- 妈豆
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 这几天一直瞎忙不知道忙些什么4 a: X* @; c5 ]* B& [# h) d5 z- d
做了好几天了 终于有时间发PP了0 g6 `) u0 ~( F# o, X
这是我老公和孩子都粉喜欢的一道菜呢 - M% g5 W v q# Y# t) [6 r
好了不多说了 直接上pp ! u4 S6 F" \, o' |# F9 X# O! F* x
% ]# S- o$ }5 P9 b4 e把虾仁去皮去掉虾线洗干净沥干水分 然后切一点葱姜末备用
- y9 R" V! h$ S( E3 V! ~当然还有腰果啦
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; ^1 l6 p4 y5 L& ?, o) J7 H: ]5 o把虾仁加入盐料酒和蛋清抓匀然后加一点淀粉上浆抓匀
- }& U+ i9 o& c# S6 r% U9 s
) \# ?. y( P3 p1 J! E3 B( J0 j锅中倒入油 油温热的时候把腰果下锅 炸一下: y' J: J. c$ j& \! I6 B/ \
3 I! `3 U, O; g. A% s! R腰果一变色的时候捞出9 B4 x O+ k: p- J' b% K, ]; U
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然后把虾仁滑炸一下 也是变色后捞出把虾仁沥干油
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1 v9 q+ x' H" T! C# d8 g# D' X6 T/ A8 P& K3 x, n3 D* C
然后锅中留一点底油 把葱姜末爆香然后倒入料酒和盐
6 \6 L+ m6 x7 u7 H5 g& _再倒入一些水或者高汤更好 水开后倒入水淀粉勾芡 ?3 `: P& u9 A* p" _
然后把炸好的虾仁倒入锅里翻炒 快出锅的时候倒入腰果就可以出锅了0 L) H F2 H) g, ?7 k0 i6 z- I
怎么样简单吧
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发表于 2009-11-10 20:57
那就来我家吧
