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刚看完珺晗妈的松软肉松面包，就在同学的qq空间里发现了这个，嘿嘿，copy来，和大家分享下- n M+ `" R9 h1 [ Q% ^ 准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油 $ A! \6 Q j8 N注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。 - K! S% ]2 p* v x , t" l* j5 y" j% `9 { H$ `按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离 & i( }% ~7 [5 _: v$ j" j1 P$ J W6 t$ e: w: n* V 三根筷子准备打蛋清6 @2 J" K/ I1 D * @: r- h$ C; t4 r$ V ! F* G0 q- R0 Z& J5 [0 @ 打两下就这样了 % c# d) w# }* v2 L8 U - _1 @" h& ^" o" e) Y2 }0 M8 ^- P) m为了突出甜，放一点点盐 7 X3 ~/ V% v2 X : P! B1 {# \( Q# ]' D, P, D# Y5 R 一勺糖 7 e; H" w; E" I, t+ M/ N8 `( \7 w/ N 继续打继续打继续打 # J7 d3 N, q W( `) O& V' T 有点稠时再放一勺糖，继续打7 L7 ^% s/ T, z% [! t2 x 6 _ s" d' F' \0 y" K6 c( l 大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来 3 h! i! }0 i7 x! y2 `5 a: t' N这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴 6 e5 R% C# B* n4 a- }$ X. ]+ @2 ^. f1 j2 l/ Y5 e 蛋黄里放两勺糖 2 I1 _$ J1 o& I; b

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继续啊！ ) C2 w: \, i$ W# e# y3勺冒尖的面粉 2 u0 d' r' A8 ^9 C . \' G* V; H: m2 o6勺牛奶 $ z% P% b; d( }( b; b + y4 ]1 b n9 A) S 搅拌好# X/ J4 L0 H/ M# a( ^ 2 }( k; h* K' U7 ] 倒入一半奶油状的蛋清 0 F4 A' g- D3 Z! B _/ a, n, W注意：上下搅拌而不是打圈 6 y8 o7 l% z( @8 U7 F3 E. v- E' `' z 搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好 + B+ t0 P- r5 y$ l$ S 6 Q+ b4 L( ^6 x( I) ^% ?3 e8 i电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以 0 P3 c- L( j E3 Z倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅 ; v2 e' c) @9 r1 X5 G ( J7 ~8 L0 N! l; t倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来 2 ]8 \, c9 @& n 3 u" l' y4 B6 I& f2 i 按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟 : U9 E, F, R- I, ]! N7 A2 U 然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦 ) ~! S* F6 o7 X" |6 V; h9 } 4 t x+ l4 G% U开盖咯 & Y; P9 M- z) \# ~) A. D ( h! b% `% r8 t 锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深 0 s; h' U1 s2 u松软可口的蛋糕，大功告成啦！ ( m. N a+ k- n; i! H/ z ' J6 G6 f9 I8 ~; c' C/ T5 i; l, o9 A

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哈哈，大功告成啦！ 3 `0 |' R2 A$ r1 ~ 不过我还没有试过，手巧的妈妈可以试试哦！

珺晗珺皓妈

我以前用电饭锅做过这个

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原帖由 珺晗珺皓妈 于 2009-9-12 12:16 发表 + ?$ O7 B: o8 f我以前用电饭锅做过这个

. D; L- h$ m* [* }# m, `7 Y5 e8 X9 t是吗，效果一样吗？我也想做呢

淇淇妈妈

看着好想吃啊！我也要试试！

珺晗珺皓妈

原帖由 qiongqiong_0_0 于 2009-9-12 12:56 发表 7 S4 q" L$ t( J) K2 Q& b) w D+ L- y/ n8 r! ^" y7 [* g 是吗，效果一样吗？我也想做呢

, V& A, o$ p3 q 以前没买烤箱的时候做的 不过就是大蛋白太累了 手都酸了

珺晗珺皓妈

在家睡过头了 好久没这么舒服的睡觉了