- 妈豆
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 这几天一直瞎忙不知道忙些什么
% Y" J. F! R5 Y" Y$ w6 o% A做了好几天了 终于有时间发PP了
0 b5 I$ S, s3 b1 W这是我老公和孩子都粉喜欢的一道菜呢 4 j/ _: |0 q' L' u# y2 ~
好了不多说了 直接上pp
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$ ?: f1 r; E( O1 D- d, E; @把虾仁去皮去掉虾线洗干净沥干水分 然后切一点葱姜末备用' Z4 |2 H2 {+ M
当然还有腰果啦
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把虾仁加入盐料酒和蛋清抓匀然后加一点淀粉上浆抓匀
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3 N2 [9 G2 j, I& ?锅中倒入油 油温热的时候把腰果下锅 炸一下
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腰果一变色的时候捞出
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( x7 i e8 d8 v, m' F6 X然后把虾仁滑炸一下 也是变色后捞出把虾仁沥干油
$ t; |+ r, [2 `1 X y8 K: p. O2 X' O0 I+ l3 W. B5 r
$ J- B; X9 t1 C) s
然后锅中留一点底油 把葱姜末爆香然后倒入料酒和盐
6 z3 G. s9 ^* v- w @ Y0 E9 M再倒入一些水或者高汤更好 水开后倒入水淀粉勾芡
( d1 @2 C& x8 S$ k2 v/ ~然后把炸好的虾仁倒入锅里翻炒 快出锅的时候倒入腰果就可以出锅了
+ d# G- b/ l& S3 G- n; ~怎么样简单吧 , x6 s1 f9 a3 F% k6 ?/ Q! R
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发表于 2009-11-10 20:57
那就来我家吧
