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涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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发表于 2009-10-7 10:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这个是昨天晚上自创的 那天看了篪篪妈家的虾酱窝头又勾起了我滴馋虫 - v9 ?7 o, U1 T5 V+ b6 q3 i$ i不过我吃东西口味比较淡 虾酱又感觉太咸 所以就做了这个 % ]! u9 R8 M+ m4 M% U7 p1 m" G; b* N 注意昨天涵儿自创的这个虾酱炒鱿鱼是不放任何调味料的哦' V8 Y7 j7 b- _8 O' t8 j9 c# c 好了不说了上PP喽 }5 F! @* C+ C( Z9 y" j5 B 先把鱿鱼洗净切丝 用开水焯一下捞出沥干水分9 i7 c! y) T ]' b/ o, E, c. S9 C, ^ 8 l6 K3 T4 X( o" b & J( _0 L! j+ B: G: u& P8 O 这个是虾酱 开袋即食的 我先尝了一下 虾酱比较咸 我只放了一代 r& l* w9 m7 F8 Z 1 j1 U) o6 K+ h1 g' O3 O0 O, z- [0 K3 l+ F; v: P) N1 M 然后切点葱姜末 打俩个鸡蛋备用(打散就可以了 ), ^& ~4 S( p% P; Z2 `! W 6 v8 D# Z3 ]9 j然后把锅烧热 倒入油爆香葱姜末 然后倒入虾酱炒香 4 ?' e) _5 x8 @) W A+ ~0 q* |* [5 T+ T) T# P 再倒入焯好的鱿鱼丝翻炒均匀 r& g* h, A! t( V- n 3 ?( h9 @% f' g* Q: c8 r然后就把打散的鸡蛋淋在鱿鱼上/ R5 D3 m3 E6 U7 Y9 w! w 让鸡蛋包裹住虾酱和鱿鱼 这样吃起来更有层次感 也更香 % T0 Q5 H, B# b$ u5 f( s# @看咱这技术怎么样一手到鸡蛋这样大家才能看的更清楚 一手照相 . S' i4 E: \' Q ^6 h : [$ D7 f' [9 p- h* y" t 然后把鸡蛋炒熟 就可以出锅啦 注意不要放任何调料哦 . W. z6 X0 f9 t* B& A( n! \/ Y& x0 D/ E/ { 昨天这个是我最满意的了 即吃到了虾酱的香有不会吃出虾酱的咸味 6 k+ E! M: J0 L! n" V0 X怎么样营养吧 j( t0 w/ f/ U* \2 K$ o1 c5 Q+ m [ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2009-10-7 13:21 编辑 ]
涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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这个是昨天做的孜然羊肉 这个简单我想大家都会做就不上PP了 来看张成品吧 1 r* ]; w# s' c! q2 R# g
涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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面酱炒的自然鱿鱼我以前发过帖子了 偶像
幸福小魔女

青铜长老

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宝宝生日
2009-10-22 
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看着不错,饭店里这道菜可不便宜呢!!
壮壮妈妈

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宝宝生日
2005-06-21 
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这个我喜欢,我最爱吃鱿鱼了
蛋儿蛋儿妈咪

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宝宝生日
2008-02-05 
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做天我也做了 个虾酱的菜 在我老妈家做的 虾酱白菜豆腐 家人都很爱吃 主要是很久没有吃虾酱了 真的很好吃
蛋儿蛋儿妈咪

硕 士

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宝宝生日
2008-02-05 
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孜然羊肉偶和老公的最爱 哈哈 你做的怎么都是我们爱吃的捏
涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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原帖由 幸福小魔女 于 2009-10-7 11:10 发表 , @+ m! e& e) j* N/ ^看着不错,饭店里这道菜可不便宜呢!!
8 B# t: Y8 t2 W! {" X, [# ]9 M8 { 饭店里当然很暴利了 不过我还是喜欢自己做着吃
涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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原帖由 海豚紫水晶 于 2009-10-7 12:12 发表 ) ]( c2 ~- @6 w% x u" L4 E3 m 这个我喜欢,我最爱吃鱿鱼了
0 X6 n$ Y7 O) t$ F( t5 {7 Z 我也喜欢鱿鱼
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看涵儿妈昨天自创的——虾酱炒鱿鱼(申精)
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