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发表于 2011-6-8 12:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
巷子深菜馆,现在名气越来越大了. ?; ?8 `' C. D) a" d8 c" g/ D
但是一直也没去吃过& }+ T6 F% l% N

8 d) Z3 z# V% O看了一个朋友的博客,更新去尝尝了。不知妈网的姐妹们,有去吃过的么- g9 G9 z8 [, J' R% l9 B1 M

7 g4 v5 @( z7 d/ G& R9 X下面转来一个北京朋友的博客,给姐妹们看看
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巷子深菜馆对于天津人来说都不是太好找,餐厅位于四平东道,其实就是一家特别窄的巷子。# ^- y% ^5 |/ u0 @, m
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餐厅位于四平东道路上$ k2 S0 D! I0 ?( _* C% V

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. m4 k* Z0 S7 U! M7 g+ M! }巷子窄到只能够容下2个车位的宽度
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四平东道61号
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9 ]: l$ D9 x6 ?/ m, G门口对内,一眼看去就是民宅,巷子深菜馆就开在一间只有60平方的拥挤房子里面。$ [* \  v# W0 e, S

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孟师傅烧制的皇家肘子在05年拿下了第三届国际食神争霸赛的金奖,来头不小。5 @1 w2 F5 u( R6 q

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还是食神金奖
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7 {/ d9 A  E. O, Q9 ?2 C餐厅只有4张桌子,接待能力也就是16人,而且下午2点半和晚上8点半之后,不再接待食客。
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巷子深菜馆是一个夫妻店,孟师傅当主厨,大妈就是服务员和收银员,阿姨人很好,很有耐心。
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& ^8 ~( {% L8 {: p# h/ a* I3 `% {【酱爆洋白菜 10元】8 u. z7 R0 Z6 F, }! R+ ]( ^+ g$ J
由于餐厅小,所以,都能够保证店里每天的食材非常的新鲜,小到连油豆腐都是要现炸。洋白菜火候地道,清脆爽口,油豆腐油而不腻,满分菜,只要10元钱。
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【孟氏皇家肘子 40元】
7 ]0 d1 T. }9 a. W孟大妈说,此肘子一般要提前一天预订,我们去的时候凑巧能吃上,肘子以多个小时的卤汁慢火闷烧而成,收汁后撒上些许白芝麻。此肘子口味和外型都很好,肥肉由于经过多个小时的熬制,一点都不腻口,瘦肉入口即化。
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寻访“巷子深”,终于见着了传说中的大肘子
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