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这次跟随妈网试吃团去的是东瀛海鲜酒楼，就在津塘公路和十一经路交口，音乐学院附近，很好找
+ n/ |9 V- `6 z5 k6 m& z, X菜品很丰富，还跟厨师学做了两道凉菜9 h2 s3 ~5 y, e1 L. ]2 a
做法：莴笋，彩椒，白萝卜，白萝卜加盐糖腌一下
3 j2 O, k+ w- [9 I! @! i* w0 K9 O% i去苦味，然后把所有材料加葱姜花椒，小米椒白醋搅拌
: m% @" r( l) A4 [后放冰箱冻一下即可食用，大概是这意思，没记太全. d- Y! j* c/ K- K, b0 R' z( q+ W
全，这道小菜很爽口，淡口吃也很好
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  {$ j4 @  L( I' T8 _" K# q红酒炖雪梨，把白糖冰糖蜂蜜加水调匀，然后加红酒调成汁，把去囫切成片的雪梨放进去煮，师傅说关键是水开了就要关火，不然梨就太软了，口感不好。这道菜甜甜的，凉丝丝，我挺喜欢的
+ P4 E$ P; ~# N" j* W( ]6 Z做菜的原料
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鲍汁扒鱼腐，咸鲜口，鱼腐是鲜鱼打成蓉师傅自己做的，入口绵烂，鱼里的刺都被打粉碎了，小孩子吃也没问题
  j: G2 k! q0 N3 D9 o酱爆天鹅肉，开始我还想东瀛胆真大，野生动物园也敢吃，后来师傅介绍这其实不是真的天鹅肉，是猪肉调味做的
% {4 c6 \1 G2 [+ n口感挺好的，肉很嫩，脆脆的
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酱牛肉，偏咸，不像西北面馆做的那样干干的，肥瘦搭配肉质不柴，应该挺适合天津老爷们2" />
0 D0 S- y9 b5 N卤水拼盘。这里面最好吃的是猪肚，我吃了好几块1 ^' E9 }' u. @0 {2 m2 j( Y

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砂煲长豆角，这个菜下饭很好，微辣，平时吃的长豆角我觉得很柴只适合凉拌，他家的长豆角肉很厚，而且吃到嘴里也没有筋，很嫩。要是来一碗白饭搭着吃一定很赞
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泰式焗鸡翅% b- g  O' w# M
酸酸甜甜的，每个翅都很大，师傅说这个汁都是饭店自己调的，绝对纯天然，无色素" F2 W0 A* p1 ~1 F+ e: w. [$ E0 z

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, q$ i( D& p/ ^! w$ M* d银鳕鱼炒虾仁
, p$ q! j, S) q4 Q& x4 `鳕鱼入口即烂，配菜爽口，口味清淡，这个菜小孩子吃也挺好的5 L$ ]. t/ B. f

+ L( y3 `2 [# }: i& G/ h" O大菜来了鱼翅捞饭，68一位，我觉得还挺实惠的旁边是配的红醋和小菜，师傅说这样配起来吃不会太腻
  {. A6 B) M: |0 F2 |, n我挺喜欢这个汁的，是咸蛋黄和咖喱，吃在嘴里沙沙的，口感浓郁
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还有一个甜品，巧克力裹紫薯，口感偏硬% f2 A) Q6 }' A
主食是他家特色肉饼，表皮煎的脆脆的，猪肉和香葱的，很香。适合我这个肉食动物，下次再去时我要点这个; I; [% J. P* ^7 z
翻了照相机，竟然没给这两个菜照相: d* }1 {9 ]( {2 u% X  Q
师傅说现在东瀛正在装修，整成东南亚风格的适合举行婚宴会议，而且他们的海鲜都是从大连运来，
: d2 e  Q* e& T6 l还推出许多新菜，比如海肠饺子，没吃过吧限量供应呦，要吃可要赶早哦& E* H, p) S! Y7 B* e* V

georgema

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2 H+ G( z; x- ?一楼大堂的菜单，图文并茂，价格原料一目了然! P7 c8 P0 L2 V

georgema

占

瀛文

帮亲顶一楼，是哪位mm啊