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0 E) @- t( [+ A这次跟随妈网试吃团去的是东瀛海鲜酒楼，就在津塘公路和十一经路交口，音乐学院附近，很好找5 W, A9 @( i( O5 P) ?* x) j
菜品很丰富，还跟厨师学做了两道凉菜; |: y$ B7 M; B, _) k- J
做法：莴笋，彩椒，白萝卜，白萝卜加盐糖腌一下
. @# S# {6 O9 K" C去苦味，然后把所有材料加葱姜花椒，小米椒白醋搅拌# F& g; g+ B# X$ N6 n+ x
后放冰箱冻一下即可食用，大概是这意思，没记太全- V0 F+ V; ^6 V" ^$ T
全，这道小菜很爽口，淡口吃也很好/ w/ j; B! H( H* _, h5 u% v& g

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4 z$ L2 P) Y+ b: p红酒炖雪梨，把白糖冰糖蜂蜜加水调匀，然后加红酒调成汁，把去囫切成片的雪梨放进去煮，师傅说关键是水开了就要关火，不然梨就太软了，口感不好。这道菜甜甜的，凉丝丝，我挺喜欢的
. g* n5 x/ h: V9 ]9 Q5 P, O做菜的原料
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鲍汁扒鱼腐，咸鲜口，鱼腐是鲜鱼打成蓉师傅自己做的，入口绵烂，鱼里的刺都被打粉碎了，小孩子吃也没问题5 \& j: T2 {, h/ r6 n% c' \) Q
酱爆天鹅肉，开始我还想东瀛胆真大，野生动物园也敢吃，后来师傅介绍这其实不是真的天鹅肉，是猪肉调味做的
6 M2 Y( `' v' X: A0 Y4 R口感挺好的，肉很嫩，脆脆的+ D# X" _. y' T5 m9 R$ Q

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9 s/ }5 Y; b3 V2 q% L) P" j3 G酱牛肉，偏咸，不像西北面馆做的那样干干的，肥瘦搭配肉质不柴，应该挺适合天津老爷们2" />
& U# z& q4 b/ C; E+ D8 {卤水拼盘。这里面最好吃的是猪肚，我吃了好几块$ W' `& B4 X9 \4 ~, f( j* s. P

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9 a  E- ]( m5 w" @- U- t砂煲长豆角，这个菜下饭很好，微辣，平时吃的长豆角我觉得很柴只适合凉拌，他家的长豆角肉很厚，而且吃到嘴里也没有筋，很嫩。要是来一碗白饭搭着吃一定很赞+ y% x1 K$ u* e+ R; [9 `: ~

+ D2 t" M: b* ^3 \% y/ q* ?泰式焗鸡翅6 S' f) l% t3 M5 s% ~
酸酸甜甜的，每个翅都很大，师傅说这个汁都是饭店自己调的，绝对纯天然，无色素) G+ p( a: g* e

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/ r6 a1 @2 \* v) h5 q1 w7 A银鳕鱼炒虾仁" W5 Y; ^* O" k1 i2 S$ M, L' f
鳕鱼入口即烂，配菜爽口，口味清淡，这个菜小孩子吃也挺好的  M. q: B8 y. Y6 o
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大菜来了鱼翅捞饭，68一位，我觉得还挺实惠的旁边是配的红醋和小菜，师傅说这样配起来吃不会太腻
! Y% n. N9 {) Y/ `9 a我挺喜欢这个汁的，是咸蛋黄和咖喱，吃在嘴里沙沙的，口感浓郁. z6 t& W3 d4 D

georgema

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6 G9 h6 c4 v1 Z  N1 t还有一个甜品，巧克力裹紫薯，口感偏硬
5 [' z1 y5 U' `- k; o  v$ x主食是他家特色肉饼，表皮煎的脆脆的，猪肉和香葱的，很香。适合我这个肉食动物，下次再去时我要点这个
' I( F- l" z6 O7 M8 p+ p( S翻了照相机，竟然没给这两个菜照相
) Z$ {5 I; [& I/ n, @* F师傅说现在东瀛正在装修，整成东南亚风格的适合举行婚宴会议，而且他们的海鲜都是从大连运来，
1 z2 Y+ P( L; F0 i% b4 L& s4 }. J* H还推出许多新菜，比如海肠饺子，没吃过吧限量供应呦，要吃可要赶早哦; z" q4 z8 n: V9 {

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一楼大堂的菜单，图文并茂，价格原料一目了然
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占

瀛文

帮亲顶一楼，是哪位mm啊