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涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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发表于 2009-10-7 10:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这个是昨天晚上自创的 那天看了篪篪妈家的虾酱窝头又勾起了我滴馋虫 " q! A% d9 f& h8 J# k: C! ]! y0 z1 o 不过我吃东西口味比较淡 虾酱又感觉太咸 所以就做了这个 2 l7 g5 m6 V9 s# I& s$ U 注意昨天涵儿自创的这个虾酱炒鱿鱼是不放任何调味料的哦 ' v. T4 ]% k- [$ _好了不说了上PP喽 5 X* ~( C. U4 o; q, a1 ^# u' I 先把鱿鱼洗净切丝 用开水焯一下捞出沥干水分' O5 h- x( d3 i+ c' A 7 p& K& w A0 f4 K1 `9 T, p9 i * i. |, g, D1 E [& i! M$ n# C0 F 这个是虾酱 开袋即食的 我先尝了一下 虾酱比较咸 我只放了一代 6 l9 z5 O |/ s * d# L8 q \- v& R' x2 C; z. s. g) e) c0 y) r 然后切点葱姜末 打俩个鸡蛋备用(打散就可以了 ) - f, Z. ?& i$ L% T$ l & ?4 \- P! t; t5 u+ T然后把锅烧热 倒入油爆香葱姜末 然后倒入虾酱炒香4 R/ a1 s' x x4 H& |, } 0 @* p3 D0 _9 ?3 I再倒入焯好的鱿鱼丝翻炒均匀 & W) n4 O) }1 `3 Z/ T0 [5 y # _1 }% l3 \0 f! d- e' i然后就把打散的鸡蛋淋在鱿鱼上 - K. u, s) u, [3 c4 ^6 l让鸡蛋包裹住虾酱和鱿鱼 这样吃起来更有层次感 也更香 1 Y4 R5 @; p; P. h- g9 s; V: ?看咱这技术怎么样一手到鸡蛋这样大家才能看的更清楚 一手照相 % O( k- x; x+ d: f% S0 v" n1 a 1 Y& D& ]1 i3 J+ M3 Q1 w然后把鸡蛋炒熟 就可以出锅啦 注意不要放任何调料哦 ; H# k. J/ Q1 \+ X* @1 G! O3 h4 U& x) C# k/ l! I/ D/ Z( v 昨天这个是我最满意的了 即吃到了虾酱的香有不会吃出虾酱的咸味 6 u+ Z. l4 `# y( h 怎么样营养吧 ; D0 T# B; T& U) L8 U2 T9 `' `: t1 M. s3 a7 F [ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2009-10-7 13:21 编辑 ]
涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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这个是昨天做的孜然羊肉 这个简单我想大家都会做就不上PP了 来看张成品吧 8 O7 Q* C) x) O
涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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面酱炒的自然鱿鱼我以前发过帖子了 偶像
幸福小魔女

青铜长老

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宝宝生日
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看着不错,饭店里这道菜可不便宜呢!!
壮壮妈妈

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这个我喜欢,我最爱吃鱿鱼了
蛋儿蛋儿妈咪

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做天我也做了 个虾酱的菜 在我老妈家做的 虾酱白菜豆腐 家人都很爱吃 主要是很久没有吃虾酱了 真的很好吃
蛋儿蛋儿妈咪

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宝宝生日
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孜然羊肉偶和老公的最爱 哈哈 你做的怎么都是我们爱吃的捏
涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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原帖由 幸福小魔女 于 2009-10-7 11:10 发表 + f% M9 ~0 _6 k( N9 s/ H看着不错,饭店里这道菜可不便宜呢!!
. }' ]3 W6 ]; k+ b7 P0 G' m; | 饭店里当然很暴利了 不过我还是喜欢自己做着吃
涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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原帖由 海豚紫水晶 于 2009-10-7 12:12 发表 % v; O% h% C) q* M; o- Q这个我喜欢,我最爱吃鱿鱼了
4 x* `' T' x4 F& F9 o0 K 我也喜欢鱿鱼
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看涵儿妈昨天自创的——虾酱炒鱿鱼(申精)
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