大虎宝宝

买了条金鱼晚上想熬汤，问问知道的亲，我家没有面了，我给鱼身上裹什么啊？

珺晗珺皓妈

裹鸡蛋液 煎鱼 把鸡蛋打散了 就可以了

大虎宝宝

哦了，谢谢亲爱的。幸好没听我老公的，刚给他打电话，他让我裹淀粉

双堤仍媚

晕死内。。。做鱼汤的话。。不用裹东西的啊。。。。这样的汤色不好看的。。。教你一个不错的做鱼汤的方法。。好不好喝你问初净。。。 $ u8 x- ~1 }, N ?5 z; }% ]: q ' p8 w4 H6 p0 Q1.把葱姜切成丝备好 % i8 f2 V. c0 Z( {) Q5 I* {2.鱼身擦干，用料酒擦拭(这样可以去腥同时让鱼皮能够不那么容易被烧化) ; C9 x4 }& e9 n) \7 w3.把水烧开后，把葱姜放入锅中继续煮，同时少放点盐，再滴五六滴色拉油 4 V! m! R# G0 o4.水再次烧开后，把鱼放进去，用文火煮 $ A. M) ~/ ~7 L4 P5.半小时后，准备出锅的时候，放点牛奶5 ^" w J, v$ N! X4 h/ i 6.5分钟后，出锅 3 Q& m' y7 c% A+ Z! Y: N1 t6 b! O! i' `( {5 H5 F 一碗美味的牛奶鱼汤就出来了。。对身体也好。。口感也很棒的。。鱼肉鲜嫩。。汤色好看且美味 ) ]. g1 A0 M5 e& X% B4 l o ( _9 b# n+ L t* x% y回去尝试下哈。。。

珺晗珺皓妈

11rabbit11 你这个应该是南方的做法吧

双堤仍媚

原帖由 珺晗珺皓妈 于 2009-12-4 17:08 发表 1 R) Y6 t. ?1 f4 ]11rabbit11 你这个应该是南方的做法吧

) C B3 |- v2 M2 [7 M: d# r5 l; I0 n: P3 h& [9 L % ^ ]) T: o5 S. |% \% w是啊。。俺是南京人。。。初净最爱吃我做的南方菜呢。。, ~, D6 E! E( \6 \/ { c4 @ 0 s- \1 y! \$ i# f' I$ u要多喝汤的。。这样对身体好。。( p' ^" G1 g9 ?, p( u % p7 d. @# G! J' E2 F' m我到了天津生活后。。。感觉天津这里吃饭貌似都不怎么做专门的汤。。, S- {4 `" F7 b' t5 t, |9 G( D" ^ 2 o1 c7 p0 f; j& h# l 比如什么排骨汤。。猪脚汤。。煮完后都是放大白菜或者做成打卤面了。。。 9 X* j9 J; t R$ i% _7 e ) g: c/ @5 b5 k/ c: J% p孕妇也好。。产后也好。。多喝汤总归好的 z: `- h& {% L1 x3 o $ ^% i' y" e3 M/ ]+ t营养丰富兼美容的说

大虎宝宝

呵呵，我看晚了，我都做熟了，下次试试，不过天津人吃鱼好像都煎

珺晗珺皓妈

原帖由 双堤仍媚 于 2009-12-4 17:11 发表 ! k- m; w$ _, r5 L$ v5 k8 K8 D 9 G; @4 U+ ~3 ^: ~2 m R D" t0 K - Z6 |) i; ~/ \+ }8 M ' n( C# ]6 ^# Q, L C' J! E是啊。。俺是南京人。。。初净最爱吃我做的南方菜呢。。 ! A+ }$ K5 V$ P M . S2 F! j3 K3 z要多喝汤的。。这样对身体好。。( h; E' n! D' C: t 4 m8 o+ h8 K- S; b( { 我到了天津生活后。。。感觉天津这里吃饭貌似都不怎么做专门的汤。。 . a& {6 }: h& T* C% a a 7 D1 D2 `" e& `- m; s比如什么排骨汤。。猪脚汤。。煮完后都 ...

O" W% F8 F/ o3 B1 c11rabbit13 是啊 多喝汤对身体好的 而且汤里的营养很容易被吸收 , [; Z9 c; @; t# {5 v+ F" ?一般北方人家里很少特意熬汤来喝的 o$ |! x$ m( Z# O" m4 J# U不过我喜欢南方煲汤的方法 也经常给我老公煲汤来喝

小砂子

初净好幸福啊，有个这么会汤的老公

初淨

买了条金鱼做汤吗？？？？我还没喝过金鱼汤呢。。。