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发表于 2011-6-8 12:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
巷子深菜馆,现在名气越来越大了
+ x" l- w( s7 Z+ ^* ~3 Q但是一直也没去吃过' n1 H  P/ W# Q/ n/ P9 ^$ K
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看了一个朋友的博客,更新去尝尝了。不知妈网的姐妹们,有去吃过的么
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# v8 A' ^6 T# C# Y3 F( I下面转来一个北京朋友的博客,给姐妹们看看9 [; R% o' I" M" B9 K0 O
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巷子深菜馆对于天津人来说都不是太好找,餐厅位于四平东道,其实就是一家特别窄的巷子。
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餐厅位于四平东道路上
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" ]3 N' \$ ]9 z3 L" \. }* s! i巷子窄到只能够容下2个车位的宽度
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四平东道61号2 }( b+ {; j; X/ n0 Y

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+ G1 z' e7 k* }门口对内,一眼看去就是民宅,巷子深菜馆就开在一间只有60平方的拥挤房子里面。# O0 I! j$ w) u8 f! V

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" k" \1 J$ Q9 A! W, t3 [孟师傅烧制的皇家肘子在05年拿下了第三届国际食神争霸赛的金奖,来头不小。
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- W6 s6 g/ `: p. v0 L+ ]' `还是食神金奖& i" o) o* G) v; L% [% E

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餐厅只有4张桌子,接待能力也就是16人,而且下午2点半和晚上8点半之后,不再接待食客。- G( c+ z; c- J- m( H  I1 G3 ^& G

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巷子深菜馆是一个夫妻店,孟师傅当主厨,大妈就是服务员和收银员,阿姨人很好,很有耐心。
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【酱爆洋白菜 10元】
9 \" o1 K" x6 [( J由于餐厅小,所以,都能够保证店里每天的食材非常的新鲜,小到连油豆腐都是要现炸。洋白菜火候地道,清脆爽口,油豆腐油而不腻,满分菜,只要10元钱。& n0 [- ~& Y7 @: {# C

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【孟氏皇家肘子 40元】
; T, |) K3 o; d; n& O3 |7 o( ?孟大妈说,此肘子一般要提前一天预订,我们去的时候凑巧能吃上,肘子以多个小时的卤汁慢火闷烧而成,收汁后撒上些许白芝麻。此肘子口味和外型都很好,肥肉由于经过多个小时的熬制,一点都不腻口,瘦肉入口即化。) i8 W' t7 P7 |( N

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寻访“巷子深”,终于见着了传说中的大肘子
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