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发表于 2011-6-8 12:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
巷子深菜馆,现在名气越来越大了
5 @! ]6 Y5 R8 F: z6 H6 s但是一直也没去吃过
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看了一个朋友的博客,更新去尝尝了。不知妈网的姐妹们,有去吃过的么
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下面转来一个北京朋友的博客,给姐妹们看看
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巷子深菜馆对于天津人来说都不是太好找,餐厅位于四平东道,其实就是一家特别窄的巷子。2 ?9 n5 D9 Y+ H: Y: G1 h% ?
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餐厅位于四平东道路上( j- X' I4 U* Z; `2 c- p) O0 l3 Y4 O

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巷子窄到只能够容下2个车位的宽度9 N; C+ Q3 y9 ^. c3 s

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四平东道61号
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% \$ M* q/ f6 A# L: m门口对内,一眼看去就是民宅,巷子深菜馆就开在一间只有60平方的拥挤房子里面。, f$ p  }2 }! h0 a) ^, f# }

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" {: |: t& d3 g3 A2 |孟师傅烧制的皇家肘子在05年拿下了第三届国际食神争霸赛的金奖,来头不小。
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还是食神金奖
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- M6 }7 n4 m+ Z- {% X2 Y4 i餐厅只有4张桌子,接待能力也就是16人,而且下午2点半和晚上8点半之后,不再接待食客。1 Q* I& k9 \+ o) B; S. I% {, f

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: R3 o; f0 B1 F/ b  P9 I巷子深菜馆是一个夫妻店,孟师傅当主厨,大妈就是服务员和收银员,阿姨人很好,很有耐心。
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【酱爆洋白菜 10元】
& p$ l! F4 f8 C1 \# ^1 {; _+ I/ n" O由于餐厅小,所以,都能够保证店里每天的食材非常的新鲜,小到连油豆腐都是要现炸。洋白菜火候地道,清脆爽口,油豆腐油而不腻,满分菜,只要10元钱。
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' w3 L7 W8 Y2 o# N- w' H【孟氏皇家肘子 40元】
0 M4 Z* b/ j6 u9 ?1 @孟大妈说,此肘子一般要提前一天预订,我们去的时候凑巧能吃上,肘子以多个小时的卤汁慢火闷烧而成,收汁后撒上些许白芝麻。此肘子口味和外型都很好,肥肉由于经过多个小时的熬制,一点都不腻口,瘦肉入口即化。
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寻访“巷子深”,终于见着了传说中的大肘子
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