- 妈豆
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这几天一直瞎忙不知道忙些什么
7 [4 C' C9 g4 c$ M/ n: \; @做了好几天了 终于有时间发PP了
* \5 @& w- d: G3 j这是我老公和孩子都粉喜欢的一道菜呢
6 {/ r, x% s7 H$ x6 [! E好了不多说了 直接上pp * m3 b9 `- y" ^9 D5 t
?( D6 H) \ R/ U; e把虾仁去皮去掉虾线洗干净沥干水分 然后切一点葱姜末备用3 ~6 j( M) X7 Z2 v0 U3 j8 S3 ?
当然还有腰果啦 - P- E7 U% ?( K* i+ s
6 V3 _2 u; t+ I" Y9 k+ T把虾仁加入盐料酒和蛋清抓匀然后加一点淀粉上浆抓匀* }' `' U( h" d S. r
, A3 w% Y, k4 K
锅中倒入油 油温热的时候把腰果下锅 炸一下
- e! ?) j* Q8 f7 W6 t$ D, } }+ X% N9 w) s, v/ Z) y3 d
腰果一变色的时候捞出9 j' d. f% D% Q$ t+ @4 Y
; r4 T @8 E9 J% i& R
' U' M, x. q- n+ k2 K$ M然后把虾仁滑炸一下 也是变色后捞出把虾仁沥干油8 ^; C+ B% o1 C# V3 Q. Q3 R
$ _6 L) [2 c3 s" l* G5 y" ~2 R) j2 ?7 Q+ h6 ^ K, Y1 C+ D
然后锅中留一点底油 把葱姜末爆香然后倒入料酒和盐& J( M) X1 J g: s2 |- h# d7 r4 W. l
再倒入一些水或者高汤更好 水开后倒入水淀粉勾芡3 g! f) R+ N+ p& ~. z
然后把炸好的虾仁倒入锅里翻炒 快出锅的时候倒入腰果就可以出锅了
: C2 d5 ]5 M( P# J, }怎么样简单吧 ; @1 b6 Z, L( D$ s4 F
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