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宝宝生日
2008-05-26 
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发表于 2012-3-9 09:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 暖洋洋@TJ 于 2012-3-12 18:55 编辑
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5 f. H0 G% D! N, I4 ?1 u【摘要】世上的食物有千万种之多,每一种均提供不同的营养,满足不同的需要。下面介绍的十大最佳营养食品(排名不分先后),女人尤其要多吃哦。红米.橙.红萝卜.黄豆.菌类.三文鱼.西兰花.大蒜.红酒.番茄
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  1、红米' s! M- \* Z2 }( `4 H
  红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质,可补充消耗的体力及维持身体正常体温。它富含众多的营养素,其中以铁质最为丰富,故有补血及预防贫血的功效。而其内含丰富的磷,维生素A、B群,则能改善营养不良、夜盲症和脚气病等毛病;又能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状。所含的泛酸、维生素E、谷胱甘滕胺酸等物质,则有抑制致癌物质的作用,尤其对预防结肠癌的作用更是明显。
- A7 _& e: U& |1 |, X  推荐食谱:红米炖排骨1 V  Y1 h5 r, j; c' j
  材料:排骨600克,红米一杯,葱2支,姜3片,酱油1/2杯,酒5大匙,冰糖,油各1大匙,八角1颗,热水二杯,纱布1个。6 ~) T! v) r" w) g& ?! j/ J  n
  做法:8 N% w% M) H+ T; D! f
  1、红米洗净后用纱布包紧。2、排骨川烫后备用。3、锅中用1大匙油爆香葱,姜,再放入冰糖及酱油,再将排骨入锅略炒一下后,即下酒,八角及热水二杯,再将红米放入,以大火煮滚后改小火焖烂,食用之前再切成长方块装盘即可。& u: y& U  a3 R+ d/ e% _  J" W
  疗效:铁质丰富,能帮血虚的人补充元气。4 t* j: v! u9 x9 o$ `& |% C9 H4 n/ s% ^
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  2、橙
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  在众多的水果类别中,以带酸性的水果含较多维他命C,现今的营养学已一致推崇维他命C为抗氧化剂之一。它的三大作用:阻碍自由基破坏细胞,减少老化现象;避免防腐剂的硝酸钠及亚硝酸钠转化成致癌物质亚硝胺。对患癌病者大有保护作用,尤其是胃癌和食道癌;抑制坏胆固醇的氧化及保护好胆固醇,维持血管及心脏健康。; o2 w- N- ?6 a" p) q: w7 o
  直接食用或鲜榨橙汁即可。! \4 s" s( L" P8 L* x, ]* e8 v3 {6 Z1 f
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  3、红萝卜% Q, X; r5 m! p1 n# U
  红萝卜对于女性来说,有以下三大作用:
( O7 `2 b7 P+ i- z  排毒美容# H( s2 l# E  I6 x5 Q. x8 I
  《本草经疏》记载:“莱菔根利大小便”、“制面毒”。现代科学表明:红萝卜内含有大量纤维素、B族维生素、钾、镁等可促进肠胃蠕动的物质,有助于体内废物的排出,对便秘和青春痘都有很好的治疗作用。
  u& |$ J2 V) y1 O# I+ U2 i5 e  减肥* g" F0 S3 V3 t4 k+ G% ~
  红萝卜内含有的糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分,使之分解后为**充分吸收和利用,所以红萝卜是一种相当不错的减肥食品。: |1 o% k7 i4 ?; p4 `
  补血3 h9 ?  }( ]' M* `; i: N, U
  红萝卜皮中所含有的红萝卜素即维生素A原,可促进血红素增加,提高血液浓度及血液质量,对治疗贫血有很大作用。萝卜中还含有大量的铁,有助于补血,其中红萝卜的铁含量比白萝卜高 40%,比青萝卜高75%。
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, W. f  f( ~* \  P7 k  4、黄豆9 M9 a* ^( }  O: x# d- W' x; z
  黄豆真的是价廉物美,对于女人来说,它含有的异黄酮素又能产生与雌激素荷尔蒙相似的效用,降低血液胆固醇,保护心脏,预防乳癌骨质疏松的情况。& H6 b. g" c5 _$ n7 t" j
  推荐食谱:雪菜炒黄豆
# y) i' x& t: v4 S3 \6 V  材料:毛豆仁250克、雪菜130克、肉丝100克。# b9 b- b- E+ i9 O# m
  调料:白糖10克、料酒10克、鸡精2克、淀粉少许。  {& p1 C# r# n8 |
  做法:' e& S+ C, I- v+ ~' k5 }
  1 雪菜洗净切成末备用;
/ W6 m/ ^$ E) N7 I9 P0 _; R  2 肉丝加料酒、淀粉搅拌均匀后静置约15分钟备用;6 T) w2 Q2 {3 g7 W: {
  3 热锅入油,油温后下肉丝滑炒,炒熟后盛出备用;
5 {# v6 A. x9 B' W9 v  4 另起锅放油,油温后下毛豆仁煸炒,然后下雪菜炒几下,加入少许清水,调入糖和鸡精,大火煮2分钟;" A7 u, M$ L! U; u2 m1 [* A1 }+ n
  5 把肉丝重新倒回锅里,炒匀即可。& b$ y! C5 |$ `. ]

