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涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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发表于 2009-10-7 10:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这个是昨天晚上自创的 那天看了篪篪妈家的虾酱窝头又勾起了我滴馋虫 ; G4 y& x& K) p3 }7 D$ H* c `$ z不过我吃东西口味比较淡 虾酱又感觉太咸 所以就做了这个 + d6 {4 O8 C, B5 C: v" U3 i 注意昨天涵儿自创的这个虾酱炒鱿鱼是不放任何调味料的哦& w8 _) @7 d3 o 好了不说了上PP喽 c0 n. a$ |% i; Q4 H" _$ T7 u' q先把鱿鱼洗净切丝 用开水焯一下捞出沥干水分 8 K9 m+ z* l4 m/ E+ P2 k6 w" v 1 }+ Y# r# [6 ^) F/ B) x; |: z% }3 Z& x' h8 U 这个是虾酱 开袋即食的 我先尝了一下 虾酱比较咸 我只放了一代 7 ~- ^1 V( m- H" h6 ?# i5 ?! h9 | - ]: y: m+ B& h9 E/ w * ~3 [2 d+ {+ M0 T然后切点葱姜末 打俩个鸡蛋备用(打散就可以了 ) @; [2 R2 O F( b' q + ^! c% b3 J1 M3 z+ T然后把锅烧热 倒入油爆香葱姜末 然后倒入虾酱炒香 ) ?# G8 N) E$ l1 Z' d2 L 5 m5 @4 i3 c8 W8 m, N再倒入焯好的鱿鱼丝翻炒均匀 & E; v r7 \; F! C5 b, @. r9 v& G p+ a+ A/ N( ~7 P$ O4 h 然后就把打散的鸡蛋淋在鱿鱼上# c7 }7 X7 G7 l _) Z 让鸡蛋包裹住虾酱和鱿鱼 这样吃起来更有层次感 也更香 , L2 e% V2 E% Z3 v& V& \看咱这技术怎么样一手到鸡蛋这样大家才能看的更清楚 一手照相 2 g; T# c8 I A! o8 k) I2 P ; g- S9 F3 e( }3 _ a然后把鸡蛋炒熟 就可以出锅啦 注意不要放任何调料哦 & w" R T* m( h1 ? % X+ b" R8 o" {% K+ }/ D1 r" { 昨天这个是我最满意的了 即吃到了虾酱的香有不会吃出虾酱的咸味 - e" P: O. L9 c3 E 怎么样营养吧 4 Y# W- N" W W, m! v* [ T 4 h; E& i& g0 I. c! _ [ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2009-10-7 13:21 编辑 ]
涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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这个是昨天做的孜然羊肉 这个简单我想大家都会做就不上PP了 来看张成品吧 & @) \" B2 _( @* D0 ~
涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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面酱炒的自然鱿鱼我以前发过帖子了 偶像
幸福小魔女

青铜长老

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宝宝生日
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看着不错,饭店里这道菜可不便宜呢!!
壮壮妈妈

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宝宝生日
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这个我喜欢,我最爱吃鱿鱼了
蛋儿蛋儿妈咪

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宝宝生日
2008-02-05 
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做天我也做了 个虾酱的菜 在我老妈家做的 虾酱白菜豆腐 家人都很爱吃 主要是很久没有吃虾酱了 真的很好吃
蛋儿蛋儿妈咪

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宝宝生日
2008-02-05 
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孜然羊肉偶和老公的最爱 哈哈 你做的怎么都是我们爱吃的捏
涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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原帖由 幸福小魔女 于 2009-10-7 11:10 发表 6 B8 v. B+ |8 k5 m" h: i- A( Q看着不错,饭店里这道菜可不便宜呢!!
8 }$ f# \4 n$ \0 y: Z6 h3 _ 饭店里当然很暴利了 不过我还是喜欢自己做着吃
涵儿

白银长老

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宝宝生日
2008-01-18 
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原帖由 海豚紫水晶 于 2009-10-7 12:12 发表 ( S9 N" O# p4 R9 |4 w; C 这个我喜欢,我最爱吃鱿鱼了
% u+ h* k3 h9 _4 l2 N 我也喜欢鱿鱼
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看涵儿妈昨天自创的——虾酱炒鱿鱼(申精)
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