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3 h% @0 v7 [6 P* q; M" R这次跟随妈网试吃团去的是东瀛海鲜酒楼，就在津塘公路和十一经路交口，音乐学院附近，很好找
) }; L# ?% s5 W3 e& X+ \菜品很丰富，还跟厨师学做了两道凉菜
" I, ]5 X: b. W/ x* ?: w+ _% s做法：莴笋，彩椒，白萝卜，白萝卜加盐糖腌一下+ J- \1 U9 e# R% g
去苦味，然后把所有材料加葱姜花椒，小米椒白醋搅拌
# \5 t. a0 \, n* G9 U, b" z* u后放冰箱冻一下即可食用，大概是这意思，没记太全
# _. ^0 M& ^  W全，这道小菜很爽口，淡口吃也很好5 x* |9 {' m' A

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红酒炖雪梨，把白糖冰糖蜂蜜加水调匀，然后加红酒调成汁，把去囫切成片的雪梨放进去煮，师傅说关键是水开了就要关火，不然梨就太软了，口感不好。这道菜甜甜的，凉丝丝，我挺喜欢的/ V% x3 \3 X9 p. r
做菜的原料
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) N& p+ |2 p1 r& j* t: Q( @0 o鲍汁扒鱼腐，咸鲜口，鱼腐是鲜鱼打成蓉师傅自己做的，入口绵烂，鱼里的刺都被打粉碎了，小孩子吃也没问题
/ [" L* s" Q3 D+ `/ T6 G# [酱爆天鹅肉，开始我还想东瀛胆真大，野生动物园也敢吃，后来师傅介绍这其实不是真的天鹅肉，是猪肉调味做的1 P/ L9 T& o+ f5 I: B! q2 N
口感挺好的，肉很嫩，脆脆的9 u2 U, }1 f( S  V

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. w" ?8 e  t* B酱牛肉，偏咸，不像西北面馆做的那样干干的，肥瘦搭配肉质不柴，应该挺适合天津老爷们2" />
* }7 |+ J' H0 H6 @, Q  _卤水拼盘。这里面最好吃的是猪肚，我吃了好几块
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& z' B* Q; {( f; u4 J砂煲长豆角，这个菜下饭很好，微辣，平时吃的长豆角我觉得很柴只适合凉拌，他家的长豆角肉很厚，而且吃到嘴里也没有筋，很嫩。要是来一碗白饭搭着吃一定很赞
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1 ]' Y0 w; u; i5 z% R泰式焗鸡翅9 R5 p) G+ V( ~) w
酸酸甜甜的，每个翅都很大，师傅说这个汁都是饭店自己调的，绝对纯天然，无色素
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银鳕鱼炒虾仁
, w: `7 f5 H; @: M0 E+ e6 W" a鳕鱼入口即烂，配菜爽口，口味清淡，这个菜小孩子吃也挺好的
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大菜来了鱼翅捞饭，68一位，我觉得还挺实惠的旁边是配的红醋和小菜，师傅说这样配起来吃不会太腻, T) Z- l6 r5 j  }
我挺喜欢这个汁的，是咸蛋黄和咖喱，吃在嘴里沙沙的，口感浓郁# ^, m. c" ]5 v7 @3 f

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还有一个甜品，巧克力裹紫薯，口感偏硬
9 [) K; \; b3 t+ x$ f& K; F主食是他家特色肉饼，表皮煎的脆脆的，猪肉和香葱的，很香。适合我这个肉食动物，下次再去时我要点这个, E! G  k9 Q! x2 |6 B* z* O
翻了照相机，竟然没给这两个菜照相
  g; N% h  D; }+ U+ y- T) Y师傅说现在东瀛正在装修，整成东南亚风格的适合举行婚宴会议，而且他们的海鲜都是从大连运来，& [) ^! _: x# W9 ?
还推出许多新菜，比如海肠饺子，没吃过吧限量供应呦，要吃可要赶早哦
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georgema

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一楼大堂的菜单，图文并茂，价格原料一目了然
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georgema

占

瀛文

帮亲顶一楼，是哪位mm啊