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这次有幸成为【妈网试吃第三团】的邀请嘉宾，到万达广场新煮意试吃新菜。昨日接到小编电话时，非常开心。新煮意是天津沸腾鱼乡新注册的商标名称，是一家经营新派川菜的饭店。今天来试吃的全部都是10.1以后才上的菜，所以妈妈们如果想要品尝新菜一定要等到国庆节哦~
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先上一张新煮意万达店的店面照

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【店内环境篇】

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由于到的比较早，所以简单的拍了几张店内照片，用餐环境可以说是非常的雅致、安逸~我们这次坐的雅间，可容纳10人用餐。

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入门处

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等餐处

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大厅

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大厅另一侧

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单间

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餐具

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点菜牌

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这次试吃顾客意见调查表

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人物介绍篇

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今天负责接待我们的新煮意大厨助理

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他帮我们介绍每道菜的做法及解答妈妈们提出的问题

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大厨，今天的新菜全部出自他之手。并且他告诉我们，新煮意有一些菜的材料都是从四川本地运过来的，保证了川菜的色香味。

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不用我说也知道哪个是大厨了吧

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左边的女孩子是焦太郎小编

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新品凉菜篇

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冷面鸡

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色：5分 香：5分 味：5分  形：5分

口感香辣 冷面细滑入口即化的感觉

个人很喜欢这道菜

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香油茼蒿

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色：5分 香：5分 味：4分  形：5分

这道茼蒿味道很清爽，但稍微有点咸

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烧椒拌茄子

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色：4分 香：4分 味：4分  形：3分

茄子和烧椒搭配，茄子处理的很烂（好咬的意思），有些微辣

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雪菜炖豆腐

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色：5分 香：5分 味：4分  形：5分

可能是我个人对雪菜和豆腐这两样食品不太感兴趣

所以这道菜我觉得除了稍微有点咸之外

豆腐确实很香，没有豆腥味，处理的不错

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爽口鲜蘑

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色：5分 香：5分 味：5分  形：5分

这道菜确实很爽口，非常符合菜名

蘑菇的清香配上时蔬

可以去除嘴里的辣味

口味适中

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烧椒凉粉

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色：5分 香：5分 味：5分  形：5分

入口滑滑的，有点微辣

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饮品

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酸梅汤

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这个不在评论范围内

店家很贴心的为各位妈妈准备的祛暑解渴的饮品

很大一杯

酸梅汤的味道也超正

赞！！！

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雪梨止咳露

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色：5分 香：5分 味：5分  形：5分

这道菜顾名思义，去火清肺

自己在家也可以做给孩子吃

里面的汁添加了胖大海，微甜不腻

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金牌粉蒸肉
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色：4分 香：5分 味：4分  形：5分

肥而不腻 肉香中含有青豆的清香 非常有特色

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极品沸腾虾

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色：5分 香：5分 味：5分  形：5分

口感香辣 虾仁入口后醇厚饱满 内配有金针菇和豆芽菜 很香烂很入味

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菌汤豆腐丸子

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色：5分 香：5分 味：5分  形：5分

色香味俱全 丸子以鱼肉+豆腐制成

香滑可口 配以各类新鲜菌类

味道上成

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香椒鲑鱼

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色：5分 香：5分 味：5分  形：5分

鱼肉极鲜嫩可口 颜色诱人

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鲜椒马蛤

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色：4分 香：5分 味：5分  形：5分

蛤蜊肉已被处理的很鲜嫩可口 微辣

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鸡汤五色菜

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色：5分 香：5分 味：4分  形：5分

鸡汤娃娃菜加上胡萝卜、山药、紫薯 非常有营养的一道菜

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大头菜爆螺片

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色：5分 香：5分 味：5分  形：5分

白菜的清新加上螺片微辣 搭配的很可口 香甜中有那么一点点辣味

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酱肉炒茼蒿

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色：4分 香：5分 味：4分  形：5分

很清爽

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青椒鳝鱼

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色：5分 香：5分 味：5分  形：5分

藏在汤中的鳝鱼片处理的恰到好处 有些混淆了青椒和花椒配在一起的麻辣香味

非常好吃

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初淨

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【小吃篇】

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芝士烤红薯

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色：5分 香：5分 味：5分  形：5分

甜而不腻 趁热吃时有一种弄弄的芝士+椰蓉味

后来吃的时候就是喷香的烤红薯味

想起儿时闻到街边卖烤红薯的摊子

就忍不住贪婪的再多闻一闻喷香

是一款非常适合老人与小孩的甜点哦

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香芒玉枕

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色：5分 香：5分 味：5分  形：5分

软软的 QQ的 甜甜的

融入了芒果的香甜味的一种糍粑

很好吃

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黄桥烧饼

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色：5分 香：5分 味：5分  形：5分

关于黄桥烧饼 早有接触过

再次品尝 没想到竟是一种全新的体验

烧饼外表香酥可口

内里加入了甘甜的果馅

本以为是传统型的无味烧饼

没想到竟然咬一口还有惊喜

建议多做一些咸口味的

适合更多人群

非常好吃

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初淨

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【主食篇】

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酱油米饭

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更换了本来的木桶，换成同其他餐具色调一致的盘子

量却没有改变 味道也一如既往的好

大眼妹眉

或~！~~坐等看

初淨

大眼妹眉 发表于 2011-9-9 16:47
6 w+ S8 Q3 G% y或~！~~坐等看

  J) A0 H2 M2 v0 c2 \: x慢慢填，孩子捣乱

初淨

终于发完了~~