珺晗珺皓妈

这个是昨天晚上自创的 那天看了篪篪妈家的虾酱窝头又勾起了我滴馋虫 2 N. k! y7 @" W& c9 j 不过我吃东西口味比较淡 虾酱又感觉太咸 所以就做了这个 ' b+ F! H6 e9 H7 J$ m2 n 注意昨天涵儿自创的这个虾酱炒鱿鱼是不放任何调味料的哦 " r# b1 C# C6 R; S9 b: z1 F) z好了不说了上PP喽 : X! w' v! [# ^$ b# T 先把鱿鱼洗净切丝 用开水焯一下捞出沥干水分4 O) b. g% d0 i 1 m4 ]8 q/ q( W) r0 T 2 G. N+ |+ d7 w- f) C这个是虾酱 开袋即食的 我先尝了一下 虾酱比较咸 我只放了一代 2 X! g8 _, S! t0 F. q" v " `( Z5 l- E+ W# Z; T0 O Y2 }+ r f 然后切点葱姜末 打俩个鸡蛋备用（打散就可以了 ） % {# V' N& z9 y4 f& ?! T' f. a 3 A5 e+ W3 I- u: v" P然后把锅烧热 倒入油爆香葱姜末 然后倒入虾酱炒香- \9 K: Q+ _- x0 F/ D4 l) h # I% M7 c9 i3 \2 ^/ r' n' c! l6 n1 x6 R6 {再倒入焯好的鱿鱼丝翻炒均匀1 Y4 o- U4 ^* p" k% e % a, o, s V6 Z5 _* d2 N 然后就把打散的鸡蛋淋在鱿鱼上 * L5 j% |) R8 S* C让鸡蛋包裹住虾酱和鱿鱼 这样吃起来更有层次感 也更香. ~+ t2 J4 r) j6 t/ H+ k% h+ u 看咱这技术怎么样一手到鸡蛋这样大家才能看的更清楚 一手照相 " P$ T4 u$ o7 i2 L% {7 Z0 B: {' w0 O4 b- I 然后把鸡蛋炒熟 就可以出锅啦 注意不要放任何调料哦 1 N4 Z; Y" z \& G h0 Z % v8 {5 C$ H1 \5 n; \; I1 Y' Q昨天这个是我最满意的了 即吃到了虾酱的香有不会吃出虾酱的咸味 / A& O/ m' Z* R 怎么样营养吧 8 P' Q7 m3 \, N2 T% c' v 0 B6 e9 l* m0 z8 H. c; X9 n; \[ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2009-10-7 13:21 编辑 ]

珺晗珺皓妈

这个是昨天做的孜然羊肉 这个简单我想大家都会做就不上PP了 来看张成品吧 : L( F0 ] u8 X3 l7 q/ a& ?) F

珺晗珺皓妈

面酱炒的自然鱿鱼我以前发过帖子了 偶像

幸福小魔女

看着不错，饭店里这道菜可不便宜呢！！

海豚紫水晶

这个我喜欢，我最爱吃鱿鱼了

爱美丽妈妈

做天我也做了 个虾酱的菜 在我老妈家做的 虾酱白菜豆腐 家人都很爱吃 主要是很久没有吃虾酱了 真的很好吃

爱美丽妈妈

孜然羊肉偶和老公的最爱 哈哈 你做的怎么都是我们爱吃的捏

珺晗珺皓妈

原帖由 幸福小魔女 于 2009-10-7 11:10 发表 & r4 d" m. W9 f# W* j/ e" [6 i$ l- W8 M 看着不错，饭店里这道菜可不便宜呢！！

0 m* W0 V ]4 I" _8 \ 饭店里当然很暴利了 不过我还是喜欢自己做着吃

珺晗珺皓妈

原帖由 海豚紫水晶 于 2009-10-7 12:12 发表 5 x0 }+ p7 T# F# D8 O 这个我喜欢，我最爱吃鱿鱼了

" e, O- o, r+ j5 ~6 Q 我也喜欢鱿鱼