大虎宝宝

买了条金鱼晚上想熬汤，问问知道的亲，我家没有面了，我给鱼身上裹什么啊？

珺晗珺皓妈

裹鸡蛋液 煎鱼 把鸡蛋打散了 就可以了

大虎宝宝

哦了，谢谢亲爱的。幸好没听我老公的，刚给他打电话，他让我裹淀粉

双堤仍媚

晕死内。。。做鱼汤的话。。不用裹东西的啊。。。。这样的汤色不好看的。。。教你一个不错的做鱼汤的方法。。好不好喝你问初净。。。 \7 j$ U+ y/ p) u Z' t- ~+ ]3 F4 K" n5 L& m: V& }# Q 1.把葱姜切成丝备好0 n9 @) h' L( M" ` o 2.鱼身擦干，用料酒擦拭(这样可以去腥同时让鱼皮能够不那么容易被烧化) , \+ ~0 f, ]) Z$ Q k' ~: v3.把水烧开后，把葱姜放入锅中继续煮，同时少放点盐，再滴五六滴色拉油 & N6 y# J- G, d; d& D4.水再次烧开后，把鱼放进去，用文火煮* C9 y7 |8 m2 n- |* d 5.半小时后，准备出锅的时候，放点牛奶+ ^" W$ g0 \( d# T. i% P' p 6.5分钟后，出锅$ `7 ~; [" H, h# j 9 f: I% [( H$ O8 ^( e6 R7 v一碗美味的牛奶鱼汤就出来了。。对身体也好。。口感也很棒的。。鱼肉鲜嫩。。汤色好看且美味 d' T. }& @ K( {6 @; ? % n. i8 q2 e, e, ? 回去尝试下哈。。。

珺晗珺皓妈

11rabbit11 你这个应该是南方的做法吧

双堤仍媚

原帖由 珺晗珺皓妈 于 2009-12-4 17:08 发表 / o5 A7 U7 F& @2 V, \$ p 11rabbit11 你这个应该是南方的做法吧

# G! Q7 F' k+ L) ]0 {- X7 B* N [5 a# b: `9 \6 C6 L" F % J3 ?" l/ [5 T) R% x1 d3 E是啊。。俺是南京人。。。初净最爱吃我做的南方菜呢。。 3 C" } K9 m" [; \6 H" J4 y4 Z7 A 要多喝汤的。。这样对身体好。。 + [3 M2 }+ m5 Q- A 2 H$ W# W# u! ~. W6 D% b+ `我到了天津生活后。。。感觉天津这里吃饭貌似都不怎么做专门的汤。。 5 G7 _* l& Y' |. N $ l+ [1 W, s; {比如什么排骨汤。。猪脚汤。。煮完后都是放大白菜或者做成打卤面了。。。% D" T+ }& C4 H0 ^" ` 7 F. L; \# K/ t 孕妇也好。。产后也好。。多喝汤总归好的 ! f2 F" l9 I/ _% s3 }4 \ ! B$ n* w6 v- }& l; U营养丰富兼美容的说

大虎宝宝

呵呵，我看晚了，我都做熟了，下次试试，不过天津人吃鱼好像都煎

珺晗珺皓妈

原帖由 双堤仍媚 于 2009-12-4 17:11 发表 3 L6 s3 t5 S. R$ O8 S , ]% O# U9 c8 G: Y/ S4 _$ p) r5 d) D: Y6 b/ R2 X ) I: C: v" n& b5 X0 b0 h 是啊。。俺是南京人。。。初净最爱吃我做的南方菜呢。。 p* I: g( @# D; j0 i0 h3 l 3 T( C& [; G5 u0 K) N' \要多喝汤的。。这样对身体好。。 . q$ o) J: u' q0 Q5 V* F( v' T2 z$ O4 l c2 J0 V( t 我到了天津生活后。。。感觉天津这里吃饭貌似都不怎么做专门的汤。。8 P; l. A- N# X* R9 y, j! o0 O 4 T! T. _" W# Z3 P: U+ E' }# @! i 比如什么排骨汤。。猪脚汤。。煮完后都 ...

3 T- r" }" L( J# [5 w8 g z, U11rabbit13 是啊 多喝汤对身体好的 而且汤里的营养很容易被吸收5 K- X3 n% G6 H# Y# f/ S 一般北方人家里很少特意熬汤来喝的 6 a& ^3 V/ K3 V7 w& d0 |5 [ D! x不过我喜欢南方煲汤的方法 也经常给我老公煲汤来喝

小砂子

初净好幸福啊，有个这么会汤的老公

初淨

买了条金鱼做汤吗？？？？我还没喝过金鱼汤呢。。。