珺晗珺皓妈

这个是昨天晚上自创的 那天看了篪篪妈家的虾酱窝头又勾起了我滴馋虫 3 O. f1 U3 v4 _ 不过我吃东西口味比较淡 虾酱又感觉太咸 所以就做了这个 4 h# x! R2 l. E! \( p9 y2 X 注意昨天涵儿自创的这个虾酱炒鱿鱼是不放任何调味料的哦 - q+ H0 C" G6 o; @' c- y/ D好了不说了上PP喽 1 x* ~& N# R/ R7 {5 A2 O5 ^ 先把鱿鱼洗净切丝 用开水焯一下捞出沥干水分 7 }, H' A& ]9 a" d 0 H0 B- |& n& T5 [0 l0 `) f: f- S: z7 Q( [ f' z 这个是虾酱 开袋即食的 我先尝了一下 虾酱比较咸 我只放了一代 5 T: L& [7 ?2 e+ q 3 z4 p& L) C+ U5 A1 D4 M7 l : G0 z- I) x# Q; Z7 `% l( i然后切点葱姜末 打俩个鸡蛋备用（打散就可以了 ）! _- _/ b# F2 B0 b" D 6 L" S0 X" u6 L* ?) ?然后把锅烧热 倒入油爆香葱姜末 然后倒入虾酱炒香8 ]7 C' z" R |+ g+ b( b : V" d2 _1 s' Y2 } 再倒入焯好的鱿鱼丝翻炒均匀- Z% j* v# _; I$ b2 y4 D " z1 v$ V; `: O4 z; c7 x+ q然后就把打散的鸡蛋淋在鱿鱼上: e+ W4 Y2 _$ L& ~/ E2 S$ G7 b" A 让鸡蛋包裹住虾酱和鱿鱼 这样吃起来更有层次感 也更香 9 ]$ j( Y% Z+ M4 m) b看咱这技术怎么样一手到鸡蛋这样大家才能看的更清楚 一手照相 ' |! P4 X8 C$ T7 N+ O$ j. G6 c - l) M" Y- t' w+ d- @- Q然后把鸡蛋炒熟 就可以出锅啦 注意不要放任何调料哦 G9 z/ @. l* d% p) G O: H7 s 9 l1 V9 H* X: P* e 昨天这个是我最满意的了 即吃到了虾酱的香有不会吃出虾酱的咸味 , K$ g4 O3 a6 h* g5 q: P3 y怎么样营养吧 2 a/ | _7 l. i5 F; x 0 P( F9 L; C8 u+ J) @[ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2009-10-7 13:21 编辑 ]

珺晗珺皓妈

这个是昨天做的孜然羊肉 这个简单我想大家都会做就不上PP了 来看张成品吧 6 w# s5 R2 r$ w2 o6 D

珺晗珺皓妈

面酱炒的自然鱿鱼我以前发过帖子了 偶像

幸福小魔女

看着不错，饭店里这道菜可不便宜呢！！

海豚紫水晶

这个我喜欢，我最爱吃鱿鱼了

爱美丽妈妈

做天我也做了 个虾酱的菜 在我老妈家做的 虾酱白菜豆腐 家人都很爱吃 主要是很久没有吃虾酱了 真的很好吃

爱美丽妈妈

孜然羊肉偶和老公的最爱 哈哈 你做的怎么都是我们爱吃的捏

珺晗珺皓妈

原帖由 幸福小魔女 于 2009-10-7 11:10 发表 & A7 b3 U h/ ^ `/ y 看着不错，饭店里这道菜可不便宜呢！！

3 ^1 c( O0 i$ U' ?% d 饭店里当然很暴利了 不过我还是喜欢自己做着吃

珺晗珺皓妈

原帖由 海豚紫水晶 于 2009-10-7 12:12 发表 W% D. Y. L2 `这个我喜欢，我最爱吃鱿鱼了

& D) u) T! x3 `1 v6 ` 我也喜欢鱿鱼