珺晗珺皓妈

这个是昨天晚上自创的 那天看了篪篪妈家的虾酱窝头又勾起了我滴馋虫 ' W. u4 x6 T t" \1 `- l 不过我吃东西口味比较淡 虾酱又感觉太咸 所以就做了这个 0 e: m8 y! X- v# \" ~% Z9 J 注意昨天涵儿自创的这个虾酱炒鱿鱼是不放任何调味料的哦# F* n7 c6 B5 ^; H2 x 好了不说了上PP喽 , O u- m/ U6 ?0 z1 W- }% P R先把鱿鱼洗净切丝 用开水焯一下捞出沥干水分 * ?0 z1 {. ?0 \7 P* a9 p ! w h$ `4 T: M; N6 {9 f! Z k d w8 G: e, h) B- v这个是虾酱 开袋即食的 我先尝了一下 虾酱比较咸 我只放了一代 2 J) }: J" q" J4 p5 H* P4 M7 \ 2 Z* V2 w, u+ D$ S$ ]. Y ' h* e1 Q6 d/ S" f; G6 q7 Q s然后切点葱姜末 打俩个鸡蛋备用（打散就可以了 ）6 M; V3 r$ y+ ~( t1 U 5 ], `3 `% z% U" Z8 _然后把锅烧热 倒入油爆香葱姜末 然后倒入虾酱炒香0 [4 M- J) L4 G9 R- L j7 [ r% M* |/ h1 _7 r 再倒入焯好的鱿鱼丝翻炒均匀 . r* m/ ^8 t7 [% L$ q0 r - N0 Z4 |3 L; u! P( a然后就把打散的鸡蛋淋在鱿鱼上 3 r9 a% v7 c( a# D: M* i让鸡蛋包裹住虾酱和鱿鱼 这样吃起来更有层次感 也更香 : `0 C$ e" B) ]! m: b0 f, U: m看咱这技术怎么样一手到鸡蛋这样大家才能看的更清楚 一手照相 7 u, d" z7 R* G3 ^/ d' v* U7 M3 b; d4 h1 I9 B. U6 Z' w( `5 E# R, { 然后把鸡蛋炒熟 就可以出锅啦 注意不要放任何调料哦 w+ k3 d6 z, |: \) [2 J 0 d1 h3 A' Z8 g+ q昨天这个是我最满意的了 即吃到了虾酱的香有不会吃出虾酱的咸味 0 i5 i' U1 U# y" h1 H d% H4 o- f怎么样营养吧 # a# |: u( \' o! t5 b # ^7 o, o' S# W% N7 e M M d0 v[ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2009-10-7 13:21 编辑 ]

珺晗珺皓妈

这个是昨天做的孜然羊肉 这个简单我想大家都会做就不上PP了 来看张成品吧 4 [2 ^" W5 _/ U: w" K6 ~: _( G9 Z

珺晗珺皓妈

面酱炒的自然鱿鱼我以前发过帖子了 偶像

幸福小魔女

看着不错，饭店里这道菜可不便宜呢！！

海豚紫水晶

这个我喜欢，我最爱吃鱿鱼了

爱美丽妈妈

做天我也做了 个虾酱的菜 在我老妈家做的 虾酱白菜豆腐 家人都很爱吃 主要是很久没有吃虾酱了 真的很好吃

爱美丽妈妈

孜然羊肉偶和老公的最爱 哈哈 你做的怎么都是我们爱吃的捏

珺晗珺皓妈

原帖由 幸福小魔女 于 2009-10-7 11:10 发表 . r5 N m4 D0 s" y* q4 v# f看着不错，饭店里这道菜可不便宜呢！！

. z8 K& X: F4 L* w+ R: n3 H* B 饭店里当然很暴利了 不过我还是喜欢自己做着吃

珺晗珺皓妈

原帖由 海豚紫水晶 于 2009-10-7 12:12 发表 # D! K/ C6 A- |# s这个我喜欢，我最爱吃鱿鱼了

. J' _5 ?2 k2 R6 V3 @0 y 我也喜欢鱿鱼