大虎宝宝

买了条金鱼晚上想熬汤，问问知道的亲，我家没有面了，我给鱼身上裹什么啊？

珺晗珺皓妈

裹鸡蛋液 煎鱼 把鸡蛋打散了 就可以了

大虎宝宝

哦了，谢谢亲爱的。幸好没听我老公的，刚给他打电话，他让我裹淀粉

双堤仍媚

晕死内。。。做鱼汤的话。。不用裹东西的啊。。。。这样的汤色不好看的。。。教你一个不错的做鱼汤的方法。。好不好喝你问初净。。。. j1 T e( R: t+ k ) m* g# ]4 h: u5 J$ w E6 X; f 1.把葱姜切成丝备好 `8 ?9 ^! E( i3 ?2 P9 j" R 2.鱼身擦干，用料酒擦拭(这样可以去腥同时让鱼皮能够不那么容易被烧化) + r1 [$ K( S7 r4 T3.把水烧开后，把葱姜放入锅中继续煮，同时少放点盐，再滴五六滴色拉油 1 V. u5 q" ^$ K/ X1 q4.水再次烧开后，把鱼放进去，用文火煮 " a' H* k, G: p' B; r" e- r6 m5.半小时后，准备出锅的时候，放点牛奶& L" ]. Q7 g1 O. ~9 d2 Q 6.5分钟后，出锅 7 }( ?) I) X/ a( n ] ?) ]. s2 E. r4 l9 j: h一碗美味的牛奶鱼汤就出来了。。对身体也好。。口感也很棒的。。鱼肉鲜嫩。。汤色好看且美味% ]# v) k$ ?" d% g ; c8 Q# ]* k/ N8 O% S" N m 回去尝试下哈。。。

珺晗珺皓妈

11rabbit11 你这个应该是南方的做法吧

双堤仍媚

原帖由 珺晗珺皓妈 于 2009-12-4 17:08 发表 4 v( f; N( B) ]( b1 ? q" d. V11rabbit11 你这个应该是南方的做法吧

( x; G, p+ n3 B! e9 z* D 9 k- {( P2 J/ b2 F) G( S2 m! L) c! I ! V5 |0 m" a' r) _ 是啊。。俺是南京人。。。初净最爱吃我做的南方菜呢。。8 Y. h) D$ f6 N, ^: T6 O9 ^ , T/ b( r3 `6 n- ~ 要多喝汤的。。这样对身体好。。( d% d6 g) q) d p ; z& t0 U7 K; F3 U& x' f我到了天津生活后。。。感觉天津这里吃饭貌似都不怎么做专门的汤。。3 z: p( u3 P, W# \ 0 ]. G/ Z& B1 w8 c, q7 R: i 比如什么排骨汤。。猪脚汤。。煮完后都是放大白菜或者做成打卤面了。。。 / O* V/ |3 h% G+ U8 Q2 I5 E & k! _1 ^6 f- A6 B孕妇也好。。产后也好。。多喝汤总归好的" P& y6 U* N" I1 v 3 J2 w1 q+ {, j# m 营养丰富兼美容的说

大虎宝宝

呵呵，我看晚了，我都做熟了，下次试试，不过天津人吃鱼好像都煎

珺晗珺皓妈

原帖由 双堤仍媚 于 2009-12-4 17:11 发表 # o1 O( C Y1 X( @* ~8 h& X& Z' p 2 _) D, J; C& c" j1 k( p& T \6 o & D' }! ^0 `) k3 U% w是啊。。俺是南京人。。。初净最爱吃我做的南方菜呢。。 6 ^* V8 u5 v* t l6 D/ A* @$ a4 n ; {4 \/ N. l" i4 w" i5 ~& ^要多喝汤的。。这样对身体好。。 8 \+ G6 ~1 K: z' l! l) P- S' M/ H; H L7 s 我到了天津生活后。。。感觉天津这里吃饭貌似都不怎么做专门的汤。。* P A) \' z/ {$ n ( B' A) r3 W- P! b8 W3 g 比如什么排骨汤。。猪脚汤。。煮完后都 ...

) `2 J& K$ I2 C) o11rabbit13 是啊 多喝汤对身体好的 而且汤里的营养很容易被吸收 8 e" ?4 J" I: ~一般北方人家里很少特意熬汤来喝的 " _+ t* f9 K8 L6 F/ c: }2 A不过我喜欢南方煲汤的方法 也经常给我老公煲汤来喝

小砂子

初净好幸福啊，有个这么会汤的老公

初淨

买了条金鱼做汤吗？？？？我还没喝过金鱼汤呢。。。