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发表于 2011-6-8 12:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
巷子深菜馆,现在名气越来越大了
+ ~1 [' I" M! Z- Q2 N$ U但是一直也没去吃过
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$ k: R1 m0 h$ f, A) `/ ~6 h+ U# B看了一个朋友的博客,更新去尝尝了。不知妈网的姐妹们,有去吃过的么6 L! m/ B, m& S9 u7 F7 y' N6 X
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下面转来一个北京朋友的博客,给姐妹们看看
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巷子深菜馆对于天津人来说都不是太好找,餐厅位于四平东道,其实就是一家特别窄的巷子。
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7 p3 P/ T; U( l餐厅位于四平东道路上
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巷子窄到只能够容下2个车位的宽度
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" y1 Y- C8 b" ~! L# Y( N四平东道61号
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门口对内,一眼看去就是民宅,巷子深菜馆就开在一间只有60平方的拥挤房子里面。
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孟师傅烧制的皇家肘子在05年拿下了第三届国际食神争霸赛的金奖,来头不小。
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还是食神金奖
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" ]6 o: L" l. F" W餐厅只有4张桌子,接待能力也就是16人,而且下午2点半和晚上8点半之后,不再接待食客。1 D9 Q4 t9 Z4 E8 V- H

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. p5 D* P: z1 ]巷子深菜馆是一个夫妻店,孟师傅当主厨,大妈就是服务员和收银员,阿姨人很好,很有耐心。
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【酱爆洋白菜 10元】
, C7 w7 O& \0 P: m- x' \! N由于餐厅小,所以,都能够保证店里每天的食材非常的新鲜,小到连油豆腐都是要现炸。洋白菜火候地道,清脆爽口,油豆腐油而不腻,满分菜,只要10元钱。
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% p( W9 q  ^* c% ~5 f【孟氏皇家肘子 40元】$ `3 s' @' J" D  v- K: c
孟大妈说,此肘子一般要提前一天预订,我们去的时候凑巧能吃上,肘子以多个小时的卤汁慢火闷烧而成,收汁后撒上些许白芝麻。此肘子口味和外型都很好,肥肉由于经过多个小时的熬制,一点都不腻口,瘦肉入口即化。, C' s, x/ k# X6 K+ A

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寻访“巷子深”,终于见着了传说中的大肘子
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