大虎宝宝

买了条金鱼晚上想熬汤，问问知道的亲，我家没有面了，我给鱼身上裹什么啊？

珺晗珺皓妈

裹鸡蛋液 煎鱼 把鸡蛋打散了 就可以了

大虎宝宝

哦了，谢谢亲爱的。幸好没听我老公的，刚给他打电话，他让我裹淀粉

双堤仍媚

晕死内。。。做鱼汤的话。。不用裹东西的啊。。。。这样的汤色不好看的。。。教你一个不错的做鱼汤的方法。。好不好喝你问初净。。。% W5 ] X$ z# F0 F8 j* B$ C+ a 8 N0 I6 r7 u% P0 W4 `1.把葱姜切成丝备好' Z( ^. ^6 w' ?' ~+ @1 T 2.鱼身擦干，用料酒擦拭(这样可以去腥同时让鱼皮能够不那么容易被烧化) 6 _& ]- ] R8 X3.把水烧开后，把葱姜放入锅中继续煮，同时少放点盐，再滴五六滴色拉油# a. N8 ]0 S+ d0 e 4.水再次烧开后，把鱼放进去，用文火煮: M$ g4 w9 o& E U" n6 T0 e; U3 X0 E 5.半小时后，准备出锅的时候，放点牛奶& q' ^4 m) b* N) k0 r. s 6.5分钟后，出锅2 p. q/ `3 E! X* G # c( T8 R: |& [+ H6 R: S, d一碗美味的牛奶鱼汤就出来了。。对身体也好。。口感也很棒的。。鱼肉鲜嫩。。汤色好看且美味/ P* J; p7 K+ t X) r! j7 } 4 V$ ~1 E' t9 Q! V4 B3 A. O 回去尝试下哈。。。

珺晗珺皓妈

11rabbit11 你这个应该是南方的做法吧

双堤仍媚

原帖由 珺晗珺皓妈 于 2009-12-4 17:08 发表 & F1 l: H5 |6 h* ?' h7 O$ n$ a+ [ 11rabbit11 你这个应该是南方的做法吧

! @7 u, S, ?% Z9 L : I z$ W- }* {; j/ x / K6 p7 ?/ F+ k是啊。。俺是南京人。。。初净最爱吃我做的南方菜呢。。 , v$ Q" [0 J+ Q: w U 4 S5 E, O9 J/ T/ y2 H. o- G4 ]要多喝汤的。。这样对身体好。。 K. V' S9 j& b- g+ y% Z 9 L+ J. L3 p/ |. m+ B, f我到了天津生活后。。。感觉天津这里吃饭貌似都不怎么做专门的汤。。9 ^, O0 B' j: e3 M" R6 d* }: s $ v( O! s7 ~& n- i比如什么排骨汤。。猪脚汤。。煮完后都是放大白菜或者做成打卤面了。。。 4 Z5 h2 o3 M2 A3 o# R # l$ Z: _; L, B6 T孕妇也好。。产后也好。。多喝汤总归好的: \$ ] F0 P" q5 Z, u- _7 S. r& a' J ! ] e# \9 q2 j+ F6 m9 n5 R 营养丰富兼美容的说

大虎宝宝

呵呵，我看晚了，我都做熟了，下次试试，不过天津人吃鱼好像都煎

珺晗珺皓妈

原帖由 双堤仍媚 于 2009-12-4 17:11 发表 % z& d4 M+ N1 a5 T+ z3 V1 h! e7 k! @+ | 0 ~$ ~5 a! K/ O9 S# e0 M9 s# _5 o 9 |9 M* \) h4 M 是啊。。俺是南京人。。。初净最爱吃我做的南方菜呢。。6 y2 j8 A7 }( A3 P2 T 3 [3 f& G9 t* w* ? \: d) M要多喝汤的。。这样对身体好。。2 B) _$ p+ Z4 i& r ` 8 H; `+ h3 a1 b* k5 N$ i) n$ S 我到了天津生活后。。。感觉天津这里吃饭貌似都不怎么做专门的汤。。 9 x% b% a8 C& r& z9 n) U# V a " v" n+ H- H/ L+ O9 p比如什么排骨汤。。猪脚汤。。煮完后都 ...

/ N2 j2 K- b# o- p/ V2 I11rabbit13 是啊 多喝汤对身体好的 而且汤里的营养很容易被吸收. J4 \2 i9 ]; }' x7 u 一般北方人家里很少特意熬汤来喝的 1 ~7 T' U5 G8 u4 T/ M [, f& s3 K 不过我喜欢南方煲汤的方法 也经常给我老公煲汤来喝

小砂子

初净好幸福啊，有个这么会汤的老公

初淨

买了条金鱼做汤吗？？？？我还没喝过金鱼汤呢。。。