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涵涵妈

白银长老

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宝宝生日
 
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发表于 2011-9-9 16:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 初淨 于 2011-9-9 16:42 编辑 7 C) v) S; I/ O8 W+ `& J
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这次有幸成为【妈网试吃第三团】的邀请嘉宾,到万达广场新煮意试吃新菜。昨日接到小编电话时,非常开心。新煮意是天津沸腾鱼乡新注册的商标名称,是一家经营新派川菜的饭店。今天来试吃的全部都是10.1以后才上的菜,所以妈妈们如果想要品尝新菜一定要等到国庆节哦~4 ]) q% X; q" W2 D! }( U( J% l

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先上一张新煮意万达店的店面照
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本帖最后由 初淨 于 2011-9-9 17:53 编辑 6 z9 Y' H  Q+ O2 Z3 b9 y; x8 ~% x

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【店内环境篇】
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由于到的比较早,所以简单的拍了几张店内照片,用餐环境可以说是非常的雅致、安逸~我们这次坐的雅间,可容纳10人用餐。
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入门处

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等餐处

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大厅
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大厅另一侧

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单间

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餐具

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点菜牌
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这次试吃顾客意见调查表

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本帖最后由 初淨 于 2011-9-9 17:23 编辑 6 G/ e' O$ b5 S+ I$ Q; a% C* i( w* U
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人物介绍篇

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今天负责接待我们的新煮意大厨助理
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他帮我们介绍每道菜的做法及解答妈妈们提出的问题
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大厨,今天的新菜全部出自他之手。并且他告诉我们,新煮意有一些菜的材料都是从四川本地运过来的,保证了川菜的色香味。
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不用我说也知道哪个是大厨了吧

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左边的女孩子是焦太郎小编
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本帖最后由 初淨 于 2011-9-9 17:49 编辑 . Z$ o+ R4 L1 o& B- I
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新品凉菜篇
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冷面鸡
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色:5分 香:5分 味:5分  形:5分
口感香辣 冷面细滑入口即化的感觉
个人很喜欢这道菜
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香油茼蒿
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色:5分 香:5分 味:4分  形:5分
这道茼蒿味道很清爽,但稍微有点咸

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0 p+ H, G, `0 P' I, q9 ~, t; {1 K7 [' g: V! u  U
烧椒拌茄子
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色:4分 香:4分 味:4分  形:3分
茄子和烧椒搭配,茄子处理的很烂(好咬的意思),有些微辣

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5 f4 s5 g' ~# Q  ^2 {
. A9 X& ~3 z- R5 {9 f4 E1 ?
雪菜炖豆腐
- E7 ~2 m3 A% }3 H
色:5分 香:5分 味:4分  形:5分
可能是我个人对雪菜和豆腐这两样食品不太感兴趣
所以这道菜我觉得除了稍微有点咸之外
豆腐确实很香,没有豆腥味,处理的不错
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爽口鲜蘑
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色:5分 香:5分 味:5分  形:5分
这道菜确实很爽口,非常符合菜名
蘑菇的清香配上时蔬
可以去除嘴里的辣味
口味适中
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) ~. ^; J, Y1 [* _3 N
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烧椒凉粉
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色:5分 香:5分 味:5分  形:5分
入口滑滑的,有点微辣
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$ y# A2 Z( p* f6 h; z

7 M2 A; z, L8 r; i, Y6 s) ?- O9 ]4 u. b# p3 Y* T- H4 c4 f4 B7 t& n& t
饮品

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酸梅汤
- M5 Z/ A4 f( ~7 F2 h; g: c
这个不在评论范围内
店家很贴心的为各位妈妈准备的祛暑解渴的饮品
很大一杯
酸梅汤的味道也超正
赞!!!

