珺晗珺皓妈

这个是昨天晚上自创的 那天看了篪篪妈家的虾酱窝头又勾起了我滴馋虫 3 Q, r+ k3 l8 V5 Z- [ 不过我吃东西口味比较淡 虾酱又感觉太咸 所以就做了这个 0 x, O2 f( T5 s 注意昨天涵儿自创的这个虾酱炒鱿鱼是不放任何调味料的哦& N# e4 [( E; U; ]% ~% b 好了不说了上PP喽 " l7 O' {/ B" r 先把鱿鱼洗净切丝 用开水焯一下捞出沥干水分# f! m# C6 }' o & R) R! Q: u) ^. C/ c, R8 z# \ ) M6 L* |4 v7 @ 这个是虾酱 开袋即食的 我先尝了一下 虾酱比较咸 我只放了一代 ! }( b$ i2 w' u& K ] X4 A/ }1 x: J, X: E * I/ v5 c5 G0 i 然后切点葱姜末 打俩个鸡蛋备用（打散就可以了 ） ' _/ y7 X1 T2 W+ i 4 m% V$ J9 c+ S; A然后把锅烧热 倒入油爆香葱姜末 然后倒入虾酱炒香 ; Q1 z( A. o. u+ O4 J$ x* U, y3 o0 Z/ P 再倒入焯好的鱿鱼丝翻炒均匀* d. I0 E/ i; I % O; H* r! o# z& u% k然后就把打散的鸡蛋淋在鱿鱼上# m/ O4 H! O, g. ^+ i 让鸡蛋包裹住虾酱和鱿鱼 这样吃起来更有层次感 也更香 % e1 o! g C) j4 a5 p看咱这技术怎么样一手到鸡蛋这样大家才能看的更清楚 一手照相 " U- {, P- V1 b% X" [, j7 q; e1 ]- t# u2 h 然后把鸡蛋炒熟 就可以出锅啦 注意不要放任何调料哦 + x1 ]6 G5 ^5 D/ o6 j2 c4 L: w 1 F, L+ g0 N% Q' J 昨天这个是我最满意的了 即吃到了虾酱的香有不会吃出虾酱的咸味 6 u4 `- x8 z0 W3 R- A1 @3 h: I$ f' {, D怎么样营养吧 8 G6 Y$ S) T ]. G$ X1 v. ~* u9 `- t7 f$ G$ U- [' i [ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2009-10-7 13:21 编辑 ]

珺晗珺皓妈

这个是昨天做的孜然羊肉 这个简单我想大家都会做就不上PP了 来看张成品吧 ) D& I1 R! g8 b3 m# r

珺晗珺皓妈

面酱炒的自然鱿鱼我以前发过帖子了 偶像

幸福小魔女

看着不错，饭店里这道菜可不便宜呢！！

海豚紫水晶

这个我喜欢，我最爱吃鱿鱼了

爱美丽妈妈

做天我也做了 个虾酱的菜 在我老妈家做的 虾酱白菜豆腐 家人都很爱吃 主要是很久没有吃虾酱了 真的很好吃

爱美丽妈妈

孜然羊肉偶和老公的最爱 哈哈 你做的怎么都是我们爱吃的捏

珺晗珺皓妈

原帖由 幸福小魔女 于 2009-10-7 11:10 发表 3 I0 l" G4 {* T$ W4 _5 b" B! r; ^看着不错，饭店里这道菜可不便宜呢！！

6 D. ]" D; j6 }* p+ Y 饭店里当然很暴利了 不过我还是喜欢自己做着吃

珺晗珺皓妈

原帖由 海豚紫水晶 于 2009-10-7 12:12 发表 ; L/ G9 F; J# g8 r* ?% E3 B这个我喜欢，我最爱吃鱿鱼了

# V6 m5 ]& d h+ A& J( d' J 我也喜欢鱿鱼