求助：没有面怎么煎鱼？ - 我爱厨房

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大虎宝宝

做一个勇敢坚强的妈妈

硕士

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宝宝生日: 2010-05-14
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1楼

买了条金鱼晚上想熬汤，问问知道的亲，我家没有面了，我给鱼身上裹什么啊？

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珺晗珺皓妈

涵儿

白银长老

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宝宝生日: 2008-01-18
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2楼

裹鸡蛋液煎鱼把鸡蛋打散了就可以了

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大虎宝宝

做一个勇敢坚强的妈妈

硕士

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宝宝生日: 2010-05-14
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3楼

哦了，谢谢亲爱的。幸好没听我老公的，刚给他打电话，他让我裹淀粉

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双堤仍媚

爱吃打卤面的小扯子奶爸

初二

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宝宝生日: 2010-02-15
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4楼

晕死内。。。做鱼汤的话。。不用裹东西的啊。。。。这样的汤色不好看的。。。教你一个不错的做鱼汤的方法。。好不好喝你问初净。。。4 \ q8 ~ Q1 E" K. X! k 6 Q0 z4 k. {5 Z( H- b) w 1.把葱姜切成丝备好 2.鱼身擦干，用料酒擦拭(这样可以去腥同时让鱼皮能够不那么容易被烧化) 3.把水烧开后，把葱姜放入锅中继续煮，同时少放点盐，再滴五六滴色拉油$ E1 n# ~: F/ Z3 Y/ d) t9 Q 4.水再次烧开后，把鱼放进去，用文火煮 5.半小时后，准备出锅的时候，放点牛奶- ?2 V) @ l G( M) A( M 6.5分钟后，出锅7 ]/ A% Z1 N: q* I5 Z g 一碗美味的牛奶鱼汤就出来了。。对身体也好。。口感也很棒的。。鱼肉鲜嫩。。汤色好看且美味回去尝试下哈。。。

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珺晗珺皓妈

涵儿

白银长老

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宝宝生日: 2008-01-18
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5楼

11rabbit11 你这个应该是南方的做法吧

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双堤仍媚

爱吃打卤面的小扯子奶爸

初二

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帖子: 276

6楼

原帖由 珺晗珺皓妈 于 2009-12-4 17:08 发表 : K6 R6 O" U1 u11rabbit11 你这个应该是南方的做法吧

# [& W4 i% U0 X: C5 d5 g# g( x+ P 是啊。。俺是南京人。。。初净最爱吃我做的南方菜呢。。要多喝汤的。。这样对身体好。。 : X& F% v/ Q9 T9 h8 f, F: Y/ a# H* J 我到了天津生活后。。。感觉天津这里吃饭貌似都不怎么做专门的汤。。+ L: o* y) k+ m4 M 比如什么排骨汤。。猪脚汤。。煮完后都是放大白菜或者做成打卤面了。。。! P& t1 O$ O3 g+ A ! s1 l( f5 \- f" C. t6 C7 ? 孕妇也好。。产后也好。。多喝汤总归好的 + _( _8 M2 C b" C8 Y 营养丰富兼美容的说

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大虎宝宝

做一个勇敢坚强的妈妈

硕士

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宝宝生日: 2010-05-14
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7楼

呵呵，我看晚了，我都做熟了，下次试试，不过天津人吃鱼好像都煎

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珺晗珺皓妈

涵儿

白银长老

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宝宝生日: 2008-01-18
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8楼

原帖由 双堤仍媚 于 2009-12-4 17:11 发表 9 L5 w/ r4 }# l+ B% i6 n" ]% _. [: b" l' r2 U/ u) o , C( e" m' j3 z7 f ! {" `6 M# ?5 {% [# z是啊。。俺是南京人。。。初净最爱吃我做的南方菜呢。。0 O, f: N* w( a! `! D" ^ 4 T& M0 r; M% {2 ? S; N 要多喝汤的。。这样对身体好。。 & Q7 {( z3 I5 v' E. l, b, v( E6 j7 ~; u' A" R! x, {0 y b 我到了天津生活后。。。感觉天津这里吃饭貌似都不怎么做专门的汤。。, _6 }6 [) b% ` P/ f6 W. G Y1 }+ Z$ e0 H. f4 H2 P: w2 B% \ 比如什么排骨汤。。猪脚汤。。煮完后都 ...