在红葡萄酒中就含有。并且存在10种以上的成分，特别是所含有生成红色素的成分，能防止损坏活性氧气，功效非常明显。
) q4 Y1 C3 ^! B4 B$ O* r4 x* W　　产后喝红酒利于身材恢复1 t. P6 I" {4 m- N
　　优质的红葡萄酒中含有丰富的铁，对女性非常有好处，可以起到补血的作用，使脸色变得红润。同时，女性在怀孕时体内脂肪的含量会有很大增加，产后喝一些葡萄酒，其中的抗氧化剂可以防止脂肪的氧化堆积，对身材的恢复很有帮助。”5 a$ s' y9 F. H* s

' y- O. e3 I! u9 e- b) _% Y+ g　　10、番茄% e( |2 t7 Z2 J+ M
　　据营养学家研究测定：每人每天食用50克-100克鲜番茄，即可满足**对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能。番茄含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。它所富含的维生素A原，在**内转化为维生素A，能促进骨骼生长，防治佝偻病、眼干燥症、夜盲症及某些皮肤病的良好功效。现代医学研究表明，**获得维生素C的量，是控制和提高肌体抗癌能力的决定因素。番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，还有增加胃液酸度，帮助消化，调整胃肠功能的作用。番茄中含有果酸，能降低胆固醇的含量，对高血脂症很有益处。番茄富含维生素A、C、B1、B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。" V  K9 s3 ~' c( N% C# O
　　番茄可以做出的菜太多太多啦！
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. O: e( P+ x" z　　总的来说，世上的食物有千万种之多，每一种均提供不同的营养，满足不同的需要，因此均具有其存在价值。尤其在医学上，饮食营养知识更日新月异，不断寻求新的领域。有营养的食物固然是值得推荐，其他的也可作撰择。放眼远望，有营养的食物又岂止十种呢？ ) H! @9 {8 u% Z

美丽宝贝の可可

没几个爱吃的！

小滴答

大宝贝mm 发表于 2012-3-9 09:59
% N" j' v: r/ v9 l9 K【摘要】世上的食物有千万种之多，每一种均提供不同的营养，满足不同的需要。下面介绍的十大最佳营养食品 ...

0 |) q4 J$ q) t$ f2 R3 ^# G红米是什么啊+ T! L; r& i9 f- q8 N4 j( g

yunxuan945

学习一下

大宝贝mm

美丽宝贝の可可 发表于 2012-3-9 10:19
* d4 Z1 n4 c! P# n7 p3 a6 e# {+ {没几个爱吃的！

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为健康吃

大宝贝mm

小滴答 发表于 2012-3-9 11:35 9 J& N$ \) p& \; \5 W# p
红米是什么啊

/ E* {$ ~7 }1 P6 l, D! Y从表面上来解释 就是红色的米吧

大宝贝mm

yunxuan945 发表于 2012-3-9 11:45 ) K( m% s% M9 I+ z* O  Z: [
学习一下

# z: k* O* k7 }( B" d; T
嗯嗯 呵呵~

xxw120601

回复 大宝贝mm 的帖子
: ~  a) N6 }8 B; J* m' u7 N
" Z+ M$ ^* j# a2 K  \( ?0 t8 K这些东西我都爱吃噢！

大宝贝mm

xxw120601 发表于 2012-3-9 16:30
# R3 E2 m5 A, f! Q8 ^0 {6 S回复 大宝贝mm 的帖子
. q  I0 r5 Y9 x4 f7 k4 b3 m! [
3 [& n- ]' i& s这些东西我都爱吃噢！

. [' w( c+ r9 y' m
很好哦