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. ]9 A% K7 l/ i' V7 H8 ~这次跟随妈网试吃团去的是东瀛海鲜酒楼，就在津塘公路和十一经路交口，音乐学院附近，很好找1 B: [- b9 q% Q
菜品很丰富，还跟厨师学做了两道凉菜4 W2 Q! c# B! ?. q: J' Y+ P# N' Y
做法：莴笋，彩椒，白萝卜，白萝卜加盐糖腌一下
% ~9 y& C0 w8 y' Z, L去苦味，然后把所有材料加葱姜花椒，小米椒白醋搅拌
2 l) ]8 W. g9 g* k后放冰箱冻一下即可食用，大概是这意思，没记太全" }! C7 s" P4 m; |% C) C- _
全，这道小菜很爽口，淡口吃也很好# c, N: e/ F3 n1 Y5 K; e+ U

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9 A6 I( x- \5 r红酒炖雪梨，把白糖冰糖蜂蜜加水调匀，然后加红酒调成汁，把去囫切成片的雪梨放进去煮，师傅说关键是水开了就要关火，不然梨就太软了，口感不好。这道菜甜甜的，凉丝丝，我挺喜欢的
6 s5 |0 g: n9 o/ S* C3 z( `做菜的原料
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鲍汁扒鱼腐，咸鲜口，鱼腐是鲜鱼打成蓉师傅自己做的，入口绵烂，鱼里的刺都被打粉碎了，小孩子吃也没问题
; B2 c. j3 d" f" ^0 d酱爆天鹅肉，开始我还想东瀛胆真大，野生动物园也敢吃，后来师傅介绍这其实不是真的天鹅肉，是猪肉调味做的  F! t1 f) V. ]% E& a$ Y% l# s7 K0 F
口感挺好的，肉很嫩，脆脆的6 [' ^3 I* R$ [) B

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7 L: c" Q3 o! I( _1 j. }, z' D0 {酱牛肉，偏咸，不像西北面馆做的那样干干的，肥瘦搭配肉质不柴，应该挺适合天津老爷们2" />$ c* L- w  ], H' b
卤水拼盘。这里面最好吃的是猪肚，我吃了好几块3 ?5 q$ a! m: D- U

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砂煲长豆角，这个菜下饭很好，微辣，平时吃的长豆角我觉得很柴只适合凉拌，他家的长豆角肉很厚，而且吃到嘴里也没有筋，很嫩。要是来一碗白饭搭着吃一定很赞7 b4 E8 b# I, @. X  o
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泰式焗鸡翅/ U$ B$ K' X8 l" W
酸酸甜甜的，每个翅都很大，师傅说这个汁都是饭店自己调的，绝对纯天然，无色素
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; Z, D! I* v2 P" q7 u- N9 w银鳕鱼炒虾仁
8 i! }+ }- S0 d0 V0 [* b) C鳕鱼入口即烂，配菜爽口，口味清淡，这个菜小孩子吃也挺好的
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大菜来了鱼翅捞饭，68一位，我觉得还挺实惠的旁边是配的红醋和小菜，师傅说这样配起来吃不会太腻
5 Y& C" s' D; O- G6 l我挺喜欢这个汁的，是咸蛋黄和咖喱，吃在嘴里沙沙的，口感浓郁
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1 X2 i* D: m6 |' p( L还有一个甜品，巧克力裹紫薯，口感偏硬
9 C3 e- l/ A8 c/ Z" X" O  p主食是他家特色肉饼，表皮煎的脆脆的，猪肉和香葱的，很香。适合我这个肉食动物，下次再去时我要点这个
6 B7 s- J0 K+ a翻了照相机，竟然没给这两个菜照相" Y6 G& y8 [* |  Z7 ]5 ?% @# W) w
师傅说现在东瀛正在装修，整成东南亚风格的适合举行婚宴会议，而且他们的海鲜都是从大连运来，
0 ]$ U# B! I7 ]! T5 B4 ]: f/ S还推出许多新菜，比如海肠饺子，没吃过吧限量供应呦，要吃可要赶早哦; z, g0 V- _# g

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+ Q9 Q* I9 t% ?% e1 F5 r一楼大堂的菜单，图文并茂，价格原料一目了然6 o6 W' w5 M& w; W3 R

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占

瀛文

帮亲顶一楼，是哪位mm啊