大虎宝宝

买了条金鱼晚上想熬汤，问问知道的亲，我家没有面了，我给鱼身上裹什么啊？

珺晗珺皓妈

裹鸡蛋液 煎鱼 把鸡蛋打散了 就可以了

大虎宝宝

哦了，谢谢亲爱的。幸好没听我老公的，刚给他打电话，他让我裹淀粉

双堤仍媚

晕死内。。。做鱼汤的话。。不用裹东西的啊。。。。这样的汤色不好看的。。。教你一个不错的做鱼汤的方法。。好不好喝你问初净。。。 ) [+ V: |! M8 V0 b9 K7 U9 D; H5 y. L2 e; m Y 1.把葱姜切成丝备好 ' b$ q( @9 h- x2.鱼身擦干，用料酒擦拭(这样可以去腥同时让鱼皮能够不那么容易被烧化) - T" y( [8 N! U3.把水烧开后，把葱姜放入锅中继续煮，同时少放点盐，再滴五六滴色拉油0 l, Z5 y# a( v- m8 i( `* m0 A 4.水再次烧开后，把鱼放进去，用文火煮 0 | Z# U/ ^" p5.半小时后，准备出锅的时候，放点牛奶 # a/ F X. E# J h' U+ S' |1 F6.5分钟后，出锅7 A" ]. w6 u0 X( u( s7 L 0 f' A4 y9 a, X& s$ E2 S1 A( {一碗美味的牛奶鱼汤就出来了。。对身体也好。。口感也很棒的。。鱼肉鲜嫩。。汤色好看且美味 6 n+ o% Q2 l8 J; F$ R- g8 j5 e6 Q9 q+ g6 O+ r8 y Y8 H 回去尝试下哈。。。

珺晗珺皓妈

11rabbit11 你这个应该是南方的做法吧

双堤仍媚

原帖由 珺晗珺皓妈 于 2009-12-4 17:08 发表 [* Z* S6 g- V1 K T- O- x 11rabbit11 你这个应该是南方的做法吧

0 v1 [# r4 M) c9 q9 `2 M 4 a% [. u' }' t 8 t5 V& A. Q, S3 Y# h# i 是啊。。俺是南京人。。。初净最爱吃我做的南方菜呢。。 / ~, e' q& Q# `7 A9 g E# \0 H8 l$ ~0 R- [' X' L 要多喝汤的。。这样对身体好。。 7 M# \ K* @' O5 Z) g$ ?2 w! P" s/ v. D: [ j) h4 B 我到了天津生活后。。。感觉天津这里吃饭貌似都不怎么做专门的汤。。4 B1 N% d* F- i/ H( l2 n 0 i, E; G$ c5 b3 K$ a7 h3 ~: r比如什么排骨汤。。猪脚汤。。煮完后都是放大白菜或者做成打卤面了。。。# r \' q# z# Z9 }. V9 _ + C- I( q5 J9 I% E) Y孕妇也好。。产后也好。。多喝汤总归好的- i$ M* D; M# U8 H " l! F% I$ h3 N营养丰富兼美容的说

大虎宝宝

呵呵，我看晚了，我都做熟了，下次试试，不过天津人吃鱼好像都煎

珺晗珺皓妈

原帖由 双堤仍媚 于 2009-12-4 17:11 发表 " v$ U1 h' y& j3 x3 W# @ , {+ ~4 `, z8 A+ E" B$ o / d9 ^" p0 X- S # e0 W% j9 e2 X/ Y8 @是啊。。俺是南京人。。。初净最爱吃我做的南方菜呢。。 + \% o& c: S( g! B5 p+ ?$ D7 ?& u" _# | 8 O- i8 E7 H8 E) r2 p5 b+ _要多喝汤的。。这样对身体好。。 ! j/ Q9 q+ W' {( f + e" D' k) w) l$ J' B我到了天津生活后。。。感觉天津这里吃饭貌似都不怎么做专门的汤。。& ^) T: d. k$ y7 _, S - u9 L$ r& ^* `% @( Q/ Z 比如什么排骨汤。。猪脚汤。。煮完后都 ...

! O+ u; |+ t) N11rabbit13 是啊 多喝汤对身体好的 而且汤里的营养很容易被吸收 . q4 T2 t @' e/ N# T6 W一般北方人家里很少特意熬汤来喝的 ' f8 w6 z, m ` J' w4 D' W( D不过我喜欢南方煲汤的方法 也经常给我老公煲汤来喝

小砂子

初净好幸福啊，有个这么会汤的老公

初淨

买了条金鱼做汤吗？？？？我还没喝过金鱼汤呢。。。