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发表于 2011-6-8 12:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
巷子深菜馆,现在名气越来越大了
+ H7 B4 n1 X6 [$ M: {7 [- x5 t但是一直也没去吃过
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看了一个朋友的博客,更新去尝尝了。不知妈网的姐妹们,有去吃过的么
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' b- w9 S) Q6 {7 J* b, s4 m下面转来一个北京朋友的博客,给姐妹们看看, l* z& w  D; H0 {' U

3 m: b8 L, \; _+ z/ a$ Y" Y, i巷子深菜馆对于天津人来说都不是太好找,餐厅位于四平东道,其实就是一家特别窄的巷子。" Y- y, i5 W( S' Z( E' z' S- F8 t
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1 d1 i2 B: B* Y( E% n餐厅位于四平东道路上8 C" q" @$ i+ K. P5 s5 L* m6 w. P

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* {  V% ?$ _8 g) ~' A( W巷子窄到只能够容下2个车位的宽度
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四平东道61号& j" {6 d% m7 s2 L

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4 D8 F% A9 p+ [% I+ `门口对内,一眼看去就是民宅,巷子深菜馆就开在一间只有60平方的拥挤房子里面。' T/ F6 j6 T. Y8 ]3 f  y6 U

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$ F0 L$ U5 w- Y) D+ a: t孟师傅烧制的皇家肘子在05年拿下了第三届国际食神争霸赛的金奖,来头不小。! Q& Z9 d+ P5 |) J3 T7 \

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还是食神金奖2 s" v1 H$ Y2 c( _

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餐厅只有4张桌子,接待能力也就是16人,而且下午2点半和晚上8点半之后,不再接待食客。. _) M7 f! X4 G/ I

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( Z0 b5 K3 o3 D  c巷子深菜馆是一个夫妻店,孟师傅当主厨,大妈就是服务员和收银员,阿姨人很好,很有耐心。6 f# }: ?$ y% `) I3 A6 W

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" J8 N3 @  b# W【酱爆洋白菜 10元】
" c, l! ?7 i  H: a, p由于餐厅小,所以,都能够保证店里每天的食材非常的新鲜,小到连油豆腐都是要现炸。洋白菜火候地道,清脆爽口,油豆腐油而不腻,满分菜,只要10元钱。
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【孟氏皇家肘子 40元】
9 K% H; N8 _. a孟大妈说,此肘子一般要提前一天预订,我们去的时候凑巧能吃上,肘子以多个小时的卤汁慢火闷烧而成,收汁后撒上些许白芝麻。此肘子口味和外型都很好,肥肉由于经过多个小时的熬制,一点都不腻口,瘦肉入口即化。8 N( n/ f' f/ J+ j* I

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寻访“巷子深”,终于见着了传说中的大肘子
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