珺晗珺皓妈

这个是昨天晚上自创的 那天看了篪篪妈家的虾酱窝头又勾起了我滴馋虫 # O8 \; T7 Z7 Z e: a* ?3 ?5 } 不过我吃东西口味比较淡 虾酱又感觉太咸 所以就做了这个 7 x1 S' w% k- ^# A 注意昨天涵儿自创的这个虾酱炒鱿鱼是不放任何调味料的哦 0 T4 |' u4 P8 Q! ]6 b好了不说了上PP喽 ) e: k" ^" ~7 A7 D 先把鱿鱼洗净切丝 用开水焯一下捞出沥干水分 0 B" n3 o; ]8 W/ {3 M# V( {( }; C 8 z; h. L, y& e. Q# `. P9 k4 f, c. l9 }. `! E( {- A3 C' T 这个是虾酱 开袋即食的 我先尝了一下 虾酱比较咸 我只放了一代 / _# O' p$ k6 t6 q; m 5 K8 T9 b4 b3 l; [/ u7 b+ O: m / u, q4 [, m1 u0 t- P3 T然后切点葱姜末 打俩个鸡蛋备用（打散就可以了 ）2 [' f I' C+ ?) V2 N 4 c7 f4 d5 e2 h然后把锅烧热 倒入油爆香葱姜末 然后倒入虾酱炒香) {# Z: q3 {0 p7 R; x5 m7 v4 H: C9 E 6 G' M5 Q5 w/ d3 `, ^9 u. k再倒入焯好的鱿鱼丝翻炒均匀 4 U4 I4 [; I& w/ m0 r. H f& W8 g. Z1 h 然后就把打散的鸡蛋淋在鱿鱼上 7 A7 b2 p& O- m) ]3 G让鸡蛋包裹住虾酱和鱿鱼 这样吃起来更有层次感 也更香+ N* s% U8 m) j 看咱这技术怎么样一手到鸡蛋这样大家才能看的更清楚 一手照相 Z3 O# |( s$ l. u 8 c* Q, t. t' e- U& R/ ^然后把鸡蛋炒熟 就可以出锅啦 注意不要放任何调料哦 9 T9 F! a9 ]% I: i' ~0 E 4 Y; U- ?2 v4 O$ g4 W, c昨天这个是我最满意的了 即吃到了虾酱的香有不会吃出虾酱的咸味 / l! c& r4 ^* v) H怎么样营养吧 3 z2 l& u- S1 T }0 s. | % ^. b* X/ w$ c4 l. ]# u9 S[ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2009-10-7 13:21 编辑 ]

珺晗珺皓妈

这个是昨天做的孜然羊肉 这个简单我想大家都会做就不上PP了 来看张成品吧 & I# [ j0 }+ w. V) v

珺晗珺皓妈

面酱炒的自然鱿鱼我以前发过帖子了 偶像

幸福小魔女

看着不错，饭店里这道菜可不便宜呢！！

海豚紫水晶

这个我喜欢，我最爱吃鱿鱼了

爱美丽妈妈

做天我也做了 个虾酱的菜 在我老妈家做的 虾酱白菜豆腐 家人都很爱吃 主要是很久没有吃虾酱了 真的很好吃

爱美丽妈妈

孜然羊肉偶和老公的最爱 哈哈 你做的怎么都是我们爱吃的捏

珺晗珺皓妈

原帖由 幸福小魔女 于 2009-10-7 11:10 发表 ( I; l9 L$ K1 V# @$ w3 y/ K* g 看着不错，饭店里这道菜可不便宜呢！！

) w) K; x8 b4 [. c 饭店里当然很暴利了 不过我还是喜欢自己做着吃

珺晗珺皓妈

原帖由 海豚紫水晶 于 2009-10-7 12:12 发表 ' A B& T+ N3 q 这个我喜欢，我最爱吃鱿鱼了

- `* R7 W: [4 i" |/ ]. M 我也喜欢鱿鱼