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涵儿

白银长老

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宝宝生日
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发表于 2009-10-7 10:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这个是昨天晚上自创的 那天看了篪篪妈家的虾酱窝头又勾起了我滴馋虫 & a& y4 l8 Z$ [2 F不过我吃东西口味比较淡 虾酱又感觉太咸 所以就做了这个 9 t9 P8 x8 j7 t 注意昨天涵儿自创的这个虾酱炒鱿鱼是不放任何调味料的哦 9 d' s) S6 V: G好了不说了上PP喽 8 h, o& ]5 K; E* I$ R先把鱿鱼洗净切丝 用开水焯一下捞出沥干水分' V4 u9 y. h- u, G , F; K9 E, j8 N: H* b$ ]& x% b ! L$ r5 p: j a" Y' Y7 A 这个是虾酱 开袋即食的 我先尝了一下 虾酱比较咸 我只放了一代 4 A/ {( ]' M6 o+ t 5 n* Y* h6 g% s3 C: l3 @, z 3 P. {# P+ o6 k: {% O+ H9 F* K1 P 然后切点葱姜末 打俩个鸡蛋备用(打散就可以了 ): |8 {; L$ W. G2 Y " d& {9 ]) \1 Q. e Q& q6 n 然后把锅烧热 倒入油爆香葱姜末 然后倒入虾酱炒香 ) c: n" E2 f1 y5 A9 C5 c* i9 M - N! k+ ` P l; |+ ]; N( {9 K再倒入焯好的鱿鱼丝翻炒均匀 * ?& c. h- G8 _* k9 E4 I8 P / T, ^, }. T( e0 G然后就把打散的鸡蛋淋在鱿鱼上 7 `5 M- C7 A' g( q5 D% C让鸡蛋包裹住虾酱和鱿鱼 这样吃起来更有层次感 也更香: y6 V6 e6 C l/ t8 L 看咱这技术怎么样一手到鸡蛋这样大家才能看的更清楚 一手照相 1 `/ o: L$ W+ `/ ` $ x# T ?: C+ ~4 g' C/ M" m然后把鸡蛋炒熟 就可以出锅啦 注意不要放任何调料哦 5 O1 z0 q% [5 ?' u; F ; L+ z2 o- p6 x8 M# z, U8 D 昨天这个是我最满意的了 即吃到了虾酱的香有不会吃出虾酱的咸味 + [5 \' s' f* a6 Z5 z' C; M怎么样营养吧 G* v Y5 c- Y# ^2 t( |2 p# [2 }' H6 K5 ?0 M# t7 M3 H [ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2009-10-7 13:21 编辑 ]
涵儿

白银长老

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宝宝生日
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这个是昨天做的孜然羊肉 这个简单我想大家都会做就不上PP了 来看张成品吧 ; `% r1 U+ T/ j
涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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面酱炒的自然鱿鱼我以前发过帖子了 偶像
幸福小魔女

青铜长老

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宝宝生日
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看着不错,饭店里这道菜可不便宜呢!!
壮壮妈妈

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这个我喜欢,我最爱吃鱿鱼了
蛋儿蛋儿妈咪

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做天我也做了 个虾酱的菜 在我老妈家做的 虾酱白菜豆腐 家人都很爱吃 主要是很久没有吃虾酱了 真的很好吃
蛋儿蛋儿妈咪

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宝宝生日
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孜然羊肉偶和老公的最爱 哈哈 你做的怎么都是我们爱吃的捏
涵儿

白银长老

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宝宝生日
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原帖由 幸福小魔女 于 2009-10-7 11:10 发表 - a8 C9 X5 A9 t看着不错,饭店里这道菜可不便宜呢!!
. [! P* P; j6 E% P. g 饭店里当然很暴利了 不过我还是喜欢自己做着吃
涵儿

白银长老

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宝宝生日
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原帖由 海豚紫水晶 于 2009-10-7 12:12 发表 * }9 _. m/ t5 g( b/ b( T 这个我喜欢,我最爱吃鱿鱼了
' q0 J' N/ N6 R# ~- l8 z- X 我也喜欢鱿鱼
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看涵儿妈昨天自创的——虾酱炒鱿鱼(申精)
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