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" }3 `1 u1 F2 c! l; o, w; x
& w* M6 ]% \0 |' N7 g

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雪梨止咳露
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色:5分 香:5分 味:5分  形:5分
这道菜顾名思义,去火清肺
自己在家也可以做给孩子吃
里面的汁添加了胖大海,微甜不腻

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8 Z- _% V5 y1 ^8 n9 u/ {2 i
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本帖最后由 初淨 于 2011-9-9 23:16 编辑   x# @2 _# ^2 r+ N
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金牌粉蒸肉8 Z0 `8 `2 M0 H# x; O+ m
色:4分 香:5分 味:4分  形:5分
肥而不腻 肉香中含有青豆的清香 非常有特色
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极品沸腾虾

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色:5分 香:5分 味:5分  形:5分
口感香辣 虾仁入口后醇厚饱满 内配有金针菇和豆芽菜 很香烂很入味
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菌汤豆腐丸子
% X6 D, A4 _5 a* O
色:5分 香:5分 味:5分  形:5分
色香味俱全 丸子以鱼肉+豆腐制成
香滑可口 配以各类新鲜菌类
味道上成

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香椒鲑鱼

) n6 Y6 d: V4 |$ b
色:5分 香:5分 味:5分  形:5分
鱼肉极鲜嫩可口 颜色诱人
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鲜椒马蛤

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色:4分 香:5分 味:5分  形:5分
蛤蜊肉已被处理的很鲜嫩可口 微辣
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1 k0 Z4 ?0 ]5 }! d) K0 e: E
鸡汤五色菜

5 S0 L' r( ]7 d
色:5分 香:5分 味:4分  形:5分
鸡汤娃娃菜加上胡萝卜、山药、紫薯 非常有营养的一道菜

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& u) }# B7 U9 Q* d+ n, y; Q
大头菜爆螺片

. d9 e5 p+ V; B$ A: _; l5 |
色:5分 香:5分 味:5分  形:5分
白菜的清新加上螺片微辣 搭配的很可口 香甜中有那么一点点辣味

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+ Q0 X( _! l: l' s: _
酱肉炒茼蒿
& s& `4 Q# g$ |! J( i  G8 M1 q" P6 e
色:4分 香:5分 味:4分  形:5分
很清爽
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7 |: q) q9 P, V/ R$ W6 c
青椒鳝鱼

5 C. c8 t) u3 G8 R  `8 X9 L; r
色:5分 香:5分 味:5分  形:5分
藏在汤中的鳝鱼片处理的恰到好处 有些混淆了青椒和花椒配在一起的麻辣香味
非常好吃
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本帖最后由 初淨 于 2011-9-9 23:27 编辑
$ O3 Z' @% P: w% N4 _3 ?& k# k  A
+ H4 G; p/ d" t4 t' {6 |
【小吃篇】

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芝士烤红薯

/ E6 T8 B: Y7 l
色:5分 香:5分 味:5分  形:5分
甜而不腻 趁热吃时有一种弄弄的芝士+椰蓉味
后来吃的时候就是喷香的烤红薯味
想起儿时闻到街边卖烤红薯的摊子
就忍不住贪婪的再多闻一闻喷香
是一款非常适合老人与小孩的甜点哦
; q9 t' a! \3 w: v. l% P. T

, ?! |5 j' P# r: T
香芒玉枕
$ b- Y4 m& P  v5 F0 r
色:5分 香:5分 味:5分  形:5分
软软的 QQ的 甜甜的
融入了芒果的香甜味的一种糍粑
很好吃
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! P; v( a  i7 n/ `& h
黄桥烧饼
; w7 ~7 h; I) P& X) k
色:5分 香:5分 味:5分  形:5分
关于黄桥烧饼 早有接触过
再次品尝 没想到竟是一种全新的体验
烧饼外表香酥可口
内里加入了甘甜的果馅
本以为是传统型的无味烧饼
没想到竟然咬一口还有惊喜
建议多做一些咸口味的
适合更多人群
非常好吃
9 d- ~$ r. e, Z' j0 _
  c* D2 X0 Z% H' r* ?

涵涵妈

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本帖最后由 初淨 于 2011-9-9 23:29 编辑
$ S! i4 Y+ ^; E( x5 u
6 R+ \7 a% q, S( w8 X) F* j* A
【主食篇】

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酱油米饭

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更换了本来的木桶,换成同其他餐具色调一致的盘子
量却没有改变 味道也一如既往的好

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或~!~~坐等看
涵涵妈

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大眼妹眉 发表于 2011-9-9 16:47
$ C# Q' j6 h# |* k8 x) g' J或~!~~坐等看
1 v( f# `! S! J  i4 w+ ]" |
慢慢填,孩子捣乱
涵涵妈

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终于发完了~~
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