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发表于 2011-6-8 12:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
巷子深菜馆,现在名气越来越大了
! J: q0 A9 |; l( q& S但是一直也没去吃过) S+ @, e, x! }
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看了一个朋友的博客,更新去尝尝了。不知妈网的姐妹们,有去吃过的么
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下面转来一个北京朋友的博客,给姐妹们看看+ B7 ?' g9 s0 D# {

2 d8 x' c( ~& n' Y7 c巷子深菜馆对于天津人来说都不是太好找,餐厅位于四平东道,其实就是一家特别窄的巷子。0 r& n" K0 F: Y8 J

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餐厅位于四平东道路上
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! f0 W- @! h$ A0 g5 s巷子窄到只能够容下2个车位的宽度4 x2 k0 f" z* y- h

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/ g# a, V$ b6 S: M四平东道61号
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( ^- T& \4 T' ~, G' N6 n门口对内,一眼看去就是民宅,巷子深菜馆就开在一间只有60平方的拥挤房子里面。
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孟师傅烧制的皇家肘子在05年拿下了第三届国际食神争霸赛的金奖,来头不小。
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还是食神金奖
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餐厅只有4张桌子,接待能力也就是16人,而且下午2点半和晚上8点半之后,不再接待食客。. p0 N9 N$ g1 n0 F6 F/ s

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& i4 Z$ i! W7 ?: w巷子深菜馆是一个夫妻店,孟师傅当主厨,大妈就是服务员和收银员,阿姨人很好,很有耐心。
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: y. r. I# L1 @4 _【酱爆洋白菜 10元】4 Y2 ~1 A3 r4 [
由于餐厅小,所以,都能够保证店里每天的食材非常的新鲜,小到连油豆腐都是要现炸。洋白菜火候地道,清脆爽口,油豆腐油而不腻,满分菜,只要10元钱。
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【孟氏皇家肘子 40元】. y3 m9 X7 T( p0 C& z" l/ ~6 C" A
孟大妈说,此肘子一般要提前一天预订,我们去的时候凑巧能吃上,肘子以多个小时的卤汁慢火闷烧而成,收汁后撒上些许白芝麻。此肘子口味和外型都很好,肥肉由于经过多个小时的熬制,一点都不腻口,瘦肉入口即化。
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寻访“巷子深”,终于见着了传说中的大肘子
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