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- R+ W1 M: {3 X% ^; R+ i【摘要】世上的食物有千万种之多，每一种均提供不同的营养，满足不同的需要。下面介绍的十大最佳营养食品(排名不分先后)，女人尤其要多吃哦。红米.橙.红萝卜.黄豆.菌类.三文鱼.西兰花.大蒜.红酒.番茄! Z1 j, o& l+ p
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　　1、红米; ?2 g* Q3 i4 S1 x& j3 {& ~/ k
　　红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质，可补充消耗的体力及维持身体正常体温。它富含众多的营养素，其中以铁质最为丰富，故有补血及预防贫血的功效。而其内含丰富的磷，维生素A、B群，则能改善营养不良、夜盲症和脚气病等毛病；又能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状。所含的泛酸、维生素E、谷胱甘滕胺酸等物质，则有抑制致癌物质的作用，尤其对预防结肠癌的作用更是明显。6 A, l7 f" \2 x0 B0 `
　　推荐食谱：红米炖排骨- ?6 m0 _& q& p
　　材料：排骨600克，红米一杯，葱2支，姜3片，酱油1/2杯，酒5大匙，冰糖，油各1大匙，八角1颗，热水二杯，纱布1个。
3 g" a* g% U' f0 t4 \3 ]　　做法：& x" x, ~+ x9 |9 e! i
　　1、红米洗净后用纱布包紧。2、排骨川烫后备用。3、锅中用1大匙油爆香葱，姜，再放入冰糖及酱油，再将排骨入锅略炒一下后，即下酒，八角及热水二杯，再将红米放入，以大火煮滚后改小火焖烂，食用之前再切成长方块装盘即可。
/ C7 {2 F4 P- x; n6 o3 {　　疗效：铁质丰富，能帮血虚的人补充元气。
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　　2、橙
! |  N5 c. D9 [  n; z　　在众多的水果类别中，以带酸性的水果含较多维他命C，现今的营养学已一致推崇维他命C为抗氧化剂之一。它的三大作用：阻碍自由基破坏细胞，减少老化现象；避免防腐剂的硝酸钠及亚硝酸钠转化成致癌物质亚硝胺。对患癌病者大有保护作用，尤其是胃癌和食道癌；抑制坏胆固醇的氧化及保护好胆固醇，维持血管及心脏健康。
; q0 W  p  t0 C; _. z　　直接食用或鲜榨橙汁即可。
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　　3、红萝卜( L0 q, M' f1 f' d& Z9 @
　　红萝卜对于女性来说，有以下三大作用：
6 y6 ~+ j9 L$ s- Z　　排毒美容
' a. g7 R7 O  X6 C( z! ]* M　　《本草经疏》记载：“莱菔根利大小便”、“制面毒”。现代科学表明：红萝卜内含有大量纤维素、B族维生素、钾、镁等可促进肠胃蠕动的物质，有助于体内废物的排出，对便秘和青春痘都有很好的治疗作用。* w0 S! }: X8 i3 r2 ?6 m  M* A3 q
　　减肥
, X$ `5 t% d) J% t% D! k2 E& \　　红萝卜内含有的糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分，使之分解后为**充分吸收和利用，所以红萝卜是一种相当不错的减肥食品。( ]0 t. K5 `- W5 J. m" \
　　补血9 s- S9 d  o3 l0 |# B& I# ?
　　红萝卜皮中所含有的红萝卜素即维生素A原，可促进血红素增加，提高血液浓度及血液质量，对治疗贫血有很大作用。萝卜中还含有大量的铁，有助于补血，其中红萝卜的铁含量比白萝卜高 40%，比青萝卜高75%。
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　　4、黄豆- B* n8 [9 T7 T" r
　　黄豆真的是价廉物美，对于女人来说，它含有的异黄酮素又能产生与雌激素荷尔蒙相似的效用，降低血液胆固醇，保护心脏，预防乳癌骨质疏松的情况。# U- d1 y# a2 m" U9 {1 {
　　推荐食谱：雪菜炒黄豆
6 v/ m4 y5 Q. `! ?. p% Q　　材料：毛豆仁250克、雪菜130克、肉丝100克。
0 E7 l$ f3 g7 X: r$ i1 |5 }6 H　　调料：白糖10克、料酒10克、鸡精2克、淀粉少许。& i- J& c" l' Z- L
　　做法：
& X" h5 j: ?' Y. x　　1 雪菜洗净切成末备用；
' l% y. z8 G/ _8 y7 O! _　　2 肉丝加料酒、淀粉搅拌均匀后静置约15分钟备用；
7 `/ E4 o& w4 }, j# z( }. c6 W　　3 热锅入油，油温后下肉丝滑炒，炒熟后盛出备用；8 y# y1 ^& `, S
　　4 另起锅放油，油温后下毛豆仁煸炒，然后下雪菜炒几下，加入少许清水，调入糖和鸡精，大火煮2分钟；4 f# o. v7 {+ q
　　5 把肉丝重新倒回锅里，炒匀即可。
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$ N1 v: y2 H: h　　5、菌类1 Z. d' P; q( v3 M4 Q. b9 P' E$ p7 V
　　食用菌的营养价值：高蛋白，无胆固醇，无淀粉，低脂肪，低糖，多膳食纤维，多氨基酸，多维生素，多矿物质。 食用菌集中了食品的一切良好特性，营养价值达到植物性食品的顶峰之无肉，被称为上帝食品，长寿食品。
. A9 ^2 y: ~9 G4 z$ k8 G　　食谱推荐：盖烧小蘑菇
% n; o6 o# H& v0 \9 c' Q　　主料：口蘑
4 i  C: j+ R! V1 X, K/ }8 L　　辅料：小白菜、肉馅、葱姜丝、红椒! [; b  ]6 s# M: m8 q8 b0 {
　　调料：盐、味精、白糖、酱油、水淀粉、泡辣椒酱
1 C* d! D& s) `: G/ M" Z6 I/ w　　烹制方法：8 \; ?0 N+ \' F9 d/ t
　　1、将口蘑切片，过开水焯烫捞出，小白菜洗净切段备用；
# h+ m: `2 T9 b6 ]8 q) h  o- T　　2、坐锅点火倒油，将小白菜放入翻炒，加盐、白糖炒熟，加味精出锅装入盘中，锅中再加少许油，下入肉馅炒散，加葱姜、泡辣椒酱、口蘑翻炒均匀，放入酱油、盐、白糖调味，加入红椒，水淀粉勾芡，加味精出锅，放在小白菜上即可。
3 n* K8 g- b* I& Z9 u' Z" I# }　　特点：鲜咸微辣，营养丰富。4 {: @/ G6 a" P) \- O4 N/ v
