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! R( X/ K, Z) T, i* n% I这次跟随妈网试吃团去的是东瀛海鲜酒楼，就在津塘公路和十一经路交口，音乐学院附近，很好找
( ^  H9 a: d$ k* u! Y1 U9 e' ?! Y% H菜品很丰富，还跟厨师学做了两道凉菜* [' l6 C# W8 x3 w
做法：莴笋，彩椒，白萝卜，白萝卜加盐糖腌一下0 O+ g" C$ j1 ^& m0 s" l
去苦味，然后把所有材料加葱姜花椒，小米椒白醋搅拌
  M) |9 `7 y9 W. @. K后放冰箱冻一下即可食用，大概是这意思，没记太全4 C8 _0 y" l1 Z2 e) R
全，这道小菜很爽口，淡口吃也很好
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" Q* k9 \- ~6 m: i: [红酒炖雪梨，把白糖冰糖蜂蜜加水调匀，然后加红酒调成汁，把去囫切成片的雪梨放进去煮，师傅说关键是水开了就要关火，不然梨就太软了，口感不好。这道菜甜甜的，凉丝丝，我挺喜欢的  o% L2 e/ w1 i2 T
做菜的原料
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  U# ~( y2 Z# N2 ~+ x鲍汁扒鱼腐，咸鲜口，鱼腐是鲜鱼打成蓉师傅自己做的，入口绵烂，鱼里的刺都被打粉碎了，小孩子吃也没问题
3 e* b0 |8 o6 u- L& {7 u0 l酱爆天鹅肉，开始我还想东瀛胆真大，野生动物园也敢吃，后来师傅介绍这其实不是真的天鹅肉，是猪肉调味做的$ ]/ R! p" {: n( y3 N" F6 `
口感挺好的，肉很嫩，脆脆的
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( r( R& m1 Q: O$ I酱牛肉，偏咸，不像西北面馆做的那样干干的，肥瘦搭配肉质不柴，应该挺适合天津老爷们2" />3 Y  c6 u: `9 N9 C0 D3 X
卤水拼盘。这里面最好吃的是猪肚，我吃了好几块) l* {1 X/ m2 ^. `0 z2 Q

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砂煲长豆角，这个菜下饭很好，微辣，平时吃的长豆角我觉得很柴只适合凉拌，他家的长豆角肉很厚，而且吃到嘴里也没有筋，很嫩。要是来一碗白饭搭着吃一定很赞
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泰式焗鸡翅6 r: U3 S6 L3 t& H. }1 x+ U; m" t
酸酸甜甜的，每个翅都很大，师傅说这个汁都是饭店自己调的，绝对纯天然，无色素6 j5 }4 a2 {* N8 W. d4 ^3 h

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银鳕鱼炒虾仁
+ M& K. i2 i+ @9 Q  W) a" j鳕鱼入口即烂，配菜爽口，口味清淡，这个菜小孩子吃也挺好的7 v- j/ t1 H% `; `0 U) I& F; d6 g
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大菜来了鱼翅捞饭，68一位，我觉得还挺实惠的旁边是配的红醋和小菜，师傅说这样配起来吃不会太腻  `& f! V" H: c4 q  }
我挺喜欢这个汁的，是咸蛋黄和咖喱，吃在嘴里沙沙的，口感浓郁
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/ g) m) ~' o6 I还有一个甜品，巧克力裹紫薯，口感偏硬! W; k5 W6 E( {8 r  `  c/ b
主食是他家特色肉饼，表皮煎的脆脆的，猪肉和香葱的，很香。适合我这个肉食动物，下次再去时我要点这个
: S* ~* [: f1 V* x翻了照相机，竟然没给这两个菜照相
! ]! y" j; V) R6 F% y+ r师傅说现在东瀛正在装修，整成东南亚风格的适合举行婚宴会议，而且他们的海鲜都是从大连运来，
$ W+ q( V- L7 g1 y7 A还推出许多新菜，比如海肠饺子，没吃过吧限量供应呦，要吃可要赶早哦' J! {2 W) i5 s- o0 k

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一楼大堂的菜单，图文并茂，价格原料一目了然$ o0 W; d% u0 A/ M; v: L2 c

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占

瀛文

帮亲顶一楼，是哪位mm啊