大虎宝宝

买了条金鱼晚上想熬汤，问问知道的亲，我家没有面了，我给鱼身上裹什么啊？

珺晗珺皓妈

裹鸡蛋液 煎鱼 把鸡蛋打散了 就可以了

大虎宝宝

哦了，谢谢亲爱的。幸好没听我老公的，刚给他打电话，他让我裹淀粉

双堤仍媚

晕死内。。。做鱼汤的话。。不用裹东西的啊。。。。这样的汤色不好看的。。。教你一个不错的做鱼汤的方法。。好不好喝你问初净。。。" z$ a5 }) I9 ]0 z) I6 q+ @5 r 9 C; e+ {5 q6 {* I' ^: T& N4 w1.把葱姜切成丝备好 ( d) E! P X3 r, C2.鱼身擦干，用料酒擦拭(这样可以去腥同时让鱼皮能够不那么容易被烧化)" b% S' w: s2 C; ] 3.把水烧开后，把葱姜放入锅中继续煮，同时少放点盐，再滴五六滴色拉油1 Z5 b8 X, v8 `1 U 4.水再次烧开后，把鱼放进去，用文火煮 ) J# f) o0 _# X. q5.半小时后，准备出锅的时候，放点牛奶 ) R' {/ q- L b/ Q6.5分钟后，出锅1 `1 B9 I$ H( r7 A0 T8 _ , O- f5 g T. T ]. ]4 X 一碗美味的牛奶鱼汤就出来了。。对身体也好。。口感也很棒的。。鱼肉鲜嫩。。汤色好看且美味 6 T/ H' ]# E% C M. A* V9 P3 p& {9 d4 S) a, v 回去尝试下哈。。。

珺晗珺皓妈

11rabbit11 你这个应该是南方的做法吧

双堤仍媚

原帖由 珺晗珺皓妈 于 2009-12-4 17:08 发表 # H, I7 t4 Y+ p0 v% r 11rabbit11 你这个应该是南方的做法吧

4 t$ D) L, a) W: a+ V- I4 D2 g6 }( q( {) h. Q3 S 1 L, ~1 u( h' b& C; `是啊。。俺是南京人。。。初净最爱吃我做的南方菜呢。。/ ^. P( L; h$ W) G p1 D1 b0 L3 U- k: w要多喝汤的。。这样对身体好。。 " e8 _9 o- j. e6 w9 A: r/ r # g; Z+ i4 b. M% ]6 j3 E我到了天津生活后。。。感觉天津这里吃饭貌似都不怎么做专门的汤。。' C" p3 ]0 w/ `8 u/ M" i 3 T) P3 Y4 c3 ]# b 比如什么排骨汤。。猪脚汤。。煮完后都是放大白菜或者做成打卤面了。。。, T5 W+ q( R% A! r' x 7 m; L! ?" T3 M" O( Z E 孕妇也好。。产后也好。。多喝汤总归好的 % a6 E. z3 \+ E9 V# c6 X/ r7 \1 q! s- B! ^ 营养丰富兼美容的说

大虎宝宝

呵呵，我看晚了，我都做熟了，下次试试，不过天津人吃鱼好像都煎

珺晗珺皓妈

原帖由 双堤仍媚 于 2009-12-4 17:11 发表 * e3 |/ b+ W- {. }# c$ S* N2 Q" ?8 k5 o' I/ N2 Q2 O d 5 l: n3 B( m7 { 6 A$ Z* i' |2 O1 e8 y; T是啊。。俺是南京人。。。初净最爱吃我做的南方菜呢。。8 X. I" U" W# I 7 p' D/ h, K2 g. i0 W* p要多喝汤的。。这样对身体好。。8 v: e9 c c& L8 P& d , ~1 J0 o w; \5 w1 o7 W 我到了天津生活后。。。感觉天津这里吃饭貌似都不怎么做专门的汤。。 5 F+ K8 D# z7 I% M+ p * j* g" F7 w+ c" [$ f比如什么排骨汤。。猪脚汤。。煮完后都 ...

3 n3 ]& z* f9 ?11rabbit13 是啊 多喝汤对身体好的 而且汤里的营养很容易被吸收 3 \; j, q/ |6 o. A" O一般北方人家里很少特意熬汤来喝的 1 Y5 n% X1 `1 N3 ~ 不过我喜欢南方煲汤的方法 也经常给我老公煲汤来喝

小砂子

初净好幸福啊，有个这么会汤的老公

初淨

买了条金鱼做汤吗？？？？我还没喝过金鱼汤呢。。。