georgema

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0 Z% l+ _7 T' M; Y. i这次跟随妈网试吃团去的是东瀛海鲜酒楼，就在津塘公路和十一经路交口，音乐学院附近，很好找2 ~' G- d, h9 ?/ [4 E! M
菜品很丰富，还跟厨师学做了两道凉菜
( M  ]8 X' ?" J; n/ ]做法：莴笋，彩椒，白萝卜，白萝卜加盐糖腌一下
0 y) g. i# w/ `) K% O" Y( [去苦味，然后把所有材料加葱姜花椒，小米椒白醋搅拌- X# M  A: d- U
后放冰箱冻一下即可食用，大概是这意思，没记太全  [0 z! F6 {9 _# p* A1 s
全，这道小菜很爽口，淡口吃也很好
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* [  \. v% u( i# h$ `8 v& M红酒炖雪梨，把白糖冰糖蜂蜜加水调匀，然后加红酒调成汁，把去囫切成片的雪梨放进去煮，师傅说关键是水开了就要关火，不然梨就太软了，口感不好。这道菜甜甜的，凉丝丝，我挺喜欢的5 H0 Z; Z2 [  G* X
做菜的原料
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( W. _& Q) i8 X! F鲍汁扒鱼腐，咸鲜口，鱼腐是鲜鱼打成蓉师傅自己做的，入口绵烂，鱼里的刺都被打粉碎了，小孩子吃也没问题; R; f' n  B( Y3 G, Q
酱爆天鹅肉，开始我还想东瀛胆真大，野生动物园也敢吃，后来师傅介绍这其实不是真的天鹅肉，是猪肉调味做的
( N: h) V2 [& h/ U口感挺好的，肉很嫩，脆脆的
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酱牛肉，偏咸，不像西北面馆做的那样干干的，肥瘦搭配肉质不柴，应该挺适合天津老爷们2" />
& V+ E. O( S+ L3 X7 z# L卤水拼盘。这里面最好吃的是猪肚，我吃了好几块
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砂煲长豆角，这个菜下饭很好，微辣，平时吃的长豆角我觉得很柴只适合凉拌，他家的长豆角肉很厚，而且吃到嘴里也没有筋，很嫩。要是来一碗白饭搭着吃一定很赞+ o. i1 z+ }9 g3 z0 |2 g. N

+ c3 ]& a5 R2 Q" n泰式焗鸡翅
- q( B2 R/ p: W: H- z酸酸甜甜的，每个翅都很大，师傅说这个汁都是饭店自己调的，绝对纯天然，无色素. o' b  c  K' F' ?" ]% g

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银鳕鱼炒虾仁
2 f( e: e, \  i, A鳕鱼入口即烂，配菜爽口，口味清淡，这个菜小孩子吃也挺好的& t  a; P$ T% z  L

. @' e6 c8 p; c& W大菜来了鱼翅捞饭，68一位，我觉得还挺实惠的旁边是配的红醋和小菜，师傅说这样配起来吃不会太腻7 e  l8 ~  A5 F0 @. {
我挺喜欢这个汁的，是咸蛋黄和咖喱，吃在嘴里沙沙的，口感浓郁
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还有一个甜品，巧克力裹紫薯，口感偏硬& X: ~( [) S7 k8 H; k$ b
主食是他家特色肉饼，表皮煎的脆脆的，猪肉和香葱的，很香。适合我这个肉食动物，下次再去时我要点这个3 G. c! P) G2 i7 N9 [- k
翻了照相机，竟然没给这两个菜照相
1 _! l5 X8 U% [" R师傅说现在东瀛正在装修，整成东南亚风格的适合举行婚宴会议，而且他们的海鲜都是从大连运来，! [+ O, s5 h3 [2 C
还推出许多新菜，比如海肠饺子，没吃过吧限量供应呦，要吃可要赶早哦
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georgema

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; O' J6 g. O. A+ @7 l一楼大堂的菜单，图文并茂，价格原料一目了然
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georgema

占

瀛文

帮亲顶一楼，是哪位mm啊