- 妈豆
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这几天一直瞎忙不知道忙些什么$ d0 z. `3 F7 r5 [
做了好几天了 终于有时间发PP了3 A8 \ `& V8 }% p
这是我老公和孩子都粉喜欢的一道菜呢 ' _2 S- ]) U* c* |7 y7 f8 L
好了不多说了 直接上pp
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把虾仁去皮去掉虾线洗干净沥干水分 然后切一点葱姜末备用
, \, m M( x* m) I当然还有腰果啦
0 G) D! l5 M, B
( r# e) }, R3 ?. Y" E5 i4 O把虾仁加入盐料酒和蛋清抓匀然后加一点淀粉上浆抓匀
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- F$ L0 }) p) Q: G: l锅中倒入油 油温热的时候把腰果下锅 炸一下# }. o$ I! I5 G' h
. u1 D/ d0 [6 G9 Z' Y& V腰果一变色的时候捞出0 ?: [- w5 N" i" |% z, q, W
. f, B$ d4 J6 _5 F$ J
% b4 j$ G9 A, Y0 g然后把虾仁滑炸一下 也是变色后捞出把虾仁沥干油$ {& E- l- w3 m6 U" e4 A
" j& `" a; @- @( X, f6 m) n- r! F& l: W' i
然后锅中留一点底油 把葱姜末爆香然后倒入料酒和盐. a T8 p7 b( P3 S
再倒入一些水或者高汤更好 水开后倒入水淀粉勾芡
3 x- b3 i: J* A然后把炸好的虾仁倒入锅里翻炒 快出锅的时候倒入腰果就可以出锅了
+ F5 f: n+ \; X0 g: R怎么样简单吧
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