珺晗珺皓妈

这个是昨天晚上自创的 那天看了篪篪妈家的虾酱窝头又勾起了我滴馋虫 * g- i' x2 t' e' \' Y- E- d! b 不过我吃东西口味比较淡 虾酱又感觉太咸 所以就做了这个 3 L! x+ y4 h, \+ V8 _ 注意昨天涵儿自创的这个虾酱炒鱿鱼是不放任何调味料的哦 0 b! ?2 C5 ?& n3 B, F, I好了不说了上PP喽 7 V, S3 @8 u$ \9 `; d k5 C# u/ T" D先把鱿鱼洗净切丝 用开水焯一下捞出沥干水分+ x& V7 C- p7 q. ~( Q/ X9 U5 u 3 {) ~# A0 g/ t2 w' H; Y : B+ u, d4 E( W6 b这个是虾酱 开袋即食的 我先尝了一下 虾酱比较咸 我只放了一代 $ M' q+ ~$ z7 F# o$ g # ?, Q+ F2 J; g7 d ' g0 w$ o+ L: W% k; k然后切点葱姜末 打俩个鸡蛋备用（打散就可以了 ）* b- ^) {- P( m" B; l3 S / b# Z* z r( Z" I 然后把锅烧热 倒入油爆香葱姜末 然后倒入虾酱炒香 1 r9 @+ Q( u. \5 x0 _* J9 d " v8 [2 m2 R, |再倒入焯好的鱿鱼丝翻炒均匀 ; n# w8 d( C" _: n% f% @0 K9 q% f7 Q4 t" F 然后就把打散的鸡蛋淋在鱿鱼上1 y* K' l$ c7 } Y4 G 让鸡蛋包裹住虾酱和鱿鱼 这样吃起来更有层次感 也更香( n: Y v- |+ D# y+ K. f$ n 看咱这技术怎么样一手到鸡蛋这样大家才能看的更清楚 一手照相 / J2 P+ S+ A$ `2 H$ C1 n9 O 7 j: j% x" D: R& B1 W+ C+ \然后把鸡蛋炒熟 就可以出锅啦 注意不要放任何调料哦 2 l3 \+ h: \# ^1 r2 \0 O& m. W. f8 M2 n: A$ _% X8 N9 K 昨天这个是我最满意的了 即吃到了虾酱的香有不会吃出虾酱的咸味 1 J6 j) _) F. G+ K( V1 I1 n 怎么样营养吧 : d6 L( g* E' t3 L. i! Z! W9 O" X5 ~" Y- U% C) ^ [ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2009-10-7 13:21 编辑 ]

珺晗珺皓妈

这个是昨天做的孜然羊肉 这个简单我想大家都会做就不上PP了 来看张成品吧 6 X! s* ] {( X7 `

珺晗珺皓妈

面酱炒的自然鱿鱼我以前发过帖子了 偶像

幸福小魔女

看着不错，饭店里这道菜可不便宜呢！！

海豚紫水晶

这个我喜欢，我最爱吃鱿鱼了

爱美丽妈妈

做天我也做了 个虾酱的菜 在我老妈家做的 虾酱白菜豆腐 家人都很爱吃 主要是很久没有吃虾酱了 真的很好吃

爱美丽妈妈

孜然羊肉偶和老公的最爱 哈哈 你做的怎么都是我们爱吃的捏

珺晗珺皓妈

原帖由 幸福小魔女 于 2009-10-7 11:10 发表 6 u* w5 G/ `1 ^* C+ v7 P% K 看着不错，饭店里这道菜可不便宜呢！！

$ K0 S+ ?2 \: l9 i7 `! `1 u8 J 饭店里当然很暴利了 不过我还是喜欢自己做着吃

珺晗珺皓妈

原帖由 海豚紫水晶 于 2009-10-7 12:12 发表 . C; J2 `! c' H; ]" T 这个我喜欢，我最爱吃鱿鱼了

/ B; t8 t8 I' s" i& ^ 我也喜欢鱿鱼