求助：没有面怎么煎鱼？ - 我爱厨房

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大虎宝宝

做一个勇敢坚强的妈妈

硕士

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宝宝生日: 2010-05-14
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1楼

买了条金鱼晚上想熬汤，问问知道的亲，我家没有面了，我给鱼身上裹什么啊？

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珺晗珺皓妈

涵儿

白银长老

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宝宝生日: 2008-01-18
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2楼

裹鸡蛋液煎鱼把鸡蛋打散了就可以了

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大虎宝宝

做一个勇敢坚强的妈妈

硕士

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宝宝生日: 2010-05-14
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3楼

哦了，谢谢亲爱的。幸好没听我老公的，刚给他打电话，他让我裹淀粉

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双堤仍媚

爱吃打卤面的小扯子奶爸

初二

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4楼

晕死内。。。做鱼汤的话。。不用裹东西的啊。。。。这样的汤色不好看的。。。教你一个不错的做鱼汤的方法。。好不好喝你问初净。。。 1.把葱姜切成丝备好 2.鱼身擦干，用料酒擦拭(这样可以去腥同时让鱼皮能够不那么容易被烧化) 3.把水烧开后，把葱姜放入锅中继续煮，同时少放点盐，再滴五六滴色拉油 4.水再次烧开后，把鱼放进去，用文火煮 5.半小时后，准备出锅的时候，放点牛奶 6.5分钟后，出锅一碗美味的牛奶鱼汤就出来了。。对身体也好。。口感也很棒的。。鱼肉鲜嫩。。汤色好看且美味回去尝试下哈。。。

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珺晗珺皓妈

涵儿

白银长老

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宝宝生日: 2008-01-18
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5楼

11rabbit11 你这个应该是南方的做法吧

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双堤仍媚

爱吃打卤面的小扯子奶爸

初二

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6楼

原帖由 珺晗珺皓妈 于 2009-12-4 17:08 发表 5 g6 L, W" S6 J# m 11rabbit11 你这个应该是南方的做法吧

9 ^/ }4 E2 Z7 n, \7 g( b; Z- A9 O; t - ^+ h& V0 b$ D: _* M( r 是啊。。俺是南京人。。。初净最爱吃我做的南方菜呢。。$ [ G; t- Y0 v* w9 ]2 b: G2 F 要多喝汤的。。这样对身体好。。0 Z0 Y, j/ L$ h 我到了天津生活后。。。感觉天津这里吃饭貌似都不怎么做专门的汤。。! j7 h) j3 r; [9 {1 B 比如什么排骨汤。。猪脚汤。。煮完后都是放大白菜或者做成打卤面了。。。孕妇也好。。产后也好。。多喝汤总归好的9 {8 W Q$ q5 \. A % d6 H% v1 y' E3 f 营养丰富兼美容的说

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大虎宝宝

做一个勇敢坚强的妈妈

硕士

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宝宝生日: 2010-05-14
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7楼

呵呵，我看晚了，我都做熟了，下次试试，不过天津人吃鱼好像都煎

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珺晗珺皓妈

涵儿

白银长老

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宝宝生日: 2008-01-18
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8楼

原帖由 双堤仍媚 于 2009-12-4 17:11 发表 - _( v3 L6 {5 R) v5 y) Z / g, X9 }& H$ J# ?" B$ V; l / P0 M8 P, h; f$ a ( O6 h6 K& I+ C- Q" K是啊。。俺是南京人。。。初净最爱吃我做的南方菜呢。。 x6 w- x; H# t( k+ q* _ + s, N, _+ R& `要多喝汤的。。这样对身体好。。9 }7 K# U/ m( K }9 @! K 1 l, T ^& j; o( z# P 我到了天津生活后。。。感觉天津这里吃饭貌似都不怎么做专门的汤。。 7 H4 ~- J7 ?, U ^1 f& {, @* b+ O9 N 比如什么排骨汤。。猪脚汤。。煮完后都 ...