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# x+ W, ?  D. S: [( T这次跟随妈网试吃团去的是东瀛海鲜酒楼，就在津塘公路和十一经路交口，音乐学院附近，很好找3 e8 ^: j( J8 ]0 y$ i. s
菜品很丰富，还跟厨师学做了两道凉菜
. [' }0 o2 A3 b$ ~+ X做法：莴笋，彩椒，白萝卜，白萝卜加盐糖腌一下/ n6 y7 ?+ Q- B! c
去苦味，然后把所有材料加葱姜花椒，小米椒白醋搅拌
- M! O5 O9 D) I4 t" b, P后放冰箱冻一下即可食用，大概是这意思，没记太全$ [$ ^0 A8 ?$ \- Z1 M( p  m
全，这道小菜很爽口，淡口吃也很好
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红酒炖雪梨，把白糖冰糖蜂蜜加水调匀，然后加红酒调成汁，把去囫切成片的雪梨放进去煮，师傅说关键是水开了就要关火，不然梨就太软了，口感不好。这道菜甜甜的，凉丝丝，我挺喜欢的
7 ?9 F! l( X# }8 m0 G; u0 }做菜的原料
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( T- ~6 E+ N+ q& G2 a0 L; @" H鲍汁扒鱼腐，咸鲜口，鱼腐是鲜鱼打成蓉师傅自己做的，入口绵烂，鱼里的刺都被打粉碎了，小孩子吃也没问题
' @5 x- _8 I7 k, _3 F, f/ ^& P酱爆天鹅肉，开始我还想东瀛胆真大，野生动物园也敢吃，后来师傅介绍这其实不是真的天鹅肉，是猪肉调味做的+ J+ u5 }# }" H7 J6 n! m
口感挺好的，肉很嫩，脆脆的
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酱牛肉，偏咸，不像西北面馆做的那样干干的，肥瘦搭配肉质不柴，应该挺适合天津老爷们2" />
9 @* h, R' ~. l3 g& W) G0 {# S卤水拼盘。这里面最好吃的是猪肚，我吃了好几块) F& X' _0 m: J: n& l' B

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砂煲长豆角，这个菜下饭很好，微辣，平时吃的长豆角我觉得很柴只适合凉拌，他家的长豆角肉很厚，而且吃到嘴里也没有筋，很嫩。要是来一碗白饭搭着吃一定很赞4 \& ^2 C+ N- J2 R1 m4 H! p% \
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泰式焗鸡翅
# g2 G* r) ?. u酸酸甜甜的，每个翅都很大，师傅说这个汁都是饭店自己调的，绝对纯天然，无色素
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$ k# \( k# _  ~% I5 L银鳕鱼炒虾仁
0 k3 v; k; l1 V' h鳕鱼入口即烂，配菜爽口，口味清淡，这个菜小孩子吃也挺好的) d* o9 F! n" r3 L+ B- y

, m6 l; _% J% y! y6 l大菜来了鱼翅捞饭，68一位，我觉得还挺实惠的旁边是配的红醋和小菜，师傅说这样配起来吃不会太腻
, M1 R7 Z, X$ x7 Q我挺喜欢这个汁的，是咸蛋黄和咖喱，吃在嘴里沙沙的，口感浓郁
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还有一个甜品，巧克力裹紫薯，口感偏硬
' k& Z2 q' a$ k* k9 _- ~' b7 Z3 E主食是他家特色肉饼，表皮煎的脆脆的，猪肉和香葱的，很香。适合我这个肉食动物，下次再去时我要点这个# g1 A3 f: O! |" f
翻了照相机，竟然没给这两个菜照相
& K! C5 M( B  j5 O! ?3 r师傅说现在东瀛正在装修，整成东南亚风格的适合举行婚宴会议，而且他们的海鲜都是从大连运来，3 L/ m3 w; b" ^6 P# r+ _1 n3 N
还推出许多新菜，比如海肠饺子，没吃过吧限量供应呦，要吃可要赶早哦8 F2 K+ N; s* K* k' H) F

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一楼大堂的菜单，图文并茂，价格原料一目了然
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占

瀛文

帮亲顶一楼，是哪位mm啊