大虎宝宝

买了条金鱼晚上想熬汤，问问知道的亲，我家没有面了，我给鱼身上裹什么啊？

珺晗珺皓妈

裹鸡蛋液 煎鱼 把鸡蛋打散了 就可以了

大虎宝宝

哦了，谢谢亲爱的。幸好没听我老公的，刚给他打电话，他让我裹淀粉

双堤仍媚

晕死内。。。做鱼汤的话。。不用裹东西的啊。。。。这样的汤色不好看的。。。教你一个不错的做鱼汤的方法。。好不好喝你问初净。。。, |8 a4 F; N, q # A, |" M8 W$ v$ `/ y9 M1.把葱姜切成丝备好# u, K5 }" t, f4 y" }. }# ^) x/ T* E 2.鱼身擦干，用料酒擦拭(这样可以去腥同时让鱼皮能够不那么容易被烧化)6 c/ W" Z( J1 t3 P& G* n 3.把水烧开后，把葱姜放入锅中继续煮，同时少放点盐，再滴五六滴色拉油& u1 v+ r1 l: R( B% c0 E; ` 4.水再次烧开后，把鱼放进去，用文火煮" a J) n, _, Q$ s 5.半小时后，准备出锅的时候，放点牛奶" J; u0 ^! |; w* y& y 6.5分钟后，出锅9 F" ~5 D- X) U: k' C& y 6 Y4 i. s& v$ L; _1 i9 l一碗美味的牛奶鱼汤就出来了。。对身体也好。。口感也很棒的。。鱼肉鲜嫩。。汤色好看且美味& V/ W# u& n4 z1 V9 x- D9 S' a( b ' Z: R6 @+ b9 Y3 P% i( P回去尝试下哈。。。

珺晗珺皓妈

11rabbit11 你这个应该是南方的做法吧

双堤仍媚

原帖由 珺晗珺皓妈 于 2009-12-4 17:08 发表 3 T' `! B4 @* V 11rabbit11 你这个应该是南方的做法吧

. h8 O6 o8 x" ~: C- H! a0 { 2 y& G W* d5 m- A 2 K7 ~5 U: l0 d$ B 是啊。。俺是南京人。。。初净最爱吃我做的南方菜呢。。 1 p# p/ x- @4 P# ]' D: n5 l 0 G) q; G, t: W: @2 v" [3 m要多喝汤的。。这样对身体好。。 e- N% i4 O- W/ E/ H0 N" M+ x ) E( ~% A C$ Y3 p/ O3 q2 R2 L我到了天津生活后。。。感觉天津这里吃饭貌似都不怎么做专门的汤。。. Y+ D4 x1 g/ F/ P2 V( C: y ) H( z- w- n9 ^2 [$ T比如什么排骨汤。。猪脚汤。。煮完后都是放大白菜或者做成打卤面了。。。 ( I+ m4 Z8 W g4 X) }" @! Q* L! J5 P9 {, q8 {" d 孕妇也好。。产后也好。。多喝汤总归好的 + r! H2 w. c* B) G) k; w, Q6 Q3 N3 Y8 X5 Q 营养丰富兼美容的说

大虎宝宝

呵呵，我看晚了，我都做熟了，下次试试，不过天津人吃鱼好像都煎

珺晗珺皓妈

原帖由 双堤仍媚 于 2009-12-4 17:11 发表 " g I) D1 i" _5 \ 2 D0 d0 F9 y( U. F0 p5 k ! P' j s( W. Q- k 1 c* r+ l5 Q! V8 @! t是啊。。俺是南京人。。。初净最爱吃我做的南方菜呢。。 5 v% |9 D. j( q) E1 G# e$ d0 D3 w' z( H+ _* X$ h7 N- S+ R& e: Z, k 要多喝汤的。。这样对身体好。。5 }- G* |7 T( e" U- p& S2 U , @& e1 H7 N$ t3 Z' j3 R! [% Y m; Y我到了天津生活后。。。感觉天津这里吃饭貌似都不怎么做专门的汤。。 6 Y* g2 K1 p1 ~0 \. P/ G4 k2 Y/ @ A$ {2 c f6 Y6 S0 L 比如什么排骨汤。。猪脚汤。。煮完后都 ...

6 s- Y) }+ D2 m( ^1 z. t 11rabbit13 是啊 多喝汤对身体好的 而且汤里的营养很容易被吸收 ( x" O" s. b+ k6 l& p; ~5 C6 Z: g一般北方人家里很少特意熬汤来喝的 6 `, o# K8 Y1 X! Q! X 不过我喜欢南方煲汤的方法 也经常给我老公煲汤来喝

小砂子

初净好幸福啊，有个这么会汤的老公

初淨

买了条金鱼做汤吗？？？？我还没喝过金鱼汤呢。。。