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发表于 2011-6-8 12:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
巷子深菜馆,现在名气越来越大了4 \! r+ A7 R, O$ A. f% L* x
但是一直也没去吃过
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看了一个朋友的博客,更新去尝尝了。不知妈网的姐妹们,有去吃过的么
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1 o( \) i3 u; w+ V3 ?下面转来一个北京朋友的博客,给姐妹们看看  \9 q6 X2 e: L5 p- c  y: F
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巷子深菜馆对于天津人来说都不是太好找,餐厅位于四平东道,其实就是一家特别窄的巷子。/ D5 M$ F# A* r. M0 ?

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* @" V! Y3 w& q& r( b) Y0 f餐厅位于四平东道路上
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* s$ h& q+ {1 f巷子窄到只能够容下2个车位的宽度' O' @) U; G# y" q7 @$ B  f

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四平东道61号* Z% s2 T, t9 {0 L; `( J3 [6 Z: B. F

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门口对内,一眼看去就是民宅,巷子深菜馆就开在一间只有60平方的拥挤房子里面。
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孟师傅烧制的皇家肘子在05年拿下了第三届国际食神争霸赛的金奖,来头不小。- H' _+ G! W4 \! Z+ h

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还是食神金奖
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& v% _, `8 }# {" N2 I" ^餐厅只有4张桌子,接待能力也就是16人,而且下午2点半和晚上8点半之后,不再接待食客。
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5 z1 C' L: J& Z4 N( p$ H6 T巷子深菜馆是一个夫妻店,孟师傅当主厨,大妈就是服务员和收银员,阿姨人很好,很有耐心。
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【酱爆洋白菜 10元】0 T! g) _. |2 _+ ~+ `1 ~$ P
由于餐厅小,所以,都能够保证店里每天的食材非常的新鲜,小到连油豆腐都是要现炸。洋白菜火候地道,清脆爽口,油豆腐油而不腻,满分菜,只要10元钱。  K/ B! Q6 p* X) B2 M  |

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. E9 s6 s& F! `& t5 s【孟氏皇家肘子 40元】8 D6 I( J) p- w
孟大妈说,此肘子一般要提前一天预订,我们去的时候凑巧能吃上,肘子以多个小时的卤汁慢火闷烧而成,收汁后撒上些许白芝麻。此肘子口味和外型都很好,肥肉由于经过多个小时的熬制,一点都不腻口,瘦肉入口即化。. X0 \7 a8 a0 N" g9 K: {

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寻访“巷子深”,终于见着了传说中的大肘子
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