珺晗珺皓妈

这个是昨天晚上自创的 那天看了篪篪妈家的虾酱窝头又勾起了我滴馋虫 0 }2 A) p$ B$ a+ M$ p1 d. z* E2 ] 不过我吃东西口味比较淡 虾酱又感觉太咸 所以就做了这个 ) s* W: v, \0 g. @. e0 R9 u, d. ^6 a 注意昨天涵儿自创的这个虾酱炒鱿鱼是不放任何调味料的哦 9 k' d% T" G) M9 [7 y+ E好了不说了上PP喽 9 p6 }& s; ?+ U6 S5 j 先把鱿鱼洗净切丝 用开水焯一下捞出沥干水分( I3 X8 q8 ^$ [9 ^. w. Q . H1 L2 |! R* X0 d# P 3 ]- O, f- t3 S% } P, K; C+ } 这个是虾酱 开袋即食的 我先尝了一下 虾酱比较咸 我只放了一代 + e9 W/ ?; }1 g: u1 u7 H, Q- h" [3 s. v M2 c( K+ c& t 6 z9 M( l3 }8 u0 P" s- k 然后切点葱姜末 打俩个鸡蛋备用（打散就可以了 ） 9 f [9 U! ?% s* r3 m e | " i$ S4 D3 \- B然后把锅烧热 倒入油爆香葱姜末 然后倒入虾酱炒香 4 M' T: Y+ ?; i: Y) K% w- s. V9 z; P 再倒入焯好的鱿鱼丝翻炒均匀 6 E, @4 C8 ^2 X( _ 8 ~; }- a4 r; W3 _然后就把打散的鸡蛋淋在鱿鱼上& D q( w" X8 ~, e" k/ W; ^5 ~7 n 让鸡蛋包裹住虾酱和鱿鱼 这样吃起来更有层次感 也更香( ]2 A7 l& y7 K5 @; I+ r 看咱这技术怎么样一手到鸡蛋这样大家才能看的更清楚 一手照相 4 }5 [& ^+ d. o ( G- V* S2 g' G+ y 然后把鸡蛋炒熟 就可以出锅啦 注意不要放任何调料哦 * @& f' q! H. b& L U 5 H/ w: B0 q' n6 N2 V3 L昨天这个是我最满意的了 即吃到了虾酱的香有不会吃出虾酱的咸味 . P- b" m8 _" ?3 V l! l, q 怎么样营养吧 " T" R+ O/ Z9 q7 g3 \0 g" n p& C0 D* w/ K1 D! B7 X4 u7 B [ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2009-10-7 13:21 编辑 ]

珺晗珺皓妈

这个是昨天做的孜然羊肉 这个简单我想大家都会做就不上PP了 来看张成品吧 # `- T$ a9 |2 n1 p" r* l2 v: t0 Y

珺晗珺皓妈

面酱炒的自然鱿鱼我以前发过帖子了 偶像

幸福小魔女

看着不错，饭店里这道菜可不便宜呢！！

海豚紫水晶

这个我喜欢，我最爱吃鱿鱼了

爱美丽妈妈

做天我也做了 个虾酱的菜 在我老妈家做的 虾酱白菜豆腐 家人都很爱吃 主要是很久没有吃虾酱了 真的很好吃

爱美丽妈妈

孜然羊肉偶和老公的最爱 哈哈 你做的怎么都是我们爱吃的捏

珺晗珺皓妈

原帖由 幸福小魔女 于 2009-10-7 11:10 发表 ; h/ T* _5 y1 a( K4 ~看着不错，饭店里这道菜可不便宜呢！！

, g5 m( w# L2 s7 m4 ~. n. X 饭店里当然很暴利了 不过我还是喜欢自己做着吃

珺晗珺皓妈

原帖由 海豚紫水晶 于 2009-10-7 12:12 发表 4 H& X6 u' W! i# {' D) h/ m l7 Z 这个我喜欢，我最爱吃鱿鱼了

, G$ u5 M4 Y. j. D2 @$ T 我也喜欢鱿鱼