大虎宝宝

买了条金鱼晚上想熬汤，问问知道的亲，我家没有面了，我给鱼身上裹什么啊？

珺晗珺皓妈

裹鸡蛋液 煎鱼 把鸡蛋打散了 就可以了

大虎宝宝

哦了，谢谢亲爱的。幸好没听我老公的，刚给他打电话，他让我裹淀粉

双堤仍媚

晕死内。。。做鱼汤的话。。不用裹东西的啊。。。。这样的汤色不好看的。。。教你一个不错的做鱼汤的方法。。好不好喝你问初净。。。; z# C8 [ n$ w! ]+ x $ F9 q3 m! s# m* e3 A1 j 1.把葱姜切成丝备好8 o0 Y0 b' V( F' V8 K6 Z 2.鱼身擦干，用料酒擦拭(这样可以去腥同时让鱼皮能够不那么容易被烧化) $ U: Z& A; i& W$ }& P+ o( i3.把水烧开后，把葱姜放入锅中继续煮，同时少放点盐，再滴五六滴色拉油- }3 Q* v; o! S2 r& s( V 4.水再次烧开后，把鱼放进去，用文火煮 ; l' y; N8 O. x' Q4 Y4 A5.半小时后，准备出锅的时候，放点牛奶 ' ^2 f/ Y2 e" U E6.5分钟后，出锅 * r9 v! v, X3 s* R7 k+ S" _$ a. ~9 `5 m6 n9 u$ w! b 一碗美味的牛奶鱼汤就出来了。。对身体也好。。口感也很棒的。。鱼肉鲜嫩。。汤色好看且美味 / s% a. K- r- \ : g) @$ F& O4 y- M1 g) o" S回去尝试下哈。。。

珺晗珺皓妈

11rabbit11 你这个应该是南方的做法吧

双堤仍媚

原帖由 珺晗珺皓妈 于 2009-12-4 17:08 发表 ! ]+ k; c7 S2 O/ c7 p0 o11rabbit11 你这个应该是南方的做法吧

2 @( U4 D* f* K! V6 o0 ]. B ' f1 t. R+ g9 P* U 2 n9 n+ j, e$ f8 ~是啊。。俺是南京人。。。初净最爱吃我做的南方菜呢。。 - g7 S- j# }0 `$ M9 P, e4 i8 H# J+ @3 l+ @" @* u 要多喝汤的。。这样对身体好。。4 ]4 I, u2 g, Z, ? 8 g" \0 \, X7 _" N# [) v" I 我到了天津生活后。。。感觉天津这里吃饭貌似都不怎么做专门的汤。。 w, }9 W- k* A; y & S7 N: a7 e3 j1 U, x 比如什么排骨汤。。猪脚汤。。煮完后都是放大白菜或者做成打卤面了。。。 ) y7 U5 _4 Y+ ^4 x, U$ N) b& ?% R; z# L2 ~9 X 孕妇也好。。产后也好。。多喝汤总归好的4 H. v9 `# B' o4 L$ a+ w9 r # j: O2 u' M! }' O; A% N营养丰富兼美容的说

大虎宝宝

呵呵，我看晚了，我都做熟了，下次试试，不过天津人吃鱼好像都煎

珺晗珺皓妈

原帖由 双堤仍媚 于 2009-12-4 17:11 发表 & m) U" A# a& Z( X# C @( S' A ( Z* |. s0 G3 y; X, P! W; x; B+ L- [4 p; t2 C6 ]3 s, J$ G + A8 e. i" C8 r 是啊。。俺是南京人。。。初净最爱吃我做的南方菜呢。。! V2 o; b0 @3 U 8 n7 O+ z! p" L+ t6 V8 Y 要多喝汤的。。这样对身体好。。 2 v3 ^" h9 }- j( e. i: m" t8 }' r " T6 m- B# w, M6 s我到了天津生活后。。。感觉天津这里吃饭貌似都不怎么做专门的汤。。7 F& W* C, ?' U1 `( C $ l2 I: K) a- r# M& r+ m E- G+ p比如什么排骨汤。。猪脚汤。。煮完后都 ...

8 Z" s; w0 ?" F 11rabbit13 是啊 多喝汤对身体好的 而且汤里的营养很容易被吸收 , W7 f) r5 k" I9 ?5 E( {一般北方人家里很少特意熬汤来喝的 & e, A3 p1 f1 r F不过我喜欢南方煲汤的方法 也经常给我老公煲汤来喝

小砂子

初净好幸福啊，有个这么会汤的老公

初淨

买了条金鱼做汤吗？？？？我还没喝过金鱼汤呢。。。