珺晗珺皓妈

这个是昨天晚上自创的 那天看了篪篪妈家的虾酱窝头又勾起了我滴馋虫 ( e v% Q) q; C' W5 F) Z8 l) _不过我吃东西口味比较淡 虾酱又感觉太咸 所以就做了这个 , D6 ]6 A/ K# S, h8 M7 E' K+ Q 注意昨天涵儿自创的这个虾酱炒鱿鱼是不放任何调味料的哦5 ?: k9 P5 r/ f& n9 v9 n# h4 Y 好了不说了上PP喽 `3 o7 w; u# v) I2 B先把鱿鱼洗净切丝 用开水焯一下捞出沥干水分 , K8 G# ^$ p# L. T( c- L3 _ 6 M: \# y1 N X5 X) b4 \1 q" w2 d8 j: E$ W5 h x 这个是虾酱 开袋即食的 我先尝了一下 虾酱比较咸 我只放了一代 7 f5 A/ B' v. V* D$ H. v, N/ a$ D8 g8 n- U9 F0 i9 a& t 4 L! T* _4 N5 e6 n f6 y0 N 然后切点葱姜末 打俩个鸡蛋备用（打散就可以了 ） + T( |7 ] E/ l6 V+ {8 G+ {6 C2 k' }# N2 ^0 o4 M7 m6 @* K 然后把锅烧热 倒入油爆香葱姜末 然后倒入虾酱炒香 * q8 p) b% G. k" z2 p0 b) T: O8 F& v8 s 再倒入焯好的鱿鱼丝翻炒均匀 % S: s6 s; `$ y' M7 J% } J" \& r4 w, | 然后就把打散的鸡蛋淋在鱿鱼上 $ b% S) g2 k% y( q/ O& g让鸡蛋包裹住虾酱和鱿鱼 这样吃起来更有层次感 也更香 / W3 s) G5 D7 {% \7 [! }3 K看咱这技术怎么样一手到鸡蛋这样大家才能看的更清楚 一手照相 - B+ z0 D5 h1 y6 w / d4 Z" `# \% t0 p6 o5 e$ k然后把鸡蛋炒熟 就可以出锅啦 注意不要放任何调料哦 . p! D) S6 E6 j* b 8 n9 _6 f& P0 i5 ` y% b [3 H7 X7 \ 昨天这个是我最满意的了 即吃到了虾酱的香有不会吃出虾酱的咸味 . ~) f8 v) T ^. `. Y6 a" [; }; t 怎么样营养吧 ; E, B& T( T/ h% x 9 q0 o. U" P4 ~% x( b[ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2009-10-7 13:21 编辑 ]

珺晗珺皓妈

这个是昨天做的孜然羊肉 这个简单我想大家都会做就不上PP了 来看张成品吧 # d; m& Z* B% ]- B

珺晗珺皓妈

面酱炒的自然鱿鱼我以前发过帖子了 偶像

幸福小魔女

看着不错，饭店里这道菜可不便宜呢！！

海豚紫水晶

这个我喜欢，我最爱吃鱿鱼了

爱美丽妈妈

做天我也做了 个虾酱的菜 在我老妈家做的 虾酱白菜豆腐 家人都很爱吃 主要是很久没有吃虾酱了 真的很好吃

爱美丽妈妈

孜然羊肉偶和老公的最爱 哈哈 你做的怎么都是我们爱吃的捏

珺晗珺皓妈

原帖由 幸福小魔女 于 2009-10-7 11:10 发表 1 v" X% m' U4 ~& I+ F+ ` 看着不错，饭店里这道菜可不便宜呢！！

2 G& s6 o9 ~. N) ^# K 饭店里当然很暴利了 不过我还是喜欢自己做着吃

珺晗珺皓妈

原帖由 海豚紫水晶 于 2009-10-7 12:12 发表 - ?: o. I) h) g: k这个我喜欢，我最爱吃鱿鱼了

; Y$ h1 u) K+ {" Z2 W9 M 我也喜欢鱿鱼