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这次跟随妈网试吃团去的是东瀛海鲜酒楼，就在津塘公路和十一经路交口，音乐学院附近，很好找
, ?5 f; l  J9 [" \" a# a7 J5 E  E菜品很丰富，还跟厨师学做了两道凉菜9 n6 C9 `0 \2 M3 ^- d% k3 X# }$ Z
做法：莴笋，彩椒，白萝卜，白萝卜加盐糖腌一下: I+ K, L. O- G& E2 w) M
去苦味，然后把所有材料加葱姜花椒，小米椒白醋搅拌3 |6 N/ ^' v1 ^* A3 Q
后放冰箱冻一下即可食用，大概是这意思，没记太全9 G# j% Q. X4 G+ w
全，这道小菜很爽口，淡口吃也很好6 v* O1 r; v4 M" {: n# W

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# e. X+ Z0 z$ I* o6 U( `8 h: _红酒炖雪梨，把白糖冰糖蜂蜜加水调匀，然后加红酒调成汁，把去囫切成片的雪梨放进去煮，师傅说关键是水开了就要关火，不然梨就太软了，口感不好。这道菜甜甜的，凉丝丝，我挺喜欢的! q* V7 p4 A+ [9 T
做菜的原料5 C: _5 |5 O# R% d/ _% N0 [

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( |$ U! m0 M  L6 @鲍汁扒鱼腐，咸鲜口，鱼腐是鲜鱼打成蓉师傅自己做的，入口绵烂，鱼里的刺都被打粉碎了，小孩子吃也没问题) X" o3 h0 i  d8 v+ G8 q
酱爆天鹅肉，开始我还想东瀛胆真大，野生动物园也敢吃，后来师傅介绍这其实不是真的天鹅肉，是猪肉调味做的* U( p6 a' y+ t. K) X
口感挺好的，肉很嫩，脆脆的
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( u8 g. f2 {7 B- N3 f9 i酱牛肉，偏咸，不像西北面馆做的那样干干的，肥瘦搭配肉质不柴，应该挺适合天津老爷们2" />
0 B9 m4 `" W8 k% S卤水拼盘。这里面最好吃的是猪肚，我吃了好几块
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' ]  H7 |/ A, S( H! I4 O砂煲长豆角，这个菜下饭很好，微辣，平时吃的长豆角我觉得很柴只适合凉拌，他家的长豆角肉很厚，而且吃到嘴里也没有筋，很嫩。要是来一碗白饭搭着吃一定很赞8 Z: e4 m5 K9 w# g
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泰式焗鸡翅
  Y" v) [2 L6 P3 d, J酸酸甜甜的，每个翅都很大，师傅说这个汁都是饭店自己调的，绝对纯天然，无色素
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银鳕鱼炒虾仁
4 n/ u3 N0 j) w3 k, j- G( o) A- y- w鳕鱼入口即烂，配菜爽口，口味清淡，这个菜小孩子吃也挺好的( _' [* Y* ^- S8 D& a' b# U. T
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大菜来了鱼翅捞饭，68一位，我觉得还挺实惠的旁边是配的红醋和小菜，师傅说这样配起来吃不会太腻
, _) D$ b3 j2 M3 Z0 E我挺喜欢这个汁的，是咸蛋黄和咖喱，吃在嘴里沙沙的，口感浓郁, h* f3 {& f) {6 |" `2 [2 K

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: C( g4 v. ?3 n5 v- I0 J7 p还有一个甜品，巧克力裹紫薯，口感偏硬
6 \; y. d0 U! {主食是他家特色肉饼，表皮煎的脆脆的，猪肉和香葱的，很香。适合我这个肉食动物，下次再去时我要点这个
; L. h2 I) ?0 K翻了照相机，竟然没给这两个菜照相
! v5 y/ r  c; O师傅说现在东瀛正在装修，整成东南亚风格的适合举行婚宴会议，而且他们的海鲜都是从大连运来，0 {6 J+ w3 J5 m7 k; J( D: T
还推出许多新菜，比如海肠饺子，没吃过吧限量供应呦，要吃可要赶早哦
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一楼大堂的菜单，图文并茂，价格原料一目了然. }, a  v* i; Z

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占

瀛文

帮亲顶一楼，是哪位mm啊