珺晗珺皓妈

这个是昨天晚上自创的 那天看了篪篪妈家的虾酱窝头又勾起了我滴馋虫 - H a8 `, c/ G; e不过我吃东西口味比较淡 虾酱又感觉太咸 所以就做了这个 4 ?' V+ w$ y$ n9 u2 l# I1 m/ s 注意昨天涵儿自创的这个虾酱炒鱿鱼是不放任何调味料的哦- r7 z: v& d& T: i* p 好了不说了上PP喽 . r$ x1 ?8 S2 j6 o0 @先把鱿鱼洗净切丝 用开水焯一下捞出沥干水分 0 T6 D* ?) F8 \. C7 l7 ^! v6 O8 o# }% [, u# F6 e1 u& ?+ @ 5 }$ J" [. l; @) `这个是虾酱 开袋即食的 我先尝了一下 虾酱比较咸 我只放了一代 8 e! g: B3 p, l W) g. P $ X8 d- `. P- o3 ` B5 C; `; R- s1 E$ m, p$ F4 [" B* ]! {5 d 然后切点葱姜末 打俩个鸡蛋备用（打散就可以了 ）) Y/ `: G! r( _5 K7 Z# e ' u! S, r3 ?$ w+ n2 j) c6 s/ q) Y然后把锅烧热 倒入油爆香葱姜末 然后倒入虾酱炒香/ c$ z. ^) s; H) z u: |* H6 `. p4 X9 a+ b 再倒入焯好的鱿鱼丝翻炒均匀/ a1 N+ }; g3 e! B" g * t7 U) r/ Y& w; K, V 然后就把打散的鸡蛋淋在鱿鱼上 ! l3 E0 O+ E2 Z( K* U x让鸡蛋包裹住虾酱和鱿鱼 这样吃起来更有层次感 也更香2 h5 N. q$ i! w% G% @ r: i 看咱这技术怎么样一手到鸡蛋这样大家才能看的更清楚 一手照相 ' s$ Z, {$ D3 z( j3 x* s) G4 a, \ L. q, O* A' \0 h# w 然后把鸡蛋炒熟 就可以出锅啦 注意不要放任何调料哦 6 Y5 \6 x( G( p - `1 j9 R V2 b% e昨天这个是我最满意的了 即吃到了虾酱的香有不会吃出虾酱的咸味 ) G" t3 Z/ F) }' [; I4 W- o怎么样营养吧 " x2 T6 Q& t6 L5 n 1 O8 K1 h4 R) L% v[ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2009-10-7 13:21 编辑 ]

珺晗珺皓妈

这个是昨天做的孜然羊肉 这个简单我想大家都会做就不上PP了 来看张成品吧 6 P1 f$ q+ |( D. ?: C/ H+ j

珺晗珺皓妈

面酱炒的自然鱿鱼我以前发过帖子了 偶像

幸福小魔女

看着不错，饭店里这道菜可不便宜呢！！

海豚紫水晶

这个我喜欢，我最爱吃鱿鱼了

爱美丽妈妈

做天我也做了 个虾酱的菜 在我老妈家做的 虾酱白菜豆腐 家人都很爱吃 主要是很久没有吃虾酱了 真的很好吃

爱美丽妈妈

孜然羊肉偶和老公的最爱 哈哈 你做的怎么都是我们爱吃的捏

珺晗珺皓妈

原帖由 幸福小魔女 于 2009-10-7 11:10 发表 ! n9 ]7 {; H" d2 C8 T, P! d, E# A 看着不错，饭店里这道菜可不便宜呢！！

- m# ~0 z, \& ` 饭店里当然很暴利了 不过我还是喜欢自己做着吃

珺晗珺皓妈

原帖由 海豚紫水晶 于 2009-10-7 12:12 发表 4 M. ^3 ?! h& Z/ ]; g这个我喜欢，我最爱吃鱿鱼了

' j8 I) _6 s, M6 o+ I% ^ 我也喜欢鱿鱼