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涵涵妈

白银长老

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发表于 2011-9-9 16:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 初淨 于 2011-9-9 16:42 编辑
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这次有幸成为【妈网试吃第三团】的邀请嘉宾,到万达广场新煮意试吃新菜。昨日接到小编电话时,非常开心。新煮意是天津沸腾鱼乡新注册的商标名称,是一家经营新派川菜的饭店。今天来试吃的全部都是10.1以后才上的菜,所以妈妈们如果想要品尝新菜一定要等到国庆节哦~
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先上一张新煮意万达店的店面照
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本帖最后由 初淨 于 2011-9-9 17:53 编辑
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【店内环境篇】

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由于到的比较早,所以简单的拍了几张店内照片,用餐环境可以说是非常的雅致、安逸~我们这次坐的雅间,可容纳10人用餐。
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入门处
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等餐处
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大厅
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大厅另一侧

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单间

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餐具

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点菜牌
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这次试吃顾客意见调查表

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本帖最后由 初淨 于 2011-9-9 17:23 编辑
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人物介绍篇

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今天负责接待我们的新煮意大厨助理

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他帮我们介绍每道菜的做法及解答妈妈们提出的问题
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大厨,今天的新菜全部出自他之手。并且他告诉我们,新煮意有一些菜的材料都是从四川本地运过来的,保证了川菜的色香味。

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不用我说也知道哪个是大厨了吧
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左边的女孩子是焦太郎小编

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本帖最后由 初淨 于 2011-9-9 17:49 编辑 : T/ K0 k1 X" K8 ~
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新品凉菜篇

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冷面鸡
" ^* x+ n) `4 r# Y! E
色:5分 香:5分 味:5分  形:5分
口感香辣 冷面细滑入口即化的感觉
个人很喜欢这道菜
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香油茼蒿
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色:5分 香:5分 味:4分  形:5分
这道茼蒿味道很清爽,但稍微有点咸
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烧椒拌茄子
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色:4分 香:4分 味:4分  形:3分
茄子和烧椒搭配,茄子处理的很烂(好咬的意思),有些微辣

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2 j- {$ O, N1 [
雪菜炖豆腐
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色:5分 香:5分 味:4分  形:5分
可能是我个人对雪菜和豆腐这两样食品不太感兴趣
所以这道菜我觉得除了稍微有点咸之外
豆腐确实很香,没有豆腥味,处理的不错

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爽口鲜蘑
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色:5分 香:5分 味:5分  形:5分
这道菜确实很爽口,非常符合菜名
蘑菇的清香配上时蔬
可以去除嘴里的辣味
口味适中

3 T- A- m; f+ i/ V! O' s
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5 f' z" o/ x* c5 B
烧椒凉粉

$ C% t" H  U( h. c- V; U
色:5分 香:5分 味:5分  形:5分
入口滑滑的,有点微辣
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4 R' K, W, E, V& d' s  O' x1 q

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$ {0 U/ p; U9 I, \
饮品

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酸梅汤
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这个不在评论范围内
店家很贴心的为各位妈妈准备的祛暑解渴的饮品
很大一杯
酸梅汤的味道也超正
赞!!!

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' K" J  g  D& g- C  H/ n" d
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! Q& \) q$ i; [3 E" M: _0 W' L
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' l  \, e& w, c1 ]) Y
雪梨止咳露
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色:5分 香:5分 味:5分  形:5分
这道菜顾名思义,去火清肺
自己在家也可以做给孩子吃
里面的汁添加了胖大海,微甜不腻

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本帖最后由 初淨 于 2011-9-9 23:16 编辑
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金牌粉蒸肉
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色:4分 香:5分 味:4分  形:5分
肥而不腻 肉香中含有青豆的清香 非常有特色

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极品沸腾虾
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色:5分 香:5分 味:5分  形:5分
口感香辣 虾仁入口后醇厚饱满 内配有金针菇和豆芽菜 很香烂很入味

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菌汤豆腐丸子
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色:5分 香:5分 味:5分  形:5分
色香味俱全 丸子以鱼肉+豆腐制成
香滑可口 配以各类新鲜菌类
味道上成
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香椒鲑鱼
  C7 V/ E. o# W
色:5分 香:5分 味:5分  形:5分
鱼肉极鲜嫩可口 颜色诱人

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鲜椒马蛤
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色:4分 香:5分 味:5分  形:5分
蛤蜊肉已被处理的很鲜嫩可口 微辣

( h2 v, L% p( r

8 f8 J  a( t' B+ m$ @2 I5 V/ ]
鸡汤五色菜
' I4 ^! s/ n& \; |7 G1 w
色:5分 香:5分 味:4分  形:5分
鸡汤娃娃菜加上胡萝卜、山药、紫薯 非常有营养的一道菜

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+ E3 I3 I2 B; j& q: X
大头菜爆螺片

7 B) |) r7 B0 n! x, D1 m9 m# m0 a
色:5分 香:5分 味:5分  形:5分
白菜的清新加上螺片微辣 搭配的很可口 香甜中有那么一点点辣味
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) `9 T# v7 c4 o9 j; }- L
酱肉炒茼蒿

' y1 d; m! z/ p4 D; C) |
色:4分 香:5分 味:4分  形:5分
很清爽
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青椒鳝鱼
2 Y* X# h& P# g
色:5分 香:5分 味:5分  形:5分
藏在汤中的鳝鱼片处理的恰到好处 有些混淆了青椒和花椒配在一起的麻辣香味
非常好吃
$ K; `# n; j0 m4 U
+ W$ i: ]7 n9 {! n0 c% X% h

: K. }' C# ~- A; a" G
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本帖最后由 初淨 于 2011-9-9 23:27 编辑
) d& M) A: ~6 H9 f7 N; ^3 g" @  r, G& t( J% ]/ @+ u
【小吃篇】

7 N$ T5 _% S2 }. s8 h, e
芝士烤红薯
' H/ d+ ?/ b; B4 I
色:5分 香:5分 味:5分  形:5分
甜而不腻 趁热吃时有一种弄弄的芝士+椰蓉味
后来吃的时候就是喷香的烤红薯味
想起儿时闻到街边卖烤红薯的摊子
就忍不住贪婪的再多闻一闻喷香
是一款非常适合老人与小孩的甜点哦

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4 S# ?% J) U! v4 `8 C
香芒玉枕

9 ?$ |; i  b" N0 }6 e
色:5分 香:5分 味:5分  形:5分
软软的 QQ的 甜甜的
融入了芒果的香甜味的一种糍粑
很好吃

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  V0 {; x5 g( m  @. C; D
黄桥烧饼

9 L" j7 f: s7 W6 g5 W1 s
色:5分 香:5分 味:5分  形:5分
关于黄桥烧饼 早有接触过
再次品尝 没想到竟是一种全新的体验
烧饼外表香酥可口
内里加入了甘甜的果馅
本以为是传统型的无味烧饼
没想到竟然咬一口还有惊喜
建议多做一些咸口味的
适合更多人群
非常好吃

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本帖最后由 初淨 于 2011-9-9 23:29 编辑
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  }( \9 k! N) @/ N! ^
【主食篇】
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酱油米饭

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更换了本来的木桶,换成同其他餐具色调一致的盘子
量却没有改变 味道也一如既往的好

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或~!~~坐等看
涵涵妈

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大眼妹眉 发表于 2011-9-9 16:47
9 |. L% ]+ m. ^0 Z3 d- e' t" m或~!~~坐等看
8 r- u5 O# M6 E; |) G0 ^* r
慢慢填,孩子捣乱
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终于发完了~~
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