珺晗珺皓妈

这个是昨天晚上自创的 那天看了篪篪妈家的虾酱窝头又勾起了我滴馋虫 5 U2 Q7 h" n. A6 ^. r" N2 I) m不过我吃东西口味比较淡 虾酱又感觉太咸 所以就做了这个 0 u! M% B% X0 o/ `" ]# m) L" q 注意昨天涵儿自创的这个虾酱炒鱿鱼是不放任何调味料的哦7 J Y/ F5 X! y$ h 好了不说了上PP喽 # T# {' K; Z3 {1 E/ h; O& O9 b$ H先把鱿鱼洗净切丝 用开水焯一下捞出沥干水分 9 ?- t. Y1 P+ w }& _8 n & R+ j9 j1 p! \6 F( Z7 }$ F ' R4 |' C% K$ v9 t$ H$ j, o这个是虾酱 开袋即食的 我先尝了一下 虾酱比较咸 我只放了一代 " O$ Z1 A; J9 u0 _ 4 J V. r% [( V& q2 P" a5 S8 h5 _; H" x, b 然后切点葱姜末 打俩个鸡蛋备用（打散就可以了 ） # x& g6 L9 ] o* q1 t& h6 B2 _* X6 O& d6 s: T7 [% S* x g5 n 然后把锅烧热 倒入油爆香葱姜末 然后倒入虾酱炒香) i2 J" s6 N1 D9 \ 2 Q) o! _/ ^7 a* E; f再倒入焯好的鱿鱼丝翻炒均匀6 M0 D+ T; I9 |) X 9 `" j1 ], [* x/ L& C: t然后就把打散的鸡蛋淋在鱿鱼上+ t2 a. X/ U$ I ^ 让鸡蛋包裹住虾酱和鱿鱼 这样吃起来更有层次感 也更香 ! n1 J! V! j' |" U1 N/ E6 f0 |看咱这技术怎么样一手到鸡蛋这样大家才能看的更清楚 一手照相 9 D, s; O' V+ k; E$ W9 h' T$ Y) X, | 6 _) n" O8 i" f0 V! t* R* J然后把鸡蛋炒熟 就可以出锅啦 注意不要放任何调料哦 $ k4 F @/ C+ D% E" e* a( ? ! x s6 W/ _9 [: m- t* g' ^4 n ], D昨天这个是我最满意的了 即吃到了虾酱的香有不会吃出虾酱的咸味 8 v. X w2 P1 s2 v- b0 y怎么样营养吧 ; U1 t/ c7 h. I# A , H' ]& s. e; W# S( ~# c [ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2009-10-7 13:21 编辑 ]

珺晗珺皓妈

这个是昨天做的孜然羊肉 这个简单我想大家都会做就不上PP了 来看张成品吧 & P, a, g1 I; ~" M; D* B8 V1 Y

珺晗珺皓妈

面酱炒的自然鱿鱼我以前发过帖子了 偶像

幸福小魔女

看着不错，饭店里这道菜可不便宜呢！！

海豚紫水晶

这个我喜欢，我最爱吃鱿鱼了

爱美丽妈妈

做天我也做了 个虾酱的菜 在我老妈家做的 虾酱白菜豆腐 家人都很爱吃 主要是很久没有吃虾酱了 真的很好吃

爱美丽妈妈

孜然羊肉偶和老公的最爱 哈哈 你做的怎么都是我们爱吃的捏

珺晗珺皓妈

原帖由 幸福小魔女 于 2009-10-7 11:10 发表 ! }: Z' [3 _. Y; n. e) K看着不错，饭店里这道菜可不便宜呢！！

4 p( p! d! }$ T" S: V4 z" W 饭店里当然很暴利了 不过我还是喜欢自己做着吃

珺晗珺皓妈

原帖由 海豚紫水晶 于 2009-10-7 12:12 发表 - V! ^$ d: _% F这个我喜欢，我最爱吃鱿鱼了

& e7 Q7 ~8 [, Z" _ 我也喜欢鱿鱼