- 妈豆
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这几天一直瞎忙不知道忙些什么
8 q7 e r! H- \/ }做了好几天了 终于有时间发PP了
( R5 m7 m8 v. L3 N. @. A+ X这是我老公和孩子都粉喜欢的一道菜呢
3 \* E1 a& X- O) H好了不多说了 直接上pp
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把虾仁去皮去掉虾线洗干净沥干水分 然后切一点葱姜末备用
1 P% D3 j9 O* @, w当然还有腰果啦 ( ^# K" k* o5 G
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把虾仁加入盐料酒和蛋清抓匀然后加一点淀粉上浆抓匀, Y3 ~, x j6 r7 x2 N, o, q
/ I' p j9 c" i& R锅中倒入油 油温热的时候把腰果下锅 炸一下6 E9 }7 [3 p3 `( O: J' Q3 K
( M8 j, [6 j, D- U* b, e% w1 i腰果一变色的时候捞出; I. ?/ s% n, ]: w' X$ R! r6 J+ A% s) P
) P8 y" o r0 i$ x4 Q6 e% i/ N1 r" J( }- k
然后把虾仁滑炸一下 也是变色后捞出把虾仁沥干油! I4 t: i/ m4 E- F* {
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! ~' ?* a% f: Q4 Y8 B# f9 k! @. V! S然后锅中留一点底油 把葱姜末爆香然后倒入料酒和盐
) d. C& a) J5 `6 d再倒入一些水或者高汤更好 水开后倒入水淀粉勾芡) H5 X% |/ Q& V# |
然后把炸好的虾仁倒入锅里翻炒 快出锅的时候倒入腰果就可以出锅了
; Z" M! f% A& O1 X7 \( H怎么样简单吧
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