珺晗珺皓妈

这个是昨天晚上自创的 那天看了篪篪妈家的虾酱窝头又勾起了我滴馋虫 & U5 Q v, c% E4 H1 X 不过我吃东西口味比较淡 虾酱又感觉太咸 所以就做了这个 + y6 Y9 ~& c% {1 m/ [: C 注意昨天涵儿自创的这个虾酱炒鱿鱼是不放任何调味料的哦! n% X$ o; u1 U/ M. F! { 好了不说了上PP喽 : |% W3 N6 b9 O4 X- k- \4 w先把鱿鱼洗净切丝 用开水焯一下捞出沥干水分 & V* ]; ]2 f( S# b 3 x/ i: [7 Q L, ^) D * N' ^. U9 l3 d" A/ l+ U: m这个是虾酱 开袋即食的 我先尝了一下 虾酱比较咸 我只放了一代 ; B. T1 Q% V8 ? " A5 s5 |* a0 q* k8 P* I) s$ K9 P + o/ C4 r5 m- k9 I+ r然后切点葱姜末 打俩个鸡蛋备用（打散就可以了 ） ( C' L# N9 A7 m9 x3 e 3 g5 Q9 F& D0 ?9 e' M然后把锅烧热 倒入油爆香葱姜末 然后倒入虾酱炒香 3 s2 Y+ N, a2 J( p9 W- g0 | 9 U' q" K( ]! u, I再倒入焯好的鱿鱼丝翻炒均匀7 P1 ~ O9 ?8 X / V% t# z6 d2 P1 ]5 X. }3 G 然后就把打散的鸡蛋淋在鱿鱼上! R% W5 y7 {5 S 让鸡蛋包裹住虾酱和鱿鱼 这样吃起来更有层次感 也更香 6 f( s6 x$ P0 `8 c ~# p+ r% V看咱这技术怎么样一手到鸡蛋这样大家才能看的更清楚 一手照相 : ~- Q! K9 D! p9 n; C % L' A0 }# x4 K) l4 \然后把鸡蛋炒熟 就可以出锅啦 注意不要放任何调料哦 ; S% ~7 E# o/ ^) t , O# Z$ e; x% ?4 {' b4 z& S 昨天这个是我最满意的了 即吃到了虾酱的香有不会吃出虾酱的咸味 & p8 U: P I+ g( h 怎么样营养吧 " H: U; X- C5 m% J% W ! u8 d% s( l: y [ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2009-10-7 13:21 编辑 ]

珺晗珺皓妈

这个是昨天做的孜然羊肉 这个简单我想大家都会做就不上PP了 来看张成品吧 ; c( r( m" N: X

珺晗珺皓妈

面酱炒的自然鱿鱼我以前发过帖子了 偶像

幸福小魔女

看着不错，饭店里这道菜可不便宜呢！！

海豚紫水晶

这个我喜欢，我最爱吃鱿鱼了

爱美丽妈妈

做天我也做了 个虾酱的菜 在我老妈家做的 虾酱白菜豆腐 家人都很爱吃 主要是很久没有吃虾酱了 真的很好吃

爱美丽妈妈

孜然羊肉偶和老公的最爱 哈哈 你做的怎么都是我们爱吃的捏

珺晗珺皓妈

原帖由 幸福小魔女 于 2009-10-7 11:10 发表 2 l- x( P( Q1 s# W; O看着不错，饭店里这道菜可不便宜呢！！

0 Y/ Q$ `9 H/ K0 { R3 p5 o9 a9 V 饭店里当然很暴利了 不过我还是喜欢自己做着吃

珺晗珺皓妈

原帖由 海豚紫水晶 于 2009-10-7 12:12 发表 ; c- F4 C0 g, c" Q这个我喜欢，我最爱吃鱿鱼了

6 s, j; j" w: m! Y 我也喜欢鱿鱼