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这次跟随妈网试吃团去的是东瀛海鲜酒楼，就在津塘公路和十一经路交口，音乐学院附近，很好找
  _& V* s: E: i. ]1 C菜品很丰富，还跟厨师学做了两道凉菜; q. J/ E+ f. E, W: L6 H+ Z/ b" }
做法：莴笋，彩椒，白萝卜，白萝卜加盐糖腌一下
8 }" a4 K4 a, m  C. D* z去苦味，然后把所有材料加葱姜花椒，小米椒白醋搅拌
: {: P: e# h+ y- V7 Z后放冰箱冻一下即可食用，大概是这意思，没记太全
  |1 @% z* {+ l: D9 V全，这道小菜很爽口，淡口吃也很好
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红酒炖雪梨，把白糖冰糖蜂蜜加水调匀，然后加红酒调成汁，把去囫切成片的雪梨放进去煮，师傅说关键是水开了就要关火，不然梨就太软了，口感不好。这道菜甜甜的，凉丝丝，我挺喜欢的' c1 t( X! {% M% z
做菜的原料
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鲍汁扒鱼腐，咸鲜口，鱼腐是鲜鱼打成蓉师傅自己做的，入口绵烂，鱼里的刺都被打粉碎了，小孩子吃也没问题: Q2 Q  E$ c% R; e: V( P& x
酱爆天鹅肉，开始我还想东瀛胆真大，野生动物园也敢吃，后来师傅介绍这其实不是真的天鹅肉，是猪肉调味做的2 L- U' {0 b! }% v7 D8 ^! ]! C# Z
口感挺好的，肉很嫩，脆脆的
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9 _# h: C$ ?& u! A* g4 H$ g酱牛肉，偏咸，不像西北面馆做的那样干干的，肥瘦搭配肉质不柴，应该挺适合天津老爷们2" />! M1 C: m; |) D4 ?, l8 y+ M7 j
卤水拼盘。这里面最好吃的是猪肚，我吃了好几块
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砂煲长豆角，这个菜下饭很好，微辣，平时吃的长豆角我觉得很柴只适合凉拌，他家的长豆角肉很厚，而且吃到嘴里也没有筋，很嫩。要是来一碗白饭搭着吃一定很赞
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& g4 q8 V  b0 I3 P: H泰式焗鸡翅/ d% @8 y/ E0 w# H; q
酸酸甜甜的，每个翅都很大，师傅说这个汁都是饭店自己调的，绝对纯天然，无色素. X5 z7 ?9 L1 [, V( E' q5 a

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银鳕鱼炒虾仁
2 m$ N+ `. I3 v7 }1 q6 Y1 J鳕鱼入口即烂，配菜爽口，口味清淡，这个菜小孩子吃也挺好的; L8 q; _8 X6 t  [5 l0 w

9 n+ \- f' U0 W" c3 \" t大菜来了鱼翅捞饭，68一位，我觉得还挺实惠的旁边是配的红醋和小菜，师傅说这样配起来吃不会太腻
( d8 {) l) F( h我挺喜欢这个汁的，是咸蛋黄和咖喱，吃在嘴里沙沙的，口感浓郁; r, Z. }1 s3 x% s9 F( `

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还有一个甜品，巧克力裹紫薯，口感偏硬
: H3 R1 L, F4 \/ v主食是他家特色肉饼，表皮煎的脆脆的，猪肉和香葱的，很香。适合我这个肉食动物，下次再去时我要点这个
, j& I/ j, D3 o  i翻了照相机，竟然没给这两个菜照相, u8 S; w/ _3 Y  k2 l. j1 i! `; E; v
师傅说现在东瀛正在装修，整成东南亚风格的适合举行婚宴会议，而且他们的海鲜都是从大连运来，) ]# t) b7 j  _6 z
还推出许多新菜，比如海肠饺子，没吃过吧限量供应呦，要吃可要赶早哦
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一楼大堂的菜单，图文并茂，价格原料一目了然4 G7 R% ]  k; u. K0 M2 f; B

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占

瀛文

帮亲顶一楼，是哪位mm啊