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涵涵妈

白银长老

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宝宝生日
 
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发表于 2011-9-9 16:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 初淨 于 2011-9-9 16:42 编辑
2 P" C- L' M" H) W
" z& T' S  E; ^& I" {* W4 i0 T3 A5 R这次有幸成为【妈网试吃第三团】的邀请嘉宾,到万达广场新煮意试吃新菜。昨日接到小编电话时,非常开心。新煮意是天津沸腾鱼乡新注册的商标名称,是一家经营新派川菜的饭店。今天来试吃的全部都是10.1以后才上的菜,所以妈妈们如果想要品尝新菜一定要等到国庆节哦~; m& F# c3 E* g( \% y
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: }7 p9 r$ g0 b ) ]2 R6 k" t; z+ F9 i' e
先上一张新煮意万达店的店面照
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本帖最后由 初淨 于 2011-9-9 17:53 编辑
/ i. y4 l1 x# k, r8 O) f# D
8 f' }' f9 r# r) F7 w; C
【店内环境篇】

6 p, Y# z4 d& i* s) v8 s& h, J- d; c: M7 x0 B
由于到的比较早,所以简单的拍了几张店内照片,用餐环境可以说是非常的雅致、安逸~我们这次坐的雅间,可容纳10人用餐。
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入门处
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等餐处
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, S7 p6 Z( a3 A* F3 \  k2 s: _
大厅
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大厅另一侧
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" G# q* u1 d6 p: b7 m. |
, W5 R: d, b2 W+ S( n
单间

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% ?; [3 H. [) K/ ?* C: w
餐具

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点菜牌

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: {5 Z3 d0 J8 z( o% y. G( ~1 k% `

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* ]2 Y/ E) n( `6 D( [+ i. }$ `; h" s: e$ g
这次试吃顾客意见调查表

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6 L* [, w5 V. }& ]! g
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本帖最后由 初淨 于 2011-9-9 17:23 编辑 + _* Y& E  }  s) Z& i
" m8 d' B5 k# x1 A7 q# `
人物介绍篇
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今天负责接待我们的新煮意大厨助理

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他帮我们介绍每道菜的做法及解答妈妈们提出的问题
) c/ C0 j0 g  k* x$ O

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大厨,今天的新菜全部出自他之手。并且他告诉我们,新煮意有一些菜的材料都是从四川本地运过来的,保证了川菜的色香味。
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不用我说也知道哪个是大厨了吧

: d* g; Y6 d* D: a8 }" p' M
左边的女孩子是焦太郎小编
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本帖最后由 初淨 于 2011-9-9 17:49 编辑 " ~; y1 L, E! G1 Q$ |8 a. |
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新品凉菜篇

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冷面鸡

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色:5分 香:5分 味:5分  形:5分
口感香辣 冷面细滑入口即化的感觉
个人很喜欢这道菜
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" u$ T+ t- V  D  ^- ?/ B( T. m

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香油茼蒿
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色:5分 香:5分 味:4分  形:5分
这道茼蒿味道很清爽,但稍微有点咸
4 C, L6 w# O) J8 @" C6 @& ]+ v
0 M* Z8 C& |, L+ N
9 H$ b3 X5 {8 C$ ^: A% S
烧椒拌茄子

3 ?( |' z, C8 s  r: J
色:4分 香:4分 味:4分  形:3分
茄子和烧椒搭配,茄子处理的很烂(好咬的意思),有些微辣
: M! C+ ], S5 k' ?* y
2 u( W, l. j2 v7 T: y; g0 ^
( x. w* M6 p0 {
雪菜炖豆腐

2 k6 F3 f# E7 I% r; D( _
色:5分 香:5分 味:4分  形:5分
可能是我个人对雪菜和豆腐这两样食品不太感兴趣
所以这道菜我觉得除了稍微有点咸之外
豆腐确实很香,没有豆腥味,处理的不错

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2 ~# r8 L% J2 p+ r
: v6 K/ `% c6 }) D0 w1 H) e# y
爽口鲜蘑
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色:5分 香:5分 味:5分  形:5分
这道菜确实很爽口,非常符合菜名
蘑菇的清香配上时蔬
可以去除嘴里的辣味
口味适中
: g* W$ P. I5 Z1 c" ]
9 u) J2 K) [4 R' [# w

0 A' Z& V7 E2 c- ?! Y
烧椒凉粉

6 S% ^- b7 b# Y/ B
色:5分 香:5分 味:5分  形:5分
入口滑滑的,有点微辣

) T- w) i1 \( p2 h  I2 p
+ ?% z$ C% `# v

4 K; y8 |+ v" m, i; p7 r, M4 _  x9 `7 u  ^6 h) i2 r
饮品
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酸梅汤

- l& s& A( I+ b; r- W7 g
这个不在评论范围内
店家很贴心的为各位妈妈准备的祛暑解渴的饮品
很大一杯
酸梅汤的味道也超正
赞!!!

