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涵儿

白银长老

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宝宝生日
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发表于 2009-10-7 10:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这个是昨天晚上自创的 那天看了篪篪妈家的虾酱窝头又勾起了我滴馋虫 ! H5 k; \# _9 h不过我吃东西口味比较淡 虾酱又感觉太咸 所以就做了这个 5 ^4 g) Y% D6 J$ ?1 a 注意昨天涵儿自创的这个虾酱炒鱿鱼是不放任何调味料的哦 b! |6 F6 L9 |0 R好了不说了上PP喽 7 j' C4 [0 J1 `8 D7 }+ u' f2 n先把鱿鱼洗净切丝 用开水焯一下捞出沥干水分2 T. C+ r0 ^% R3 y ) ^9 z1 J0 I$ U* w1 U3 C' d% e . L( `4 ^( |. E& m; J6 Y- U这个是虾酱 开袋即食的 我先尝了一下 虾酱比较咸 我只放了一代 9 c/ y# }7 q& n % ]/ p8 ~# `4 W% L. e0 l s" O4 Y4 `. j 然后切点葱姜末 打俩个鸡蛋备用(打散就可以了 )' i9 K y. n& \$ r- ]$ S' u: s 2 ?* X+ ^: ?# s+ {! }: o5 F# f 然后把锅烧热 倒入油爆香葱姜末 然后倒入虾酱炒香3 i- e6 z$ L% a; q7 F" u $ N1 L' G' K+ P再倒入焯好的鱿鱼丝翻炒均匀: j! L. F2 n! M- Z6 c % A& X3 U' C: H! l然后就把打散的鸡蛋淋在鱿鱼上& D8 k+ \% m* U6 B z 让鸡蛋包裹住虾酱和鱿鱼 这样吃起来更有层次感 也更香 7 A3 u6 g) r, d5 [& N看咱这技术怎么样一手到鸡蛋这样大家才能看的更清楚 一手照相 # m% J( o& @- V * d1 m# ]3 c9 V# T然后把鸡蛋炒熟 就可以出锅啦 注意不要放任何调料哦 ! o6 u. \5 I& b1 _; ^& w3 Q % V. m4 T# V0 z6 K$ X% } 昨天这个是我最满意的了 即吃到了虾酱的香有不会吃出虾酱的咸味 7 ]2 p; f+ k, ~7 r7 n 怎么样营养吧 ' g" U6 B) y3 Y' X ; T6 I, J0 F& ]* C+ C6 O! Y[ 本帖最后由 珺晗珺皓妈 于 2009-10-7 13:21 编辑 ]
涵儿

白银长老

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宝宝生日
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这个是昨天做的孜然羊肉 这个简单我想大家都会做就不上PP了 来看张成品吧 % a( l: y# \* T, L
涵儿

白银长老

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宝宝生日
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面酱炒的自然鱿鱼我以前发过帖子了 偶像
幸福小魔女

青铜长老

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宝宝生日
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看着不错,饭店里这道菜可不便宜呢!!
壮壮妈妈

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这个我喜欢,我最爱吃鱿鱼了
蛋儿蛋儿妈咪

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做天我也做了 个虾酱的菜 在我老妈家做的 虾酱白菜豆腐 家人都很爱吃 主要是很久没有吃虾酱了 真的很好吃
蛋儿蛋儿妈咪

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孜然羊肉偶和老公的最爱 哈哈 你做的怎么都是我们爱吃的捏
涵儿

白银长老

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宝宝生日
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原帖由 幸福小魔女 于 2009-10-7 11:10 发表 / V8 h( r7 I7 Z" |$ k看着不错,饭店里这道菜可不便宜呢!!
( ~/ E' [. H4 r7 `5 P# N4 L! k 饭店里当然很暴利了 不过我还是喜欢自己做着吃
涵儿

白银长老

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宝宝生日
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原帖由 海豚紫水晶 于 2009-10-7 12:12 发表 , _$ L$ _8 ]) Y; N% h4 [9 u) d这个我喜欢,我最爱吃鱿鱼了
& R& L8 V9 s' r. k 我也喜欢鱿鱼
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看涵儿妈昨天自创的——虾酱炒鱿鱼(申精)
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