珺晗珺皓妈

这个是昨天晚上自创的 那天看了篪篪妈家的虾酱窝头又勾起了我滴馋虫 $ t: E9 I7 Z- P. ]& E( N, D' S 不过我吃东西口味比较淡 虾酱又感觉太咸 所以就做了这个 6 |; O) Q/ W, w+ B8 t 注意昨天涵儿自创的这个虾酱炒鱿鱼是不放任何调味料的哦+ k$ n. X$ n( P' d1 [ 好了不说了上PP喽 z3 n" r" C; f( m先把鱿鱼洗净切丝 用开水焯一下捞出沥干水分 % U$ j0 r" X! y8 C, D- o : n: x& [" u. j) o ; D: S+ t: S- u% o这个是虾酱 开袋即食的 我先尝了一下 虾酱比较咸 我只放了一代 8 P& u4 g( x- q5 _ - X$ L, u) H h. D& n1 Q4 B. T7 B/ {2 ^0 X! F' h0 k 然后切点葱姜末 打俩个鸡蛋备用（打散就可以了 ） . u* N2 I! c/ [' ` F8 P& k. u3 v0 {- l) A 然后把锅烧热 倒入油爆香葱姜末 然后倒入虾酱炒香6 V& r) E: W) k2 [! J3 ` 1 e4 z+ q* ?7 x3 ]( e再倒入焯好的鱿鱼丝翻炒均匀! {/ m2 P' d. t" n4 [2 F + Z' ~% P$ b5 @然后就把打散的鸡蛋淋在鱿鱼上 5 G+ G( f/ H& q3 ]- R4 x5 l让鸡蛋包裹住虾酱和鱿鱼 这样吃起来更有层次感 也更香 8 {% |' H) z! J" Q/ w8 ]* L! N0 J看咱这技术怎么样一手到鸡蛋这样大家才能看的更清楚 一手照相 & H9 c' \6 q$ [/ Z; F% ^. i: f ; w; }) J9 I5 p2 \$ F然后把鸡蛋炒熟 就可以出锅啦 注意不要放任何调料哦 6 Q' x! q. c! o% B7 h 5 R$ Q! L$ x2 k. r. }& ?' v0 ? 昨天这个是我最满意的了 即吃到了虾酱的香有不会吃出虾酱的咸味 7 i# V% `% X( C2 o, Q 怎么样营养吧 * p$ T$ Q6 F3 k9 N! Y$ l. B( e- l( V/ h3 a9 y [ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2009-10-7 13:21 编辑 ]

珺晗珺皓妈

这个是昨天做的孜然羊肉 这个简单我想大家都会做就不上PP了 来看张成品吧 # Q: {% e/ p- P% }- D

珺晗珺皓妈

面酱炒的自然鱿鱼我以前发过帖子了 偶像

幸福小魔女

看着不错，饭店里这道菜可不便宜呢！！

海豚紫水晶

这个我喜欢，我最爱吃鱿鱼了

爱美丽妈妈

做天我也做了 个虾酱的菜 在我老妈家做的 虾酱白菜豆腐 家人都很爱吃 主要是很久没有吃虾酱了 真的很好吃

爱美丽妈妈

孜然羊肉偶和老公的最爱 哈哈 你做的怎么都是我们爱吃的捏

珺晗珺皓妈

原帖由 幸福小魔女 于 2009-10-7 11:10 发表 ( Z' J, T/ J4 @) c; R" S/ E1 a9 T 看着不错，饭店里这道菜可不便宜呢！！

2 X: g( x1 q4 F. x. z) K 饭店里当然很暴利了 不过我还是喜欢自己做着吃

珺晗珺皓妈

原帖由 海豚紫水晶 于 2009-10-7 12:12 发表 7 Q2 h4 q6 k2 B 这个我喜欢，我最爱吃鱿鱼了

4 Q# q& F" o! @* k% V 我也喜欢鱿鱼