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- _( P1 z" Z; n8 {- T; B这次跟随妈网试吃团去的是东瀛海鲜酒楼，就在津塘公路和十一经路交口，音乐学院附近，很好找
1 P* C6 R: s. V$ V菜品很丰富，还跟厨师学做了两道凉菜
4 g% G% N' S1 [% ?做法：莴笋，彩椒，白萝卜，白萝卜加盐糖腌一下
+ w' g% ~' ^# |* T* V去苦味，然后把所有材料加葱姜花椒，小米椒白醋搅拌
; s( f* R9 O' \$ L3 v$ C& C后放冰箱冻一下即可食用，大概是这意思，没记太全; d& a0 q* e9 x, B! R
全，这道小菜很爽口，淡口吃也很好1 m3 Y* a; Q; U  N' W* h4 W

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& {+ V( E$ X7 r4 [- f红酒炖雪梨，把白糖冰糖蜂蜜加水调匀，然后加红酒调成汁，把去囫切成片的雪梨放进去煮，师傅说关键是水开了就要关火，不然梨就太软了，口感不好。这道菜甜甜的，凉丝丝，我挺喜欢的5 Z* Y% ]: I& G) E) U  o7 c. i
做菜的原料7 y; X* l' C3 M

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2 k* @2 l* v7 |) J) F1 D- g, I鲍汁扒鱼腐，咸鲜口，鱼腐是鲜鱼打成蓉师傅自己做的，入口绵烂，鱼里的刺都被打粉碎了，小孩子吃也没问题! ~; r0 M0 S, X/ s( G* Q
酱爆天鹅肉，开始我还想东瀛胆真大，野生动物园也敢吃，后来师傅介绍这其实不是真的天鹅肉，是猪肉调味做的6 T8 y; a2 N8 R) W0 ~
口感挺好的，肉很嫩，脆脆的
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酱牛肉，偏咸，不像西北面馆做的那样干干的，肥瘦搭配肉质不柴，应该挺适合天津老爷们2" />
0 v2 n; S( Y6 Y卤水拼盘。这里面最好吃的是猪肚，我吃了好几块0 x& j# ]/ p& R% H$ Q4 Y4 ?0 |

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$ C" B& s2 }2 E7 n: O砂煲长豆角，这个菜下饭很好，微辣，平时吃的长豆角我觉得很柴只适合凉拌，他家的长豆角肉很厚，而且吃到嘴里也没有筋，很嫩。要是来一碗白饭搭着吃一定很赞9 J" D+ g1 Q) m' e

, I. P/ y. G; F/ g泰式焗鸡翅
3 E) y" B5 W8 {1 v. T) }酸酸甜甜的，每个翅都很大，师傅说这个汁都是饭店自己调的，绝对纯天然，无色素0 v3 S1 q- Y. Z6 v  b+ L5 [

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& g$ w9 z7 `7 H2 z1 [* M; g银鳕鱼炒虾仁5 ~/ ^6 h. R4 o/ D
鳕鱼入口即烂，配菜爽口，口味清淡，这个菜小孩子吃也挺好的
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大菜来了鱼翅捞饭，68一位，我觉得还挺实惠的旁边是配的红醋和小菜，师傅说这样配起来吃不会太腻& R* e& i/ n# S& E, i0 Q/ A, q
我挺喜欢这个汁的，是咸蛋黄和咖喱，吃在嘴里沙沙的，口感浓郁
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还有一个甜品，巧克力裹紫薯，口感偏硬6 e$ m/ N' i6 V3 X) P/ O
主食是他家特色肉饼，表皮煎的脆脆的，猪肉和香葱的，很香。适合我这个肉食动物，下次再去时我要点这个
' i3 G, d. j) ~. j& ~翻了照相机，竟然没给这两个菜照相
/ O) l& r! a; Z! |师傅说现在东瀛正在装修，整成东南亚风格的适合举行婚宴会议，而且他们的海鲜都是从大连运来，
( b8 \) S# A) U还推出许多新菜，比如海肠饺子，没吃过吧限量供应呦，要吃可要赶早哦
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一楼大堂的菜单，图文并茂，价格原料一目了然
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georgema

占

瀛文

帮亲顶一楼，是哪位mm啊