求助：没有面怎么煎鱼？

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大虎宝宝

做一个勇敢坚强的妈妈

硕士

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宝宝生日: 2010-05-14
帖子: 3797

1楼

买了条金鱼晚上想熬汤，问问知道的亲，我家没有面了，我给鱼身上裹什么啊？

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珺晗珺皓妈

涵儿

白银长老

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宝宝生日: 2008-01-18
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2楼

裹鸡蛋液煎鱼把鸡蛋打散了就可以了

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大虎宝宝

做一个勇敢坚强的妈妈

硕士

Rank: 20

宝宝生日: 2010-05-14
帖子: 3797

3楼

哦了，谢谢亲爱的。幸好没听我老公的，刚给他打电话，他让我裹淀粉

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双堤仍媚

爱吃打卤面的小扯子奶爸

初二

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4楼

晕死内。。。做鱼汤的话。。不用裹东西的啊。。。。这样的汤色不好看的。。。教你一个不错的做鱼汤的方法。。好不好喝你问初净。。。 4 k% S8 ]0 Y* \ Q# z- ^ 1.把葱姜切成丝备好' z1 @1 h$ v- R3 ~( d3 k 2.鱼身擦干，用料酒擦拭(这样可以去腥同时让鱼皮能够不那么容易被烧化)3 L) A( p* j* g+ Y; Q* L1 R 3.把水烧开后，把葱姜放入锅中继续煮，同时少放点盐，再滴五六滴色拉油7 n2 V8 V: {0 ^- e, v* A, L- q8 h 4.水再次烧开后，把鱼放进去，用文火煮9 k% q9 s, ^6 @- M+ J 5.半小时后，准备出锅的时候，放点牛奶7 V0 [' C- Q% a) P 6.5分钟后，出锅& l7 w8 ~: p9 i0 H$ g O' s" N; G 一碗美味的牛奶鱼汤就出来了。。对身体也好。。口感也很棒的。。鱼肉鲜嫩。。汤色好看且美味 4 M$ n, L; f5 N X1 @ j' M% f; w1 z 回去尝试下哈。。。

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珺晗珺皓妈

涵儿

白银长老

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宝宝生日: 2008-01-18
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5楼

11rabbit11 你这个应该是南方的做法吧

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双堤仍媚

爱吃打卤面的小扯子奶爸

初二

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宝宝生日: 2010-02-15
帖子: 276

6楼

原帖由 珺晗珺皓妈 于 2009-12-4 17:08 发表 5 ?6 H! O) _; d 11rabbit11 你这个应该是南方的做法吧

. C' u5 F' h0 D* k' Q6 I: s9 X; Z 6 v2 l; }$ c+ V6 _% V) i, L$ c 是啊。。俺是南京人。。。初净最爱吃我做的南方菜呢。。要多喝汤的。。这样对身体好。。) l7 W2 {# @$ Y& U9 |1 o- c 我到了天津生活后。。。感觉天津这里吃饭貌似都不怎么做专门的汤。。 $ l+ L, F9 z. R5 x6 l) \0 ~ 比如什么排骨汤。。猪脚汤。。煮完后都是放大白菜或者做成打卤面了。。。- j: E4 }6 G b, q. @# b 孕妇也好。。产后也好。。多喝汤总归好的$ p. a( R: N m8 t: g# d% M 营养丰富兼美容的说

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大虎宝宝

做一个勇敢坚强的妈妈

硕士

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宝宝生日: 2010-05-14
帖子: 3797

7楼

呵呵，我看晚了，我都做熟了，下次试试，不过天津人吃鱼好像都煎

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珺晗珺皓妈

涵儿

白银长老

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宝宝生日: 2008-01-18
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8楼

原帖由 双堤仍媚 于 2009-12-4 17:11 发表 3 j/ [2 T0 s0 L) E( n - _/ I# x' I+ D- h; F& [4 r$ {& t* s: v ) S, U# D1 ~, c( [% S) f是啊。。俺是南京人。。。初净最爱吃我做的南方菜呢。。 3 I. p1 G" _6 {# F/ [9 v$ n$ k0 T4 Y 要多喝汤的。。这样对身体好。。 4 {0 ~- N% J/ b3 q4 |0 G, K A! Q: {( b" f' z 我到了天津生活后。。。感觉天津这里吃饭貌似都不怎么做专门的汤。。 9 X2 m' w7 @* d+ `7 O9 J0 _; K: _7 ~: i8 E) I Y 比如什么排骨汤。。猪脚汤。。煮完后都 ...