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涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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发表于 2009-10-7 10:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这个是昨天晚上自创的 那天看了篪篪妈家的虾酱窝头又勾起了我滴馋虫 2 n) c6 X" E- i' E. z不过我吃东西口味比较淡 虾酱又感觉太咸 所以就做了这个 6 J6 o+ p/ |" c/ Q 注意昨天涵儿自创的这个虾酱炒鱿鱼是不放任何调味料的哦 8 y, _7 V8 ~7 O; L$ k好了不说了上PP喽 1 h' a( L$ z# a6 O7 Z$ C0 I' x" d 先把鱿鱼洗净切丝 用开水焯一下捞出沥干水分 % K. c! f+ I& S+ e$ Q& ]# n1 S* ~$ Q* @# U + \. ]8 V5 ]' h7 u2 g* C7 @这个是虾酱 开袋即食的 我先尝了一下 虾酱比较咸 我只放了一代 : R/ V( S! L- g3 q - O m B6 f; o% u2 { % a, ^9 _7 R: g; y6 _/ C' j+ r然后切点葱姜末 打俩个鸡蛋备用(打散就可以了 ) 0 z/ z0 c8 V/ t, E& {9 u2 y 9 I3 \$ H; e" B8 @' ]6 i然后把锅烧热 倒入油爆香葱姜末 然后倒入虾酱炒香 I4 Q4 `* c( D, Y; e 8 Z& H! z7 X, K7 w再倒入焯好的鱿鱼丝翻炒均匀: ]7 y6 z" S& k . s, i+ r; [" Y" h; h1 L3 }) D7 Y 然后就把打散的鸡蛋淋在鱿鱼上 $ w \: t; r9 `, G' \" L$ x( [让鸡蛋包裹住虾酱和鱿鱼 这样吃起来更有层次感 也更香 * v3 M) I. R9 s2 T$ d$ c9 k% q看咱这技术怎么样一手到鸡蛋这样大家才能看的更清楚 一手照相 " |% r- L, c4 v$ i, D" q " f% p6 y M2 m3 R然后把鸡蛋炒熟 就可以出锅啦 注意不要放任何调料哦 0 Q* P N4 {8 B8 E% g 3 \4 W! s0 B# j+ y* U: h- [昨天这个是我最满意的了 即吃到了虾酱的香有不会吃出虾酱的咸味 3 { Q6 T( p) s! m& h U9 n 怎么样营养吧 ; \4 n4 n: x2 j' [% J) u- y 0 Z; e$ |7 Z1 k) ~. k [ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2009-10-7 13:21 编辑 ]
涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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这个是昨天做的孜然羊肉 这个简单我想大家都会做就不上PP了 来看张成品吧 T% B2 A, i# m" o. }; s- R
涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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面酱炒的自然鱿鱼我以前发过帖子了 偶像
幸福小魔女

青铜长老

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宝宝生日
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看着不错,饭店里这道菜可不便宜呢!!
壮壮妈妈

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这个我喜欢,我最爱吃鱿鱼了
蛋儿蛋儿妈咪

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做天我也做了 个虾酱的菜 在我老妈家做的 虾酱白菜豆腐 家人都很爱吃 主要是很久没有吃虾酱了 真的很好吃
蛋儿蛋儿妈咪

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宝宝生日
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孜然羊肉偶和老公的最爱 哈哈 你做的怎么都是我们爱吃的捏
涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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原帖由 幸福小魔女 于 2009-10-7 11:10 发表 ( P" H) i' ^" u9 S7 K6 b0 I 看着不错,饭店里这道菜可不便宜呢!!
9 S' ^5 H, E9 s I! H 饭店里当然很暴利了 不过我还是喜欢自己做着吃
涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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原帖由 海豚紫水晶 于 2009-10-7 12:12 发表 + l8 G2 p q5 E$ h3 W# W. N这个我喜欢,我最爱吃鱿鱼了
, w+ Q( K- p9 x7 f% o; Y* m" z 我也喜欢鱿鱼
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看涵儿妈昨天自创的——虾酱炒鱿鱼(申精)
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