珺晗珺皓妈

这个是昨天晚上自创的 那天看了篪篪妈家的虾酱窝头又勾起了我滴馋虫 % n- L' L k5 @3 Z4 g% ~6 I不过我吃东西口味比较淡 虾酱又感觉太咸 所以就做了这个 " J( r2 d% A: [ b$ S8 d9 D$ X* `% k 注意昨天涵儿自创的这个虾酱炒鱿鱼是不放任何调味料的哦 8 E. Q2 W1 |1 f/ ^/ G, N好了不说了上PP喽 1 M! Q) N. i1 X4 e3 }+ [先把鱿鱼洗净切丝 用开水焯一下捞出沥干水分* {: m5 w* ~/ Q. W4 ^ " ^7 T. X$ I6 g9 H 0 N/ a: N3 ?( h) ^' U 这个是虾酱 开袋即食的 我先尝了一下 虾酱比较咸 我只放了一代 9 d" j& o7 v# x0 i' b, Y 3 @0 g/ Q; R/ b6 e" K4 {9 ~3 } * G3 c3 c. w& b1 r( _. u9 D# W 然后切点葱姜末 打俩个鸡蛋备用（打散就可以了 ） * e( W5 U7 R1 C8 o " x1 i0 d$ \: r& E: P. a3 s然后把锅烧热 倒入油爆香葱姜末 然后倒入虾酱炒香0 h3 M* c9 \3 i% g: p4 W 1 M% ^; h+ D7 o# Y. M8 m0 C8 Z 再倒入焯好的鱿鱼丝翻炒均匀 ; v( J9 q1 B* n) J/ W( J% u5 @6 d$ b$ w8 i# p5 u+ c 然后就把打散的鸡蛋淋在鱿鱼上! K& u: q& a# b6 f+ \& I 让鸡蛋包裹住虾酱和鱿鱼 这样吃起来更有层次感 也更香6 {: T) T' C6 x5 t- f 看咱这技术怎么样一手到鸡蛋这样大家才能看的更清楚 一手照相 4 a( V+ G0 m; E3 R 1 t) [, o2 h' @* A然后把鸡蛋炒熟 就可以出锅啦 注意不要放任何调料哦 3 @3 o+ }) O/ e" f% Z ; G5 [7 T# j5 W; o昨天这个是我最满意的了 即吃到了虾酱的香有不会吃出虾酱的咸味 $ V& t7 d8 ~' a8 j怎么样营养吧 8 _) u5 D) J9 x9 m9 [ 6 ^9 _( O) y6 s4 D: B[ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2009-10-7 13:21 编辑 ]

珺晗珺皓妈

这个是昨天做的孜然羊肉 这个简单我想大家都会做就不上PP了 来看张成品吧 / [- l* \4 |% V0 U! y) x

珺晗珺皓妈

面酱炒的自然鱿鱼我以前发过帖子了 偶像

幸福小魔女

看着不错，饭店里这道菜可不便宜呢！！

海豚紫水晶

这个我喜欢，我最爱吃鱿鱼了

爱美丽妈妈

做天我也做了 个虾酱的菜 在我老妈家做的 虾酱白菜豆腐 家人都很爱吃 主要是很久没有吃虾酱了 真的很好吃

爱美丽妈妈

孜然羊肉偶和老公的最爱 哈哈 你做的怎么都是我们爱吃的捏

珺晗珺皓妈

原帖由 幸福小魔女 于 2009-10-7 11:10 发表 , d9 V7 Z' x( ^8 q看着不错，饭店里这道菜可不便宜呢！！

2 l: O. n- p5 u- \9 l! T* w; K 饭店里当然很暴利了 不过我还是喜欢自己做着吃

珺晗珺皓妈

原帖由 海豚紫水晶 于 2009-10-7 12:12 发表 " ^/ J% }: Z$ c" ~6 ~$ ` 这个我喜欢，我最爱吃鱿鱼了

+ B4 T$ |' W) \( O; ?( F5 D$ M 我也喜欢鱿鱼