georgema

, v4 c+ u9 n" G& K( K( D4 c+ u" A0 T2 U6 x* i) L- _( `
这次跟随妈网试吃团去的是东瀛海鲜酒楼，就在津塘公路和十一经路交口，音乐学院附近，很好找; b. ~+ R, s3 y) A7 G" e
菜品很丰富，还跟厨师学做了两道凉菜; A& b2 L! N' |
做法：莴笋，彩椒，白萝卜，白萝卜加盐糖腌一下2 M. T% _  `  [: S5 r) i5 i0 R7 X
去苦味，然后把所有材料加葱姜花椒，小米椒白醋搅拌) \7 W$ X0 l4 w4 H) h" I$ ~
后放冰箱冻一下即可食用，大概是这意思，没记太全
% H! w' m4 r, M) P全，这道小菜很爽口，淡口吃也很好
( `3 K7 v; ?5 @

georgema

4 W; X9 w) m5 m6 Z. z% j: H
1 V/ u& z, f) U4 K6 r, @红酒炖雪梨，把白糖冰糖蜂蜜加水调匀，然后加红酒调成汁，把去囫切成片的雪梨放进去煮，师傅说关键是水开了就要关火，不然梨就太软了，口感不好。这道菜甜甜的，凉丝丝，我挺喜欢的
. [% c! t7 ?" A. }! y. W2 f做菜的原料8 X  E1 I  N$ d. U0 D7 @( T

georgema

' t* U! B# H" N9 \- E9 ]5 l

0 C- M7 m0 l4 h5 v鲍汁扒鱼腐，咸鲜口，鱼腐是鲜鱼打成蓉师傅自己做的，入口绵烂，鱼里的刺都被打粉碎了，小孩子吃也没问题
, B6 d: Q! S% Y# ^2 L酱爆天鹅肉，开始我还想东瀛胆真大，野生动物园也敢吃，后来师傅介绍这其实不是真的天鹅肉，是猪肉调味做的
8 X; @( M+ K: S9 f6 Z" o口感挺好的，肉很嫩，脆脆的
  _* x1 g2 `# O% V

georgema

- S2 ?8 T  q6 y7 W$ k- M
1 J  t. h. D/ v: T2 E! y: X
9 ~" i5 A& `, f! s, [5 s1 K酱牛肉，偏咸，不像西北面馆做的那样干干的，肥瘦搭配肉质不柴，应该挺适合天津老爷们2" />
3 ^! ?9 x. v4 X+ {9 }& d- ~, v! {卤水拼盘。这里面最好吃的是猪肚，我吃了好几块( q" _  V+ g5 F) ~0 z% B- v

georgema

& b0 W% s: {: E7 _" @; v" p
4 y% h( n/ c2 `1 M  V' Y

# _- p  Z# n$ E2 W砂煲长豆角，这个菜下饭很好，微辣，平时吃的长豆角我觉得很柴只适合凉拌，他家的长豆角肉很厚，而且吃到嘴里也没有筋，很嫩。要是来一碗白饭搭着吃一定很赞
# q7 x5 r( n& \; q( c3 O' \, w/ v( K8 U, @: @( K
泰式焗鸡翅3 N+ w! V9 y8 j# S1 i
酸酸甜甜的，每个翅都很大，师傅说这个汁都是饭店自己调的，绝对纯天然，无色素
5 c; `: }6 X5 ^

georgema

+ [# |5 p" X. c% H
& p# W" }! e4 {6 l: }5 j1 [3 b5 i

0 W' m! U; T* t6 e# L! m% ^- q! Q银鳕鱼炒虾仁
0 x0 @5 M! {& T鳕鱼入口即烂，配菜爽口，口味清淡，这个菜小孩子吃也挺好的8 j, C' t# w3 E) D7 a9 C

4 u3 R0 Z7 p$ b8 ^+ E大菜来了鱼翅捞饭，68一位，我觉得还挺实惠的旁边是配的红醋和小菜，师傅说这样配起来吃不会太腻
& F: E% |& C# L我挺喜欢这个汁的，是咸蛋黄和咖喱，吃在嘴里沙沙的，口感浓郁
- Z1 @! O7 _. O7 _- W! H% L

georgema

  b# ^+ [: g2 `' l' z; n: F* C
4 F) d+ h9 K) n* Z/ Q! p% |还有一个甜品，巧克力裹紫薯，口感偏硬
& j) g  L3 ~& D' g1 M主食是他家特色肉饼，表皮煎的脆脆的，猪肉和香葱的，很香。适合我这个肉食动物，下次再去时我要点这个
9 ?& I5 W8 Q( n翻了照相机，竟然没给这两个菜照相
5 `$ H! j" y2 R, {. o) J% P师傅说现在东瀛正在装修，整成东南亚风格的适合举行婚宴会议，而且他们的海鲜都是从大连运来，
$ h9 P3 O/ [% L) B# M还推出许多新菜，比如海肠饺子，没吃过吧限量供应呦，要吃可要赶早哦. i, F6 o: w$ u0 K5 k

georgema

" R& u( _4 c* ~. S1 M$ F
# J9 E) a+ }; F7 D7 v0 ^: J
  P* l" k: Q2 U( p: j  F4 ]
一楼大堂的菜单，图文并茂，价格原料一目了然) H1 l: g& P' S

georgema

占

瀛文

帮亲顶一楼，是哪位mm啊