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1楼
发表于 2011-6-8 12:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
巷子深菜馆,现在名气越来越大了
* I* O) }- S% y6 H0 L/ Z2 @但是一直也没去吃过$ I0 B' W" Y" H& O4 s

- Y: ], j1 o5 R' n4 W看了一个朋友的博客,更新去尝尝了。不知妈网的姐妹们,有去吃过的么' d+ w, X5 [1 j3 L" @; I/ u$ h. f

: H. r) J8 S% \# g# R下面转来一个北京朋友的博客,给姐妹们看看
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巷子深菜馆对于天津人来说都不是太好找,餐厅位于四平东道,其实就是一家特别窄的巷子。; G  t! q" }% R; q
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6 Z+ y% f: e* {餐厅位于四平东道路上
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巷子窄到只能够容下2个车位的宽度" _. W. R( L5 P' r: z& ]

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四平东道61号2 d5 e- S1 {, I

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门口对内,一眼看去就是民宅,巷子深菜馆就开在一间只有60平方的拥挤房子里面。
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孟师傅烧制的皇家肘子在05年拿下了第三届国际食神争霸赛的金奖,来头不小。
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+ U; h6 L( j$ G$ {: T还是食神金奖' }+ |2 J6 L5 T  W$ s

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餐厅只有4张桌子,接待能力也就是16人,而且下午2点半和晚上8点半之后,不再接待食客。
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- x+ P1 i' D+ T; `; O. e+ \! W巷子深菜馆是一个夫妻店,孟师傅当主厨,大妈就是服务员和收银员,阿姨人很好,很有耐心。
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9 w1 x+ k! e7 Y$ H! g: j3 I【酱爆洋白菜 10元】
! f6 p2 j- Y0 ]" S由于餐厅小,所以,都能够保证店里每天的食材非常的新鲜,小到连油豆腐都是要现炸。洋白菜火候地道,清脆爽口,油豆腐油而不腻,满分菜,只要10元钱。+ T1 T* {% c; _( X! [# a

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【孟氏皇家肘子 40元】' ~+ }2 _6 a. ^6 l# t  ~2 ?4 q
孟大妈说,此肘子一般要提前一天预订,我们去的时候凑巧能吃上,肘子以多个小时的卤汁慢火闷烧而成,收汁后撒上些许白芝麻。此肘子口味和外型都很好,肥肉由于经过多个小时的熬制,一点都不腻口,瘦肉入口即化。
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寻访“巷子深”,终于见着了传说中的大肘子
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