珺晗珺皓妈

这个是昨天晚上自创的 那天看了篪篪妈家的虾酱窝头又勾起了我滴馋虫 . F- p" n8 T2 W/ } V不过我吃东西口味比较淡 虾酱又感觉太咸 所以就做了这个 . U; P5 M, W3 ]( \2 a& E 注意昨天涵儿自创的这个虾酱炒鱿鱼是不放任何调味料的哦 2 `# V4 i$ _- z( ?% b好了不说了上PP喽 2 r0 f5 l0 `+ J6 Q- L/ d先把鱿鱼洗净切丝 用开水焯一下捞出沥干水分: i$ z! G, v/ K" \1 p 3 X3 _& v! D! Z8 t0 \! t1 f9 ]. D6 A& _* } 这个是虾酱 开袋即食的 我先尝了一下 虾酱比较咸 我只放了一代 9 }% D2 j- f) j) u: n/ `- p) u( C 2 f8 T' c2 Y7 ?8 g & F+ t1 N* j4 v/ c然后切点葱姜末 打俩个鸡蛋备用（打散就可以了 ）: ^/ q; A9 ^8 W2 E 6 P9 Y% l3 D. z 然后把锅烧热 倒入油爆香葱姜末 然后倒入虾酱炒香1 \' ~* h+ _4 L* g- g6 S2 B 9 y/ N* r3 `* T- X4 N 再倒入焯好的鱿鱼丝翻炒均匀% a! A3 f! c' ~" Y7 ` 2 d* r6 Y7 s1 C, q然后就把打散的鸡蛋淋在鱿鱼上1 j# Y% I7 H) C9 I7 _ 让鸡蛋包裹住虾酱和鱿鱼 这样吃起来更有层次感 也更香/ s5 B6 a' s" L1 H* y9 o) a/ j( E& e' P 看咱这技术怎么样一手到鸡蛋这样大家才能看的更清楚 一手照相 8 X0 O' ?" p. u* r; G- o0 h8 [$ ~! T+ @; y% f* d& U8 h, N 然后把鸡蛋炒熟 就可以出锅啦 注意不要放任何调料哦 ) g/ c$ Z. l1 Q2 h. y5 `+ H; o1 `- k7 D8 g1 M& O 昨天这个是我最满意的了 即吃到了虾酱的香有不会吃出虾酱的咸味 9 C! t, c, r7 ~, C+ _% m7 D8 N1 g怎么样营养吧 }, R& u, U4 h; W, N. C3 J : `- w5 n7 ~+ X; C [ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2009-10-7 13:21 编辑 ]

珺晗珺皓妈

这个是昨天做的孜然羊肉 这个简单我想大家都会做就不上PP了 来看张成品吧 ( F! Q, L( b9 X9 e, v5 _2 A

珺晗珺皓妈

面酱炒的自然鱿鱼我以前发过帖子了 偶像

幸福小魔女

看着不错，饭店里这道菜可不便宜呢！！

海豚紫水晶

这个我喜欢，我最爱吃鱿鱼了

爱美丽妈妈

做天我也做了 个虾酱的菜 在我老妈家做的 虾酱白菜豆腐 家人都很爱吃 主要是很久没有吃虾酱了 真的很好吃

爱美丽妈妈

孜然羊肉偶和老公的最爱 哈哈 你做的怎么都是我们爱吃的捏

珺晗珺皓妈

原帖由 幸福小魔女 于 2009-10-7 11:10 发表 + C. y& M* P2 y! c* ?/ }$ j看着不错，饭店里这道菜可不便宜呢！！

! }1 Y) v1 \6 _8 d- G: ~ 饭店里当然很暴利了 不过我还是喜欢自己做着吃

珺晗珺皓妈

原帖由 海豚紫水晶 于 2009-10-7 12:12 发表 6 @' n7 i$ ~) T0 K; p, u& a X 这个我喜欢，我最爱吃鱿鱼了

) U0 n. C& }9 ?/ [& X+ B0 | 我也喜欢鱿鱼