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这次跟随妈网试吃团去的是东瀛海鲜酒楼，就在津塘公路和十一经路交口，音乐学院附近，很好找
1 b/ V, R+ v4 y# t- d7 D0 B9 h菜品很丰富，还跟厨师学做了两道凉菜1 Q' A: K1 n5 L+ u& p4 q( K
做法：莴笋，彩椒，白萝卜，白萝卜加盐糖腌一下7 K2 r3 V! Z! p2 ]3 z3 y% q2 w
去苦味，然后把所有材料加葱姜花椒，小米椒白醋搅拌
' G1 e  J2 M' @1 `! V* N后放冰箱冻一下即可食用，大概是这意思，没记太全
$ ]7 ?4 z5 m! I) g! z/ @全，这道小菜很爽口，淡口吃也很好
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红酒炖雪梨，把白糖冰糖蜂蜜加水调匀，然后加红酒调成汁，把去囫切成片的雪梨放进去煮，师傅说关键是水开了就要关火，不然梨就太软了，口感不好。这道菜甜甜的，凉丝丝，我挺喜欢的& k% m: A, ~+ d9 \+ j: s2 ^
做菜的原料0 M- S2 ?6 A# n) v, w  V4 h9 g: j

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鲍汁扒鱼腐，咸鲜口，鱼腐是鲜鱼打成蓉师傅自己做的，入口绵烂，鱼里的刺都被打粉碎了，小孩子吃也没问题; q6 Z) a) m5 k, F6 ^8 B
酱爆天鹅肉，开始我还想东瀛胆真大，野生动物园也敢吃，后来师傅介绍这其实不是真的天鹅肉，是猪肉调味做的, v. b; @+ G; X# O: K' \6 c
口感挺好的，肉很嫩，脆脆的
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0 ^  P: D& D1 ~* p! U+ k) z6 r酱牛肉，偏咸，不像西北面馆做的那样干干的，肥瘦搭配肉质不柴，应该挺适合天津老爷们2" />
5 X( u; d: |- W卤水拼盘。这里面最好吃的是猪肚，我吃了好几块
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砂煲长豆角，这个菜下饭很好，微辣，平时吃的长豆角我觉得很柴只适合凉拌，他家的长豆角肉很厚，而且吃到嘴里也没有筋，很嫩。要是来一碗白饭搭着吃一定很赞
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5 V' i- y4 m! P泰式焗鸡翅  F+ S8 m1 {$ u" B9 |5 g, R7 c- T
酸酸甜甜的，每个翅都很大，师傅说这个汁都是饭店自己调的，绝对纯天然，无色素
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# y5 H  m/ P4 k5 x2 R  Y银鳕鱼炒虾仁
' m' X2 k: z( F7 p) p$ P鳕鱼入口即烂，配菜爽口，口味清淡，这个菜小孩子吃也挺好的
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大菜来了鱼翅捞饭，68一位，我觉得还挺实惠的旁边是配的红醋和小菜，师傅说这样配起来吃不会太腻; j, F6 Q2 r5 l5 r1 X
我挺喜欢这个汁的，是咸蛋黄和咖喱，吃在嘴里沙沙的，口感浓郁" g0 }$ Y) y2 s! [- ]

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还有一个甜品，巧克力裹紫薯，口感偏硬" A9 M5 Z; X7 Y) W( g1 I
主食是他家特色肉饼，表皮煎的脆脆的，猪肉和香葱的，很香。适合我这个肉食动物，下次再去时我要点这个& x' c; ~  G5 e2 A7 n
翻了照相机，竟然没给这两个菜照相( c5 Y& `4 P1 Y$ Z
师傅说现在东瀛正在装修，整成东南亚风格的适合举行婚宴会议，而且他们的海鲜都是从大连运来，/ f& S) t7 ^6 _
还推出许多新菜，比如海肠饺子，没吃过吧限量供应呦，要吃可要赶早哦
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+ U" T" H  D4 h1 L) I5 F一楼大堂的菜单，图文并茂，价格原料一目了然) Y# S& L" a% d

georgema

占

瀛文

帮亲顶一楼，是哪位mm啊