珺晗珺皓妈

这个是昨天晚上自创的 那天看了篪篪妈家的虾酱窝头又勾起了我滴馋虫 + K; y5 h- f* J 不过我吃东西口味比较淡 虾酱又感觉太咸 所以就做了这个 3 K2 V. T. s/ U+ K 注意昨天涵儿自创的这个虾酱炒鱿鱼是不放任何调味料的哦 : d' x+ C. T7 [! H: T0 @7 v [- z$ @ O3 x好了不说了上PP喽 / d/ h" h: q- v" z) O% \先把鱿鱼洗净切丝 用开水焯一下捞出沥干水分7 @$ s6 p4 G, T7 P% E 1 s+ U. n5 R- H . e5 } Z1 ^: D6 P. r) D5 p这个是虾酱 开袋即食的 我先尝了一下 虾酱比较咸 我只放了一代 2 Q* ~" D. c* b" p4 d/ b2 v. ? |; E4 _" t& M3 t& A1 U/ Y ! v* s2 U. s3 G: x然后切点葱姜末 打俩个鸡蛋备用（打散就可以了 ） / s, T9 k3 v L7 C+ y: q4 D. e/ P( p, N! |9 H# k% D# p 然后把锅烧热 倒入油爆香葱姜末 然后倒入虾酱炒香+ {8 ?' m) T e( ~8 U# B, _4 ~+ @ 4 Z" s* t/ u6 ~% y0 J8 h- g, K7 A 再倒入焯好的鱿鱼丝翻炒均匀 " ^5 X; m* L" ~4 U/ z" J( }+ \7 f/ c 然后就把打散的鸡蛋淋在鱿鱼上$ X+ r p( I# F" u, F 让鸡蛋包裹住虾酱和鱿鱼 这样吃起来更有层次感 也更香+ c x9 l9 N4 x/ d6 }1 Q 看咱这技术怎么样一手到鸡蛋这样大家才能看的更清楚 一手照相 7 J4 D8 R3 n0 @. ~, D 9 q9 e0 e1 M# [7 i4 G5 Q% Y6 ]然后把鸡蛋炒熟 就可以出锅啦 注意不要放任何调料哦 ; C8 p" x8 }8 [- Y" h1 F* p5 p4 t D. |+ _0 V# o7 V 昨天这个是我最满意的了 即吃到了虾酱的香有不会吃出虾酱的咸味 0 F& Z7 Y1 P; X, Y- Z& n; x8 [9 k怎么样营养吧 8 S0 S+ ?* `$ |6 j 5 L2 C5 Y% O! e+ J5 j+ j" `[ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2009-10-7 13:21 编辑 ]

珺晗珺皓妈

这个是昨天做的孜然羊肉 这个简单我想大家都会做就不上PP了 来看张成品吧 . _ s5 q4 L# [* X

珺晗珺皓妈

面酱炒的自然鱿鱼我以前发过帖子了 偶像

幸福小魔女

看着不错，饭店里这道菜可不便宜呢！！

海豚紫水晶

这个我喜欢，我最爱吃鱿鱼了

爱美丽妈妈

做天我也做了 个虾酱的菜 在我老妈家做的 虾酱白菜豆腐 家人都很爱吃 主要是很久没有吃虾酱了 真的很好吃

爱美丽妈妈

孜然羊肉偶和老公的最爱 哈哈 你做的怎么都是我们爱吃的捏

珺晗珺皓妈

原帖由 幸福小魔女 于 2009-10-7 11:10 发表 6 ^, ^' Z. g/ M( N/ N; [ 看着不错，饭店里这道菜可不便宜呢！！

( T: c+ I+ g( q+ M% P" c 饭店里当然很暴利了 不过我还是喜欢自己做着吃

珺晗珺皓妈

原帖由 海豚紫水晶 于 2009-10-7 12:12 发表 6 \2 f+ b j# y' O. W7 T- W 这个我喜欢，我最爱吃鱿鱼了

! D! S5 I9 f* s7 U$ o$ P 我也喜欢鱿鱼