4 ~; t% |7 Z2 u8 _# y; B, z. d  5、菌类
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  食用菌的营养价值:高蛋白,无胆固醇,无淀粉,低脂肪,低糖,多膳食纤维,多氨基酸,多维生素,多矿物质。 食用菌集中了食品的一切良好特性,营养价值达到植物性食品的顶峰之无肉,被称为上帝食品,长寿食品。1 w  s5 N. }, z+ ?% T0 i
  食谱推荐:盖烧小蘑菇
- v+ m7 S+ [/ {* @: F9 w  主料:口蘑; s) x6 N2 ^2 d  h$ y6 a
  辅料:小白菜、肉馅、葱姜丝、红椒
4 w1 [: I% t1 Q7 d8 N- P. ?1 H$ S. ~  调料:盐、味精、白糖、酱油、水淀粉、泡辣椒酱
* N) l" [- B+ P7 v/ j% C1 i  烹制方法:
5 H' r; t6 i7 {7 A. i  1、将口蘑切片,过开水焯烫捞出,小白菜洗净切段备用;
4 M$ j; }8 y9 w/ E1 B6 r  2、坐锅点火倒油,将小白菜放入翻炒,加盐、白糖炒熟,加味精出锅装入盘中,锅中再加少许油,下入肉馅炒散,加葱姜、泡辣椒酱、口蘑翻炒均匀,放入酱油、盐、白糖调味,加入红椒,水淀粉勾芡,加味精出锅,放在小白菜上即可。5 v. \" Q* c1 V6 N/ U
  特点:鲜咸微辣,营养丰富。
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6、三文鱼
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  去年世界卫生组织发表的一项调查,指出日本人是亚洲区中最长寿的一群。这项殊荣当然要归功于日本人崇尚低脂肪饮食,多吃三文鱼和多喝绿茶的习惯。三文鱼的脂肪乃奥米茄3号脂肪酸,属有益的类别。
, N2 g) `) y7 {$ X  食谱推荐:三文鱼芝士牛肉卷
5 c* ?. c- A; B/ c( [  做法:
2 M0 e8 ?9 U+ j6 _1 {5 l  K  1)三文鱼切成小块,芝士也切成跟三文鱼差不多大小的小块儿。把三文鱼和芝士各一块儿放在涮火锅用的牛肉片上,卷起,成卷儿。( Y3 [4 c% h6 F$ `5 z! e
  2)锅用中火烧热,薄薄地刷一层油,把卷好的三文鱼芝士卷放入。转小火,盖锅盖。# P: ^/ \/ m" Y* |1 r( G2 s6 c
  3)洗一把荷兰豆,打开锅盖,放进锅里,同时往锅里加点儿酱油、料酒和红糖,同时再把锅里的卷翻面。  [" D. ~$ @' B
  4)盖上锅盖,再稍微煮一下,至肉卷熟,取出荷兰豆,转中火收汁,卷卷就会变成好看的焦色啦。收汁的时候,记得翻面,使上色均匀。
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  7、西兰花
7 M) r1 M" z- {% z9 q
  我们大很多的抗衰老食谱上都能够看到西兰花,它是一种对女人非常有用的抗衰老食物。因为它含有抗氧化剂,减缓女**内的自由基,从而延缓衰老。5 D( P# B$ j2 V3 H
  推荐食谱: 什锦西兰花+ D2 j/ P8 H5 e; L+ y' ^$ p, q
  原料:西兰花、白菜花、胡萝卜、红辣椒。
% ~8 B" l. k8 z/ B4 J  调料:盐、鸡精、淀粉、色拉油。
& w0 `- ?7 p- _  做法:6 f' A) K9 {; r" j6 J7 y, g6 V
  1.西兰花、白菜花切成小朵,胡萝卜去皮、切片,红辣椒去子、切块,待用。2.将全部蔬菜放入沸水中焯一下。3.锅内留少许底油,放入全部原料翻炒,用盐、鸡精调味,再用淀粉勾芡,即成。" Y& v4 R  S$ {( F. E. T

