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& i9 `) i! B! m% ~1 \, P$ x. m这次跟随妈网试吃团去的是东瀛海鲜酒楼，就在津塘公路和十一经路交口，音乐学院附近，很好找
8 n/ r8 S* q  s& T: G  H6 d# p菜品很丰富，还跟厨师学做了两道凉菜$ W' P! o% v5 j% C
做法：莴笋，彩椒，白萝卜，白萝卜加盐糖腌一下$ y4 I; ?' }; k+ d$ @, c
去苦味，然后把所有材料加葱姜花椒，小米椒白醋搅拌
6 z3 R8 d- B; l# L; R/ [后放冰箱冻一下即可食用，大概是这意思，没记太全
3 V1 T  c: V% e( x5 P! |全，这道小菜很爽口，淡口吃也很好
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. J! H- ~# r2 ?2 T! q红酒炖雪梨，把白糖冰糖蜂蜜加水调匀，然后加红酒调成汁，把去囫切成片的雪梨放进去煮，师傅说关键是水开了就要关火，不然梨就太软了，口感不好。这道菜甜甜的，凉丝丝，我挺喜欢的
% N4 _2 U! m  B做菜的原料0 L  u% q* h, H5 f$ I9 w) f4 ?

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鲍汁扒鱼腐，咸鲜口，鱼腐是鲜鱼打成蓉师傅自己做的，入口绵烂，鱼里的刺都被打粉碎了，小孩子吃也没问题. B: b. {# y- R4 N3 C
酱爆天鹅肉，开始我还想东瀛胆真大，野生动物园也敢吃，后来师傅介绍这其实不是真的天鹅肉，是猪肉调味做的
' y+ s5 }, z, b0 b, B1 P. ?) b口感挺好的，肉很嫩，脆脆的% J$ ^: }3 P5 t# n! x1 T

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3 O' Y0 g! {( o8 c酱牛肉，偏咸，不像西北面馆做的那样干干的，肥瘦搭配肉质不柴，应该挺适合天津老爷们2" /># u) c3 r: ~2 k1 V3 @- }7 j, ^
卤水拼盘。这里面最好吃的是猪肚，我吃了好几块
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砂煲长豆角，这个菜下饭很好，微辣，平时吃的长豆角我觉得很柴只适合凉拌，他家的长豆角肉很厚，而且吃到嘴里也没有筋，很嫩。要是来一碗白饭搭着吃一定很赞, u5 o; B+ S% m( X1 O

7 @/ b8 ^2 _  [9 o- Y, a; O泰式焗鸡翅
) c3 q$ h( Z# K# W* h& F酸酸甜甜的，每个翅都很大，师傅说这个汁都是饭店自己调的，绝对纯天然，无色素: ]1 u5 H- W4 _/ }# A

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银鳕鱼炒虾仁
6 v( m( d5 y! @8 j5 o鳕鱼入口即烂，配菜爽口，口味清淡，这个菜小孩子吃也挺好的! f# G4 c4 N1 B; F* e
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大菜来了鱼翅捞饭，68一位，我觉得还挺实惠的旁边是配的红醋和小菜，师傅说这样配起来吃不会太腻
+ R% P0 R$ [. T5 i0 ~我挺喜欢这个汁的，是咸蛋黄和咖喱，吃在嘴里沙沙的，口感浓郁
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* y* ^: r3 d( a* g! w还有一个甜品，巧克力裹紫薯，口感偏硬$ H4 S+ c" p- m. t
主食是他家特色肉饼，表皮煎的脆脆的，猪肉和香葱的，很香。适合我这个肉食动物，下次再去时我要点这个
2 S6 |0 }# S7 D# e+ p: R翻了照相机，竟然没给这两个菜照相
4 X2 Y7 g* M2 N! `3 W# ?3 ~0 k师傅说现在东瀛正在装修，整成东南亚风格的适合举行婚宴会议，而且他们的海鲜都是从大连运来，
" N+ ^, q( a: ~1 \# k还推出许多新菜，比如海肠饺子，没吃过吧限量供应呦，要吃可要赶早哦  p& F/ Z8 C; V) z& Q+ |5 F2 X

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0 Z% ^9 C$ j! P; @0 B一楼大堂的菜单，图文并茂，价格原料一目了然
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占

瀛文

帮亲顶一楼，是哪位mm啊