大虎宝宝

买了条金鱼晚上想熬汤，问问知道的亲，我家没有面了，我给鱼身上裹什么啊？

珺晗珺皓妈

裹鸡蛋液 煎鱼 把鸡蛋打散了 就可以了

大虎宝宝

哦了，谢谢亲爱的。幸好没听我老公的，刚给他打电话，他让我裹淀粉

双堤仍媚

晕死内。。。做鱼汤的话。。不用裹东西的啊。。。。这样的汤色不好看的。。。教你一个不错的做鱼汤的方法。。好不好喝你问初净。。。 . ]6 H+ {/ X, Z+ h6 \2 B 9 M& l( x% E' Y& O1.把葱姜切成丝备好 - m0 s2 S$ j$ s; E9 ]$ w7 W" J& q2.鱼身擦干，用料酒擦拭(这样可以去腥同时让鱼皮能够不那么容易被烧化) * r4 E" h* ~: [3 x9 r, w% w- a3 t5 S3.把水烧开后，把葱姜放入锅中继续煮，同时少放点盐，再滴五六滴色拉油 6 d# |1 M/ n/ j8 s/ M! f4.水再次烧开后，把鱼放进去，用文火煮, p9 }) F; z. z0 Y; L$ {3 K% C 5.半小时后，准备出锅的时候，放点牛奶* N! X: ~- W) t2 q# [ 6.5分钟后，出锅 0 a% s5 j* O6 K* S2 S, z ! v0 t o, s. w) @6 [" k一碗美味的牛奶鱼汤就出来了。。对身体也好。。口感也很棒的。。鱼肉鲜嫩。。汤色好看且美味 , Y, P- ^. ^* ^) Q& M1 _6 d8 e' w" T 回去尝试下哈。。。

珺晗珺皓妈

11rabbit11 你这个应该是南方的做法吧

双堤仍媚

原帖由 珺晗珺皓妈 于 2009-12-4 17:08 发表 0 a. d# j9 t* c: U. o# u11rabbit11 你这个应该是南方的做法吧

^7 U% i5 A4 [9 c + m- y2 y* `. S$ b/ G/ u # L' C1 z! a# J* @+ o是啊。。俺是南京人。。。初净最爱吃我做的南方菜呢。。 ' G2 U& ]: ]3 u' d4 s4 o/ x) [8 b9 w( Z4 [, Y+ N0 l 要多喝汤的。。这样对身体好。。 2 p: _: Q( I' }4 D* [2 t ' v7 O8 m `" q4 B& R( V我到了天津生活后。。。感觉天津这里吃饭貌似都不怎么做专门的汤。。 " x z: O* e$ e+ n. U8 V; z- }4 d+ N0 q! @1 D5 w 比如什么排骨汤。。猪脚汤。。煮完后都是放大白菜或者做成打卤面了。。。 ( r9 G( v% R1 h! {0 T# s+ v3 H8 f$ K- e3 l/ K. b 孕妇也好。。产后也好。。多喝汤总归好的 ( B9 w$ j6 Z T- G+ R9 K0 { : V4 W5 g. J* i. V, `营养丰富兼美容的说

大虎宝宝

呵呵，我看晚了，我都做熟了，下次试试，不过天津人吃鱼好像都煎

珺晗珺皓妈

原帖由 双堤仍媚 于 2009-12-4 17:11 发表 ! c' G* `5 n0 y ; e$ f& r& p+ V+ n0 K& C6 ?. `9 n$ G2 d# ^ - P8 Y$ ?+ K ~5 s/ n; V& R1 H是啊。。俺是南京人。。。初净最爱吃我做的南方菜呢。。6 }- I2 b2 E" ]7 w% N3 z! a9 [* b : V/ p6 {/ I- g7 W a. X9 a* H要多喝汤的。。这样对身体好。。 ( X4 i7 m# F4 X" X/ d1 R" A6 u$ G" v; l B. ~ 我到了天津生活后。。。感觉天津这里吃饭貌似都不怎么做专门的汤。。% w! S3 D# ]1 p4 M0 }5 ?6 B# b4 B* h ) a/ ?7 m2 Q7 w; L9 P8 Z 比如什么排骨汤。。猪脚汤。。煮完后都 ...

. ^" O& `, ^, q 11rabbit13 是啊 多喝汤对身体好的 而且汤里的营养很容易被吸收 % G' f2 e2 K& P6 t6 u/ T一般北方人家里很少特意熬汤来喝的 ; D3 \0 B$ b. Z8 N7 |% [ 不过我喜欢南方煲汤的方法 也经常给我老公煲汤来喝

小砂子

初净好幸福啊，有个这么会汤的老公

初淨

买了条金鱼做汤吗？？？？我还没喝过金鱼汤呢。。。