珺晗珺皓妈

这个是昨天晚上自创的 那天看了篪篪妈家的虾酱窝头又勾起了我滴馋虫 6 G6 t& P! _: M, n+ k2 H不过我吃东西口味比较淡 虾酱又感觉太咸 所以就做了这个 $ W! t8 Q8 B9 t 注意昨天涵儿自创的这个虾酱炒鱿鱼是不放任何调味料的哦8 B) V6 g1 [, k! V 好了不说了上PP喽 2 ]* S2 `0 d- m5 j5 p: o5 j5 K/ P1 |先把鱿鱼洗净切丝 用开水焯一下捞出沥干水分 7 i% q' ~( K8 o. d% P + o* Q" j, z* C t 1 `" H" w7 l% Q- i) \; A) z6 n/ R这个是虾酱 开袋即食的 我先尝了一下 虾酱比较咸 我只放了一代 . e5 h$ A- S O$ S . r6 X2 \* {, \3 j6 p6 {, A& G2 F 然后切点葱姜末 打俩个鸡蛋备用（打散就可以了 ） % v& j z) Q! c5 w2 V$ c' B 6 K. p5 E5 d6 h: U( V然后把锅烧热 倒入油爆香葱姜末 然后倒入虾酱炒香7 |8 e! p5 x3 t9 V& E 5 J* V; T4 |& p再倒入焯好的鱿鱼丝翻炒均匀 1 J8 o9 y ]+ S- i; `& @; N p, ?' L' f! v8 `( U! e" X 然后就把打散的鸡蛋淋在鱿鱼上$ W8 U6 R2 O7 a 让鸡蛋包裹住虾酱和鱿鱼 这样吃起来更有层次感 也更香$ @$ ?7 M* m( d3 K 看咱这技术怎么样一手到鸡蛋这样大家才能看的更清楚 一手照相 2 d7 L1 a8 ?5 {5 B i; |% z 4 [5 ^+ v6 ?% `0 h: e; C0 b( @9 A然后把鸡蛋炒熟 就可以出锅啦 注意不要放任何调料哦 4 E* h# O# {/ a ' H: ]! O8 i& C/ e昨天这个是我最满意的了 即吃到了虾酱的香有不会吃出虾酱的咸味 5 n( E- u' U( N1 s% J3 U* n 怎么样营养吧 & k* l$ X/ @) \+ @" g - {! u' S7 b/ x0 C[ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2009-10-7 13:21 编辑 ]

珺晗珺皓妈

这个是昨天做的孜然羊肉 这个简单我想大家都会做就不上PP了 来看张成品吧 2 t) X5 R& U n1 a. ?% L

珺晗珺皓妈

面酱炒的自然鱿鱼我以前发过帖子了 偶像

幸福小魔女

看着不错，饭店里这道菜可不便宜呢！！

海豚紫水晶

这个我喜欢，我最爱吃鱿鱼了

爱美丽妈妈

做天我也做了 个虾酱的菜 在我老妈家做的 虾酱白菜豆腐 家人都很爱吃 主要是很久没有吃虾酱了 真的很好吃

爱美丽妈妈

孜然羊肉偶和老公的最爱 哈哈 你做的怎么都是我们爱吃的捏

珺晗珺皓妈

原帖由 幸福小魔女 于 2009-10-7 11:10 发表 8 S6 C! g% }) n" b# n8 J! ?看着不错，饭店里这道菜可不便宜呢！！

! I W8 G( K6 |3 d 饭店里当然很暴利了 不过我还是喜欢自己做着吃

珺晗珺皓妈

原帖由 海豚紫水晶 于 2009-10-7 12:12 发表 \6 M% Q0 p* u) Y9 J5 W% S0 B这个我喜欢，我最爱吃鱿鱼了

0 r4 C; x* G$ m9 O 我也喜欢鱿鱼