georgema

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  g- C( n+ ]- k, p" w这次跟随妈网试吃团去的是东瀛海鲜酒楼，就在津塘公路和十一经路交口，音乐学院附近，很好找
- h  `% S" O: f6 P3 a菜品很丰富，还跟厨师学做了两道凉菜1 P1 o/ I' T. a. V/ Z! a
做法：莴笋，彩椒，白萝卜，白萝卜加盐糖腌一下8 C% s8 {+ d1 _( W
去苦味，然后把所有材料加葱姜花椒，小米椒白醋搅拌
  E5 E5 M5 [+ @" z9 @. n' s$ |& l后放冰箱冻一下即可食用，大概是这意思，没记太全9 y( h" k4 p/ @- ]( e  \
全，这道小菜很爽口，淡口吃也很好
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红酒炖雪梨，把白糖冰糖蜂蜜加水调匀，然后加红酒调成汁，把去囫切成片的雪梨放进去煮，师傅说关键是水开了就要关火，不然梨就太软了，口感不好。这道菜甜甜的，凉丝丝，我挺喜欢的- `: y2 |5 g+ V6 v
做菜的原料& R* L2 c2 {! ~. m. e& @$ r1 w8 T

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9 i, v! @' x% R0 m, e1 X鲍汁扒鱼腐，咸鲜口，鱼腐是鲜鱼打成蓉师傅自己做的，入口绵烂，鱼里的刺都被打粉碎了，小孩子吃也没问题
) \6 j# a8 c9 j6 {酱爆天鹅肉，开始我还想东瀛胆真大，野生动物园也敢吃，后来师傅介绍这其实不是真的天鹅肉，是猪肉调味做的
( b2 P  b& }2 ]1 R& P口感挺好的，肉很嫩，脆脆的9 Q+ G: N4 l- |( M# |1 N; T/ J0 L

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  p; S" e6 I& D7 q) E+ S酱牛肉，偏咸，不像西北面馆做的那样干干的，肥瘦搭配肉质不柴，应该挺适合天津老爷们2" />
; _5 y( J9 P7 i0 m# }卤水拼盘。这里面最好吃的是猪肚，我吃了好几块0 g2 z9 ~3 l/ h" q

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/ i7 X& A  H* j, I: m砂煲长豆角，这个菜下饭很好，微辣，平时吃的长豆角我觉得很柴只适合凉拌，他家的长豆角肉很厚，而且吃到嘴里也没有筋，很嫩。要是来一碗白饭搭着吃一定很赞
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泰式焗鸡翅
, w2 P( c- K" U, j! p4 f1 V酸酸甜甜的，每个翅都很大，师傅说这个汁都是饭店自己调的，绝对纯天然，无色素
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' h- _0 _2 F0 p# W% l7 c0 P银鳕鱼炒虾仁
# F. m) |* I# g. B0 k# q7 I鳕鱼入口即烂，配菜爽口，口味清淡，这个菜小孩子吃也挺好的, Y$ K! S3 h# c- v# F$ U0 g
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大菜来了鱼翅捞饭，68一位，我觉得还挺实惠的旁边是配的红醋和小菜，师傅说这样配起来吃不会太腻
2 b4 t; o: G4 ?+ `我挺喜欢这个汁的，是咸蛋黄和咖喱，吃在嘴里沙沙的，口感浓郁
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+ _& K4 r# x6 q还有一个甜品，巧克力裹紫薯，口感偏硬( V. N* m2 l: m$ W$ I
主食是他家特色肉饼，表皮煎的脆脆的，猪肉和香葱的，很香。适合我这个肉食动物，下次再去时我要点这个
5 k, O( r- J3 W) G翻了照相机，竟然没给这两个菜照相
3 S0 y# h  w: q  {% J师傅说现在东瀛正在装修，整成东南亚风格的适合举行婚宴会议，而且他们的海鲜都是从大连运来，
$ ^8 h9 T+ e: d# B1 |还推出许多新菜，比如海肠饺子，没吃过吧限量供应呦，要吃可要赶早哦' h/ s3 j3 j. n2 {

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一楼大堂的菜单，图文并茂，价格原料一目了然) A: n7 r$ J/ E

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占

瀛文

帮亲顶一楼，是哪位mm啊