求助：没有面怎么煎鱼？ - 我爱厨房

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大虎宝宝

做一个勇敢坚强的妈妈

硕士

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宝宝生日: 2010-05-14
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1楼

买了条金鱼晚上想熬汤，问问知道的亲，我家没有面了，我给鱼身上裹什么啊？

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珺晗珺皓妈

涵儿

白银长老

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宝宝生日: 2008-01-18
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2楼

裹鸡蛋液煎鱼把鸡蛋打散了就可以了

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大虎宝宝

做一个勇敢坚强的妈妈

硕士

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宝宝生日: 2010-05-14
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3楼

哦了，谢谢亲爱的。幸好没听我老公的，刚给他打电话，他让我裹淀粉

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双堤仍媚

爱吃打卤面的小扯子奶爸

初二

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4楼

晕死内。。。做鱼汤的话。。不用裹东西的啊。。。。这样的汤色不好看的。。。教你一个不错的做鱼汤的方法。。好不好喝你问初净。。。 4 Z4 Q) m6 H5 d) W# h& o& ` 1.把葱姜切成丝备好 2.鱼身擦干，用料酒擦拭(这样可以去腥同时让鱼皮能够不那么容易被烧化) 3.把水烧开后，把葱姜放入锅中继续煮，同时少放点盐，再滴五六滴色拉油: \- Q5 H! c3 k+ ]+ v, i( C 4.水再次烧开后，把鱼放进去，用文火煮 5.半小时后，准备出锅的时候，放点牛奶 6.5分钟后，出锅- B; T- K2 z: ^ 8 I+ R, K$ k: |. {1 D' h 一碗美味的牛奶鱼汤就出来了。。对身体也好。。口感也很棒的。。鱼肉鲜嫩。。汤色好看且美味, G& s8 t* u2 y+ ]3 N/ y 回去尝试下哈。。。

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珺晗珺皓妈

涵儿

白银长老

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宝宝生日: 2008-01-18
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5楼

11rabbit11 你这个应该是南方的做法吧

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双堤仍媚

爱吃打卤面的小扯子奶爸

初二

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帖子: 276

6楼

原帖由 珺晗珺皓妈 于 2009-12-4 17:08 发表 ; B4 Z4 c% g- G4 |2 B9 E2 v 11rabbit11 你这个应该是南方的做法吧

2 F) Y3 M- S+ n x, ~5 Q! S % H5 N# L' ]7 a& g; y 是啊。。俺是南京人。。。初净最爱吃我做的南方菜呢。。4 S$ @# [* p5 z. t6 ]$ u# v 要多喝汤的。。这样对身体好。。我到了天津生活后。。。感觉天津这里吃饭貌似都不怎么做专门的汤。。比如什么排骨汤。。猪脚汤。。煮完后都是放大白菜或者做成打卤面了。。。孕妇也好。。产后也好。。多喝汤总归好的 3 G& h; ^' M5 e9 c 营养丰富兼美容的说

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大虎宝宝

做一个勇敢坚强的妈妈

硕士

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宝宝生日: 2010-05-14
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7楼

呵呵，我看晚了，我都做熟了，下次试试，不过天津人吃鱼好像都煎

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珺晗珺皓妈

涵儿

白银长老

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宝宝生日: 2008-01-18
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8楼

原帖由 双堤仍媚 于 2009-12-4 17:11 发表 2 G5 P0 y5 a! [ + |, z* }+ O. j: V) L0 G+ |% D2 ?6 Z8 t; m 0 J) W9 }5 g- l: t 是啊。。俺是南京人。。。初净最爱吃我做的南方菜呢。。 ( M# r3 e. k; q; E+ W9 p 5 a3 ?4 ^' F6 v9 B要多喝汤的。。这样对身体好。。8 X/ s+ R: P6 J ( T+ Y: n( P0 r' ~ 我到了天津生活后。。。感觉天津这里吃饭貌似都不怎么做专门的汤。。3 d, h- [: Q( z2 w 6 @: o l, B/ |& I! ~) x5 p7 {* }比如什么排骨汤。。猪脚汤。。煮完后都 ...