珺晗珺皓妈

这个是昨天晚上自创的 那天看了篪篪妈家的虾酱窝头又勾起了我滴馋虫 ! @: f1 E! k9 w/ W# y$ o3 U2 _不过我吃东西口味比较淡 虾酱又感觉太咸 所以就做了这个 . y. r, J7 u2 Q5 _/ V 注意昨天涵儿自创的这个虾酱炒鱿鱼是不放任何调味料的哦! K [3 A; n8 j: [: g 好了不说了上PP喽 + Z. i9 ^. x- A2 K" S 先把鱿鱼洗净切丝 用开水焯一下捞出沥干水分9 F; g" v# c9 i2 b" o. ?5 ?1 p0 x M, j( q a7 K , o/ D( X; b' x2 S3 U- m& c这个是虾酱 开袋即食的 我先尝了一下 虾酱比较咸 我只放了一代 1 _0 a# I k; W) C6 I! b) ? R8 k/ S+ F* Z- u) U8 q$ w& H" n & d* ^1 `& i2 r8 B/ Y9 @+ R' T 然后切点葱姜末 打俩个鸡蛋备用（打散就可以了 ）* y: L! n5 a) U! L1 a' X' Q( \& ` 3 r, c0 S5 Q7 f7 ]1 Y 然后把锅烧热 倒入油爆香葱姜末 然后倒入虾酱炒香 , `* \ ~) W! j% z1 B1 K w! y" X% X 再倒入焯好的鱿鱼丝翻炒均匀 # A0 n5 ^% g7 x& t$ i U; r" N) ?. Q9 b% j( ]4 N然后就把打散的鸡蛋淋在鱿鱼上0 h3 B9 T- [$ n: [& |' t5 A 让鸡蛋包裹住虾酱和鱿鱼 这样吃起来更有层次感 也更香 r6 D. [5 f# c: `看咱这技术怎么样一手到鸡蛋这样大家才能看的更清楚 一手照相 g g3 L g' |5 `/ ` 8 {' G( V/ N$ |6 T- f5 L然后把鸡蛋炒熟 就可以出锅啦 注意不要放任何调料哦 7 b( a- q7 |; e5 W* ^/ }* {4 ?8 x4 W" ^7 @6 |. Z3 X3 ~ 昨天这个是我最满意的了 即吃到了虾酱的香有不会吃出虾酱的咸味 0 Q, ~2 f: z9 m: B怎么样营养吧 9 a/ U* i# [& Y% P' o , ^& K0 }% l O7 X' P[ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2009-10-7 13:21 编辑 ]

珺晗珺皓妈

这个是昨天做的孜然羊肉 这个简单我想大家都会做就不上PP了 来看张成品吧 * p! b7 U$ V1 @& G& J

珺晗珺皓妈

面酱炒的自然鱿鱼我以前发过帖子了 偶像

幸福小魔女

看着不错，饭店里这道菜可不便宜呢！！

海豚紫水晶

这个我喜欢，我最爱吃鱿鱼了

爱美丽妈妈

做天我也做了 个虾酱的菜 在我老妈家做的 虾酱白菜豆腐 家人都很爱吃 主要是很久没有吃虾酱了 真的很好吃

爱美丽妈妈

孜然羊肉偶和老公的最爱 哈哈 你做的怎么都是我们爱吃的捏

珺晗珺皓妈

原帖由 幸福小魔女 于 2009-10-7 11:10 发表 ( f2 {" n2 o6 \1 Z. R 看着不错，饭店里这道菜可不便宜呢！！

+ v. R3 [2 G/ Z9 Y5 q 饭店里当然很暴利了 不过我还是喜欢自己做着吃

珺晗珺皓妈

原帖由 海豚紫水晶 于 2009-10-7 12:12 发表 % v; I+ y; C/ i4 T* l 这个我喜欢，我最爱吃鱿鱼了

9 B. K) b2 ]$ F' d0 ^$ A0 `* z 我也喜欢鱿鱼