, |  p- B4 n3 l  8、大蒜
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  大蒜的保健作用:
; `% t* ]5 u6 g/ u  f' q4 o4 `1 c  1、强力杀菌。大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用,对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用,是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。6 A. A5 A0 d0 a( ]
  2、排毒清肠,预防肠胃疾病。大蒜可有效抑制和杀死引起肠胃疾病的幽门螺杆菌等细菌病毒,清除肠胃有毒物质,刺激胃肠粘膜,促进食欲,加速消化。4 b/ P7 }% w. e! Y
  3、降低血糖,预防糖尿病。大蒜可促进胰岛素的分泌,增加组织细胞对葡萄糖的吸收,提高**葡萄糖耐量,迅速降低体内血糖水平,并可杀死因感染诱发糖尿病的各种病菌,从而有效预防和治疗糖尿病。
( u/ u# T; `! r/ T: S4 w1 X  4、预防感冒。大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可预防感冒,减轻发烧、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症状。
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+ U' @5 D) q6 y- g) F! Z2 q( \  9、红酒- I5 y8 M0 l! k% T4 _* [
  红酒浸雪梨
1 U0 d! \" A7 V; r4 M! q( r! u  材料:雪梨一个,红酒适量,香叶和冰糖少许。* D: n. u$ j1 `9 u) _! S
  做法:1.将梨去皮放在砂锅中,加红酒和香叶后烧开,放入冰糖,慢火炖半小时,使梨的颜色变成红色。2.将炖好的梨放在碗中,再将红酒汁倒在四周。
6 g* d. M8 h9 {0 E7 T- w  红酒与美容
4 J6 \' ]( p2 D; N. W+ q+ V6 Z  `4 U  喝红酒对皮肤有益的理由是:红葡萄酒中的萃取物,可控制皮肤的老化—在植物界中常出现的强力抗损坏物质,在红葡萄酒中就含有。并且存在10种以上的成分,特别是所含有生成红色素的成分,能防止损坏活性氧气,功效非常明显。
' x% Z+ I! [5 W& i  产后喝红酒利于身材恢复( U# ~/ u9 |0 ?
  优质的红葡萄酒中含有丰富的铁,对女性非常有好处,可以起到补血的作用,使脸色变得红润。同时,女性在怀孕时体内脂肪的含量会有很大增加,产后喝一些葡萄酒,其中的抗氧化剂可以防止脂肪的氧化堆积,对身材的恢复很有帮助。”! [/ \! O4 N+ ~5 Q9 b

2 x4 P- t2 f+ R6 k  10、番茄
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  据营养学家研究测定:每人每天食用50克-100克鲜番茄,即可满足**对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”,有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类,有助消化的功能。番茄含有丰富的营养,又有多种功用被称为神奇的菜中之果。它所富含的维生素A原,在**内转化为维生素A,能促进骨骼生长,防治佝偻病、眼干燥症、夜盲症及某些皮肤病的良好功效。现代医学研究表明,**获得维生素C的量,是控制和提高肌体抗癌能力的决定因素。番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸,还有增加胃液酸度,帮助消化,调整胃肠功能的作用。番茄中含有果酸,能降低胆固醇的含量,对高血脂症很有益处。番茄富含维生素A、C、B1、B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。/ v8 H- F# i- ^
  番茄可以做出的菜太多太多啦!
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总的来说,世上的食物有千万种之多,每一种均提供不同的营养,满足不同的需要,因此均具有其存在价值。尤其在医学上,饮食营养知识更日新月异,不断寻求新的领域。有营养的食物固然是值得推荐,其他的也可作撰择。放眼远望,有营养的食物又岂止十种呢?
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宝宝生日
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没几个爱吃的!

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宝宝生日
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大宝贝mm 发表于 2012-3-9 09:59
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3 A) t( S/ e3 I2 g4 _; P红米是什么啊
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爱朵

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宝宝生日
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学习一下

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2008-05-26 
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美丽宝贝の可可 发表于 2012-3-9 10:19 * F2 |/ C1 _& q; j5 t0 {
没几个爱吃的!
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为健康吃

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2008-05-26 
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小滴答 发表于 2012-3-9 11:35
7 a, M5 E( u. z红米是什么啊
* J4 c' J8 A' O3 T) K3 E
从表面上来解释 就是红色的米吧

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2008-05-26 
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yunxuan945 发表于 2012-3-9 11:45 ! i( L% j0 P) T0 k) K  U" W4 I8 q' w
学习一下
! R; s3 V9 J5 a* b
嗯嗯 呵呵~

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2011-01-20 
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这些东西我都爱吃噢!

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xxw120601 发表于 2012-3-9 16:30 + M: Z& @$ L$ u9 v0 u0 s
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这些东西我都爱吃噢!
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很好哦
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对女人最好的10大营养食物 红米 橙 红萝卜 黄豆 菌类等等 ...
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