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9 N2 @3 V0 q: ]0 M7 h2 o这次跟随妈网试吃团去的是东瀛海鲜酒楼，就在津塘公路和十一经路交口，音乐学院附近，很好找) ]* }7 m7 s$ |, A; b
菜品很丰富，还跟厨师学做了两道凉菜
/ K2 v& m0 z. Y! E; P! L做法：莴笋，彩椒，白萝卜，白萝卜加盐糖腌一下9 }) f7 ~( r! H# ?3 d
去苦味，然后把所有材料加葱姜花椒，小米椒白醋搅拌
% a6 H( k3 P- w2 Q8 B后放冰箱冻一下即可食用，大概是这意思，没记太全$ G( u" Z8 l: O( P' N" l! p% w
全，这道小菜很爽口，淡口吃也很好
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红酒炖雪梨，把白糖冰糖蜂蜜加水调匀，然后加红酒调成汁，把去囫切成片的雪梨放进去煮，师傅说关键是水开了就要关火，不然梨就太软了，口感不好。这道菜甜甜的，凉丝丝，我挺喜欢的7 s7 b+ V" c) e+ }
做菜的原料, h- S; z+ ~+ ~, |# q  i- E/ @

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6 U3 h" z# ?5 T. G& }' q鲍汁扒鱼腐，咸鲜口，鱼腐是鲜鱼打成蓉师傅自己做的，入口绵烂，鱼里的刺都被打粉碎了，小孩子吃也没问题
& L2 ?2 D0 Z9 [! d8 q# G% G1 Z酱爆天鹅肉，开始我还想东瀛胆真大，野生动物园也敢吃，后来师傅介绍这其实不是真的天鹅肉，是猪肉调味做的
5 p* |1 a9 a- y5 N  r口感挺好的，肉很嫩，脆脆的
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1 Q& s) J0 F2 L/ t! Z酱牛肉，偏咸，不像西北面馆做的那样干干的，肥瘦搭配肉质不柴，应该挺适合天津老爷们2" />( A" |6 a0 |; D$ Q- f
卤水拼盘。这里面最好吃的是猪肚，我吃了好几块9 R: ?+ r, w- z# W5 z6 A

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& R" j( I, j5 q3 P- G8 {砂煲长豆角，这个菜下饭很好，微辣，平时吃的长豆角我觉得很柴只适合凉拌，他家的长豆角肉很厚，而且吃到嘴里也没有筋，很嫩。要是来一碗白饭搭着吃一定很赞
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泰式焗鸡翅$ n1 f8 t- U& I& B- u* Q+ b
酸酸甜甜的，每个翅都很大，师傅说这个汁都是饭店自己调的，绝对纯天然，无色素) _3 i6 C, Y2 E# X

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. j& }! N7 c% W2 L  m2 |2 c银鳕鱼炒虾仁
& F% \: d+ d- s7 y3 V2 T鳕鱼入口即烂，配菜爽口，口味清淡，这个菜小孩子吃也挺好的$ C4 O' Z4 i7 i9 _( ?/ d5 L

* q4 q. O$ z1 B4 `" j$ d大菜来了鱼翅捞饭，68一位，我觉得还挺实惠的旁边是配的红醋和小菜，师傅说这样配起来吃不会太腻' D3 r2 q6 S4 ]* \
我挺喜欢这个汁的，是咸蛋黄和咖喱，吃在嘴里沙沙的，口感浓郁
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还有一个甜品，巧克力裹紫薯，口感偏硬, Y' g, Q+ ]" `, N
主食是他家特色肉饼，表皮煎的脆脆的，猪肉和香葱的，很香。适合我这个肉食动物，下次再去时我要点这个
* a* f/ C4 v0 q- K9 E翻了照相机，竟然没给这两个菜照相
  v. x8 h+ a" L, E! z' c师傅说现在东瀛正在装修，整成东南亚风格的适合举行婚宴会议，而且他们的海鲜都是从大连运来，/ ]6 v/ j$ U- M6 C. a
还推出许多新菜，比如海肠饺子，没吃过吧限量供应呦，要吃可要赶早哦9 h* @) o9 O3 G; N

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一楼大堂的菜单，图文并茂，价格原料一目了然* k+ P$ ~. Y+ m, c+ s

georgema

占

瀛文

帮亲顶一楼，是哪位mm啊