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刚看完珺晗妈的松软肉松面包，就在同学的qq空间里发现了这个，嘿嘿，copy来，和大家分享下% M; \) B( ~2 s; W% v- L p 准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油 . U4 ^2 [$ [+ h# ]! \" _8 c注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。 * `' ~% N4 l0 u+ J! p. M5 @2 { ; p4 }/ f: L, g% y( V+ D按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离; A9 Q" ?& [$ t- Y 4 ^, j9 e) c+ A" L! H7 Q% Q3 A7 u5 ? 三根筷子准备打蛋清 * W6 }+ \3 a* \0 W1 ?) Z , {5 L; c2 U" D5 X" q3 L/ P6 K 3 O( O/ R5 D, n! q" I打两下就这样了 + M, n5 k& q/ @! [ % n7 A1 ~! i8 B. v' ]/ ^) ]$ _: h为了突出甜，放一点点盐 6 ?! s/ G3 l3 j* N0 t2 H$ ^, e7 J, Q* v5 Y0 B O8 x* _ 一勺糖 6 }% A! ?/ r- i F f6 \ 6 m" E; C/ [- L- C0 `. V8 r继续打继续打继续打 5 L$ |) }" I2 U" F: t x( H0 m有点稠时再放一勺糖，继续打 7 A5 [3 g7 z8 \% p( p. d# B, j2 e3 A, n; A 大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来 ) i' e9 d* i/ g2 B* K6 T% ~1 B 这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴) v" ?2 z" ~! V" ?5 R 8 \; n0 t4 }5 r( r9 O 蛋黄里放两勺糖 " B X, @8 o$ N) |, ]0 w

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继续啊！% m: i) X7 ^/ {# A2 q 3勺冒尖的面粉- t1 U7 ` R4 X$ v3 V' @ ; d5 E! d4 G( f7 D9 Z 6勺牛奶 5 v8 ]- |* {! k. B& f- |+ X& p+ w# q 1 Z* ]5 g1 ~( K2 G0 ?搅拌好 3 p# @; {! a3 h8 {( d: z( R3 h) U& y# H: \, o; _. |1 n+ N$ S 倒入一半奶油状的蛋清 * Z c9 Y7 P. H ?6 J2 \注意：上下搅拌而不是打圈6 w. e- O8 i! t) ?$ f ! ~! N# n5 Q! B: @( A5 r+ W. q 搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好# o7 s2 p' e7 L+ i/ r$ G) c ! o; ]' L% A! i电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以 2 f4 r$ O8 @; i 倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅 2 M0 {! f8 Q7 q, A* S % |! a! y" z7 w' ?* x5 x- J倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来 8 P7 \& P; Q/ C$ w$ E5 U$ j ( o4 c! K5 ^1 R, s: Q按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟 " @8 O7 I$ ]" n0 L% Q, a; p然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦 3 ]: m8 A8 K7 u, S( B - k& A4 w n% c 开盖咯 $ t8 t+ f5 \! k' _& d b6 j- Z- M$ c4 K [锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深 ( |3 T+ N2 y Z- \0 v 松软可口的蛋糕，大功告成啦！% L' k8 R5 Q6 j$ j- H" M8 ~ . G/ R8 L' C6 Q

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哈哈，大功告成啦！ : R* @+ u# V! j 不过我还没有试过，手巧的妈妈可以试试哦！

珺晗珺皓妈

我以前用电饭锅做过这个

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原帖由 珺晗珺皓妈 于 2009-9-12 12:16 发表 6 P( h3 L+ \ o! K: m 我以前用电饭锅做过这个

: b9 @5 A8 u2 R6 C. p. a4 V 是吗，效果一样吗？我也想做呢

淇淇妈妈

看着好想吃啊！我也要试试！

珺晗珺皓妈

原帖由 qiongqiong_0_0 于 2009-9-12 12:56 发表 % P7 f/ W" c$ L0 } ! c* B" F6 N _( k4 e( g% A% S, l$ @是吗，效果一样吗？我也想做呢

4 n. U! l: H$ X3 m4 b- n/ V 以前没买烤箱的时候做的 不过就是大蛋白太累了 手都酸了

珺晗珺皓妈

在家睡过头了 好久没这么舒服的睡觉了