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1 i. `! Q6 B; J9 ?
# n6 N+ Z( Q8 y3 L

9 S8 Y6 p1 F4 k% ]/ x# F. m  \. [2 d5 q! {
雪梨止咳露

. o, G8 {; m" L
色:5分 香:5分 味:5分  形:5分
这道菜顾名思义,去火清肺
自己在家也可以做给孩子吃
里面的汁添加了胖大海,微甜不腻
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- ]0 j6 d' S$ V! C- v; A' b' U! m7 j

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本帖最后由 初淨 于 2011-9-9 23:16 编辑   P. T2 Y7 P% b& B/ N4 U  a. b

& V& C; y/ v4 o% \4 b
金牌粉蒸肉5 L+ R& q* |8 x) s8 p+ H
色:4分 香:5分 味:4分  形:5分
肥而不腻 肉香中含有青豆的清香 非常有特色
- ~  |/ \+ U$ x4 z* W, j
极品沸腾虾
$ f( G% T5 y& S
色:5分 香:5分 味:5分  形:5分
口感香辣 虾仁入口后醇厚饱满 内配有金针菇和豆芽菜 很香烂很入味

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! s/ \9 G! g  D' @* z7 f2 B: A$ D/ \) R5 k
菌汤豆腐丸子
, `* K. n4 b2 g. o0 h$ f$ E% r
色:5分 香:5分 味:5分  形:5分
色香味俱全 丸子以鱼肉+豆腐制成
香滑可口 配以各类新鲜菌类
味道上成

3 K& f1 _" Q. F: J- \* x

  ^$ V& Y  N7 a( J
香椒鲑鱼
& }$ O5 u' @2 B4 J* l6 P
色:5分 香:5分 味:5分  形:5分
鱼肉极鲜嫩可口 颜色诱人

6 I3 n1 N4 l! Z) w, F

1 N$ L" a6 X* W& N9 q
鲜椒马蛤
3 K+ q0 t" u6 R4 ~
色:4分 香:5分 味:5分  形:5分
蛤蜊肉已被处理的很鲜嫩可口 微辣

+ O5 C! Q7 h4 ~

( I. Y2 D0 c+ E( u
鸡汤五色菜
6 Y- |& N+ j; @& t. T' s9 N4 T# g+ ?
色:5分 香:5分 味:4分  形:5分
鸡汤娃娃菜加上胡萝卜、山药、紫薯 非常有营养的一道菜

( A2 w" \9 V& v! l+ M

6 ?2 {2 e# R6 }% w0 b# C) T
大头菜爆螺片

$ m& {( y2 V$ p& V2 Z5 P  p7 C
色:5分 香:5分 味:5分  形:5分
白菜的清新加上螺片微辣 搭配的很可口 香甜中有那么一点点辣味

. f* M5 G4 F2 L( i% E  h
. G; z: E: N% M/ o: f" ?
酱肉炒茼蒿

, c' t6 w' R) \+ a9 I$ V( j) f
色:4分 香:5分 味:4分  形:5分
很清爽

+ E. l: A+ S( R; |& t
. r  [1 H7 Y7 @4 B, o' X
青椒鳝鱼
. |" _7 P% Z) Q
色:5分 香:5分 味:5分  形:5分
藏在汤中的鳝鱼片处理的恰到好处 有些混淆了青椒和花椒配在一起的麻辣香味
非常好吃
2 Y& l4 J; x2 o

0 t% E  x/ z8 `5 i2 v( {
; n3 C* I+ A+ @' H: @
涵涵妈

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本帖最后由 初淨 于 2011-9-9 23:27 编辑
2 Z1 B7 }" g! u7 s
* N/ w8 X; V: S. c
【小吃篇】

: t) h& o1 C& R7 G: z
芝士烤红薯

# i' T( j( ]" m& j, e
色:5分 香:5分 味:5分  形:5分
甜而不腻 趁热吃时有一种弄弄的芝士+椰蓉味
后来吃的时候就是喷香的烤红薯味
想起儿时闻到街边卖烤红薯的摊子
就忍不住贪婪的再多闻一闻喷香
是一款非常适合老人与小孩的甜点哦

. y8 w& O7 W) s

7 @7 t7 K2 Q+ \8 c  s5 K) K
香芒玉枕

/ @& X# z2 }' E! H2 r- m
色:5分 香:5分 味:5分  形:5分
软软的 QQ的 甜甜的
融入了芒果的香甜味的一种糍粑
很好吃

! d! g1 U7 l! [: j8 R7 S3 a

9 V5 ~, H& _+ U. L3 }' n' u
黄桥烧饼
" W" _! ]3 r, c$ C$ o" n. v
色:5分 香:5分 味:5分  形:5分
关于黄桥烧饼 早有接触过
再次品尝 没想到竟是一种全新的体验
烧饼外表香酥可口
内里加入了甘甜的果馅
本以为是传统型的无味烧饼
没想到竟然咬一口还有惊喜
建议多做一些咸口味的
适合更多人群
非常好吃
" Y2 L4 |5 o1 B% Z

; F4 {* u& ^3 u. r8 N

涵涵妈

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本帖最后由 初淨 于 2011-9-9 23:29 编辑
: W: `; V8 P) k# |4 D3 m7 O* E8 \3 b' A- e( n/ ^7 W: b' F8 \* T
【主食篇】
$ {$ t+ h, O. a0 }7 K
酱油米饭
1 R  P9 V. }( Z+ ~$ {3 w
更换了本来的木桶,换成同其他餐具色调一致的盘子
量却没有改变 味道也一如既往的好

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或~!~~坐等看
涵涵妈

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大眼妹眉 发表于 2011-9-9 16:47 ) |+ ]1 h. ~  P3 [$ N8 ^' }/ |
或~!~~坐等看

. Q+ B' V* e* [: m: I慢慢填,孩子捣乱
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终于发完了~~
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【妈网试吃团】+新煮意~值得一尝的川菜馆
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