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6、三文鱼6 _. C9 M7 Q* R* @) [3 D" q3 P
　　去年世界卫生组织发表的一项调查，指出日本人是亚洲区中最长寿的一群。这项殊荣当然要归功于日本人崇尚低脂肪饮食，多吃三文鱼和多喝绿茶的习惯。三文鱼的脂肪乃奥米茄3号脂肪酸，属有益的类别。  T. j- J+ P2 B2 {
　　食谱推荐：三文鱼芝士牛肉卷. W* J9 |2 A1 c8 X
　　做法：
7 P3 L3 o: @) x  r　　1)三文鱼切成小块，芝士也切成跟三文鱼差不多大小的小块儿。把三文鱼和芝士各一块儿放在涮火锅用的牛肉片上，卷起，成卷儿。
8 y* A! f8 {: \　　2)锅用中火烧热，薄薄地刷一层油，把卷好的三文鱼芝士卷放入。转小火，盖锅盖。
/ e/ m$ |4 H6 v/ y! l$ e7 g9 T- c　　3)洗一把荷兰豆，打开锅盖，放进锅里，同时往锅里加点儿酱油、料酒和红糖，同时再把锅里的卷翻面。  \- \0 ~! ]* y8 [2 y1 Z
　　4)盖上锅盖，再稍微煮一下，至肉卷熟，取出荷兰豆，转中火收汁，卷卷就会变成好看的焦色啦。收汁的时候，记得翻面，使上色均匀。
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0 J: Z' m6 A. c# \0 l3 F! Z. Y- i　　7、西兰花
. O. H/ C- D3 T) i: x, U; O+ j　　我们大很多的抗衰老食谱上都能够看到西兰花，它是一种对女人非常有用的抗衰老食物。因为它含有抗氧化剂，减缓女**内的自由基，从而延缓衰老。
/ n6 [* m7 r- I  X% E) q8 z. M　　推荐食谱： 什锦西兰花
3 P" M) [( Z; c- q+ d8 Q　　原料：西兰花、白菜花、胡萝卜、红辣椒。% j* z2 M6 ?% V6 l6 ^6 M
　　调料：盐、鸡精、淀粉、色拉油。
* b  j9 n6 Q# g& Q7 V' B　　做法：5 W# @5 _( |4 U% W2 q- I
　　1.西兰花、白菜花切成小朵，胡萝卜去皮、切片，红辣椒去子、切块，待用。2.将全部蔬菜放入沸水中焯一下。3.锅内留少许底油，放入全部原料翻炒，用盐、鸡精调味，再用淀粉勾芡，即成。, \& ?  I4 ~  R4 I7 Z9 O' d
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　　8、大蒜2 O# b- }2 E: ~% R" m
　　大蒜的保健作用：
* d4 \7 F, t, O6 i  _5 \　　1、强力杀菌。大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用，是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。$ s0 W7 C" g4 J, J9 z
　　2、排毒清肠，预防肠胃疾病。大蒜可有效抑制和杀死引起肠胃疾病的幽门螺杆菌等细菌病毒，清除肠胃有毒物质，刺激胃肠粘膜，促进食欲，加速消化。- g1 ~$ j4 H$ u, l! s
　　3、降低血糖，预防糖尿病。大蒜可促进胰岛素的分泌，增加组织细胞对葡萄糖的吸收，提高**葡萄糖耐量，迅速降低体内血糖水平，并可杀死因感染诱发糖尿病的各种病菌，从而有效预防和治疗糖尿病。
0 m8 T- z: B! d! ^　　4、预防感冒。大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可预防感冒，减轻发烧、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症状。% X# q1 ~, L1 l, A+ I
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　　9、红酒
$ S* ]% c: M0 F2 h* r2 A- g: [2 }　　红酒浸雪梨
. x, ~7 f( P# N" I# a; z/ Z　　材料：雪梨一个，红酒适量，香叶和冰糖少许。, u( ~& x. v4 ~) W. o! g
　　做法：1.将梨去皮放在砂锅中，加红酒和香叶后烧开，放入冰糖，慢火炖半小时，使梨的颜色变成红色。2.将炖好的梨放在碗中，再将红酒汁倒在四周。& y  z7 c; }% W- p
　　红酒与美容
3 z( e( ?0 |$ ~) }  Y* f" Z　　喝红酒对皮肤有益的理由是：红葡萄酒中的萃取物，可控制皮肤的老化—在植物界中常出现的强力抗损坏物质，在红葡萄酒中就含有。并且存在10种以上的成分，特别是所含有生成红色素的成分，能防止损坏活性氧气，功效非常明显。" K* B: n" f+ J, ^! z3 W2 c- Y& s
　　产后喝红酒利于身材恢复
8 L, g) [/ ~( M1 N　　优质的红葡萄酒中含有丰富的铁，对女性非常有好处，可以起到补血的作用，使脸色变得红润。同时，女性在怀孕时体内脂肪的含量会有很大增加，产后喝一些葡萄酒，其中的抗氧化剂可以防止脂肪的氧化堆积，对身材的恢复很有帮助。”6 |3 J! G) \; h: K
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　　10、番茄* w$ h: ^7 s5 n, |# N
　　据营养学家研究测定：每人每天食用50克-100克鲜番茄，即可满足**对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能。番茄含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。它所富含的维生素A原，在**内转化为维生素A，能促进骨骼生长，防治佝偻病、眼干燥症、夜盲症及某些皮肤病的良好功效。现代医学研究表明，**获得维生素C的量，是控制和提高肌体抗癌能力的决定因素。番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，还有增加胃液酸度，帮助消化，调整胃肠功能的作用。番茄中含有果酸，能降低胆固醇的含量，对高血脂症很有益处。番茄富含维生素A、C、B1、B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。
1 R, }, t( {8 g# O. T　　番茄可以做出的菜太多太多啦！0 R$ q; J: I! w* z! W

