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这次跟随妈网试吃团去的是东瀛海鲜酒楼，就在津塘公路和十一经路交口，音乐学院附近，很好找
9 d+ @8 U1 j# N5 m, y9 W. _  ~菜品很丰富，还跟厨师学做了两道凉菜
3 |. ?5 o& b$ F3 j5 {做法：莴笋，彩椒，白萝卜，白萝卜加盐糖腌一下' ~) M: M4 p. |
去苦味，然后把所有材料加葱姜花椒，小米椒白醋搅拌5 C1 [( V. |+ O) _& i% b
后放冰箱冻一下即可食用，大概是这意思，没记太全$ f7 p7 @, y5 ]6 k/ u5 ^4 Z
全，这道小菜很爽口，淡口吃也很好7 V5 b% Q' `( c

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$ [  T0 Z8 }4 {6 }  G- J4 x红酒炖雪梨，把白糖冰糖蜂蜜加水调匀，然后加红酒调成汁，把去囫切成片的雪梨放进去煮，师傅说关键是水开了就要关火，不然梨就太软了，口感不好。这道菜甜甜的，凉丝丝，我挺喜欢的. k9 e. n( c0 E+ I" Z" e
做菜的原料3 X- t" ]* i9 J' q( t+ h0 I

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鲍汁扒鱼腐，咸鲜口，鱼腐是鲜鱼打成蓉师傅自己做的，入口绵烂，鱼里的刺都被打粉碎了，小孩子吃也没问题0 ~* L2 o* m  Z% G
酱爆天鹅肉，开始我还想东瀛胆真大，野生动物园也敢吃，后来师傅介绍这其实不是真的天鹅肉，是猪肉调味做的4 ?; ^) N( \# Z$ H, U3 {0 a* u
口感挺好的，肉很嫩，脆脆的/ s9 E( I( Y, X; ], K& U, P

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酱牛肉，偏咸，不像西北面馆做的那样干干的，肥瘦搭配肉质不柴，应该挺适合天津老爷们2" />9 d) [8 Z+ [/ W1 d. b& n" ]
卤水拼盘。这里面最好吃的是猪肚，我吃了好几块" U* l7 q. N7 N/ i1 O; G& a' E) m6 M

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砂煲长豆角，这个菜下饭很好，微辣，平时吃的长豆角我觉得很柴只适合凉拌，他家的长豆角肉很厚，而且吃到嘴里也没有筋，很嫩。要是来一碗白饭搭着吃一定很赞- P( U$ C) v" z# W
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泰式焗鸡翅. ?$ G7 s7 R, S8 X1 P( Y' M0 K) T6 F
酸酸甜甜的，每个翅都很大，师傅说这个汁都是饭店自己调的，绝对纯天然，无色素
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& J8 G% ]7 t$ [+ _4 I银鳕鱼炒虾仁
$ R8 f8 O* S7 {! H鳕鱼入口即烂，配菜爽口，口味清淡，这个菜小孩子吃也挺好的" O1 Z+ U, l) Q7 @( h: y

% l4 S' t. X6 D5 N4 g大菜来了鱼翅捞饭，68一位，我觉得还挺实惠的旁边是配的红醋和小菜，师傅说这样配起来吃不会太腻
7 i) c9 o. |2 c% M& V; P! ^: t; z我挺喜欢这个汁的，是咸蛋黄和咖喱，吃在嘴里沙沙的，口感浓郁
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4 T/ @  h1 l/ C  J3 J% d3 _+ @; K还有一个甜品，巧克力裹紫薯，口感偏硬
0 N6 @% i3 S- B# B主食是他家特色肉饼，表皮煎的脆脆的，猪肉和香葱的，很香。适合我这个肉食动物，下次再去时我要点这个1 ]7 |5 w! S. d1 D
翻了照相机，竟然没给这两个菜照相- x8 w5 ]) ?- F! q0 S4 @7 o; Z
师傅说现在东瀛正在装修，整成东南亚风格的适合举行婚宴会议，而且他们的海鲜都是从大连运来，
( S2 J: e' Z8 @& l8 d还推出许多新菜，比如海肠饺子，没吃过吧限量供应呦，要吃可要赶早哦
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一楼大堂的菜单，图文并茂，价格原料一目了然1 y5 v! W  o9 M0 F" s5 k

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占

瀛文

帮亲顶一楼，是哪位mm啊