大虎宝宝

买了条金鱼晚上想熬汤，问问知道的亲，我家没有面了，我给鱼身上裹什么啊？

珺晗珺皓妈

裹鸡蛋液 煎鱼 把鸡蛋打散了 就可以了

大虎宝宝

哦了，谢谢亲爱的。幸好没听我老公的，刚给他打电话，他让我裹淀粉

双堤仍媚

晕死内。。。做鱼汤的话。。不用裹东西的啊。。。。这样的汤色不好看的。。。教你一个不错的做鱼汤的方法。。好不好喝你问初净。。。 6 H) Z. b* k! ?2 j1 `9 `7 `( E" `+ V& q 1.把葱姜切成丝备好! Y* B: ?$ g9 V6 M 2.鱼身擦干，用料酒擦拭(这样可以去腥同时让鱼皮能够不那么容易被烧化) 9 @0 V& M: J# i$ i, L3.把水烧开后，把葱姜放入锅中继续煮，同时少放点盐，再滴五六滴色拉油- z0 F1 q% X/ C 4.水再次烧开后，把鱼放进去，用文火煮; v1 x+ s- F! _& W% X 5.半小时后，准备出锅的时候，放点牛奶 $ a4 D+ c4 K0 h6.5分钟后，出锅5 p8 d V5 k5 A5 M: V% d; P I5 V6 Y. m* x6 h& w+ F3 a+ ` 一碗美味的牛奶鱼汤就出来了。。对身体也好。。口感也很棒的。。鱼肉鲜嫩。。汤色好看且美味 8 ~0 Q3 g; G" m& i0 x/ M; f. g % {, m t5 J: j" i回去尝试下哈。。。

珺晗珺皓妈

11rabbit11 你这个应该是南方的做法吧

双堤仍媚

原帖由 珺晗珺皓妈 于 2009-12-4 17:08 发表 : r" f1 @ V0 U* b9 o. {11rabbit11 你这个应该是南方的做法吧

; j5 D4 G. d8 Q2 J, j k' f# A. u; J& S9 F# k* e4 |# N6 B" G H& T 是啊。。俺是南京人。。。初净最爱吃我做的南方菜呢。。 ' Y8 s1 r& _1 ~7 J* i 4 e5 q' [: s5 t" n0 E2 _要多喝汤的。。这样对身体好。。7 N$ S n7 i" S) D) W3 F |) V 2 I# A$ z( T( C" b7 {0 {( Y1 ] 我到了天津生活后。。。感觉天津这里吃饭貌似都不怎么做专门的汤。。7 [5 ^- n F7 j: i 1 i" X1 l8 c" {9 ^* X5 y 比如什么排骨汤。。猪脚汤。。煮完后都是放大白菜或者做成打卤面了。。。 $ e' h- J$ w5 R' A1 l* x6 b2 c7 p$ \; q" n* t$ q8 e 孕妇也好。。产后也好。。多喝汤总归好的 5 w% d1 E" d D0 M4 Y' t4 r+ i1 k7 P" L 营养丰富兼美容的说

大虎宝宝

呵呵，我看晚了，我都做熟了，下次试试，不过天津人吃鱼好像都煎

珺晗珺皓妈

原帖由 双堤仍媚 于 2009-12-4 17:11 发表 & \$ @+ }8 }8 W# \5 C+ W4 ^8 H" i0 _' p, V/ e3 A7 S' Q; |+ x/ t ; Y$ B, o7 B; u/ O4 Q% z* {! L4 O' I# `3 x9 T7 M) D 是啊。。俺是南京人。。。初净最爱吃我做的南方菜呢。。 : p& I; K o. {9 l% w- g6 i% C; { 要多喝汤的。。这样对身体好。。/ z5 A. {. l9 I+ R 8 s% x0 I! v5 f C 我到了天津生活后。。。感觉天津这里吃饭貌似都不怎么做专门的汤。。 2 N0 Z7 `1 `( w1 L# r , D' ~% o4 U* r$ g: J5 l比如什么排骨汤。。猪脚汤。。煮完后都 ...

6 n/ z' I; ] W 11rabbit13 是啊 多喝汤对身体好的 而且汤里的营养很容易被吸收 6 a& o# ?% I# n+ _* ^) s9 |1 G一般北方人家里很少特意熬汤来喝的 ! F9 I/ a y/ G0 \2 e0 u1 i; b* J不过我喜欢南方煲汤的方法 也经常给我老公煲汤来喝

小砂子

初净好幸福啊，有个这么会汤的老公

初淨

买了条金鱼做汤吗？？？？我还没喝过金鱼汤呢。。。