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5 v) ?- W0 u; r　　总的来说，世上的食物有千万种之多，每一种均提供不同的营养，满足不同的需要，因此均具有其存在价值。尤其在医学上，饮食营养知识更日新月异，不断寻求新的领域。有营养的食物固然是值得推荐，其他的也可作撰择。放眼远望，有营养的食物又岂止十种呢？ ; b# }# f' r. \5 C# m' S; _

美丽宝贝の可可

没几个爱吃的！

小滴答

大宝贝mm 发表于 2012-3-9 09:59
- a8 Q. q4 k5 ~【摘要】世上的食物有千万种之多，每一种均提供不同的营养，满足不同的需要。下面介绍的十大最佳营养食品 ...

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红米是什么啊" x3 G4 {8 ^6 [% ^$ |' h1 c

yunxuan945

学习一下

大宝贝mm

美丽宝贝の可可 发表于 2012-3-9 10:19 & N3 N. R& ]* E2 u) |! _
没几个爱吃的！

3 N- |- ^; |7 F为健康吃

大宝贝mm

小滴答 发表于 2012-3-9 11:35
# f0 {* B7 r/ ?* o红米是什么啊

4 ]+ e7 {3 O1 j- n* |' O, O, b" u从表面上来解释 就是红色的米吧

大宝贝mm

yunxuan945 发表于 2012-3-9 11:45
$ O! v# t+ [+ w! D' [( u学习一下

8 T, I& B  Q  C) b! e' m- g# N5 ]
嗯嗯 呵呵~

xxw120601

回复 大宝贝mm 的帖子
" l. ?! b+ K  e
" h5 |4 U2 e; ~7 |; h& s8 M这些东西我都爱吃噢！

大宝贝mm

xxw120601 发表于 2012-3-9 16:30
; f8 d' i# ^/ D; Y: f  {! ]  g回复 大宝贝mm 的帖子6 p9 v1 S# D0 w2 W5 r  T9 q2 K

0 @: E$ w8 C4 A这些东西我都爱吃噢！

! r- Z* {! O! m9 T
很好哦