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发表于 2011-6-8 12:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
巷子深菜馆,现在名气越来越大了
. a2 y2 k0 a' E7 R/ q但是一直也没去吃过
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! k% {* {/ t8 J. u7 g4 R3 Q看了一个朋友的博客,更新去尝尝了。不知妈网的姐妹们,有去吃过的么" J5 B$ _3 S% g/ n# V

2 D% `2 ~/ {8 ~8 ?1 @8 N下面转来一个北京朋友的博客,给姐妹们看看
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巷子深菜馆对于天津人来说都不是太好找,餐厅位于四平东道,其实就是一家特别窄的巷子。
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2 F; w3 j% I3 p7 `餐厅位于四平东道路上
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巷子窄到只能够容下2个车位的宽度
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四平东道61号
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9 T! A) P0 I; G8 x/ ], V% y8 H门口对内,一眼看去就是民宅,巷子深菜馆就开在一间只有60平方的拥挤房子里面。
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孟师傅烧制的皇家肘子在05年拿下了第三届国际食神争霸赛的金奖,来头不小。
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9 d3 n$ T& p# @8 f. T还是食神金奖9 [# U) j* X0 e. {9 F9 _

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餐厅只有4张桌子,接待能力也就是16人,而且下午2点半和晚上8点半之后,不再接待食客。
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& K, @' T& V# {2 L' F- N" L' z# k巷子深菜馆是一个夫妻店,孟师傅当主厨,大妈就是服务员和收银员,阿姨人很好,很有耐心。
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【酱爆洋白菜 10元】7 G% g3 y& n: q3 S: P/ C/ m
由于餐厅小,所以,都能够保证店里每天的食材非常的新鲜,小到连油豆腐都是要现炸。洋白菜火候地道,清脆爽口,油豆腐油而不腻,满分菜,只要10元钱。' s- N9 _! Y5 F  w8 j

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【孟氏皇家肘子 40元】; \4 o1 z) p4 `. _# N( Y* h
孟大妈说,此肘子一般要提前一天预订,我们去的时候凑巧能吃上,肘子以多个小时的卤汁慢火闷烧而成,收汁后撒上些许白芝麻。此肘子口味和外型都很好,肥肉由于经过多个小时的熬制,一点都不腻口,瘦肉入口即化。, I% G  v8 }$ m0 p$ h, t8 N5 z% L

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寻访“巷子深”,终于见着了传说中的大肘子
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